Португалія
Португалія — країна на заході Європи з багатою історією мореплавства та колоніальної експансії. Вона має мальовничі пейзажі, включаючи узбережжя Атлантичного океану, гори і виноградники, що робить її популярним туристичним напрямком. Португалія є членом Європейського Союзу і має середземноморський клімат з м'якими зимами і теплими літами.
Португалія не часто потрапляє у газетні заголовки, на відміну від інших країн, які постійно дивують, вражають і навіть жахають світ подіями, що там відбуваються. Життя тут спокійне і розмірене, і не в останню чергу саме ця стабільність приваблює туристів та іммігрантів з усього світу. Одних приваблює комфортний відпочинок на прекрасних пляжах Алгарве, Мадейри і Кашкайша, інших – чудовий клімат, відносно дешева нерухомість і можливість пожити в тихій теплій країні в своє задоволення.
Загальна інформація
Португалія ділить Піренейський півострів зі своїм єдиним сусідом – Іспанією. Країна омивається прохолодними водами Атлантики з півдня та заходу, утворюючи напіванклав.
На відміну від монархічної Іспанії, Португалія з 1910 року має статус парламентської республіки. Це розвинена країна з досить високим рівнем життя і медицини, яка є членом НАТО (з 1949 року), ООН (з 1955 року), ЄС (з 1986 року) та інших великих світових організацій.
Історія
Іспанія та Португалія довго йшли спільним шляхом, історія Португалії як незалежної держави почалася лише в другій половині IX століття. У 868 році граф Вімара Перес окупував землі на півночі Піренеїв, залишені арабами під час Реконкісти.
Перес почав заселяти нові володіння з міста Portus Cale, якому згодом судилося стати першою столицею Португалії. Однак сусідство з маврами та кастильцями не було сприятливим: крім активної участі в Реконкісті, португальцям доводиться мати справу з постійними вимогами іспанців, які хотіли отримати весь півострів.
Лише у 1143 році самостійність країни визнав леонський король Альфонсо VII. А в 1179 році Святий Престол в особі римського папи Олександра ІІІ визнав Португалію суверенним королівством під опікою Святої Церкви.
Перші королі Португалії провели важливі реформи, завдяки яким держава отримала парламент, армію і сталий економічний розвиток.
Однак мир у королівстві настав лише наприкінці наступного століття: після кількох бурхливих десятиліть Португалія досягла свого розквіту. Король Дініш підписав прикордонний пакт з Іспанією, який діє досі, і продовжив формування законів і централізованих органів влади.
Дініш І брав участь у розвитку економіки королівства: розвідувалися поклади цінних металів і вугілля, заохочувалося землеробство, будувались нові міста, налагоджувалися торговельні відносини з іншими європейськими країнами. Він також зробив португальську мову офіційною та забезпечив, щоб Лісабон став однією з найважливіших наукових і культурних столиць Європи.
Спадкоємці Дініша не змогли зберегти досягнення свого попередника. Спочатку в країні спалахнула громадянська війна за правління Альфонса IV, сина Дініша. Потім сталися катастрофи, яких ніхто не міг передбачити: жахливий землетрус, а через кілька років – прийшла Чорна смерть, яка вбила третину жителів Португалії. Наступні правителі або втягувалися в конфлікти з сусідами, або були втягнуті у внутрішні суперечки та громадянські війни, але, попри це, королівство все ж розвивалося і міцніло.
Той факт, що територія Португалії була повністю оточена Іспанією, анітрохи не заважав амбіціям португальських правителів, а, навпаки, підштовхував їх. Прагнучи перетворити свою країну на могутню, впливову державу, португальці почали освоювати нові землі не на материку, а через води Атлантики та інших океанів. Португальський флот був заснований у 1308 році ще за за часів Дініша, але навігація почала активно розвиватися за правління Енріке Мореплавця.
Після завоювання Сеути у 1415 році Генріх почав посилати морські експедиції на південь вздовж західного узбережжя Африки. Перші подорожі не приносили прибутку скарбниці, але незабаром кораблі, що поверталися до Португалії, почали привозити золото та рабів з африканського узбережжя, і тому інтерес до подальших подорожей зріс.
Відкриття не забарилися. Протягом наступного століття португальці зробили багато: вони дослідили Атлантичний океан і відкрили місцеві архіпелаги Азорські острови, Мадейру і Кабо-Верде; вони досліджували африканське узбережжя та колонізували окремі райони Африки; вони відкрили східний шлях до Індії через мис Доброї Надії (1498 р.) і Бразилію (1500 р.); вони досліджували Індійський океан, встановили торгові шляхи через більшу частину Південної Азії та відправили перші прямі європейські морські дипломатичні представництва в Китай та Японію. Саме португальський мореплавець Фернан Магеллан здійснив першу навколосвітню подорож.
Португалія ставала все більш могутньою та впливовою морською державою з багатьма колоніями, але все це мало зворотну сторону: управління околицями та утримання військ і флоту було надзвичайно дорогим. Несподівана смерть короля Себастьяна I у 1578 році послабила країну, і король Іспанії Філіп II наполіг на тому, щоб сісти на португальський трон. У 1580 році Іспанія захопила Португалію.
Лише через 60 років країна нарешті отримала повну свободу і вийшла з Піренейського союзу. Водночас час Іспанія офіційно не визнавала суверенітет Португалії до 1668 року, після тривалої війни за незалежність.
Тоді Португалія почала боротьбу за відновлення контролю над своїми колоніями, деякі з яких були завойовані голландцями, французами і англійцями. Імперія так і не повернула колишню славу. Цьому сприяв і той факт, що всі наступні португальські королі постійно вели війни і більше прагнули зміцнити свій абсолютизм, ніж повернути землі.
Ситуація стала ще гіршою з наполеонівською окупацією на початку XIX століття, коли Франція забрала у Португалії не лише монаршу корону, а й багато територій, а далі – відокремлення Бразилії. Політика Великобританії значною мірою сприяла краху Португальської Імперії: її ультиматум і позиція інших колоніальних держав на Берлінській конференції 1890 року позбавили Португалію кількох колоній в Африці.
Королівство двічі оголошувало про банкрутство, у 1892 та 1902 роках. Ситуація в суспільстві загострилася, почалися заворушення. На початку 1908 року революціонери вбили короля і його старшого сина, а в 1910 році була проголошена Перша Португальська Республіка.
Нова держава мала багато проблем. Лише за 15 років у Португалії було 45 різних урядів. Під час Першої світової війни Португалія допомагала союзникам боротися, але війна завдала шкоди її не дуже на той момент стійкій економіці. Політична нестабільність та економічна слабкість були живильним середовищем для хаосу та заворушень. Це тривало до встановлення правої диктатури Estado Novo під проводом Антоніу де Олівейра Салазара в 1933 році.
Португалія зберігала нейтралітет під час Другої світової війни. Країна була однією із засновниць НАТО, ОЕСР та ЄАВТ. Були також різні ініційовані дії, щоб підтвердити статус Португалії як трансконтинентальної нації, а не колоніальної імперії.
До середини XX століття Португалія володіла дев'ятьма африканськими, індійськими та китайськими колоніями. Незалежність була віддана їм неохоче і кров'ю, хоча наступник Салазара Марсело Каетано і взяв напрямок на євроінтеграцію. Уряд і армія Португалії чинили опір деколонізації своїх заморських територій до квітня 1974 року, коли лівий військовий переворот у Лісабоні, відомий як “Революція гвоздик”, проклав шлях до незалежності заморських територій в Африці та Азії та відновлення демократії.
У 1999 році китайський Макао та Східний Тимор, частина Малайського архіпелагу поблизу Індонезії, мирно отримали незалежність. Зараз, з колишніх колоній, Португалії належать лише Мадейра та Азорські острови – її офіційні заморські території.
Португалії доводилося довго відновлюватися, і навіть сьогодні іноді відчуває наслідки тривалих періодів нестабільності. Проте зараз це демократична країна з сильною економікою та сталою інтеграцією у світову спільноту.
Географія і клімат
Португалія повністю розташована в західній півкулі. Клімат середземноморський: зима м'яка, з приємною температурою 5-10°C, влітку повітря прогрівається до 20-27°C.
Однак прохолода Атлантики трохи затьмарює картину. Навіть у серпні, коли літня спека досягає піка, температура прибережних вод рідко перевищує 20°C. Однак охочих поплавати все ще достатньо, тому пляжі зазвичай переповнені.
Населення і мова
У Португалії проживає понад 10,5 мільйонів осіб. На відміну від Іспанії, де, поряд з іспанською, офіційно використовуються мови всіх інших автономних спільнот, тут лише одна офіційна мова – португальська. Мірандес, якою розмовляють у трьох провінціях країни, визнано мовою меншини.
Португальською мовою говорять не лише в самій Португалії, а й у деяких країнах Латинської Америки, Африки та Євразії. Ця мова вважається рідною для понад 240 мільйонів жителів колишніх португальських колоній.
На відміну від іспанців, які хоч і сповідують католицизм, але не відрізняються особливою релігійністю, португальці є практично ідеалом “ревних католиків”, це близько 90%. Решта 10% – це протестанти, мусульмани та люди інших конфесій, які оселилися в Португалії в різний час, а також агностики і атеїсти.
Як добратись?
З 1 січня 1986 року країна є членом ЄС, а з червня 1992 року — членом Шенгенської зони. Тому потрапити сюди простіше простого: потрібні лише гроші та бажання.
Літак
Найшвидший і найдешевший спосіб дістатися до Португалії – це літак. Багато авіакомпаній, таких як TAP, Lufthansa та Eurowings, пропонують прямі регулярні рейси з усіх основних європейських аеропортів цілий рік. Особливо цікаві з точки зору ціни недорогі авіакомпанії, такі як RyanAir і EasyJet, і чартерні лінії, такі як Condor.
Залежно від пункту призначення літак приземляється в одному з головних аеропортів країни. Пляжні відпочивальники в основному прибувають у Фару. До центральної частини Португалії найкраще дістатися через аеропорт Лісабона, а до північних регіонів – через аеропорт Порту. Є також міжнародні аеропорти на Мадейрі та Азорських островах.
Автобус чи потяг
Європа і Португалія з'єднані численними міжміськими автобусними лініями. До Лісабона, Порту та Фару можна дістатися майже з усіх великих міст. Однак подорож виснажлива і триває не одну добу.
Також до Португалії можна дістатися поїздом, існує міжнародне залізничне сполучення. Звісно з пересадками.
Автомобіль
Якщо у вас є власний автомобіль і достатньо часу, ви також можете дістатися до Португалії таким шляхом. Маршрут добре розвинений, на шляху багато цікавих міст (Париж, Барселона, Мадрид – лише найбільші з них) і ландшафтів (гори, узбережжя, пустельні рівнини, ліси). Однак потрібно враховувати плату за проїзд автомагістралями у Франції та Іспанії.
Де зупинитися
Готелі, хостели та оренда квартир – трійка найпопулярніших варіантів оренди житла в Португалії. Кожен з них має свої переваги і недоліки.
Топ готелів
Ось список топ-10 популярних готелів у Португалії, відомих своєю якістю, обслуговуванням та розташуванням:
Belmond Reid's Palace (Мадейра). Розташований на острові Мадейра, цей розкішний готель пропонує неперевершені види на Атлантичний океан та чудовий сервіс
Six Senses Douro Valley (Ламего). Готель, який знаходиться в долині річки Дору, відомий своїми спа-послугами та мальовничими краєвидами.
The Yeatman (Порту). П'ятизірковий готель у Порту з видом на річку Дору, який славиться своїм винним льохом та розкішним обслуговуванням.
Tivoli Avenida Liberdade Lisboa (Лісабон). Цей готель розташований у самому центрі Лісабона, пропонує високоякісний сервіс та сучасні зручності.
Pestana Palace Lisboa (Лісабон). Розкішний палацовий готель з історичним шармом та мальовничими садами.
Vila Vita Parc Resort & Spa (Алгарве). Готель, що знаходиться на узбережжі Алгарве, пропонує широкий спектр розваг та послуг.
Conrad Algarve (Кінта-ду-Лаго). Сучасний розкішний готель з чудовими спа-послугами та гастрономічними ресторанами.
Palácio Estoril Hotel, Golf & Wellness (Ешторіл). Історичний готель з великим досвідом обслуговування, відомий своїм полем для гольфу та спа.
Memmo Baleeira Hotel (Сагреш). Готель, розташований біля узбережжя Атлантичного океану, ідеальний для серферів та любителів активного відпочинку.
São Lourenço do Barrocal (Алентежу). Розкішний бутик-готель в сільській місцевості, який пропонує неперевершений сервіс та автентичний досвід перебування.
Ці готелі пропонують різні рівні розкоші, обслуговування та зручності, що робить їх ідеальними для різних типів мандрівників, які шукають незабутні враження в Португалії.
Популярні хостели
Ось кілька хороших варіантів хостелів:
- Стильний хостел Safestay Lisbon розташований у центрі Лісабона, за 200 метрів від центрального залізничного вокзалу. Хостел розташований у будівлі XVIII століття. Деякі номери мають поліровану дерев'яну підлогу та каміни.
- Quinta do Retiro – це затишний чотирикімнатний гостьовий будинок у Торре-де-Монкорво. У номерах є всі зручності та кондиціонери. Є басейн, сад, тераса та автостоянка. Гостьовий будинок розташований у тихому місці в оточенні красивої природи і є ідеальним вибором для тих, хто шукає комфорт за помірну ціну.
- Funchal Apartments – City View – бюджетний хостел на Мадейрі. Хостел має зручне розташування: всього в одному кварталі від моря та недалеко від визначних пам'яток Фуншала. Душові та туалети, а також деякі кімнати є спільними.
- Гостьовий будинок Bagetti займає історичну будівлю в центрі Лісабона. Поруч метро, магазини, ресторани. У деяких номерах є телевізор, повністю обладнана кухня з мікрохвильовою піччю та спільна ванна кімната.
- Urban Garden — бюджетний хостел у самому серці португальської столиці. Кімнатами (наприклад, кухнею та ванною кімнатою) треба буде ділитися з іншими гостями, але хостел дуже чистий, а персонал привітний. До послуг гостей бар, сад і тераса, Wi-Fi.
Оренда квартир і кімнат безпосередньо від власників в Португалії також може виявитися справжньою рулеткою з абсолютно непередбачуваним результатом, особливо якщо бронювати наосліп. Коли ви бронюєте квартиру на сайті нерухомості (особливо на португальських сайтах), показані фотографії можуть не відповідати фактичним умовам. Тому багато тільки після приїзду починають шукати житло, щоб зрозуміти реальні умови проживання. Крім того, деякі орендодавці неохоче відповідають на електронні листи чи приватні повідомлення. Тому простіше зв'язатися по телефону. І не завадить ще раз перевірити, чи немає додаткових витрат.
Щось подивитися?
Захоплююча краса старовинних замків, палаців і фортець, затишні містечка і села на берегах Атлантики, національні парки і, звичайно ж, чудові морські курорти – це те, що назавжди залишиться в серці кожного, хто хоч раз відвідав цю країну.
Помилуйтеся пам'ятками Португалії, вдихніть її солоний вітер, смакуйте букети вин, які не поступаються французьким та іспанським, спостерігайте за життям корінних португальців.
Лісабон
Столиця Португалії – одне з найстаріших міст не тільки в Європі, але і в усьому світі. Завдяки своєму стратегічному центральному розташуванню та близькості до води Лісабон завжди був важливою точкою на карті. Спочатку місто належало кельтіберам, пізніше його завоювали римляни, потім тут встановили свою владу вестготи, а в VIII столітті прийшли маври. Лише в 1147 році християни повернули місто, а через століття король Афонсу III вирішив зробити Лісабон столицею.
Як і Рим, Лісабон відомий як “cidade das sete colinas”, місто на семи пагорбах. Деякі кажуть, що це міф і що столиця Португалії насправді має вісім пагорбів, але незалежно від того, сім чи вісім, правда полягає в тому, що пагорби Лісабона додають йому неповторної краси. Якщо ви хочете помилуватися визначними пам'ятками Лісабона, запасіться терпінням і взуйте максимально зручне взуття – місцевість явно включає в себе багато крутих підйомів і спусків.
Історичний центр Лісабона, Байша, має численні площі з давньою історією – Россіу (офіційна площа Д. Педру IV), площа Фігейра, площа Рестаурадорес і комерційна площа.
Обов'язково відвідайте Livraria do Simão, найменшу книгарню в Португалії. Господар якимось чином зумів розкласти на чотирьох квадратних метрах понад 4 тисячі книг. Коли приходить клієнт, Сімау має вийти на вулицю, але він звик до цього.
Не менш цікавий найдовший (крім Кримського) міст в Європу, названий на честь великого мореплавця Понте Васко да Гами. Примітна не лише його протяжність у 17 кілометрів, але й урочисте відкриття на Expo 98, яке було присвячене 500-річчю відкриття морського шляху до Індії.
Grande Lisboa (район Великого Лісабона) — це назва агломерації, яка виросла навколо столиці протягом кількох століть і зараз має значно більше населення. Якщо насправді в місті близько півмільйона людей, то на околицях проживає понад 2,5 мільйона.
Центр Лісабона складається з палаців, пам'ятників, театрів і площ. Більша територія Лісабона включає чудовий національний парк Сінтра-Кашкайш, фешенебельний курорт Кашкайш і місто Алмада з копієюбразильця Крісто Редентора – тільки тут він носить назву Cristo Rei.
Порту
Чим ближче до півночі, тим більше людей вважають Порту справжньою столицею Португалії. Місто на узбережжі Атлантичного океану також має відмінне розташування та сполучення.
На відміну від Лісабона, Порту зберігся набагато краще: він не постраждав від землетрусу, який спустошив більшу частину Португалії в 1755 році. Місто ніколи не зазнавало великих пожеж або повеней, тому його історичний центр залишився майже незмінним донині, Порту значно відрізняється від свого давнього суперника за архітектурним стилем. Вулиці тут вужчі, а будинки зустрічають буянням кольорів.
Шанувальникам саги про Гаррі Поттера буде цікаво відвідати Livraria Lello. Подейкують, що ця відома книжкова крамниця стала джерелом натхнення для зображень Гоґвортської школи чаклунства та чарівництва, центрального місця дії романів, і книгарні Flourish & Blotts, де герої книжок купують книги про магію.
Історичний центр Порту, особливо район Рібейра, приваблює туристів високими будинками, що підтримують один одного, і унікальною атмосферою. Особливо добре тут вечорами: численні кафе переповнені людьми, звідусіль лунає музика, можна побачити виступи та імпровізовані концерти вуличних музикантів.
Скористайтеся можливістю помилуватися краєвидами, вивчаючи історію шести мостів, які з’єднують Віла-Нова-де-Гайя та Порту. Вважається, що найкращий вид на місто відкривається з мосту Дона Луїса I через річку Дору. Ця споруда з двома смугами для автомобілів і метро була найдовшим арочним мостом у Європі, коли його було завершено в 1886 році. Автор проєкту мосту Теофіл Сейріг працював з тим же інженером Ейфелем, чиє легендарне творіння прикрашає Марсове поле в Парижі.
Ще одна причина обов'язково відвідати Порту – футбол. Навіть якщо ви не знаєте правил цієї гри і вам абсолютно не до футболу, все одно вирушайте на Estádio do Dragão на наступний матч. Купуйте квиток спеціально для того, щоб побачити справжній вогонь людських почуттів і віртуозну гру португальських футболістів – це однозначно варто часу і грошей. Якщо все ж заскучаєте, спустіться в клубний музей ФК “Порту”: там можна не тільки побачити всю славну історію клубу, зафіксовану на фотографіях і експозиціях, а й придбати сувеніри.
Обідуш
Це маленьке містечко на заході Португалії справді унікальне, оскільки воно з’явилося на карті світу ще в кельтські часи на півострові.
Обідуш належав римлянам, вестготам, кілька разів перебував під владою маврів і, нарешті, став володінням Португалії лише в XII столітті за короля Афонсу I. У 1210 році король Афонсу II дав титул цього села королеві Урраці. Відтоді Обідуш часто опікувався королевами Португалії, що призвело до його неофіційної назви як Vila das Rainhas (англійська: Місто королев).
Землетрус 1755 року пошкодив стіни села, деякі церкви та багато будівель, що призвело до втрати арабської та середньовічної архітектури. Також біля Обідуша велися наполеонівські війни, включаючи битву при Ролісі. А ще це невелике містечко було центром уряду та місцем зустрічі учасників Революції гвоздик 1974 року.
Зараз Обідуш можна назвати дуже привабливим містом-музеєм просто неба. Він досі частково оточений фортечною стіною. Окрім замку, найцікавішими пам’ятками є трикілометровий акведук XVI століття, міські ворота, викладені унікальною плиткою азулежу, кілька церков і більше десятка книжкових магазинів.
У липні в Обідуші проходить традиційний “Середньовічний фестиваль”, що на кілька днів повертає місто в минуле.
Обідуш також є раєм для ласунів і португальською столицею шоколаду. Сюди обов'язково варто приїхати в березні-квітні, коли проходить Міжнародний фестиваль шоколаду. Ви будете вражені кількістю гостей, кондитерів і активностей.
Мадейра
Зараз Мадейра — автономний регіон і лавровий рай, за тисячу кілометрів від португальського кордону: величезні масиви смарагдово-зеленого лавра стали домом для багатьох видів рослин, птахів і тварин. Завдяки Гольфстріму – теплій атлантичній течії – тут встановилася вічна весна: на островах цілий рік панує ніжне тепло, що робить відпочинок тут надзвичайно приємним.
Чудові кліматичні умови і велика кількість смарагдової зелені, квітів, соковитих фруктів і овочів залучили сюди перших туристів ще в XIX столітті. Відтоді Мадейра почала розвиватися як курорт і зараз вважається найстарішим регіоном відпочинку в Європі.
Більшість піщаних пляжів на Мадейрі є штучними. Для створення зон купання та відпочинку їх спеціально засипали марокканським піском: узбережжя тут переважно галькове або вкрите шаром вулканічного попелу.
Столиця регіону – Фуншал, місто з надзвичайно красивою архітектурою: більшість будинків тут покриті яскраво-червоною черепицею, а їхні стіни пофарбовані в білий колір, створюючи дуже ефектний контраст.
Головною визначною пам'яткою Мадейри є її природа, як дика, так і культивована. Cabo Girão є гарним оглядовим майданчиком, зі скляною підлогою і мальовничими терасовими полями біля підніжжя, а чудовий аромат лаванди вздовж левад (місцевих зрошувальних каналів) робить прогулянки неймовірно красивими та приємними.
Спокусливі й гори архіпелагу – обов’язково варто піднятися хоча б на Піку-ду-Ар’єйру. Особливе враження залишається і у тих, кому пощастило побувати в Curral das Freiras (англ. Nun's Valley) – гірській ущелині, де, за старовинною легендою, ховалися від піратів мешканці одного з місцевих монастирів. Краєвид тут просто неймовірний.
На Мадейрі багато парків, садів, красивих водоспадів і квітників, але найбільш вражаюче видовище чекає туристів у ботанічному саду Фуншала. Зусиллями співробітників тут висаджено понад 2000 видів рослин, більшість з яких є рідкісними та зникаючими. Тут також є парк птахів, де можна побачити близько 300 видів рідкісних птахів, музей природознавства та станція канатної дороги, з якої можна дістатися до центру Фуншала всього за сім хвилин.
Португальські колоністи активно забудовували новий архіпелаг, тому тут збереглося багато архітектурних шедеврів, таких як Фуншальський собор і монастир Санта-Клара. За своєю красою Мадейра не поступиться навіть Лісабону.
Любителі музеїв не будуть розчаровані в екскурсії по Мадейрі – музеїв тут багато і кожен унікальний. Ми розповідаємо лише про деякі з них тут:
- Музей сучасного мистецтва розташований у фортеці Сан-Тьягу, яку варто відвідати. Він має велику колекцію сучасного португальського мистецтва 1960-х років, яка об’єднує роботи деяких найповажніших художників Мадейри.
- Етнографічний музей Мадейри – будівля, яка належала монастирю Санта-Клара в 17 столітті і була перетворена на старий млин у 1862 році. Сьогодні ви можете дізнатися більше про традиційну культуру Мадейри тут: риболовля, виноробство та традиційна торгівля – лише деякі з тем, задокументованих у цьому музеї.
- Фотомузей Vicente є найстарішою фотостудією в Португалії. Він належав Вісенте Гомешу да Сілві, одному з найвідоміших португальських фотографів 19 століття. Сьогодні цей колишній житловий і студійний будинок був перетворений на музей і представляє фотообладнання, яке використовувалося в той час, а також історичні матеріали.
- Музей китів повертає вас у часи, коли практикувався китобійний промисел. Відвідувачі дізнаються про історію та весь процес полювання.
- Museu de Arte Sacra — один із найстаріших музеїв Мадейри, розташований у палаці, де в 16 столітті жили єпископи Фуншала. Він пропонує різноманітні великі колекції картин, скульптур та ювелірних виробів 15-го та 16-го століть.
Музей CR7 демонструє понад 150 трофеїв, виграних Кріштіану Роналду за всю його кар'єру. Фото і відео ілюструють життя футболіста, а також ви можете сфотографуватися з його восковою статуєю.
- Музей вишивки та ремесел представляє колекцію вишуканої та цінної вишивки Мадейри, яка є однією зі всесвітньо відомих візитівок острова. Тут ви можете дізнатися більше про розвиток цього мистецтва за останні 150 років: ви не можете просто пройти повз.
І це лише мала частина всього, що ви можете побачити на Мадейрі – острови точно залишаться у вашій пам'яті назавжди.
Що їсти?
Якщо ви з дитинства ненавидите рибу, то португальська кухня напевно не буде серед ваших улюблених: рибні страви тут складають основу меню.
Риба номер один у Португалії – аж ніяк не сардини, тунець чи скумбрія, хоча їх виловлюють рибальські човни біля узбережжя. Це тріска. Раніше її їли лише бідняки через її дешевизну та доступність, але поступово тріска стала національною стравою. Ця риба настільки популярна, що без неї в португальських сім’ях не обходиться навіть різдвяна вечеря.
Цікаво, що біля берегів Португалії тріска не водиться, а завозиться зі Скандинавії. Однак це не заважає його однозначної популярності серед місцевих жителів, хоча рибний ринок Португалії вкрай багатий на набагато цікавіші види риби і морепродуктів: морський окунь, морський чорт і риба-меч – лише деякі з них.
Найпопулярніша страва з тріски – бакалхау: риба, вимочена в соляному розчині, а потім в'ялена. Існують десятки і навіть сотні варіацій бакалхау. Якщо ви хочете спробувати ситний португальський обід, Бакальхау з відвареною картоплею саме для вас.
Кальдейрада — це смачне португальське рибне рагу з картоплею, цибулею та спеціями. Зазвичай для кальдейради потрібно як мінімум два види риби (один жирний і один нежирний). У блюдо часто додають морепродукти, такі як креветки, кальмари та мідії, і подають його з хрустким хлібом.
Сардини смажать на вугіллі в будь-якому кафе або ресторані, де є відкритий дворик. Ароматна, соковита риба найкраще смакує з салатом зі свіжих овочів – помідорів, огірків, перцю та цибулі.
М'ясо в Португалії не таке популярне, і не можна сказати, що португальські господині готують м'ясні страви по-особливому: автентичних рецептів небагато – позначається загальна любов до риби. Але м'ясні страви теж варто спробувати, адже приготування будь-якого м'яса дуже запам'ятовується: перед приготуванням його необхідно замаринувати у вині зі спеціями. Також часто в маринад додають часник.
Caldo verde (португальська означає «зелений бульйон»), густий суп, приготований з картоплі, капусти, цибулі та гострої ковбаси Chouriço, особливо популярний у регіоні Minho. Картоплю, яка є основою цієї страви, потрібно подрібнити під час варіння. Їх також можна пюрировать. Гаряче кальдо-верде потім подається з тонко нарізаним чурісо, щедрою порцією оливкової олії та скибочкою броа, типового кукурудзяного хліба Мінью.
Також по всій країні популярний акорда: це незвичайний хлібний суп, для приготування якого потрібні тонко нарізаний хліб, часник, оливкова олія, спеції та яйця. Яйця варять у підсоленій воді. Часник, коріандр і сіль розтирають в кашку, додають оливкову олію і оцет, а потім сумішшю виливають хліб. Яйця кладуть на хліб і заливають водою, якою вони пашували. Потім акорду залишають на кілька хвилин настоюватися. Крім того, в суп часто додають креветки або тріску.
Типовий португальський десерт — це неймовірно смачна мазка з пінистих яєчних жовтків з великою кількістю цукру, горіхів і бог знає чого ще. А назва завжди пишна, з релігійно-іронічним підтекстом. Все це можна пояснити тим, що португальські монастирі отримували податки зі своїх земель переважно натурою. Здебільшого бідні верстви населення часто віддавали їх у вигляді яєць. Особливо жіночі монастирі використовували білок для зміцнення свого одягу. Їх використовували в десертах для великої кількості залишків яєчного жовтка. Прикладами таких делікатесів є Papo de anjo («Подвійне підборіддя ангела»), Pão de deus («Божий хліб»), Jesuíta («Тістечка Ісуса») і Toucinho do Céu («Небесний бекон»).
Особливою гордістю португальців є їхнє виноградарство. Жоден обід чи вечеря не обходиться без келиха вина. Найвідомішим у світі творінням португальських виноробів є портвейн. Це кріплене вино, яке традиційно виробляється на півночі Португалії в долині Дору, становить щонайменше третину загального виробництва вина в країні. Портвейн справжній, лише якщо він вироблений тут: правила ЄС суворо контролюють автентичність.
Vinhos Verdes португальською означає “зелені вина”. Але насправді вони бувають білими, рожевими і навіть червоними. Ці сорти вина виготовляються з неповного дозрілого винограду і тому називаються зеленими. Завдяки низькому вмісту алкоголю і дешевизні ці вина є відмінним варіантом для обіду і вечері: вони значно підкреслюють смак їжі, не п'янячи.
Португалія – відмінний і не банальний вибір, якщо мова йде про країну для літнього відпочинку або туристичної поїздки в будь-яку іншу пору року. Португалія всепогодна, гостинна і щедра. Дарує сонце, балує, усміхається. Це Португалія, і цим все сказано.