Места

Чехия

by  Вадим Коваль

Структура
Чехия

Чехия - страна, которой повезло, наверное, больше всех в Восточной Европе при выходе из-под протектората СССР . “Бархатный развод” со Словакией, последовавшие за ним быстрые и эффективные реформы, стабильная валюта и динамичная экономика сделали ее второй по уровню жизни после Словении среди всех посткоммунистических государств.

Если добавить сюда прекрасно развитый туризм, современную инфраструктуру и множество сохранившихся с древних времен достопримечательностей, то становится понятно, почему эта страна с каждым годом привлекает все больше путешественников и гастарбайтеров. Здесь есть что посмотреть и есть где заработать: таков главный мотив растущего интереса к Чехии.

Общая информация

Маленькая страна с десятимиллионным населением уютно расположилась среди Судет - горной системы, проходящей также через территории ее ближайших соседей - Германии и Польши. С юга Чехию и Австрию разделяет Вышебродский перевал, и только на границе со Словакией гор нет: есть только 250 км шоссе и дорог.

Здесь, как и в Словакии, нет выхода к морю, зато есть несколько полноводных рек - Лаба, Влтава, Морава и Одра. Все они впадают в моря - Черное, Балтийское и Северное.

В Чехии четыре крупных исторических региона - Богемия, Моравия, Силезия и Тешинская Силезия, а также 13 краев. Столица - Прага - занимает отдельное место в системе управления страной Она считается особой административной и территориальной единицей.

Нельзя сказать, что как отдельное государство Чехия появилась только в 1993 году, когда две страны, входивших в Чехословакию, объявили о независимости. Чешское государство впервые возникло в X веке при объединении нескольких западнославянских племен под началом чехов - самого сильного и многочисленного племени.

Позже, в XI-XIV веках, страна оказалась в подчинении у германских императоров, что способствовало насаждению  немецкого языка и традиций. С онемечиванием долгие годы боролись гуситы - члены реформаторского движения. В итоге власть временно перешла к краевым гетманам, которых позже сменили ставленники католической  церкви - венгерские и польские короли.

Параллельно в Чехии назрело другое противостояние - конфликт католиков и протестантов. Оно в итоге вылилось в тридцатилетнюю войну, закончившуюся победой католиков, полным упадком и обнищанием страны.

В XVII веке на чешский престол снова взошли Габсбурги, которые в 1804 году объявили о создании новой империи - Австрийской. Они продолжили прерванное национальным движением онемечивание Чехии. Относительный покой в стране сохранялся до середины XIX века, когда Европу охватили революции.

До 1918 года Чехия была частью Австро-Венгрии, не имея при этом автономии. После Первой мировой войны империю ждал распад. Он привел к образованию нескольких новых государств, среди которых была Чехословакия - объединение Чехии, Словакии и Подкарпатской Руси.

В таком виде государство существовало до 1938 года. Аннексия Германией земель, на которых давно жило немецкоязычное меньшинство, привело к распаду Чехословакии. Чехия подверглась оккупации в 1939 году как Протекторат Богемии и Моравии.

Оккупированная нацистами Прага

Оккупированная нацистами Прага

Фото с сайта rferl.org

В 1945 году после освобождения советскими войсками Чехословакия вошла в советский блок. Она стала страной, официально поддерживающей коммунистическую идеологию. Такое положение дел сохранялось до 1993 года, когда на волне передела сфер влияния в Европе произошел “бархатный развод” - мягкое разделение Чехии и Словакии. Спустя шесть лет, в 1999 году, страна стала членом НАТО, а в 2004-м вошла в Евросоюз.

Валюта Чехии - чешская крона, и переход в еврозону правительством страны пока не планируется. Для въезда требуется шенгенская виза.

Как добраться?

Автобус, машина, такси Bla-Bla-Car, поезд и самолет - пять способов добраться в Чехию. Не все они могут быть актуальны из-за пандемии коронавируса, но то, что они существуют, - факт бесспорный.

Автобус

Этот способ занимает около суток, если добираться в Чехию из Киева транзитом через Польшу, Венгрию или Словакию. Считается, что маршрут из украинской столицы через Польшу самый короткий и легкий благодаря хорошему качеству международных и внутренних автобанов.

Путь через Венгрию и Словакию гораздо утомительнее и дольше примерно на 4-5 часов: ехать придется горными дорогами. Стоимость билетов - в пределах 1250-2500 грн.

Поезд

Хороший вариант для тех, кто никуда не спешит: путь из Киева в Прагу займет 32 часа. Маршрут проходит через Чоп, затем следует в Словакию и Чехию. За время следования поезд 7710 Киев-Прага делает около полусотни остановок, причем две из них - в Чопе и Кошице - длятся более двух часов.

Самолет

Всего два часа - и вы в Праге, если купили билет на самолет из Киева. Стоимость прямого перелета - около 1500 грн, чартерный рейс обойдется намного дешевле. Идеально для всех, кто не боится летать и ценит время.

Такси Bla-Bla-Car

Чехия в последние пять-семь лет очень популярна среди украинцев как страна, где можно хорошо заработать, поэтому желающих принять участие в групповой поездке найдется достаточно. Нужно просто зарегистрироваться на сайте сервиса, выбрать уже предложенный маршрут или создать собственный запрос.

Где остановиться?

При выборе места, где поселиться в Чехии, важно учитывать личные обстоятельства: цель поездки, ее длительность, количество человек. Обычно те, кто едут в Чехию на лечение или отдых, проблемы с жильем не имеют: им бронируют номера в отелях и санаториях.

Людям, которые едут сюда для длительного проживания, стоит позаботиться о съемных апартаментах. Поискать варианты можно на чешских сайтах - например, на https://gorod.cz/rent/classic/?what=flat. Цены здесь вполне умеренные и примерно соответствуют украинским.

Для туристов, приезжающих в Чехию всего на несколько дней, существует множество предложений в отелях и хостелах. Вот несколько вариантов недорогих гостиниц с нормальными условиями:

  • Hostel Rosemary - хостел с элементарными удобствами в Праге, район Нове Место. Рядом Вацлавская площадь, сетевые магазины, много ресторанов и баров. В хостеле есть как общие комнаты, так и отдельные номера. Номера чистые, с удобными кроватями. Бесплатный завтрак и Wi-Fi.
  • Ubytování u Betty - трехзвездочный отель в Остраве. Красивое старинное здание расположено в 15 минутах ходьбы от Силезской Остравы и в пяти минутах езды от зоопарка. Номера обычные, с ванными.
  • Gallery Hotel SIS - отель в Праге. Класс - три звезды. Бюджетная гостиница в красивом старинном здании с обычным сервисом. Бесплатный завтрак и Wi-Fi.
  • Rekreační středisko VŠCHT Jáchymov - уютная гостиница в Карловых Варах. Красивая архитектура в старинном стиле, тенистый парк вокруг, удобные и чистые номера, хорошая чешская и европейская кухня.
  • Hostel Emma - двухзвездочный хостел с отдельными номерами и общей кухней. Прага, район Нове Место. Недалеко от хостела Карлов мост и Пражские куранты. Есть трансфер в аэропорт. Бесплатный вай-фай.

Цены на проживание постоянно меняются: это связано с сезонными запросами и эпидемической ситуацией в стране.

Что посмотреть?

Достопримечательности Чехии - то, что позволяет с полным правом назвать эту страну жемчужиной Европы. Одних только замков здесь существует более 2000! А еще есть фантастически красивая природа - национальные парки, скальные города, озера, водопады - настоящий рай для ценителей активного отдыха.

Прага

Конечно, путешествие по самым удивительным местам Чехии нужно начать с Праги. В полуторамиллионный город каждый год приезжает примерно столько же туристов - и каждый из них идет обязательно посмотреть исторический центр города с его Вацлавской площадью, Карловым мостом, Музеем шоколада и другими памятными местами.

Прага

Прага

Фото с сайта lonelyplanet.com

Пражский град - еще одна мекка для туристов со всего света. Он столетиями служит резиденцией для чешских правителей: сначала это были короли, а сейчас - президент страны.

Пражский град

Пражский град

Фото с сайта praguecastletickets.com

Собор Св. Вита - образец готического стиля в архитектуре, одно из красивейших зданий во всей Европе. Строить собор начали в XIV веке, а закончили - в первой трети XX-го. Сейчас это резиденция архиепископа Пражского.

Собор Св. Вита

Собор Св. Вита

Фото с интернета

Староместская ратуша - наверное, самое известное место в Праге. Ее астрономические часы каждый час показывают уникальное представление из фигурок, олицетворяющих все главные человеческие пороки, и двенадцати апостолов.

Староместская ратуша, Прага

Староместская ратуша, Прага

Фото с сайта prague.eu

Отъехав всего 30 км от чешской столицы, можно попасть в Конепрусские пещеры. Это уникальный комплекс, где в любое время года сохраняется одна и та же температура - +10 градусов и стопроцентная влажность воздуха. Пещеры здесь многоуровневые, а сталактиты и сталагмиты внутри них создают причудливые картины.

Конепрусские пещеры

Конепрусские пещеры

Фото с сайта prague.eu

Тем, кто неравнодушен к архитектуре, будет интересен Танцующий дом - здание, восстановленное из разбомбленного во время Второй мировой войны дома. Его силуэт напоминает собой фигуры танцующей пары. Сейчас это известный в Чехии бизнес-центр, где открыты отель и ресторан с роскошными смотровыми площадками.

Танцующий дом (Tančící dům)

Танцующий дом (Tančící dům)

Фото с сайта amazingczechia.com

Замок Леднице

В 50 км от Брно, прямо на границе с Австрией, расположился этот замок, построенный в начале XIII века. Он входит в Ледницко-Валтицкий комплекс, включенный ЮНЕСКО в Список культурного наследия. Когда-то замок принадлежал княжескому роду Лихтенштейнов, а сейчас считается одной из главных достопримечательностей Чехии.

Замок Леднице

Замок Леднице

Фото с сайта delveintoeurope.com

Термальные источники Карловых Вар

Чехия - страна, где можно не только насладиться уникальными зрелищами, но и получить хорошее лечение многих заболеваний органов ЖКТ, костей, нервной системы и других.

Всем, кто имеет проблемы с пищеварением и обменом веществ, стоит приехать на лечение в Карловы Вары, чтобы пройти питьевой курс в здешних источниках. На курорте их двенадцать.

Карловы Вары

Карловы Вары

Фото с сайта telegraph.co.uk

Горнолыжные курорты

Как-то так исторически сложилось, что покататься на лыжах любители скоростного спуска традиционно ездят в Швейцарию и Австрию. И зря: чешские горнолыжные курорты ничем не хуже, а отдых получается намного дешевле.

Шпиндлеров Млын, Крконоше, Гаррахов, Либерец - отличные места для всех, кто любит снег, горы и лыжи. Кроме современных трасс, здесь имеется хорошая инфраструктура - отели, магазины, рестораны, пункты проката со вполне божескими ценами и все остальное, что делает отдых качественным.

Горнолыжный курорт Крконоше (Krkonoše)

Горнолыжный курорт Крконоше (Krkonoše)

Фото с сайта krkonose.eu

Пльзень

Еще одна любопытная точка на карте Чехии - столица пивоварения и место, где еще четыреста лет назад существовал целый подземный город. Пльзеньское подземелье было для горожан всем - и огромным погребом, и средоточием мастерских, и убежищем в лихие времена.

Особенно приятной будет поездка в Пльзень знатокам пива. В местной пивоварне каждый день проходят дегустации всевозможных сортов пенного напитка, да и в меню баров, ресторанов и кафе ему отведено значительное место. Пиво всегда подают отменно свежим.

Пльзень (Plzeň)

Пльзень (Plzeň)

Фото с сайта telegraph.co.uk

Что съесть?

Кухня Чехии - это всегда вкусно и сытно, а некоторые из ее блюд известны далеко за пределами этой центрально-европейской страны. Кто не слыхал, например, о кнедликах, шпикачках или запеченной рульке?

Чехи едят много мяса. Обычно это свинина, говядина, гусятина и курица. Бифштекс и гуляш - самые популярные мясные блюда, но особым деликатесом в каждой чешской семье считается запеченный гусь с гарниром из капусты - причем обязательно красной.

Чешский запеченный гусь с гарниром из капусты

Чешский запеченный гусь с гарниром из капусты

Фото с сайта visitczechia.com

Практически любое мясо обязательно готовят или подают с соусами. По части всевозможных подливок чешская кухня может успешно соперничать с французской: существуют десятки видов соусов на все случаи жизни. Основой для них служат сметана, мясной или рыбный бульон, овощные пюре, сливки.

Рыба у чехов - редкий гость на столе, но и тут есть свои предпочтения. Это должна быть речная рыба - чаще всего карп. Его обжаривают и тушат в соусе, готовят из него отбивные, варят супы. Карп наряду с запеченным гусем обязательное блюдо на семейном ужине в канун Рождества.

На первое  в Чехии обычно едят супы, обильно приправленные зеленью и тмином, который вообще добавляют почти в каждое блюдо. Готовят их очень просто: никаких сложных, многоступенчатых манипуляций не бывает. Иногда могут подать к обеду просто кружку горячего куриного или говяжьего бульона.

Особенное блюдо у чехов - гороховый суп в хлебе. В небольшом круглом батоне срезают крышечку, полностью вынимают мякиш, а в образовавшуюся “тарелку” наливают порцию густого, ароматного супа. Есть его полагается в прикуску с корочкой, которую постепенно отщипывают от “тарелки”. Такое же блюдо готовят и в соседней Словакии, что совсем не удивительно: две страны слишком долго прожили как единое государство.

Чешский гороховый суп в хлебе

Чешский гороховый суп в хлебе

Фото с интернета

Кнедлики - это больше чем национальное блюдо. Это - основа, идеальный гарнир и перекус. Готовят их из простого теста, которое обычно у нас используют для приготовления вареников. Кусочки теста варят строго на пару под крышкой, тщательно следя, чтобы они не переварились или не остались сырыми. При всей кажущейся простоте кнедликов их приготовление - целое искусство: уследить за кондицией теста не так-то просто.

Чешские кнедлики

Чешские кнедлики

Фото с сайта travelfoodatlas.com

Подают кнедлики с “омачками” - таким вот аппетитным словом называют те самые соусы, без которых у чехов и еда не еда. Горячий, пухлый кнедлик обмакивают в масляную, луковую, сметанную или фруктовую “омачку” и смакуют каждый кусочек.

Чехи - большие сладкоежки: в каждом доме есть обязательно свой собственный, фирменный рецепт штруделя с яблоками, трдельника - витых рождественских булочек, паланчиков - тонких блинчиков с начинкой и многого другого. И снова на столе - соусы, только сладкие: вишневые, медовые, ванильные. Без них - никак.

А еще чехи любят выпить - да и удивительно было бы видеть другое отношение к выпивке в стране, где варят невероятно вкусное пиво. Здесь существуют и свои пивные традиции: к бокалу пива обязательно подают национальные закуски.

Самые известные из них - жареный сыр, гермелин - сорт мягкого сыра с плесенью, оломоуцкие сырки - блюдо весьма специфическое из-за сильного кисломолочного запаха, но чешскими любителями пива весьма почитаемое.

Чешская национальная закуска - жареный сыр

Чешская национальная закуска - жареный сыр

Фото с сайта tripadvisor.com

Пьют здесь и крепкие напитки. Например, сливовицу - сорт бренди, который получают перегонкой ферментированного сливового сока. Отличными сувенирами из Чехии станут бехеровка и фернет - легендарные травяные ликеры, настоянные на сборах, в которых может быть до сорока пяти видов трав.

Чехия - страна, где нужно обязательно побывать каждому, кто собирается узнать историю и традиции старой Европы. Здесь гостей принимают как старых друзей, кормят по-домашнему сытно и вкусно, готовы показать все, что  столетиями бережно хранилось на память потомкам. Vítejte v české republice - добро пожаловать в Чехию!

ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ

Когда образовалась Чешская Республика?

Чешская Республика была образована 1 января 1993 г. после мирного распада Чехословакии.

Официальное название - Чехия или Чешская Республика?

Официальное название - Чешская Республика, хотя "Чехия" - это официальное краткое географическое название.

Является ли Чехия членом ЕС?

Да, Чешская Республика является членом Европейского Союза.

На каком языке в основном говорят в Чехии?

Официальным и наиболее распространенным языком в Чешской Республике является чешский.

Какова численность населения Чешской Республики?

Население Чешской Республики составляет около 10,7 млн. человек.

Какова площадь Чешской Республики?

Площадь Чешской Республики составляет около 78 867 кв. км.

Как называется столица Чешской Республики?

Столицей Чешской Республики является Прага.

Использует ли Чехия евро?

Нет, Чехия не использует евро. Ее официальной валютой является чешская крона (CZK).

Какая религия является основной в Чешской Республике?

Чехия - одна из наименее религиозных стран Европы; большинство чехов нерелигиозны, а самой крупной христианской конфессией является римский католицизм.

Как осуществляется управление Чешской Республикой?

Чехия является парламентской представительной демократической республикой, где главой правительства является премьер-министр, а главой государства - президент.

Хорошо ли развита экономика Чехии?

Чешская Республика имеет развитую экономику с высоким уровнем доходов и высоким уровнем жизни. Это одна из самых стабильных и процветающих экономик в Центральной Европе.

Что является основным источником дохода в Чехии?

Основными источниками дохода в Чехии являются обрабатывающая промышленность и производство (в частности, автомобилестроение), затем услуги, особенно в сфере туризма. Страна также известна своим экспортом машин и оборудования, электроники и автомобильных деталей. Кроме того, значительный вклад вносят прямые иностранные инвестиции и растущий сектор технологий и инноваций.

Какую валюту лучше всего брать с собой в Прагу?

Лучшей валютой для поездки в Прагу является чешская крона (CZK).

Чем знаменита Чехия?

Чехия славится своими историческими замками, архитектурной красотой Праги, пивом (здесь самое высокое потребление пива на душу населения в мире) и богемским стеклоделием.

Является ли Чехия дорогой страной для туристов?

Чехия в целом считается более доступной для туристов, чем многие страны Западной Европы, хотя Прага может быть дороже других чешских городов.

Какой месяц лучше всего подходит для посещения Чехии?

Лучшими месяцами для посещения Чехии обычно являются май и июнь или сентябрь и октябрь, когда погода приятная и туристов меньше.

Какие блюда являются традиционными для Чехии?

Традиционная чешская кухня включает в себя такие блюда, как гуляш, свичкова (маринованная говядина со сливочным соусом), кнедлики, а также традиционные супы, такие как чесночный суп (česnečka).