Октоберфест

Октоберфест (або d'Wiesn) - найбільший у світі фольклорний фестиваль, який традиційно проходить у Мюнхені, столиці Баварії. Вже понад 200 років він приваблює відвідувачів з усього світу. Щороку його відвідують близько 6 мільйонів (минулого року навіть понад 7 мільйонів) людей.

Більшість відвідувачів приїжджають з Мюнхена та його околиць, але Октоберфест також є неймовірно привабливим для туристів з-за кордону. Це, безумовно, важливий економічний фактор для Мюнхена і всієї Німеччини. Ця подія надихає організаторів багатьох подібних фестивалів в інших країнах.

Історія фестивалю

Історія найбільшого народного німецького фестивалю бере свій початок у 1810 році. 12 жовтня в Мюнхені відбулося велике святкування з нагоди весілля кронпринца Людвіга Баварського та його дружини принцеси Терезії (на її честь місце проведення було названо Терезієнвізе).

У місті були організовані різноманітні святкування з нагоди весілля, в тому числі великі кінні перегони. Відвідувачів пригощали вином і пивом, а також смачною їжею.

Наступного року було вирішено продовжити організацію фестивалю, оскільки він дійсно добре демонстрував досягнення сільського господарства. А через 5 років фестиваль почав набирати обертів: організатори встановили першу карусель та перші гойдалки. І з кожним роком їхня кількість невпинно зростала. Наразі для відвідувачів працює понад 100 атракціонів.

У 1850 році на Терезієнвізе було урочисто відкрито 20-метрову статую “Баварії”, яка відтоді мирно охороняє фестиваль.

У 1950 році вперше пролунав традиційний вигук «O'zapft is!» («Відкорковано!»), коли мер Мюнхена постукав по першій пивній бочці у фестивальному наметі Шоттенгамеля.

Октоберфест скасовували кілька разів. Вперше це сталося у 1813 році через наполеонівські війни. У 1854 році фестиваль скасували через епідемію холери в Європі. Наступні скасування були пов'язані з війнами, зокрема у 1866 та 1870 роках.

У 1871 році Октоберфест вперше перенесли на вересень. З того року фестиваль завжди починається в першу суботу після 15 вересня і закінчується в першу неділю жовтня. Це дозволяє легко відповісти на питання, чому Октоберфест відбувається у вересні: це спроба скористатися гарною погодою бабиного літа.

У 1880 році місто Мюнхен дозволило продавати пиво на Октоберфесті, а наступного року почали продавати курку. У 1886 році з'явилася електрика, і фестиваль приваблював відвідувачів морем вогнів.

У 1895 році було започатковано традицію костюмованого параду, який сьогодні проходить у другий день Октоберфесту.

Перший великий намет, що вміщував 6 000 відвідувачів, був відкритий у 1898 році.

Перша світова війна призвела до тривалої перерви в проведенні Октоберфесту. Після цього протягом кількох років фестиваль проводився лише як невеликий осінній фестиваль. Пізніше фестиваль було скасовано через інфляцію та загальний занепад. Октоберфест був відроджений нацистами, які використовували його для своєї пропаганди.

У 1935 році відзначалося 125-річчя Октоберфесту. Цього року було запроваджено традицію параду октоберфестських поміщиків і пивоварів, який очолювала дівчина в чорно-жовтій чернечій рясі (Münchner Kindl).

Під час Другої світової війни Октоберфест також було скасовано. Лише в 1949 році він повернувся в повному обсязі, хоча і без традиційних кінних перегонів. Вони відбуваються лише в ювілейні роки, такі як 1960 і 2010.

1980 рік став найсумнішим для фестивалю, оскільки тут було здійснено терористичну атаку - біля головного входу вибухнула бомба, в результаті чого загинуло 13 людей і понад 200 відвідувачів отримали поранення.

У 2005 році була розроблена концепція «Тихого Октоберфесту», щоб зробити його більш привабливим для сімей та відвідувачів старшого віку. З цією метою до 18:00 тут грає лише традиційна музика духового оркестру на обмеженій гучності. Щовівторка тут проводиться сімейний день зі знижками для відвідувачів з дітьми.

“Oide Wiesn” було відкрито у 2010 році з нагоди річниці Октоберфесту. Відтоді це стало традицією. Він містить багато історичних та фольклорних елементів. На “Oide Wiesn” менше іноземних туристів, багато музики духового оркестру та пива зі справжніх дерев'яних бочок.

Октоберфест у 2020 та 2021 роках був скасований через пандемію коронавірусу. Але фестиваль вже відновив свою активність.

Октоберфест 2024: як проходитиме фестиваль

Октоберфест 2024 розпочнеться 21 вересня і триватиме до 6 жовтня, тобто два тижні. У 2024 році фестиваль відбудеться у 189-й раз. Статистика Октоберфесту 2023 показує, що минулого року фестиваль відвідали 7,2 мільйона людей.

За час фестивалю відвідувачі Октоберфесту випивають понад 7 мільйонів літрів пива та з'їдають понад 1,5 мільйона курчат і сосисок. І Октоберфест 2024 року, ймовірно, поб'є ці рекорди.

Підготовка до фестивалю в Мюнхені почалася ще влітку. На Терезієнвізе встановили величезні намети, кожен з яких може вмістити від 6 500 до 9 500 відвідувачів. Майже все готується до фестивалю ще на початку вересня, а до початку Октоберфесту до фестивальних наметів доставляються тонни пива, випікаються сотні тисяч кренделів, а прилавки заповнюються сувенірами.

Сам Октоберфест завжди починається з урочистого входу октоберфестських господарів. Вони несуть бочки з пивом на головну площу фестивалю. Всі вони одягнені в традиційні баварські костюми і рухаються колоною на пишно прикрашених кінних екіпажах. Хоча всі намети вже готові до подачі пива, останню бочку ще треба доставити - така традиція.

Коли починається Октоберфест? Рівно о 12 годині мер міста дерев'яним молотком забиває в одну з величезних бочок спеціальний кран і вигукує: «O'zapft is!». Лише після цього господарям наметів дозволяється подавати та продавати алкоголь.

На другий день фестивалю о 10 ранку починається традиційний костюмований парад з центру Мюнхена (від пам'ятника Максиміліану Другому) до Терезієнвізе. Його також очолює Münchner Kindl. За дівчиною слідує карета бургомістра та карети баварського уряду, а також до 10 000 людей у національному вбранні, не лише з Баварії, але й з усіх федеральних земель Німеччини і навіть з інших країн.

Ще однією важливою подією є концерт на площі у другу неділю Октоберфесту. У центрі Терезієнвізе, біля бронзової статуї Баварії, відбувається великий концерт народної музики. Наприкінці концерту завжди співають гімн Баварії, і всі охоче приєднуються до нього.

Розваги, їжа та напої на Октоберфесті

Октоберфест у Мюнхені приваблює багатьох відвідувачів своєю цікавою історією, традиціями та заходами. Відвідувачі можуть насолодитися не лише традиційним пивом і сосисками, Терезієнвізе пропонує безліч розваг на будь-який смак.

Обов'язковим для відвідування є колесо огляду, з вершини якого можна побачити не лише історичний центр міста, а й Альпи на горизонті (якщо дозволить погода). Інші атракціони на Октоберфесті 2023 року включали американські гірки, каруселі, кімнати жахів та багато іншого, і все це можна очікувати і в 2024 році.

У південній частині Терезієнвізе облаштували окрему зону “Oide Wiesn”. Тут відвідувачі можуть перенестися в минуле, до початку фестивалю 200 років тому. Вони можуть дізнатися більше про історію Октоберфесту, відвідати історичні атракціони та подивитися безкоштовні вистави лялькового театру.

Однак найважливішими атрибутами фестивалю все ж є пиво і традиційна баварська їжа.

Пиво для Октоберфесту варять лише 6 пивоварень. А баварське пиво має бути зварене відповідно до Закону, який був прийнятий понад 500 років тому. Він передбачає, що пінний напій не повинен містити цукру, підсилювачів смаку та консервантів - пиво варять лише з 4 інгредієнтів: хмелю, ячмінного солоду, води та дріжджів.

На Октоберфесті представлений великий вибір темних і світлих сортів пива з вмістом алкоголю до 6,3%. Пінний напій наливають в однолітрові скляні або керамічні кухлі. Також доступні півлітрові келихи. Є і інші напої: вина, лікери, настоянки та коктейлі.

Що стосується їжі на Октоберфесті, то вона завжди смачна і ситна. Найпопулярнішою стравою на фестивалі є не ковбаса, а курка. Серед інших улюблених страв - смажена свиняча рулька, яку зазвичай подають з капустою, білі яловичі ковбаски з солодкою, зернистою гірчицею та сосиски-сауербратен.

Візитівкою Октоберфесту є великий крендель, посипаний сіллю. Ще один фаворит фестивалю - смачний Obatzte, закуска з витриманого камамбера або брі з вершковим маслом, темним пивом, цибулею і паприкою.

На Терезієнвізе є також кондитерські намети, де можна відпочити і насолодитися кавою, чаєм, лимонадом і смачними десертами. На десерт варто спробувати poffertjes (міні-млинці) та пряникові сердечка.

Октоберфест по всьому світу

Мюнхенський Октоберфест - не єдина подія такого роду. Німецькі традиції поширені по всьому світу - пивні фестивалі є в Гонконзі, Індії, Канаді та інших країнах. Є подібні фестивалі і в Німеччині.

Німеччина

Традиційні народні фестивалі, схожі на Октоберфест, проходять у різних куточках Німеччини. До них відносяться:

• Gäubodenvolksfest у Штраубінгу (Баварія);

• Oktoberfest у Ганновері;
• Oktoberfest у Берліні.

Ці події зазвичай відбуваються в ті ж дати, що й традиційний Октоберфест. Однак відвідувачів на них менше. Існують також весняні фестивалі: народні гуляння, які проходять у березні та квітні. Мюнхенський весняний фестиваль навіть називають маленьким Wiesn.

Міжнародні

Багато Октоберфестів відбувається у Сполучених Штатах, особливо в Пенсильванії, де проживає багато німецьких іммігрантів. Такі фестивалі відбуваються і в інших частинах Сполучених Штатів, зокрема:

• Гантінгтон-Біч, Каліфорнія;
• Каллман, Алабама;
• Нешвілл, штат Теннессі.

Відомий також Октоберфест у Намібії. Фольклорний фестиваль також організовують у В'єтнамі, Венесуелі, Замбії, Китаї та інших країнах.

Поради для відвідувачів

Октоберфест – це не просто фестиваль пива, це справжнє свято культури та традицій, яке щороку приваблює мільйони туристів з усього світу. Однак, щоб повністю насолодитися цим унікальним досвідом, важливо бути добре підготовленим. Ми поділимося корисними порадами, які допоможуть вам зробити ваше перебування на Октоберфесті комфортним, безпечним та незабутнім.

Вхід на Октоберфест

Вхід до Терезієнвізе є абсолютно безкоштовним. Єдиною платною зоною є “Oide Wiesn”: вхідний квиток коштує всього 4 євро, а з 9-ї вечора вхід також вільний.

Однак слід мати на увазі, що в наметах є лише обмежена кількість столиків. Вечорами, особливо на вихідних, вони майже всі заповнені - до 18:00 ви не зможете знайти вільного місця. Ви можете зарезервувати столик на 10 осіб на певну дату і час, щоб гарантувати собі відвідування намету.

Октоберфест також може бути досить тихим, наприклад, у будні дні до 15:00 людей відносно небагато, а в понеділок, середу та четвер ви можете знайти місце до 18:00 і майже без черг.

Бронювання починаються за кілька місяців до фестивалю. Вони здійснюються через офіційні веб-сайти наметів. Бронювання столика на Октоберфесті безкоштовне, але відвідувачі повинні купувати ваучери. Вони використовують їх для оплати пива та їжі (наприклад, два літри пива і половина курки на людину).

Слід зазначити, що розрахунки на Октоберфесті здійснюються майже виключно готівкою в євро або заздалегідь придбаними ваучерами.

Години роботи Октоберфесту 2024

У будні дні намети відкриті з 10 ранку, у вихідні та в четвер з 9 ранку. Намети зачиняються об 23:30, а останнє пиво подається о 22:30. Однак є два винятки: Käfer Wiesn-Schänke та Kufflers Weinzelt відкриті до 1-ї години ночі, а останні напої тут подають о 00:30.

“Oide Wiesn” працює щодня з 10 ранку. Він закривається об 23:30 з неділі по четвер і опівночі в п'ятницю та суботу.

Кіоски з їжею та намети кафе відкриті до 23:00. Сувенірні крамниці та ярмаркові атракціони працюють з 9-10 ранку до 23.30 вечора. Лише в перший день атракціони відкриваються о 12 годині дня.

Проїзд та проживання

До Мюнхена можна дістатися літаком, поїздом або автобусом з різних міст Європи та світу. З різних німецьких міст до Мюнхена ходять поїзди та автобуси, наприклад, популярний FlixBus. Зі Швейцарії та Австрії ви можете подорожувати літаком, автобусом або поїздом.

Мюнхен має розгалужену мережу метро, автобусів, приміських поїздів і трамваїв, а Терезієнвізе знаходиться прямо в центрі міста. Однак під час Октоберфесту дістатися туди буде складно, оскільки транспорт буде переповнений. Подорожуючи на фестиваль, не економте на грошах і бронюйте готелі на околиці міста або в передмісті, адже після веселого свята і смачного пива дорога швидко стане виснажливою. Найкраще знайти готель або хостел у центрі, поруч із Терезієнвізе.

Ви можете забронювати готель на Марієнплац, де є багато недорогих 3-зіркових готелів. До місця проведення фестивалю можна дійти пішки приблизно за 20 хвилин. Крім того, ви також можете знайти житло біля Центрального вокзалу Мюнхена (що ще ближче), де є великий вибір недорогих готелів.

Найкраще бронювати житло на Октоберфест заздалегідь, оскільки більшість готелів - особливо дешевих і в близькому розташуванні - швидко розбирають. Крім того, під час Октоберфесту ціни на готелі зростають.

Ось деякі з найвідоміших готелів Мюнхена:

• Euro Youth Hotel Munich;
• Hotel Am Sendlinger Tor;
• Pension Locarno;
• Hotel S16.

Не варто приїжджати на Октоберфест на власному авто - центральна частина міста буде закрита для в’їзду, тож потрапити туди буде неможливо. Крім того, водії втратять можливість скуштувати неймовірно смачне пиво. Якщо ви приїхали до Мюнхена на власному авто, краще залишити його біля готелю.

Правила фестивалю

1. Дітям до 6 років заборонено перебувати в наметах після 18:00. Дитячі візки дозволені на території фестивалю тільки до 18:00, а в п'ятницю та суботу вони заборонені на весь день.
2. Куріння в наметах і на території Октоберфесту заборонено. Для куріння відведені окремі місця.
3. Вхід на територію фестивалю з предметами та сумками, розмір яких перевищує 20×15×10, заборонений. Певні предмети також заборонені: скляні пляшки, балончики з шкідливими, їдкими або фарбувальними речовинами, а також предмети, які можуть бути використані як ріжуча, колюча або колючо-ріжуча зброя.
4. Велосипеди, скутери, мопеди, роликові ковзани, скейтборди та подібні засоби пересування заборонені. Тварини (крім собак-поводирів) також заборонені.
5. Не дозволяється приносити власну їжу та напої до наметів Октоберфесту.
6. Крадіжка пивних кухлів карається великим штрафом. Однак їх легко знайти в сувенірних крамницях.

Костюми

Багато відвідувачів фестивалю одягаються в традиційні баварські костюми. Звичайний чоловічий костюм на Октоберфест - це біла або картата сорочка, шкіряні штани з підтяжками, шкарпетки до колін і шкіряні черевики.

Жіноче вбрання на Октоберфест складається з білої блузки з оборками та пишними рукавами. Поверх блузки одягається “дірндль” - традиційна приталена сукня з широкою спідницею. Дірндль з туго зашнурованим корсетом, що піднімає груди, є символом Октоберфесту, так само як і пивний кухоль. Саме так одягаються типові офіціантки Октоберфесту.

Але не хвилюйтеся - дрес-коду на Октоберфесті немає. Багато відвідувачів ходять у звичайних футболках і джинсах. Головне, щоб ваш одяг був зручним і вільним.

Ціни на Октоберфест 2024

Міська адміністрація Мюнхена оголосила, що традиційне пиво Maß (1 літр) на Oktoberfest 2024 року коштуватиме €13,60-15,30. Ціна пива на Октоберфесті 2023 року була дещо нижчою - €12,60-14,90.

Ціни на інші напої виглядають наступним чином:

• 1 літр питної води - €10,48;
• 1 літр квасу - €12,23;
• 1 літр лимонаду - €11,67.

Скільки коштуватиме їжа в наметах - невідомо, але точно не менше €10-15.

Октоберфест - це чудовий фестиваль, на якому можна познайомитися з німецькою культурою та кухнею, а також отримати масу задоволення від спілкування. Відвідати фестиваль варто хоча б раз у житті, він подарує вам незабутні емоції.

Соціальні мережі

Facebook

Instagram