Serbia

Ludzie tutaj są niesamowicie radośni: piją kawę przez cały dzień, uważają piłkę nożną za najlepszy rodzaj sportu na świecie i mają osobliwą zdolność łączenia bycia oddanym ciężkiej pracy z dreszczykiem emocji.

Informacje ogólne

Serbia (Србija, Srbija) to bałkańska republika, której terytorium obejmuje większą część półwyspu i niewielką część Niziny Panońskiej. Populacja wynosi siedem milionów ludzi, z 85% Serbów jako dominującą grupą etniczną.

Kraj jest monoetniczny i monoreligijny: około 90% jego mieszkańców to prawosławni. Pozostałe 10% to katolicy, muzułmanie i protestanci.

Historia

Serbowie podjęli kilka prób zbudowania niezależnego państwa w swojej wiekowej historii. Po raz pierwszy wspomniano o tym w VIII wieku, kiedy powstało Księstwo Serbii, które zjednoczyło kilka słowiańskich plemion.

Z czasem księstwo stało się w pełni rozwiniętym państwem pod panowaniem Bizancjum. Jednak w XII wieku uzyskało niepodległość i przekształciło się w potężny kraj.

Okres prosperity trwał ponad sto lat. Pod koniec XIV wieku ziemie serbskich książąt zostały całkowicie podporządkowane Imperium Osmańskiemu po klęsce w bitwie pod Kosowem.

Panowanie osmańskie trwało prawie 400 lat. W rezultacie wywarło onoznaczący wpływ na styl życia Serbów, ich kuchnię, tradycje, a nawet muzykę.

Wiek XIX przyniósł liczne wstrząsy. Pierwsze powstanie serbskie miało miejsce w 1804 roku i zakończyło się po dziesięciu latach. Drugie powstanie serbskie w 1815 r. doprowadziło do powstania Księstwa Serbii i niezależności Serbii od Imperium Osmańskiego. W 1873 r. kraj uzyskał pełną niepodległość, a w 1883 r. stał się Królestwem.

Początek XX wieku również był niespokojny. Wewnętrzne konflikty rozdzierały Serbię: wojny wybuchały jedna po drugiej. Terytorium kraju powiększyło się w tym okresie o część Macedonii i Kosowa. W 1929 r. na mapie świata pojawiło się Królestwo Jugosławii, które zjednoczyło Serbów, Chorwatów i Słoweńców.

Po II wojnie światowej Królestwo przestało istnieć. Zamiast tego powstała Federalna Ludowa Republika Jugosławii z Josipem Brozem Tito jako prezydentem. Na początku lat 60. nazwa kraju zmieniła się na Socjalistyczną Federacyjną Republikę Jugosławii.

Jako jej część, Serbia istniała do początku lat 90-tych. Rozpad Jugosławii trwał 17 lat. W tym okresie Chorwacja, Słowenia, Macedonia, Bośnia i Hercegowina odłączyły się, ale Serbia pozostała w federacji do końca.

W 2006 r. sojusz został zerwany, gdy wystąpiła z niego Czarnogóra. Dwa lata później to samo uczyniła Republika Kosowa. Obecnie Serbia jest niezależną republiką parlamentarną ze stolicą w Belgradzie.

Serbia jest krajem śródlądowym, który graniczy z państwami byłej Socjalistycznej Federacyjnej Republiki Jugosławii i Węgrami. Walutą jest dinar serbski. Prosimy pamiętać, że Narodowy Bank Polski nie obsługuje dinara, więc nie jest łatwo wymienić go na złotówki w Polsce.

Odwiedzający z większości krajów będą potrzebować wizy, podczas gdy obywatele państw członkowskich UE, USA, Japonii, Federacji Rosyjskiej, Ukrainy i Białorusi nie potrzebują wizy, aby wjechać do Serbii.

Kierunki

Najszybszym i najtańszym sposobem dotarcia do Serbii jest zakup biletu lotniczego. Istnieją bezpośrednie loty z wielu krajów europejskich.

Wycieczki autobusowe do Serbii są zazwyczaj dostępne z przesiadkami w krajach sąsiednich.

Zakwaterowanie

Branża hotelarska w Serbii zawsze była dobrze rozwinięta. Ani wojny i bombardowania NATO, ani długotrwałe ożywienie gospodarcze nie zaszkodziły jego rozwojowi. Mimo braku morskich granic i plaż, Serbia jest bogata w miejsca, w których można wspaniale wypocząć.

Serbia jest typowym celem podróży dla entuzjastów turystyki wiejskiej. Każdy może uzyskać oczekiwany relaks na świeżym powietrzu wraz z prostym, ale pysznym organicznym jedzeniem i komunikacją z Serbami - niezwykle przyjaznymi i serdecznymi ludźmi.

Wypoczynek w serbskich kurortach to kolejny powód, dla którego zagraniczni turyści częściej wybierają wycieczki wellness. Nazwy kurortów można łatwo odgadnąć po słowie "banja" jako ich części:

• Ivanjica Banja to ośrodek leczenia chorób krwi, neurologicznych i kości. Oferuje również leczenie nowotworów.
• Banja Kulaši to miejsce, do którego zdecydowanie powinny udać się osoby mające problemy z przewodem pokarmowym, wątrobą i woreczkiem żółciowym.
• Banja Kanjiža to ośrodek, który oferuje skuteczne leczenie chorób układu mięśniowo-szkieletowego, urazów i zmian wiekowych w kościach.
• Niška Banja to miejsce leczenia osób cierpiących na choroby serca i naczyń krwionośnych.
• Prolom Banja pomoże osobom z chorobami nerek, wątroby i układu pokarmowego.

Ośrodki oferują zabiegi z wykorzystaniem leczniczych błot i termo-mineralnych wód Serbii.

Warunki są całkiem dobre, a ceny znacznie niższe niż w innych europejskich kurortach.

Wycieczki gastronomiczne to trzeci ekscytujący kierunek turystyczny. Jest on bardzo popularny wśród smakoszy i tych, którzy po prostu chcą zapoznać się z nową kuchnią. Nikt nie pozostaje niezadowolony z powodu smacznych, sycących i tanich posiłków.

Wybór zakwaterowania powinien zależeć od celu i długości Państwa pobytu w Serbii. Ci, którzy chcą zostać na dwa lub trzy dni, mogą wybrać hotele, hostele lub pensjonaty.

Serbskie hotele zapewniają usługi wysokiej jakości i tańsze pokoje, jeśli porównać je z innymi krajami europejskimi:

1. Agent Lux Apartments to czterogwiazdkowy hotel w miejscowości Jagodina. Do Państwa dyspozycji są nowocześnie urządzone pokoje z łazienką i toaletą, bezpłatny bezprzewodowy dostęp do Internetu oraz parking. Zwierzęta są akceptowane.
2. F apartmani Kragujevac to czterogwiazdkowy hotel w miejscowości Kragujevac, który oferuje aneks kuchenny i pralkę w każdym pokoju. Parking jest bezpłatny.
3. Habitat-Hostel to hostel młodzieżowy położony w Belgradzie, 10 minut spacerem od Muzeum Nikoli Tesli. Pokoje są przytulne (oddzielne i wspólne), parking i Wi-Fi są bezpłatne. Zwierzęta są akceptowane.
4. Zakwaterowanie Glorius to przyjemny hotel z wysokiej jakości usługami w Niszu, 20 minut spacerem od Twierdzy Nisz. Pokoje są proste, ale przytulne.
5. Guest House Little Heaven to pensjonat w Uzicach, który będzie idealny dla miłośników turystyki wiejskiej. Do Państwa dyspozycji jest wspólna kuchnia i salon. Pokoje są czyste i przytulne. W pensjonacie można wypożyczyć rowery i wybrać się na przejażdżkę po okolicy. W pobliżu znajduje się górski ośrodek narciarski.

W przypadku długoterminowego pobytu w Serbii niezbędne będzie wynajęcie apartamentu lub domu, szczególnie jeśli w podróż wybierają się dzieci. Najwygodniejszym sposobem wynajmu jest skorzystanie ze stron internetowych takich jak https://www.airbnb.co.uk/ i https://www.vrbo.com/ (nowa nazwa Home Away).

Miejsca do zobaczenia

Wspaniałe naturalne otoczenie, zabytki z czasów starożytnych, stare prawosławne klasztory i parki narodowe nie stanowią pełnej listy serbskich atrakcji.

Chociaż nie sposób zobaczyć całego piękna tego bałkańskiego kraju w ciągu kilku dni, jest kilka miejsc, które warto odwiedzić w pierwszej kolejności.

Belgrad

Stolica Serbii pamięta wiele. Została założona przez plemiona celtyckie, a po pewnym czasie trafiła na długi okres pod panowanie Rzymian. Następnie pojawiły się plemiona Germanów, Sarmatów i Awarów. Belgrad był niszczony i budowany, a następnie budowany i ponownie niszczony. W sumie miasto przeszło 38 rekonstrukcji po wojnach.

Serbowie zasiedlili te ziemie w VII wieku. Jako miasto, Belgrad został wspomniany w listach Włodzimierza Michała, księcia Bułgarii, w 887 roku.

Architektura miasta odzwierciedla każdą epokę. Wędrując jego ulicami, zobaczą Państwo pałace dynastii Karađorđević, rezydencje książąt, tureckie meczety i hammamy, starożytne fortece, a także ultranowoczesne hotele, centra handlowe i biura.

Zwiedzanie warto rozpocząć od historycznego centrum Belgradu - ulicy Knez Mihailova, która jest uważana za jeden z najpiękniejszych deptaków w Europie. Mogą Państwo zatrzymać się na przekąskę w różnych kawiarniach i restauracjach, zrobić zakupy w licznych butikach i pasażach handlowych.

Pałace królewskie to kolejny powód, dla którego warto zwiedzić Belgrad. Zarówno architektura zimowych i letnich rezydencji, jak i bogactwo ich zdobień są imponujące. Rzeźbione meble z drogiego drewna, sztukaterie, luksusowe żyrandole, gobeliny i obrazy wyglądają niesamowicie.

Muzeum Nikoli Tesli to kolejne obowiązkowe miejsce w Belgradzie. Żaden inny Serb nie zasłużył na tak wielką dumę rodaków. Nawet postać wciąż cenionego Josipa Broz Tiro, pierwszego prezydenta powojennej Serbii, nieco blednie w porównaniu z wizerunkiem naukowca i wynalazcy.

Dzielnica Skadarlija, położona niedaleko Placu Republiki, jest idealnym miejscem dla wszystkich miłośników sztuki i bohemy. Atmosfera tej zabytkowej 600-metrowej ulicy jest bardzo podobna do oszałamiającego i pełnego przygód ducha Montmartre w Paryżu.

Zlatibor

Ten masyw górski ma piękną słowiańską nazwę. Jest to ulubione miejsce wypoczynku Serbów i turystów z całego świata. W okolicy nie ma mgły, a słońce świeci przez 200 dni w roku. Klimat Zlatiboru to unikalne połączenie klimatu alpejskiego i śródziemnomorskiego. Takiej mieszanki nie ma nigdzie indziej na świecie.

Ludzie przyjeżdżają tu nie tylko po to, aby zrelaksować umysł, ale także poddać się leczeniu. Źródła termalne pomagają radzić sobie z wieloma chorobami, na przykład anemią i chorobami tarczycy.

Diabelskie miasto (Đavolja Varoš)

Formacja skalna otrzymała tę przerażającą i na wpół mistyczną nazwę ze względu na skalne filary naturalnego pochodzenia znajdujące się niedaleko Kuršumlija. Grozy dopełniają "krwawe wody". Wody w strumieniach i rzekach mają czerwony kolor z powodu odcienia, który powstał w wyniku wysokiego poziomu mineralizacji. Źródła te nazywane są Diabelską Wodą i Czerwoną Studnią.

Wycieczki z przewodnikiem odbywają się tu tylko nocą, ponieważ gęste cienie i mistyczne tło potęgują efekt złowieszczej atmosfery.

Fruška Gora

Park narodowy znajduje się niedaleko Nowego Sadu, drugiego co do wielkości serbskiego miasta, i obejmuje obszar 22 000 km2.

Przed II wojną światową było to całe miasto klasztorne, które składało się z 30 klasztorów.

Wojny, bombardowania i czas zniszczyły większość z nich. Obecnie jednak budynki są aktywnie odnawiane, a ponad połowa z nich została już odrestaurowana. Park uzyskał status "narodowego" ze względu na unikalną florę i faunę z setkami gatunków rzadkich roślin i zagrożonych gatunków zwierząt.

Serbowie lubią tu przyjeżdżać, aby spędzić weekend w namiotach i trochę się rozluźnić. Wielu turystów z całego świata od czasu do czasu robi zdjęcia i kręci filmy z oszałamiająco pięknych krajobrazów.

Twierdza Smederevo

Innym przykładem średniowiecznej architektury serbskiej jest twierdza zbudowana w celu ochrony stolicy serbskiego despotatu przed obcokrajowcami. Nawet teraz starożytne artefakty i miejsca pochówku szlachty są od czasu do czasu znajdowane podczas wykopalisk. Poszukiwacze mocnych wrażeń są podekscytowani starożytnymi legendami o bujnych skarbach rzekomo ukrytych w murach twierdzy. Miejscowości te są więc rajem dla kopaczy.

Do Smedereva można dojechać autobusem z Belgradu.

Żywność

Kuchnia serbska to niesamowite połączenie tradycji kulinarnych Bałkanów, Austrii, Węgier, Polski, Turcji i Grecji. Wpływ danego kraju różni się w zależności od regionu. Na przykład w północnej Serbii podstawą są dania pochodzenia bułgarskiego, węgierskiego i rumuńskiego: gulasz, paprykarz, mamałyga, kiełbaski wieprzowe, ragout i zupy.

Czterysta lat rządów osmańskich przyczyniło się do rozwoju serbskiej kuchni. Tureckie potrawy i sposoby gotowania dominują w większości regionów.

Ten, kto odwiedził tureckie kurorty, a następnie przyjechał do Serbii, może zauważyć podobieństwo. Wielu twierdzi, że kuchnia serbska jest prawie taka sama jak turecka, ale nieco lepsza.

Osmanowie przywieźli wiele potraw z baraniny: kebaby, kofty, szaszłyki (mięsne, warzywne i rybne). Cevapcici, pljeskavica i raznjici są gotowane wszędzie, czy to w restauracji, w domu, czy na pikniku. Serbowie lubią jednak dodawać pewne czysto serbskie motywy, takie jak kombinacje lokalnych przypraw. Uwielbiają wszystko gotowane na węglach drzewnych. A rezultat jest przepyszny.

Serbowie bardzo lubią ciasta, zarówno słone, jak i słodkie. Panie znają co najmniej dziesięć przepisów na pitę, gibanicę (ciasto twarogowe), burek (warstwowy placek mięsny) i crompirusa (burek z ziemniakami).

Serbski koh to bardzo smaczny biszkopt z semoliny nasączony mlekiem waniliowym. Gotuje się go zazwyczaj w weekendy.

Jeśli chodzi o napoje, kawa zajmuje pierwsze miejsce wśród ulubionych. Musi być gęsta, zawrotnie aromatyczna i parzona w cezve. Ludzie w Serbii piją ją prawie cały czas, nic więc dziwnego, że Serbia znalazła się w pierwszej dziesiątce krajów spożywających kawę.

Co ciekawe, herbata jest uważana raczej za napój leczniczy niż deserowy. Dlatego piją ją tylko wtedy, gdy są przeziębieni.

Alkohol w serbskich domach, kawiarniach i restauracjach obejmuje piwo, lokalne odmiany wina i rakiję (okowitę owocową). Ten ostatni ma wiele nazw, które zależą od podstawowych owoców. Na przykład slivovitz produkowany jest ze śliwek, a lozovača to bimber winogronowy otrzymywany w wyniku destylacji sfermentowanych winogron.

Domowe alkohole są powszechnie cenione przez Serbów. Podczas każdej uroczystości rodzinnej goście będą preferować bimber przygotowany według starej rodzinnej receptury, a nie brandy, wódkę czy koniak dostępne w sklepach.

Serbia jest jak bliski przyjaciel, zarówno mentalnie, jak i duchowo. Jest prosta, łatwa do zrozumienia i bardzo piękna. Dlatego zdecydowanie powinni Państwo przyjechać tu przynajmniej na tydzień.

Najczęściej Zadawane Pytania