Allemagne

Informations générales

L'Allemagne est située en Europe centrale et partage ses frontières avec neuf autres pays : la Pologne, la République tchèque, le Danemark, la France, la Belgique, les Pays-Bas, le Luxembourg, la Suisse et l'Autriche. De 1949 à 1989, le pays était divisé en Allemagne de l'Ouest et Allemagne de l'Est, avec pour capitales Bonn et Berlin.

En 1989, un événement marquant a eu lieu : la chute du mur de Berlin. Cela a annoncé la réunification des territoires allemands et la création d'un seul État sous le nom de République fédérale d'Allemagne. Berlin est devenue sa capitale en 1991 sur décision du Bundestag.

Aujourd'hui, l'Allemagne se compose de 16 États fédérés partiellement souverains (Länder), dont trois (Berlin, Hambourg et Brême) sont considérés comme des villes-États, les treize autres étant des États territoriaux. L'Allemagne a également un accès maritime aux mers Baltique et du Nord.

L'histoire de ce pays s'étend sur plusieurs millénaires. Elle a commencé lorsque des tribus germaniques se sont installées sur les territoires des pays scandinaves modernes et ont élargi les frontières de leur peuplement aux dépens des terres slaves occidentales. Progressivement, l'Allemagne a réuni plusieurs nationalités – Italiens, Francs, Slaves des Balkans et de l'Ouest. Un État puissant sous le nom de Saint Empire romain germanique (Reich) a émergé en 962 et a existé jusqu'en 1806. En tant que successeur de l'ancienne civilisation romaine et de l'Empire franc, il comprenait les royaumes des Francs, d'Italie, des Pays-Bas et de Bohême.

Cependant, le pays a été considérablement affecté par de nombreux processus. La Réforme, la guerre de Trente Ans, l'opposition des deux régions les plus puissantes (l'Autriche et la Prusse) et les guerres avec la France ont conduit à l'effondrement de cet État autrefois puissant. L'Empereur a renoncé à son pouvoir.

Un nouvel État appelé la Confédération germanique a été formé en 1815. Trente-huit États allemands ont été unis sous la domination de l'empereur autrichien. L'Union a cessé d'exister en 1866. Cinq ans plus tard, l'Empire allemand sous le règne de l'empereur Guillaume Ier et du chancelier Otto von Bismarck est apparu comme un nouvel État, également connu sous le nom de Deuxième Reich.

La mutinerie de Kiel en novembre 1918 a déclenché la révolution allemande et la fin de l'Empire allemand. Ce dernier a été remplacé par une nouvelle formation étatique – la République de Weimar – fondée sur les principes du constitutionnalisme fédéral, qui a existé jusqu'en 1933. À cette époque, le pays était plongé dans une profonde crise économique et politique. En 1933, Adolf Hitler est devenu Chancelier et a promis de résoudre tous les problèmes. La dictature fasciste a été imposée : l'activité de tous les partis, à l'exception des nazis d'Hitler, a été interdite. L'opposition a subi des persécutions constantes. Cette période est appelée le Troisième Reich.

En 1939, l'Allemagne a déclenché la Seconde Guerre mondiale et a capitulé en mai 1945. L'occupation du pays par les troupes soviétiques, américaines et françaises a conduit à sa division en Allemagne de l'Ouest et Allemagne de l'Est, qui a duré jusque dans les années 1990.

Bien que le pays ait été unifié il y a plus de 30 ans, il existe encore des différences substantielles dans le développement économique, culturel et humanitaire entre les parties occidentale et orientale. Néanmoins, cela n'empêche pas l'Allemagne de rester l'un des leaders mondiaux dans l'importation et l'exportation de divers biens. De plus, le pays a réussi à maintenir un niveau de vie élevé, ce qui le place au sixième rang mondial dans ce domaine.

L'Allemagne est un leader européen dans l'industrie automobile, chimique, pharmaceutique et alimentaire. Le "Big Three" allemand comprend les automobiles Audi, BMW et Mercedes, les plus achetées au monde.

La République fédérale d'Allemagne est un État à vocation sociale avec des normes élevées en matière de garanties médicales, éducatives, d'assurance et de retraite pour ses citoyens. Cette politique humanitaire attire de nombreux migrants des pays arabes et africains. Ils représentent aujourd'hui pas moins de 15 % de la population allemande, ce qui est devenu un fardeau pour les contribuables allemands. Pour cette raison, l'enveloppe de la sécurité sociale a été considérablement réduite, ce qui favorise un mécontentement croissant chez les Allemands.

L'Allemagne est fondatrice de l'Union européenne et son pays clé. Elle est également membre de l'OTAN. Il n'y a qu'une seule langue officielle, l'allemand, et une seule monnaie officielle, l'euro. Pour entrer dans le pays, les visiteurs peuvent avoir besoin d'un visa.

Transports et trajets

L'Allemagne peut être facilement rejointe par divers moyens de transport, que ce soit en bus, en train ou en avion. Cependant, la pandémie de coronavirus a affecté le fonctionnement de nombreuses entreprises de transport, il est donc nécessaire de prendre en compte les nouvelles réalités lors de la planification d'un voyage.

Voyager en bus

Il existe de nombreuses lignes de bus pour se rendre en Allemagne depuis les autres pays européens. Cependant, il est recommandé de lire les conseils aux voyageurs de l'entreprise de transport choisie pour être au courant des dernières informations.

Voyager en train

Voyager en Allemagne par le train est beaucoup plus facile qu'on ne pourrait le penser. Il peut également y avoir des itinéraires avec des correspondances, mais cela ne rendra pas le voyage intimidant.

Voyager en avion

Les vols rendent les voyages vers l'Allemagne moins longs et plus pratiques. Il est indispensable de connaître les conditions d'entrée et les règles de voyage afin de se conformer à la législation du pays.

Hébergement

Les trois options de base pour les voyageurs et ceux qui viennent en Allemagne pour travailler sont les hôtels, les auberges de jeunesse (hostels) et les appartements en location. Il existe des chaînes hôtelières et des hôtels ordinaires. Les chaînes, en règle générale, facturent des prix plus élevés, mais les étoiles correspondent à la qualité du service. Les étoiles des hôtels ordinaires indiquent le nombre de services fournis.

Des chambres bon marché peuvent être réservées avec la chaîne d'hôtels Ibis. Mais ceux qui voyagent en voiture optent souvent pour les motels Etap. Ils sont généralement situés dans les banlieues des grandes villes ou le long des grands axes routiers.

Les autres options économiques sont les pensions, les maisons d'hôtes et les auberges de jeunesse. Les pensions et les maisons d'hôtes sont très calmes et confortables, et donc une idée parfaite pour les couples mariés avec enfants ou les touristes âgés. Les jeunes privilégient les auberges de jeunesse – un type d'hébergement de style dortoir, bruyant et bon marché. Les conditions y sont plutôt bonnes grâce à des draps propres, des lits confortables et des salles de bains communes propres.

Les touristes peuvent se voir proposer une chambre confortable dans une ferme privée. Ils verront la vie rurale allemande de l'intérieur, goûteront la nourriture des Länder allemands, iront pêcher et essaieront bien d'autres choses. C'est beaucoup moins cher par rapport aux hôtels de ville. Mais on n'y trouvera aucune agitation non plus – juste une vie rurale simple et à un rythme lent.

Le prix de la location dépend énormément de la taille de la ville, de la saison et des événements programmés. Par exemple, deux mois avant l'Oktoberfest, il est très problématique de trouver une chambre ou au moins une place dans une chambre à Munich. De plus, le prix du loyer est multiplié par plusieurs fois.

Voici plusieurs options économiques dans diverses villes allemandes :

• Bavaria Kur-und Sport est un camping bon marché à Eging am See. Le parc est adapté aux courts séjours. Le territoire est assez propre avec un parking gratuit. Les toilettes et les douches sont communes, mais les chambres sont simples et confortables.
• Bleialf Camping en Rhénanie-Palatinat, situé à 90 minutes de route de Cologne, propose des chambres avec salons, une piscine et un parking gratuit.
• Check-in Hostel est situé dans la capitale, à 8 minutes en voiture de la porte de Brandebourg. C'est un endroit bruyant avec le restaurant au rez-de-chaussée. Les chambres et les salles de bains sont propres.
• MEININGER Hotel Hamburg City Center est un hôtel de qualité à Hambourg, à côté de la place du marché. Non loin de l'hôtel se trouvent les villas de Blankenese et les musées de la ville. De plus, cet hôtel propre et confortable propose le Wi-Fi gratuit, un parking et le petit-déjeuner.
• a&o Frankfurt Ostend est un très bel hôtel à Francfort, dans le quartier d'Ostend. Les touristes admirent les chambres propres, la cuisine variée et l'emplacement pratique. L'hôtel facture des frais pour le parking et les petits-déjeuners. Par ailleurs, il est également possible d'y séjourner avec un animal de compagnie, mais moyennant des frais supplémentaires.

Les sites immobiliers allemands proposent des hébergements bon marché pour les familles ou les groupes d'amis. Par exemple, le site Web le plus populaire est immobilienscout24.de, qui propose plus d'un million d'options chaque mois.

Lieux à voir

Berlin

Certains des lieux de la capitale allemande sont restés au centre des discussions pendant plus de cent ans. Tout le monde a déjà entendu parler du mur de Berlin, de la porte de Brandebourg, du Reichstag, de l'Alexanderplatz ou de l'Université Humboldt de Berlin.

En dehors de ces lieux, l'Opéra d'État de Berlin vaut également le détour. C'est l'un des bâtiments les plus anciens de la ville et le plus grand théâtre d'Allemagne. La voix de Chaliapine, les sons de la polka et de la valse de Strauss, et les chefs-d'œuvre de nombreux autres compositeurs de génie de la musique classique imprégnaient autrefois ses murs.

La Manufacture royale de porcelaine est l'un des ascendants de l'exquise porcelaine européenne. Les tasses et les assiettes fines et légères, les sucriers, les bouilloires et les pots ne sont pas de moindre qualité et délicatesse que les célèbres services chinois ou japonais. Ainsi, un service à thé ou une assiette peinte à la main deviendra un souvenir luxueux ou un cadeau pour des proches.

En outre, les touristes fréquentent souvent le Tiergarten de Berlin, le château de Biesdorf, le jardin botanique et les parcs aquatiques de la ville.

Munich

La capitale bavaroise mérite d'être considérée comme le cœur de l'Allemagne, bien que les Bavarois eux-mêmes s'en tiennent à un autre point de vue. « Bayern ist nicht Deutschland » (La Bavière n'est pas l'Allemagne), disent-ils. Cependant, cette phrase n'est pas une incitation au séparatisme, mais plutôt un accent mis sur l'identité des Bavarois et leur dissemblance par rapport au reste des Allemands.

Il n'y a pas d'autre endroit comme celui-ci où les traditions nationales sont si honorées. Aucune fête locale ne peut avoir lieu sans costumes alpins colorés et chansons folkloriques traditionnelles.

Personne ne peut oublier l'Oktoberfest, le principal événement annuel qui a lieu dans la seconde moitié d'octobre lorsque le temps est encore beau. La fête de la bière bavaroise dure deux, voire trois semaines. Plus de cinq millions de touristes du monde entier viennent ici pendant cette période. Pendant ces réjouissances, la bière bavaroise coule à flots et la musique s'entend sur une échelle de décibels. Visiter l'Oktoberfest est un incontournable pour tous les fêtards et les amateurs de sensations fortes. Cependant, il est également essentiel de trouver un hébergement à l'avance, lorsque le choix est vaste et les prix encore abordables.

Munich resterait l'une des plus belles villes européennes même s'il n'y avait pas de fête de la bière. Les places locales, les hôtels de ville, les cathédrales catholiques et les musées ont préservé des morceaux d'histoire. À Munich, les touristes devraient visiter des endroits tels que l'Alte Pinakothek (l'un des musées d'art les plus spectaculaires), l'église Saint-Pierre (la plus ancienne église de la ville) et la Frauenkirche (cathédrale Notre-Dame - la principale cathédrale de Munich).

N'oubliez pas de vous promener dans les allées de l'Englischer Garten et du Hofgarten, de ressentir la beauté des musées bavarois, et bien sûr, de prendre quelques selfies avec en toile de fond le Karlstor sur la Karlsplatz (Stachus).

Cologne

L'histoire de la quatrième ville allemande la plus peuplée, qui dure depuis deux millénaires, se reflète dans de nombreuses attractions vieilles de plus de mille ans.

Le monument le plus visité et le plus reconnaissable est la cathédrale de Cologne (Kölner Dom). Au IXe siècle, le bâtiment d'origine a été détruit par un incendie. Et la construction de la nouvelle cathédrale a pris plus de 600 ans. À l'heure actuelle, c'est l'un des objets architecturaux les plus magnifiques non seulement en Allemagne mais en Europe.

Les autres lieux incontournables de Cologne incluent le château d'Augustusburg (également connu sous le nom de Versailles du Rhin), le musée du parfum (un endroit parfait pour ceux qui s'intéressent à l'histoire des parfums) et le musée du chocolat (pour les amateurs de sucreries). Les enfants seront certainement fascinés par le zoo de la ville et Phantasialand – l'incroyable parc à thème.

Les lieux mentionnés ci-dessus ne constituent qu'une infime partie de ce qui peut être visité et vu en Allemagne. Il y a tellement d'attractions exceptionnelles qu'un seul voyage ne suffit sûrement pas pour explorer dûment toutes ces merveilles. Vous devrez vous installer dans cet incroyable pays pendant plusieurs années.

Nourriture

Les Allemands mangent beaucoup et bien. Les portions servies dans les cafés et les restaurants sont si grandes que deux personnes peuvent être rassasiées avec une seule. Bien que la cuisine allemande soit simple, elle est délicieuse et saine grâce à d'anciennes traditions culinaires.

Les gens ici mangent beaucoup de viande naturelle comme des côtelettes, des schnitzels et des schnellklopse, tandis que la viande hachée est une chose rare. Les saucisses sont très respectées par les Allemands car ces derniers en ont été les inventeurs d'origine.

Chaque ville ou village possède une fabrication locale de saucisses basée sur des recettes uniques préservées jusqu'à ce jour.

Les entrées de la cuisine allemande sont, en règle générale, des soupes épaisses. Eintopf signifie "une marmite" qui contient des morceaux de viande, de volaille, des produits fumés et des légumes. Le plat vient des villages allemands et a été cuisiné pour la première fois par des paysannes qui se souciaient de nourrir leurs familles à satiété. Ces ingrédients consistants devaient mijoter pendant longtemps dans une marmite. C'est ainsi que l'Eintopf est cuisiné de nos jours.

L'Eisbein est un plat de résistance classique de la cuisine allemande. C'est un jarret de porc cuit longuement pour être très tendre. L'Eisbein est généralement servi avec de la choucroute et de la purée de pommes de terre.

Le café est un favori national, la boisson non alcoolisée numéro un en Allemagne. Si auparavant il n'était consommé que dans sa variante classique - noir et nature, les Allemands apprécient désormais le latte et le cappuccino au petit-déjeuner.

Le thé est une chose beaucoup plus rare. Le thé noir comme le thé vert ne sont pas populaires dans leurs formes pures. Les Allemands aiment donc ajouter des fruits secs ou des arômes.

Le déjeuner ou le dîner est généralement servi avec du schorle, une boisson faite de jus de fruits dilué et d'eau gazeuse froide. C'est très savoureux et rafraîchissant pendant les journées chaudes.

Les spiritueux sont également très populaires parmi les Allemands. Les principales boissons alcoolisées sont le vin et la bière. Les régions viticoles sont concentrées principalement dans le sud de l'Allemagne. Les légendaires Rheinwein, Moselwein et Riesling sont connus tant en Europe qu'à l'international.

La bière bavaroise et ses types Hell, Dunkel et Schwarzbier sont considérés comme les meilleurs d'Allemagne. Les gastrophiles de la bière viennent ici chaque année du monde entier.

L'Allemagne est l'un des pays européens les plus prospères et tout simplement une terre magnifique avec une histoire héroïque et souvent tragique derrière elle. Le monde a beaucoup à apprendre des Allemands : pendant longtemps, ils ont été considérés comme des modèles pour leur ponctualité, leur propreté et leur nature travailleuse.

Il y a un esprit particulier de créativité et d'humanisme - ce qui manque au reste du monde et ce qui attire les gens à revenir ici.