Австрия

Страна волшебных симфоний Моцарта и вальсов Штрауса, знаменитых венских шницелей и умопомрачительных десертов, чудесный горнолыжный курорт и просто невероятный по красоте уголок Европы. Такой обычно вспоминается Австрия каждому, кто имел счастье там побывать.

Общая информация

Одно из самых высокоразвитых европейских государств начало свою историю более тысячи лет назад. Впервые его название упоминается ещё в документах X века. Österreich - “восточное царство” - вот так просто и без изысков с древности до наших пор в немецком языке именуют Австрию.

Историческая справка

Когда-то на землях нынешней Австрии жили славяне и бавары - германская народность, давшая одноименное название сначала герцогству, а спустя несколько столетий - свободной республике, входящей сейчас в состав ФРГ.

В IX веке эти земли отвоевали франки, а спустя сто лет на них возникло государство-предшественник Австрии - Восточная Баварская марка. Сначала ею правили обычные баварские вассалы, но в XII веке статус марки существенно повысился. Указом Фридриха Барбароссы, императора Священной Римской империи, она была объявлена герцогством.

Герцогством Австрия была до 1806 года, пережив за почти 600 лет своего существования несколько войн и переделов территорий. Ее владения расширились за счет присоединения Чехии, Хорватии, нескольких районов Польши, однако из состава герцогства была выведена Силезия. Позже Силезию снова включили в австрийские границы. В XVII веке в унию с Австрией вошла Венгрия.

После роспуска в начале XIX века Священной Римской империи образовался Германский союз - политическое и экономическое объединение немецкоязычных государств, куда Австрия вошла уже в качестве империи. Ее императоры несколько десятилетий были президентами этого союза, пока он не самораспустился.

Поражение в Первой мировой войне повлекло за собой распад Австро-Венгрии и упразднение империи. В ноябре 1918 года ее рейхсрат провозгласил переход к республиканской модели управления страной.

Бывшая Австро-Венгрия распалась на три самостоятельных государства. Регионы с преимущественно немецким населением образовали Германскую Австрию, Венгрия стала Венгерской народной республикой, а чешские области - Моравия, Богемия и Силезия - объединились в Чехословацкую республику.

Австрия подверглась присоединению (аншлюсу) к нацистской Германии в 1938 году. Для этого к тому моменту уже была подготовлена почва: большая часть австрийских немцев стремилась к возрождению Великой Германии, поэтому итоги плебисцита подтвердили “законность” их волеизъявления.

После окончания Второй мировой войны СССР и западные страны повели борьбу за Австрию в попытках склонить ее на свой путь, однако в итоге ни одна из сторон этого сделать не сумела.

Правительство Австрии провозгласило политику нейтралитета и потребовало вывести с ее территории все иностранные войска. Нейтралитет до сих пор является основной линией австрийской внешней политики: страна не входит ни в один из существующих военных блоков.

В послевоенное время Австрия динамично развивалась, превратившись к концу XX века в одно из самых успешных постиндустриальных государств Европы. С 1995 года она входит в Европейский Союз, хотя отношение большинства австрийцев к членству в ЕС нельзя назвать одобрительным.

География и климат

Почти вся территория Австрии состоит из гор: они покрывают более 70% ее земель. Это - Альпы, которые делятся на несколько частей: Восточные (самая большая протяженность), Тирольские, Зальцбургские, а также Циллертальские и Карнийские Альпы.

Сезонные температуры и количество осадков в разных местностях обратно пропорциональны высоте: чем выше в горах находятся города и деревни, тем холоднее воздух и больше снега или дождя там выпадает. Например, на австрийских равнинах зимой редко бывает ниже 2-3 градусов мороза, зато в горах -15-17С - обычная температура. Лето в Австрии мягкое, средняя температура - +20, бывают дожди.

В целом климат этой альпийской страны очень мягок, без тенденции к внезапным погодным катаклизмам.

Население, язык, валюта

В девяти федеральных землях Австрии живет около 9 млн человек, причем не менее четверти из них - мигранты, в разное время переселившиеся сюда из-за войн и раздела территорий.

Больше всего мигрантов прибыло с Балкан во время этнических конфликтов в Югославии, на втором месте - общины турков и курдов. В стране также проживают национальные меньшинства - представители соседних с Австрией государств: чехи, словаки, венгры, хорваты. И коренные жители страны, и ее правительство не поощряют миграцию извне. Несмотря на жесткие требования Евросоюза, Австрия практически игнорирует все предлагаемые ей квоты на расселение беженцев.

Государственный язык один - немецкий, и он сильно отличается от того немецкого, на котором говорят и пишут немцы Германии.

Валюта Австрии - евро.

Как добраться?

Автобус, поезд, самолет, собственное авто - вот как можно добраться в Австрию из соседних стран и Украины. Самый быстрый способ - самолет: из Киева в Вену рейс длится около двух часов, стоит примерно 200 долл. Есть прямое авиасообщение.

Прямых поездов из Украины в Австрию нет, но они постоянно курсируют из соседних стран - Чехии, Словакии, Швейцарии, Венгрии, Германии. Имеет смысл сначала доехать в одну из них, а там пересесть на поезд до Вены или земельных столиц.

Турфирмы предлагают автобусные туры в Австрию с маршрутом через запад Украины, Польшу и Чехию. Поездка обычно проходит через Львов, Краков и Брно с высадкой в Вене.

Где остановиться?

В Австрии, где доходы от туризма запросто сводят в плюс даже отрицательное торговое сальдо, гостиничная индустрия давно достигла совершенства. Каждый гость страны, будь то обычный турист или приехавший сюда по делам бизнесмен, найдет жилье по вкусу и кошельку.

Австрийские отельеры предлагают номера в гостиницах разной звездности стоимостью от 50 евро/ночь, а шумная молодежная компания всегда сумеет поселиться в хостел: цены там стартуют с 20 евро. Условия вполне приличные - чисто, есть автоматы с кофе, интернет и Wi-Fi.

Тем, кто едет за национальным колоритом, придутся по душе чистенькие номера и домики семейных пансионов с вкусной домашней кухней. Особенно очаровательны апартаменты в горных деревушках, спрятавшиеся за идеально ухоженными изгородями.

На каждом горнолыжном курорте Австрии есть несколько гостиниц с ресторанами и кафе. Сдают комнаты или даже целые дома и местные жители.

Вот несколько примеров аренды жилья в австрийских гостиницах и хостелах:

• Hotel Evido Salzburg City Center - трехзвездочные апартаменты в 15 минутах ходьбы от центра Зальцбурга. Удобная мебель, отдельные ванные комнаты с фенами, кондиционеры, современные TV-системы, бесплатный интернет
• Апартаменты All Suite - четырехзвездочный отель в центре Инсбрука. Расположен всего в 1,5 км от озера и подъемника на трассу. С балконов и террас открываются чудесные виды на горы. доступен вай-фай, есть ресторан, парковка.
• Дом Gasser (Циллерталь) - идеальный вариант для размещения большой компании или семьи с детьми: здесь могут разместиться до 8 человек одновременно. В трехзвездочных апартаментах 7 комнат, из них - 5 спален. Есть 4 ванных комнаты. В шаговой доступности - торговые центры и рестораны. Апартаменты расположены в курортном районе.
• Апартаменты Romantik Chalet Karin - уютное двухуровневое шале в Инсбруке в 4 км до подъемника. Площадь - 130 кв.м, 6 спален, 2 ванных комнаты, кухня со всей необходимой техникой и посудой. Могут разместиться до 10 человек.
• Апартаменты Stöcklhof - четырехзвездочный дом в Арльберге, историческая постройка. Предназначен для 2 человек, состоит из гостиной, спальни и ванной комнаты. Рядом магазины, рестораны, пекарня, бакалейные лавки. Доступны фермерские продукты. 

Снять жилье в Австрии на срок от месяца и выше предлагают сайты по аренде недвижимости, где предлагаются отдельные квартиры, апартаменты, дома и комнаты по разным расценкам от владельцев. Например, подыскать варианты можно тут: https://www.airbnb.ru/austria/stays.

Что посмотреть?

Австрия восхитительна. Это утверждение так же верно, как и известный постулат о параллельных прямых, которые никогда не пересекаются.

Ее красота открывается каждому гостю по-разному. Любители спорта без ума от австрийских горнолыжных курортов, поклонники классической музыки и театра получают огромное наслаждение от великолепных концертов и спектаклей, а сладкоежки готовы часами просиживать в уютных венских кондитерских за очередной порцией изысканных десертов.

Ценители простого сельского отдыха привозят из Австрии терабайты фото и видео, отснятых в сказочно красивых деревнях, а те, кто готов часами напролет любоваться прекрасными пейзажами, погружаются как в нирвану в созерцание альпийских озер, водопадов и лесов.

И все же - что посмотреть в Австрии? Очевидно, стоит начать с ее столицы - Вены. Здесь что ни здание - то архитектурный шедевр, что ни площадь - то свидетель множества подчас драматических событий многовековой истории одного из красивейших городов Европы.

Вена

Начните свое знакомство с австрийской столицей с ее площадей. Ратушная площадь - место, где несколько столетий подряд венцы собирались, чтобы послушать важные указы власти. Сейчас здесь каждый год проводят рождественские ярмарки.

На площади Шварценбергплац расположены сразу несколько столичных достопримечательностей - Технический университет, Венский Музей, Карлскирхе - церковь св.Карла. Особенно прекрасны здесь фонтаны.

Шённбрунн - императорский дворец, окруженный восхитительным садово-парковым комплексом. Это - одно из самых красивых зданий в Вене. Экскурсии здесь платные: билет для взрослых стоит 20 евро, детский - 12.

Венская опера - ее здание само по себе достойно восхищения как образец архитектуры неоренессанса, даже если вы не ценитель оперного искусства. Ценителям же придется либо запастись изрядной суммой, чтобы купить обычный билет, либо за полтора часа до начала спектакля оплатить стоячее место. В любом случае впечатления останутся самые яркие.

Хофбург - еще одна императорская резиденция и вместилище реликвий Габсбургов - правителей Австрии. Сейчас ее занимает президент страны. Экскурсия стоит от 15 евро.

Пройдитесь по улицам Музейного квартала с его особой богемной атмосферой, обязательно побывайте в Кунстхалле - одном из лучших выставочных залов Вены, сходите в Музей современного искусства. Даже просто побродить старинными улочками столичного центра - удовольствие невероятное: не зря Вена считается одним из самых прекрасных городов мира.

Зальцбург

Федеральная земля и ее одноименная столица - крупный культурный центр Австрии. Здешняя достопримечательность номер один - дом на улице Гетрейдегассе, где сделал свои первые шаги величайший из австрийцев - Вольфганг Амадей Моцарт.

Очень зрелищные экскурсии предлагаются по крепости Хоэнзальцбург с ее знаменитым “Зальцбургским быком” - органом, построенным в XV веке. Городской собор, дворец Мирабель, Музей барокко - вот еще несколько мест, куда стоит сходить.

Чтобы побывать в единственном на всю Европу Музее кельтов, можно отправиться в Халлайн - местность, где находится не только сам музей, но и не менее зрелищные соляные копи Бад Дюррнберга.

Тироль

Этот западный регион Австрии со столицей в Инсбруке - излюбленное место для туристов со всего света. Трижды - в 1964, 1976 и 2012 годах - Инсбрук принимал зимние Олимпийские Игры (в 2012 году - первые юношеские Игры). Сейчас это один из самых известных горнолыжных курортов Европы.

Туризм в Тироле - особая статья доходов этой федеральной земли: он дает около 20% поступлений в земельный бюджет. Особенно много здесь всегда туристов из соседней Германии. Объясняется это просто: тирольцы очень близки по духу и истории баварцам, да и язык - один, хоть и очень разный.

В Тироле есть что посмотреть даже самым искушенным путешественникам. Только в одном Инсбруке найдется как минимум три обязательных места, которые просто необходимо увидеть собственными глазами:

• Хофбург - еще один императорский дворец династии Габсбургов, который строился почти пять столетий
• Золотая крыша - легенда и символ города. Эркер, покрытый позолоченными пластинами, появился как пристройка к одному из зданий на улице Герцога Фридриха во времена правления императора Максимилиана. Сооружение посвятили свадьбе императора.
• Замок Трацберг - главная достопримечательность Штамса. Образец стиля ренессанс с оружейной палатой

Фестивали йодля - особой техники пения, прославившей жителей Альп на весь мир, - безусловный повод посетить Инсбрук для каждого, кто неравнодушен к австрийской народной музыке и традициям.

Тирольские вечера - захватывающая полуторачасовая программа, которую с 1967 года дарит гостям города семья Гундольф. Атмосфера веселого народного гулянья, где певцы наперебой демонстрируют свои таланты в уникальной технике пения, яркие костюмы с непременными тирольскими шляпами, танцы и смех - то, чем эти фолк-вечера запоминаются навсегда.

Что съесть?

Баварская основательность и венская изысканность - две главных черты, характеризующих кулинарные традиции Австрии. Здесь любят простую, сытную еду, рецепты которой родились главным образом на крестьянских кухнях.

Свои штрихи к портрету этого гастрономического великолепия добавили и другие соседи этой альпийской страны. От венгров здесь появился гуляш, прижились чешские флекерли - блюдо из кусочков капусты, бекона и макарон.

От немцев в меню австрийских домов пришли сосиски и колбасы - пряные, острые, ароматные. Например, знаменитые венские сосиски как раз родом из Германии. Там их называют франкфуртскими.

Венский шницель - фирменное блюдо, которым австрийские повара прославились на весь мир. Огромный, исходящий соками и ароматом прекрасно поджаренной телятины в хрустящем панире из хлебной крошки, - вот что такое шницель по-венски. Ему и гарнир не нужен: блюдо подается просто на тарелке с долькой лимона для украшения.

Изысканность и легкость - черты, которые австрийская кухня получила благодаря “утечке информации” от поваров бесчисленных императорских резиденций. Благодаря им австрийцы научились готовить любимое блюдо своего императора Франца Иосифа. Он очень любил тафельшпиц - нежнейшую говядину под луковым соусом с яблочным хреном. Восхитительные венские десерты - тоже родом оттуда.

Десерт номер один у австрийцев - яблочный штрудель. При кажущейся простоте этого незатейливого на вид слоеного рулета его приготовление требует большого опыта и мастерства.

Тающее во рту тесто и нежная начинка получаются только у самых талантливых поваров. Хотите попробовать кусочек - обязательно наведайтесь в одну их многочисленных кофеен Вены, Зальцбурга, Линца или других городов и деревень Австрии. К нему вам обязательно предложат чашку кофе - черного или с молоком. Разновидностей самого популярного напитка у австрийцев - десятки.

Браунер - нет, это не сорт американского пирога, это маленькая чашечка свежесваренного кофе с молоком. Большую чашку такого напитка австрийцы называют гроссером,  а просто черный кофе у них зовется шварцером.

Чашка горячего шоколада не менее популярна и любима жителями Австрии, чем венский кофе, просто готовят его чаще всего к Рождеству - чтобы согреться холодными зимними вечерами.

Еще один десерт-легенда - шоколадный торт “Захер”. Аккуратный треугольничек этого бисквитного торта с шоколадным кремом и непременным абрикосовым конфитюром вам обязательно подадут в любой венской кондитерской. Его рецептов существуют тысячи, но настоящий “Захер” можно попробовать только здесь - в австрийской столице.

Спиртные напитки в Австрии тоже очень популярны: как и их соседи-немцы, австрийцы больше всего на свете любят пиво. Их бессменный фаворит уже несколько веков - солодовый лагер, а если хочется чего покрепче, то в ход идет Pils - такое же светлое, но более хмельное пиво, пришедшее сюда из Чехии. Всего здесь варят более 1000 его сортов - и каждый по-своему вкусен.

Австрия - тихий райский уголок старой Европы, где вековые традиции идут рука об руку с самыми передовыми технологиями, а страсть к совершенству возведена в абсолют. Хотите отдохнуть душой и просто насладиться прекрасным - приезжайте сюда.