フランス

フランスは、自由と自由思想の地であり、人類の偉大な発明やハイファッション、絶品の料理、ワイン造りの発祥の地です。

映画、航空、ギロチン、女性用のタイツはここで生まれました。この国の人々は歌や冗談を楽しむのが上手で、フランス語は世界で二番目に美しい言語とされています。フランスへようこそ！

基本情報

フランスを単なるヨーロッパの国と考えるのは大きな誤解です。大部分は西ヨーロッパに位置していますが、幾つかの海外領土と県が王政時代からフランスに属しています。これらは主に島々で構成されていますが、ラテンアメリカにはフランス領ギアナという特別な地位を持つ領域があります。これはフランスの最大の海外地域です。

歴史的背景

フランスの歴史は約1500年にわたり、衰退と繁栄、陰謀、宗教戦争、ヨーロッパの戦争、そして3回の革命に彩られています。最初はガリア人とイベリア人の土地でしたが、ガリア戦争の際にユリウス・カエサルによってローマ帝国の一部とされました。

5世紀にはフランク族の王クローヴィスがガリアを征服し、フランク王国の建設を始めました。

彼はある程度その目標を達成しましたが、やがて権力は宮宰（宮殿の管理者）に移りました。ピピン小王やシャルルマーニュのような新しい支配者たちの子孫は権力を維持し、ヨーロッパ南西部に強大な国家を築き上げました。

9世紀には、帝国は衰退し、シャルルマーニュの息子たちによって領土は分割されました。その一部はカール禿頭王の支配下に入り、100年後には今日世界が「フランス」として知る名前を得ることになりました。

その後、ノルマンディー公国を建国したヴァイキングとの戦争が続き、スカンジナビアの征服者との対立の後、国内での宗教戦争や国外での十字軍が発生しました。

この結果、王国は崩壊し、多くの弱小公国や伯爵領が残されました。ヴァロワ家が権力を握り、イングランドとの百年戦争は当初、後者に有利に進んでいましたが、ジャンヌ・ダルクによる国民解放運動の末にフランス軍が勝利を収めました。

戦乱の後、平和が国に戻り、それが絶対王政確立への出発点となりました。ルイ11世は改革された国の初代王として即位し、彼の治世中にフランスは世界のリーダーとしての地位を目指す強力な国家へと成長しました。

15世紀には宗教戦争が徐々に終わりを迎えましたが、その200年後、フランスはさまざまな領土や遺産を巡る争いを原因とした内部対立やヨーロッパの戦争を再び経験しました。

1789年、フランスの政治、経済、社会システムは初めて大きな動揺を経験し、フランス革命が始まりました。君主制は壊滅的な敗北を喫し、初めての共和制に置き換わりました。その後、フランスはさらに4つの共和制を経て、1952年以降現在に至るまで、それぞれの時期に新しい憲法を制定してきました。

現在の第五共和国は、伝説的な将軍でありレジスタンス運動の英雄、シャルル・ド・ゴールによって創設されました。彼は今日でもフランスの国民的リーダーとして、そして重要な歴史上の人物として尊敬されています。

現代のフランスは、ヨーロッパの大国であり、核保有国です。また、欧州連合の創設メンバーであり、NATOや国連安全保障理事会の一員でもあります。

地理と気候

地理的には、フランスはベルギー、ドイツ、ルクセンブルク、スイス、モナコ、イタリア、スペイン、アンドラと国境を接しています。

さらに、大西洋、北海、地中海、イギリス海峡にも面しています。

フランスの気候は地域によって異なり、一様ではありません。西部の海洋性気候は、夏は涼しく、冬は穏やかで雨が多く、湿度が高く曇りがちです。

南部は乾燥した暑い夏と穏やかな冬が特徴の亜熱帯気候が見られます。国の中央部と東部では、夏は乾燥して暑く、冬は寒く雪が少ない大陸性気候が主です。

人口、言語、通貨

フランス本土の人口は約6700万人で、海外領土と自治体には260万人以上が住んでいます。首都パリの人口は約250万人です。主要な大都市にはマルセイユ（約90万人）、リヨン（約50万6000人）、トゥールーズ（約47万5000人）があります。

国の民族構成を正確に特定するのは困難です。フランス憲法では「国籍」が市民権を指す特別な定義を持っているため、現在でも民族構成に関するデータは収集されていません。

公用語はフランス語ですが、全国で話されているわけではありません。多くの地域では地方言語が広く使われています。例えばブルターニュではブルトン語、フランドルではフラマン語が話され、フランス・ドイツ国境にあるアルザスではドイツ語が一般的です。コルシカ島ではフランス語が話されますが、イタリア語の方言も含まれています。

フランスの公式通貨はユーロで、入国にはシェンゲンビザが必要です。

アクセス方法

ヨーロッパ各国からフランスへは多様な方法で行くことが可能ですが、主な方法は飛行機です。ヨーロッパ内での往復航空券の平均価格は約200ユーロとなります。

経験豊富な旅行者は、乗り継ぎ便や格安航空会社の利用を選ぶこともあります。

また、旅行代理店が提供するバスによるガイド付きツアーも、より低価格の選択肢です。

宿泊施設について

フランスでは短期滞在でも、かなりの出費が必要になることを覚悟してください。この国では宿泊費が非常に高く、特に宿泊業界でその傾向が顕著です。

初めて訪れる観光客が最も驚くのは、他国と比較して予算に優しいホテルの設備が控えめなことです。

フランスの二つ星ホテルの典型的な客室は、最低限の設備が整った小さな空間で、一泊35ユーロから40ユーロの価格帯です。より高級なホテルを選ぶ際には、地元の実情を考慮する必要があります。フランスの三つ星ホテルは、イタリアやドイツの四つ星ホテルと同等で、価格は約70ユーロから80ユーロです。

そのため、フランスの四つ星ホテルの平均的な部屋の価格は約100ユーロになります。

フランスでは五つ星ホテルが非常に限られており、毎年何百万人もの観光客にサービスを提供するのは約30軒のみです。

以下は予算に優しいホテルの例です：

• Lemon Hotel Tarascon は、提供されるサービスと設備が手頃なホステルに似ています。二段ベッドのある部屋は共用で、各階に共用のバスルームとトイレがあります。Wi-Fiは無料で、ペットも同伴可です。 
• Eklo Hôtels Le Mans はペイ・ド・ラ・ロワールにあるホテルで、各部屋には専用のバスルームとアイロン設備が備わっています。Wi-Fiアクセス、駐車場、テレビなどの必要なサービスは追加料金で利用可能です。 
• Hôtel Première Classe Roissy Villepinte Parc des Expositions は、パリから車で1時間のヴィルパントにある二つ星のホテルです。部屋にはエアコン、アイロン設備、Wi-Fiアクセスが完備され、各部屋にはバスルームがあります。 
• Hôtel Pastoral はニースに位置するホテルで、個室と共用室があります。マルク・シャガール国立美術館から徒歩10分の場所にあり、共用キッチンも完備されています。プロムナード・デ・ザングレのビーチはホテルから徒歩約2キロの位置にあります。
• Hôtel Luxembourg はオートピレネー県ルルドにある手頃な価格のホテルで、小さくて居心地の良い部屋が個別のバスルーム付きです。価格に朝食が含まれ、Wi-Fiは無料、ペット同伴も可能です。

モーテルやキャンプ場は、費用を節約したい場合の良い選択肢です。キャンプ場ではバンガローやテントを利用でき、5人または6人のグループで週約350ユーロから450ユーロです。

限られた予算でも、一晩の宿泊とシャワーが必要な場合は、ホステルが適しています。一つ星や二つ星のホテルよりも設備は劣ることがありますが、価格は一泊12ユーロ以下と手頃です。朝食は別料金で、時には宿泊客の年齢制限があることもあります。

フランスの田舎への旅行は、村の生活を体験し、宿泊費を節約する絶好のチャンスです。村では、「シャンブル・ドット」と呼ばれる小さな田舎宿で部屋を提供されることがあります。これは快適な宿泊施設で、朝食付きで、都市部の三つ星ホテルと同等の価格でもはるかに良い条件が得られます。

フランスでの長期滞在の際は、アパートの借り方に異なるアプローチが必要です。賃貸ウェブサイトで家主から提供される宿泊施設を借りるのが合理的です。最初の3日間は一泊50ユーロから70ユーロが目安ですが、長期にわたって借りる場合は割引が適用されることが多いです。借りる期間が長いほど、割引も大きくなります。

見どころ

フランスの観光地は、その特別な雰囲気を表すために、華やかな賛辞が用いられる世界クラスの傑作です。

パリ

フランスの首都の地区、通り、広場を散策すると、フランスの歴史の魅力的な縮図を体験することができます。これらの場所は、パリに足を踏み入れたことがなくても、多くの人が子供の頃から親しんでいる名前です。

パリの中心部は、シャンゼリゼやモンマルトル、フランス王の像と壮麗な噴水がある5つの王立広場、狭いものの幻想的な雰囲気を持つ中世のリュ・ド・ラ・ユシェット、色とりどりのリュ・クレミューと共に、活気に満ちています。

シャンゼリゼ通り

このパリにある2キロメートルにわたる大通りは17世紀に造られました。テュイルリー宮殿近くの湿地を乾燥させ、改良するためのものでした。当時の王宮であったテュイルリー宮殿は、パリ・コミューンの激動の時代に焼失しましたが、シャンゼリゼ通りは今もフランスの首都で最も人気のある通りとして残っています。

初めは非常に短かったこの大通りは、ナポレオンの大軍がアウステルリッツでの三帝の戦いに勝利した後、エトワール広場（シャルル・ド・ゴール広場としても知られる）まで延伸されました。ジャン・シャルグランによって設計された凱旋門は高さ50メートルで、世界で最も高い同種のアーチです。

現在、シャンゼリゼ通りはいくつかの広場を結び、フランス大統領の公邸もあります。毎年バスティーユ・デイには、この国のメインストリートで軍事パレードが行われます。また、ツール・ド・フランスの自転車レースコースもシャンゼリゼ通りを通ることは欠かせません。

モンマルトル

モンマルトルは、かつてパリの端に位置し、低家賃を求める若い無名の芸術家や作家、彫刻家たちにとっての人気エリアでした。時間が経つにつれて、この地区は芸術と自由が息づくボヘミアンな雰囲気へと変わりました。地元のカフェやキャバレーは、ピカソ、ドガ、ルノワールなどが夜を過ごすパリの人気の社交場となりました。

モンマルトルの夜の魅力を体験したいなら、魅力的なパフォーマンスで有名なムーランルージュへの訪問をお勧めします。ただし、このツアーは大人向けで、夜にはこの地域の一部エンターテインメントが適切でない可能性があります。

エッフェル塔

エッフェル塔はパリの象徴であり、フランスで最も認知されている建築物ですが、常にパリ市民や観光客から称賛されていたわけではありません。1889年に建設された当初は、この塔は市の中心の景観を損ねる不釣り合いな建造物と見なされていました。

不満を持つ住民の請願は無視され、結局彼らはギュスターヴ・エッフェルの創作物を愛するようになりました。現在では、エッフェル塔はパリやフランスを象徴する存在となり、首都の観光地の中でも最も来場者数が多い記録を持っています。

博物館

世界最大級の博物館のひとつであるルーヴル美術館には、約35,000点の展示品があり、古代から19世紀半ばに至るまでの人類の芸術的取り組みを示しています。さらに、世界の傑作の数々が保管されています。

展示は絶えず更新され、毎年世界中から1,000万人以上の観光客が訪れます。レオナルド・ダ・ヴィンチの「モナ・リザ」は毎日、その有名なポートレートを間近で見ようとする何千人ものファンを魅了します。大勢の群衆の中から前に進んで間近で見ることができれば、それは大変な幸運と言えるでしょう。

現代美術に関心のある方々には、ポンピドゥーセンターがおすすめです。ダンス、音楽、様々な美術ジャンルの研究と支援を目的に設立されたこのセンターは、多彩な芸術方向を提供しています。

3年前まで、パリの観光ツアーでノートルダム大聖堂を外すことは想像できませんでした。しかし2019年春に大火災が発生し、木製の構造の大部分が焼失しました。

屋根はほぼ完全に破壊され、19世紀の尖塔は焼失しましたが、二つの塔や美しいステンドグラス、オルガンは無事でした。ただし、消火用の泡によってオルガンにはいくらかの構造的な損害がありました。

まるで運命的なことに、有名なキメラの彫刻は火災の5日前に修復のために取り外されていました。何世紀にもわたって大聖堂で守られていた芸術作品の約三分の一が無事でした。その中には荊の冠やいくつかの彫刻、名高い「5月の絵画」シリーズがあり、救出された「5月の絵」も修復のために送られました。

現在、大聖堂は修復中で、予備見積もりによると20年以上かかり、最低でも10億ユーロの費用が必要とされています。しかし何よりも、数年後にノートルダムが再びその役割を果たすことを願っています。

プロヴァンス

夏の真ん中がプロヴァンスへの訪問に最適な時期です。6月末からラベンダー畑が咲き始め、約1ヶ月半続くこの見事な光景は、地域ごとに異なる時期に繰り広げられます。プロヴァンスの旅行代理店でラベンダーの開花マップを手に入れ、この楽園の香りのシンフォニーを楽しむことをお勧めします。

特に、プラトー・ド・ヴァランソルは息をのむような光景です。何キロメートルも続く10の香り高いラベンダー畑が広がっています。アルプ・ド・オート・プロヴァンス県のこの絵のような地域は、シーズン中に何千人もの観光客を惹きつけます。地元の人々は、訪問者を楽しませるためにラベンダー祭りやカラフルなショーを開催します。

フレンチ・リヴィエラ（コートダジュール）

コートダジュールは地中海の南東部に伸びる海岸線で、フランスで最も気候が良い場所です。ここほど快適で暖かい夏と穏やかな冬が体験できる場所は他にありません。山の清らかな空気が海風と混ざり合い、軽やかな呼吸ができる癒しの雰囲気を作り出しています。コートダジュールはヨーロッパのトップリゾート地の一つとしての地位を保ちながら、不動産価格は記録的な高さに達しています。砂利のビーチという不便さも、毎年世界中の有名セレブリティを含む多くの観光客がこの地を訪れることを妨げていません。

フレンチ・リヴィエラの最も素晴らしい部分を探索するには、車を借りてニースを出発点にツアーをするのが最良です。コートダジュールの首都は、フランス東部全体の劇場や博物館の中心です。

マントンは次に訪れるべき魅力的な場所です。イタリアに近いことが、自然、建築、生活様式に顕著な影響を与えています。オリーブや柑橘の果樹園、住宅、そして地元の人々の気質は、イタリアの生活様式を強く反映しています。

2月はこの地域にとって特別な時期です。「フェート・デュ・シトロン」（レモンフェスティバル）が開催され、年間を通して実をつけるマントンのレモンがフェスティバルの中心になります。

ニースから東へ20キロの場所に、ギャンブラーの楽園であるモナコ公国があります。この魅力的な都市国家は、人口約40,000人で、公園、通り、広場が美しい絵画のようです。

ヨーロッパの上流社会がギャンブルに魅了され、モナコのカジノでポーカーやルーレットを楽しむために訪れます。数百ドルを用意していれば、セレブリティとの対戦で運を試すこともできるでしょう。

カップ・ダンティーブは高級なビーチリゾートとして知られています。ホテルの部屋や不動産の価格はかなり高いですが、この地域の砂浜の多くは市営で、無料で利用できます。また、ビーチは非常に清潔でよく手入れされています。

地元の人々は、週末にここでピクニックを楽しむことが多いです。サクサクのフランスパンのバゲット、チーズ、果物、ワインを用意して、楽しい時間を過ごすことができます。

この旅の他の目的地にはカンヌ、サント・ラファエル、そしてフランスで二番目に大きい都市マルセイユがあります。これらの都市を結ぶ道路は、その自体が冒険です。壮大なエステレル山地の赤い崖、美しいビーチのある村々、そして地元の人々の温かいおもてなしを体験できます。

城

フランスは城の多い国として有名です。どの地方にも中世の建築物が少なくとも一つは見られます。特にロワール川流域には多数の城が点在しています。これらは全て改修され、現在は訪れる人々を迎えています。

特に著名なのは、シュノンソー、ブロワ、アンボワーズの城です。これらの城は10世紀から14世紀にかけて建造され、家族の住居、狩猟場、敵からの防衛のために使用されてきました。

歴史の中で何度も所有者が変わり、数多くの戦争や三度の革命を経験したこれらの城は、現在では博物館として公開されており、王家の豪華な内装が再現されています。

入場料は訪問タイプや時間によって異なり、5ユーロから20ユーロです。パリから高速列車やバスでアクセスできます。

フランスの食文化

フランス料理は、世界のどの料理よりも階層化が明確です。民俗的な料理と貴族的な料理の二つの流れがあります。

民俗的な料理は、栄養豊富で簡単に作れる安価な料理です。その主な特徴は、手に入る材料を組み合わせて、オーブンや鍋、フライパンで調理することです。フレッシュな野菜を重ねてオーブンで焼くプロヴァンス風のラタトゥイユは、その良い例です。

対照的に、貴族的な料理はブルボン家によって形作られました。宮廷のシェフたちは競い合って、王族を驚かせる洗練されたソースやサラダ、肉料理、美味しいデザートを創り出しました。

これらの多くは今も忘れられずに残っています。ベシャメル、ベアルネーズ、オランデーズ、ヴルーテなどのソースは、新しいバリエーションやより現代的な料理を作るための世界的な基盤となっています。また、これらのソースは多くの肉や魚の料理にも使われています。

フランス料理の中でも特に伝説的な存在と言えるのが、調理用の鍋で提供されるオニオンスープです。このスープは濃厚で満足感があり、風味豊かで、玉ねぎがカラメル色になるまで煮込まれます。作り方は簡単に見えますが、実際には忍耐力と経験が必要です。

オニオンスープの起源には2つの説があります。一つはポーランドのシェフがこのレシピを持ち込んだという民間伝承です。もう一つは、ルイ14世が狩猟小屋で食材や料理人がいないことに気づき、自らスープを作ったという貴族的な説です。

しかし、フランスのオニオンスープがどこから来たかは実際のところ重要ではありません。何世紀にもわたってフランスの家庭で愛され続けている一品です。

フランスに滞在中は、地元の食文化に深い興味を持つことでしょう。一般的なディナーは7品程度から成り、最初に前菜、次にスープが供されます。

メインコースは通常、肉や魚の料理にサラダが添えられます。チーズの盛り合わせとワインもどんな料理にも欠かせない要素です。

フランスの食文化には時折驚かされることもあります。彼らは肉、魚、チーズ、パンなど、さまざまな食べ物をソースに浸して楽しみます。

クッキーやワッフル、トーストをコーヒーに軽く浸す際には、油やパンくずがカップ表面に残らないよう注意します。興味深いことに、地位が上がっても、フランス人は公式の場でもディナーパーティーでも食習慣を変えません。見た目はどうあれ、味わいは素晴らしいです。

フランスの誇りであるチーズとワインは、長年にわたる特徴です。チーズ作りは数百年の歴史を持ち、200種類以上のチーズが生まれています。薄切りのチーズの盛り合わせは、メインディッシュやゲストへの前菜として長い間テーブルに欠かせないものとなっています。

フランスの各地域には特産品があります。南部地中海沿岸はイタリアに近く、魚やシーフードが豊富です。一方、海から離れた地域では肉や野菜を多用した重めの料理が一般的です。

ドイツは隣接するアルザス地方に大きな影響を与えています。アルザス地方の料理はドイツ料理とよく似ており、ジャガイモと豚肉のシチュー、ザワークラウト、フランベされたフルーツのデザートなどが典型的です。

プロヴァンスの料理は野菜が豊富で、様々な野菜を組み合わせて煮たり、揚げたり、焼いたり、生で食べたりします。

フランスのデザートは貴族の洗練された料理から世界に広まりました。マカロンのようにイタリアやイギリスから伝わったデザートもあります。宮廷のシェフたちは斬新なアイデアを追求し、シュー生地やエクレア、プロフィトロールなどの素晴らしいデザートを生み出しました。

フランスは多くの分野で世界の基準です。フランスのチーズとワインは世界最高とされ、香水や化粧品も比類ない品質を誇ります。文学、芸術、建築は人類の文化的遺産を飾る宝石のような存在です。

よくある質問