Portugal

Generell informasjon

Portugal deler den iberiske halvøya med sin eneste nabo – Spania. Landet er omgitt av Atlanterhavets kjølige farvann i sør og vest, noe som gjør det til en halvøy.

I motsetning til det monarkiske Spania har Portugal siden 1910 status som parlamentarisk republikk. Det er et utviklet land med en relativt høy levestandard og godt helsevesen, som er medlem av NATO (siden 1949), FN (siden 1955), EU (siden 1986) og andre store internasjonale organisasjoner.

Historie

Spania og Portugal har lenge gått samme vei, men Portugals historie som selvstendig stat begynte først i andre halvdel av 800-tallet. I år 868 okkuperte grev Vimara Perez de områdene nord for Pyreneene, som araberne hadde forlatt under reconquistaen.

Perez begynte å befolke de nye områdene fra byen Portus Cale, som senere skulle bli Portugals første hovedstad. Naboforholdet til maurerne og kastilianerne var imidlertid ikke gunstig: i tillegg til å delta aktivt i gjenerobringen, måtte portugiserne også håndtere stadige krav fra spanjolene, som ønsket å ta over hele halvøya.

Først i 1143 anerkjente Leóns konge Alfonso VII landets uavhengighet. Og i 1179 anerkjente Den hellige stol, i form av pave Alexander III, Portugal som et suverent kongerike under Den hellige kirkes beskyttelse.

Portugals første konger gjennomførte viktige reformer som ga staten et parlament, en hær og en stabil økonomisk utvikling.

Men freden i kongeriket kom først på slutten av neste århundre: etter flere turbulente tiår nådde Portugal sin blomstringstid. Kong Dinis undertegnet en grenseavtale med Spania, som fortsatt gjelder, og fortsatte å utforme lover og sentraliserte myndigheter.

Diniz I deltok i utviklingen av kongerikets økonomi: forekomster av edelmetaller og kull ble utforsket, jordbruk ble oppmuntret, nye byer ble bygget og handelsforbindelser med andre europeiske land ble etablert. Han gjorde også portugisisk til offisielt språk og sørget for at Lisboa ble en av Europas viktigste vitenskapelige og kulturelle hovedsteder.

Dinishs etterfølgere klarte ikke å bevare forgjengerens landvinninger. Først brøt det ut borgerkrig under Alfons IV, Dinishs sønn. Deretter inntraff katastrofer som ingen kunne ha forutsett: et forferdelig jordskjelv og noen år senere svartedauden, som drepte en tredjedel av Portugals befolkning. De påfølgende herskerne ble enten involvert i konflikter med naboene eller i interne stridigheter og borgerkrig, men til tross for dette fortsatte kongeriket å utvikle seg og bli sterkere.

Det faktum at Portugals territorium var fullstendig omgitt av Spania hindret på ingen måte de portugisiske herskernes ambisjoner, men tvert imot ansporet dem. I sitt streben etter å forvandle landet sitt til en mektig og innflytelsesrik stat begynte portugiserne å erobre nye landområder, ikke på fastlandet, men gjennom Atlanterhavet og andre hav. Den portugisiske flåten ble grunnlagt i 1308 under Dinis' tid, men navigasjonen begynte å utvikle seg aktivt under Henrik Sjøfarerens regjeringstid.

Etter erobringen av Ceuta 1415 begynte Henrik å sende sjøekspedisjoner sørover langs Afrikas vestkyst. De første reisene ga ingen fortjeneste til statskassen, men snart begynte skipene som returnerte til Portugal å transportere gull og slaver fra den afrikanske kysten, og derfor økte interessen for flere reiser.

Oppdagelsene lot ikke vente på seg. I løpet av det følgende århundret gjorde portugiserne mye: de utforsket Atlanterhavet og oppdaget øygruppene Azorene, Madeira og Kapp Verde; de utforsket Afrikas kyst og koloniserte visse deler av Afrika; de oppdaget den østlige veien til India via Kapp det gode håp (1498) og Brasil (1500); de utforsket Det indiske hav, etablerte handelsruter gjennom store deler av Sør-Asia og sendte de første direkte europeiske diplomatiske utsendingene til Kina og Japan. Det var den portugisiske sjøfareren Ferdinand Magellan som gjennomførte den første jordomseilingen.

Portugal ble en stadig mektigere og innflytelsesrik sjøfartsnasjon med mange kolonier, men alt dette hadde en bakside: det var ekstremt dyrt å styre omgivelsene og vedlikeholde hæren og flåten. Kong Sebastian I's uventede død 1578 svekket landet, og Spanias konge Filip II insisterte på å overta den portugisiske tronen. I 1580 erobret Spania Portugal.

Først 60 år senere fikk landet endelig fullstendig frihet og forlot den iberiske unionen. Samtidig anerkjente Spania ikke offisielt Portugals suverenitet før i 1668, etter en lang uavhengighetskrig.

Da begynte Portugal å kjempe for å gjenvinne kontrollen over koloniene sine, hvorav noen var erobret av nederlenderne, franskmennene og engelskmennene. Imperiet gjenvant aldri sin tidligere glans. Dette bidro også til at alle påfølgende portugisiske konger stadig førte krig og strakte seg mer etter å styrke sin absolutisme enn å gjenerobre sine landområder.

Situasjonen forverret seg ytterligere med Napoleons okkupasjon i begynnelsen av 1800-tallet, da Frankrike ikke bare tok fra Portugal monarkens krone, men også mange territorier, og senere fulgte Brasils løsrivelse. Storbritannias politikk bidro i stor grad til det portugisiske imperiets fall: dets ultimatum og de andre kolonimaktenes holdning ved Berlin-konferansen i 1890 fratok Portugal flere kolonier i Afrika.

Kongeriket erklærte seg konkurs to ganger, i 1892 og i 1902. Situasjonen i samfunnet forverret seg, og det brøt ut opptøyer. I begynnelsen av 1908 myrdet revolusjonærene kongen og hans eldste sønn, og 1910 ble den første portugisiske republikken utropt.

Den nye staten hadde mange problemer. På bare 15 år hadde Portugal 45 forskjellige regjeringer. Under første verdenskrig hjalp Portugal sine allierte i kampene, men krigen skadet den da ikke særlig stabile økonomien. Den politiske ustabiliteten og den økonomiske svakheten var grobunn for kaos og uro. Dette fortsatte frem til 1933, da et høyreorientert diktatur, Estado Novo, under ledelse av António de Oliveira Salazar, ble innført.

Portugal forble nøytralt under andre verdenskrig. Landet var en av grunnleggerne av NATO, OECD og EFTA. Det ble også iverksatt ulike tiltak for å bekrefte Portugals status som en transkontinental nasjon, ikke som et koloniale imperium.

Fram til midten av 1900-tallet hadde Portugal ni kolonier i Afrika, India og Kina. Uavhengigheten ble gitt dem motvillig og med blod, selv om Salazars etterfølger Marcelo Caetano satte kursen mot europeisk integrasjon. Portugals regjering og hær motarbeidet avkolonisering av sine utenomeuropeiske territorier frem til april 1974, da et venstreorientert militærkupp i Lisboa, kjent som Nellikerevolusjonen, banet vei for uavhengighet for de utenomeuropeiske territoriene i Afrika og Asia og gjeninnføringen av demokratiet.

I 1999 ble det kinesiske Macao og Øst-Timor, en del av den malaysiske øygruppen nær Indonesia, fredelig uavhengige. Nå tilhører kun Madeira og Azorene, Portugals offisielle oversjøiske territorier, de tidligere koloniene.

Portugal har hatt en lang gjenopprettingsperiode og merker noen ganger fortsatt virkningene av lange perioder med ustabilitet. Men i dag er det et demokratisk land med en sterk økonomi og en stabil integrering i det internasjonale samfunnet.

Geografi og klima

Portugal ligger helt på den vestlige halvkule. Klimaet er middelhavsklima: vinteren er mild, med behagelige temperaturer på 5–10 °C, og om sommeren varmes luften opp til 20–27 °C.

Men Atlanterhavets kjølighet demper inntrykket noe. Selv i august, når sommervarmen når sitt høydepunkt, overstiger temperaturen i kystvannet sjelden 20 °C. Det er likevel mange nok som ønsker å bade, så strendene er vanligvis overfylte.

Befolkning og språk

I Portugal bor over 10,5 millioner mennesker. I motsetning til Spania, hvor språkene i alle de andre autonome regionene er offisielle språk ved siden av spansk, finnes det bare ett offisielt språk her – portugisisk. Mirandês, som snakkes i tre provinser i landet, er anerkjent som et minoritetsspråk.

Portugisisk snakkes ikke bare i Portugal, men også i enkelte land i Latin-Amerika, Afrika og Eurasia. Dette språket regnes som morsmål for over 240 millioner innbyggere i de tidligere portugisiske koloniene.

I motsetning til spanjolene, som riktignok er katolikker, men ikke særlig religiøse, er portugiserne praktisk talt ideelle «ivrige katolikker», rundt 90 %. De resterende 10 % er protestanter, muslimer og mennesker med andre trosretninger som har bosatt seg i Portugal på forskjellige tidspunkter, samt agnostikere og ateister.

Hvordan kommer man seg dit?

Siden 1. januar 1986 har landet vært medlem av EU, og siden juni 1992 medlem av Schengen-området. Derfor er det veldig enkelt å komme seg hit: alt du trenger er penger og lyst.

Fly

Den raskeste og billigste måten å komme seg til Portugal på er med fly. Mange flyselskaper, som TAP, Lufthansa og Eurowings, tilbyr direkte ruteflyvninger fra alle større europeiske flyplasser året rundt. Spesielt interessante fra et pris-perspektiv er lavprisflyselskaper som RyanAir og EasyJet, og charterflyselskaper som Condor.

Avhengig av destinasjon lander flyet på en av landets større flyplasser. Strandturister ankommer oftest til Faro. Til det sentrale Portugal kommer man best via flyplassen i Lisboa, og til de nordlige regionene via flyplassen i Porto. Det finnes også internasjonale flyplasser på Madeira og Azorene.

Buss eller tog

Europa og Portugal er forbundet med et stort antall intercity-busslinjer. Man kan komme seg til Lisboa, Porto og Faro fra nesten alle større byer. Reisen er imidlertid slitsom og tar mer enn et døgn.

Man kan også komme seg til Portugal med tog, det finnes internasjonale togforbindelser. Naturligvis med bytter.

Bil

Hvis du har egen bil og nok tid, kan du også reise til Portugal på denne måten. Veienettet er godt utbygd, og langs veien ligger det mange interessante byer (Paris, Barcelona, Madrid – bare for å nevne de største) og landskap (fjell, kyst, ørkenplatåer, skoger). Man må imidlertid ta hensyn til bompengene for å kjøre på motorveiene i Frankrike og Spania.

Hvor skal man bo?

Hotell, vandrerhjem og leilighetsutleie er de tre mest populære alternativene for overnatting i Portugal. Hvert av dem har sine fordeler og ulemper.

Topp-hoteller

Her er en liste over de 10 mest populære hotellene i Portugal, kjent for sin kvalitet, service og beliggenhet:

1. Belmond Reid's Palace (Madeira). Detta lyxiga hotell ligger på ön Madeira och erbjuder enastående utsikt över Atlanten och utmärkt service.

2. Six Senses Douro Valley (Lamego). Dette hotellet, som ligger i Douro-dalen, er kjent for sine spabehandlinger og pittoreske utsikter.

3. The Yeatman (Porto). Femstjerners hotell i Porto med utsikt over elven Douro, kjent for sin vinkjeller og sin luksuriøse service.

4. Tivoli Avenida Liberdade Lisboa (Lisboa). Dette hotellet ligger i hjertet av Lisboa og tilbyr service av høy kvalitet og moderne fasiliteter.

5. Pestana Palace Lisboa (Lisboa). Et luksuriøst palasshotell med historisk sjarm og pittoreske hager.

6. Vila Vita Parc Resort & Spa (Algarve). Dette hotellet ligger ved Algarves kyst og tilbyr et bredt utvalg av underholdning og tjenester.

7. Conrad Algarve (Quinta do Lago). Et moderne luksushotell med utmerkede spa-fasiliteter og gastronomiske restauranter.

8. Palácio Estoril Hotel, Golf & Wellness (Estoril). Et historisk hotell med lang erfaring innen service, kjent for sin golfbane og sitt spa.

9. Memmo Baleeira Hotel (Sagres). Hotellet ligger ved Atlanterhavskysten og er perfekt for surfere og aktive ferierende.

10. São Lourenço do Barrocal (Alentejo). Luksuriøst boutiquehotell på landsbygda som tilbyr uovertruffen service og en autentisk opplevelse.

Disse hotellene tilbyr ulike nivåer av luksus, service og bekvemmeligheter, noe som gjør dem perfekte for ulike typer reisende som søker uforglemmelige opplevelser i Portugal.

Populære vandrerhjem

Her er noen gode alternativer for vandrerhjem:

• Det elegante vandrerhjemmet Safestay Lisbon ligger i sentrum av Lisboa, 200 meter fra sentralstasjonen. Vandrerhjemmet ligger i en bygning fra 1700-tallet. Noen rom har polerte tregulv og peis.
• Quinta do Retiro er et koselig gjestehus med fire rom i Torre de Moncorvo. Rommene har alle bekvemmeligheter og klimaanlegg. Det er svømmebasseng, hage, terrasse og parkering. Gjestehuset ligger i et rolig område omgitt av vakker natur og er et perfekt valg for deg som søker komfort til en rimelig pris.
• Funchal Apartments – City View – er et rimelig vandrerhjem på Madeira. Vandrerhjemmet har en praktisk beliggenhet: bare ett kvartal fra havet og nær Funchals severdigheter. Dusjer og toaletter samt enkelte rom er felles.
• Gjestgiveriet Bagetti ligger i en historisk bygning i sentrum av Lisboa. I nærheten finnes T-bane, butikker og restauranter. Noen rom har TV, fullt utstyrt kjøkken med mikrobølgeovn og felles bad.
• Urban Garden er et rimelig vandrerhjem i hjertet av Portugals hovedstad. Rommene (for eksempel kjøkkenet og badet) må deles med andre gjester, men vandrerhjemmet er veldig rent og personalet er vennlig. Her finnes en bar, en hage og en terrasse samt Wi-Fi.

Hva bør man se?

Den fascinerende skjønnheten i gamle slott, palasser og festninger, koselige småbyer og landsbyer ved Atlanterhavskysten, nasjonalparker og, selvfølgelig, fantastiske badebyer – det er noe som for alltid vil forbli i hjertet hos alle som har besøkt dette landet.

Beundre Portugals severdigheter, pust inn den salte brisen, smak på viner som ikke står franske og spanske i bakken, og observer livet til de innfødte portugiserne.

Lisboa

Portugals hovedstad er en av de eldste byene ikke bare i Europa, men i hele verden. Takket være sin strategiske sentrale beliggenhet og nærheten til vannet har Lisboa alltid vært et viktig punkt på kartet. Opprinnelig tilhørte byen keltibererne, senere ble den erobret av romerne, deretter etablerte vestgoterne sin makt her, og på 800-tallet kom maurerne. Først i 1147 gjenerobret de kristne byen, og et århundre senere bestemte kong Afonso III seg for å gjøre Lisboa til hovedstad.

Akkurat som Roma er Lisboa kjent som «cidade das sete colinas», byen på syv åser. Noen sier at det er en myte og at Portugals hovedstad egentlig har åtte åser, men uansett om det er syv eller åtte, er sannheten at Lisboas åser gir byen en unik skjønnhet. Hvis du vil beundre Lisboas severdigheter, må du ha tålmodighet og ta på deg så komfortable sko som mulig – området har mange bratte opp- og nedoverbakker.

Lisboas historiske sentrum, Baixa, har mange torg med lang historie – Rossio (det offisielle torget D. Pedro IV), Figueira-torget, Restauradores-torget og det kommersielle torget.

Besøk gjerne Livraria do Simão, den minste bokhandelen i Portugal. Eieren har på en eller annen måte klart å få plass til over 4 000 bøker på fire kvadratmeter. Når en kunde kommer, må Simão gå ut på gaten, men han har blitt vant til det.

Ikke mindre interessant er den lengste (bortsett fra Krim) broen i Europa, oppkalt etter den store sjøfareren Ponte Vasco da Gama. Den er ikke bare bemerkelsesverdig for sin lengde på 17 kilometer, men også for den høytidelige innvielsen på Expo 98, som var viet 500-årsjubileet for oppdagelsen av sjøveien til India.

Grande Lisboa (Stor-Lisboa) er navnet på den byregionen som har vokst opp rundt hovedstaden gjennom flere århundrer og som nå har en betydelig større befolkning. Mens det faktisk bor rundt en halv million mennesker i selve byen, bor det over 2,5 millioner i omgivelsene.

Sentrum av Lisboa består av palasser, monumenter, teatre og torg. Det større Lisboa-området omfatter den vakre nasjonalparken Sintra-Cascais, den fasjonable feriebyen Cascais og byen Almada med en kopi av den brasilianske Kristusstatuen – her kalles den imidlertid Cristo Rei.

Porto

Jo nærmere nord man kommer, desto flere mener at Porto er Portugals virkelige hovedstad. Byen ved Atlanterhavskysten har også en utmerket beliggenhet og gode transportforbindelser.

I motsetning til Lisboa har Porto blitt bevart mye bedre: den ble ikke rammet av jordskjelvet som ødela store deler av Portugal 1755. Byen har aldri blitt rammet av store branner eller oversvømmelser, så det historiske sentrumet har forblitt nesten uendret frem til i dag. Porto skiller seg betydelig fra sin gamle rival når det gjelder arkitektonisk stil. Gatene er smalere, og husene møter besøkende med et overflod av farger.

Fans av Harry Potter-sagaen vil synes det er interessant å besøke Livraria Lello. Det sies at denne berømte bokhandelen var inspirasjonskilden til bildene av Hogwarts skole for heksekunst og trolldom, romanenes sentrale sted, og bokhandelen Flourish & Blotts, der bokens helter kjøper bøker om magi.

Portos historiske sentrum, spesielt Ribeira-området, tiltrekker seg turister med sine høye hus som støtter hverandre og sin unike atmosfære. Det er spesielt hyggelig her om kveldene: de mange kafeene er fylt med folk, musikk høres overalt, og man kan se opptredener og improviserte konserter av gatemusikere.

Benytt anledningen til å beundre utsikten mens du lærer mer om historien bak de seks broene som forbinder Vila Nova de Gaia og Porto. Den beste utsikten over byen sies å være fra Don Luis I-broen over elven Douro. Denne konstruksjonen med to kjørefelt for biler og T-bane var den lengste bu broen i Europa da den sto ferdig i 1886. Opphavsmannen til broprosjektet, Teófilo Seyrig, samarbeidet med den samme ingeniøren som skapte Eiffeltårnet, hvis legendariske verk pryder Marsfeldet i Paris.

En annen grunn til å besøke Porto er fotballen. Selv om du ikke kan reglene for dette spillet og ikke er interessert i fotball, bør du likevel besøke Estádio do Dragão for å se neste kamp. Kjøp en billett spesielt for å se den ekte gløden hos publikum og det virtuose spillet til de portugisiske fotballspillerne – det er definitivt verdt tiden og pengene. Hvis du likevel blir lei, kan du besøke FC Portos klubbmuseum: der kan du ikke bare se hele klubbens glorværdige historie, dokumentert i fotografier og utstillinger, men også kjøpe suvenirer.

Óbidos

Denne lille byen i det vestlige Portugal er virkelig unik, siden den dukket opp på verdenskartet allerede i keltisk tid på halvøya.

Obidos tilhørte romerne, vestgoterne, var flere ganger under maurernes styre og ble til slutt portugisisk først på 1100-tallet under kong Afonso I. I år 1210 ga kong Afonso II tittelen på denne byen til dronning Urraca. Siden den gang har Obidos ofte vært i besittelse av Portugals dronninger, noe som har ført til det uoffisielle navnet Vila das Rainhas (norsk: Dronningenes by).

Jordskjelvet i 1755 skadet byens murer, noen kirker og mange bygninger, noe som førte til at den arabiske og middelalderske arkitekturen gikk tapt. Napoleonskrigene ble også utkjempet i nærheten av Óbidos, inkludert slaget ved Rolice. I tillegg var denne lille byen sentrum for regjeringen og møteplass for deltakerne i nellikrevolusjonen i 1974.

I dag kan Obidos kalles en svært attraktiv by-museum under åpen himmel. Den er fremdeles delvis omgitt av en festningsmur. Foruten slottet er de mest interessante severdighetene den tre kilometer lange akvedukten fra 1500-tallet, byportene med unike azulejos-fliser, flere kirker og mer enn et dusin bokhandlere.

I juli arrangeres den tradisjonelle «Middelalderfestivalen» i Óbidos, som for noen dager bringer byen tilbake til fortiden.

Obidos er også et paradis for godterielskere og Portugals sjokoladehovedstad. Det er definitivt verdt å besøke byen i mars–april, når den internasjonale sjokoladefestivalen arrangeres. Du vil bli imponert over antallet besøkende, konditorer og aktiviteter.

Madeira

I dag er Madeira en autonom region og et paradis for laurbærkranser, tusen kilometer fra den portugisiske grensen: enorme områder med smaragdgrønne laurbærkranser har blitt hjem for mange arter av planter, fugler og dyr. Takket være Golfstrømmen – den varme atlantiske strømmen – hersker det evig vår her: på øyene er det mildt og varmt året rundt, noe som gjør ferien her veldig hyggelig.

De fantastiske klimaforholdene og overfloden av smaragdgrønt, blomster, saftige frukter og grønnsaker lokket de første turistene hit allerede på 1800-tallet. Siden den gang har Madeira utviklet seg til et feriested og regnes i dag som Europas eldste ferieområde.

De fleste sandstrendene på Madeira er kunstige. For å skape bad- og rekreasjonsområder har de blitt spesielt fylt med marokkansk sand: kysten her består hovedsakelig av småstein eller er dekket av et lag med vulkansk aske.

Regionens hovedstad er Funchal, en by med svært vakker arkitektur: de fleste husene her er dekket av knallrøde takstein, og veggene er malt hvite, noe som skaper en svært effektfull kontrast.

Madeira største attraksjon er naturen, både den ville og den dyrkede. Cabo Girão er et vakkert utsiktspunkt med glassgulv og pittoreske terrasserte åkrer ved foten, og den herlige duften av lavendel langs levadaene (lokale vanningskanaler) gjør turene utrolig vakre og hyggelige.

De forlokkende fjellene i øygruppen – det er definitivt verdt å klatre opp til i det minste Pico do Arieiro. Et spesielt inntrykk får også de som er heldige nok til å besøke Curral das Freiras (eng. Nun's Valley) – en fjellkløft der, ifølge en gammel legende, innbyggerne i et av de lokale klostrene gjemte seg for piratene. Landskapet her er rett og slett utrolig.

På Madeira finnes det mange parker, hager, vakre fossefall og blomsterbed, men det mest imponerende synet venter turistene i Funchals botaniske hage. Takket være personalets innsats er over 2000 plantearter plantet her, hvorav de fleste er sjeldne og truet av utryddelse. Her finnes også en fuglepark hvor man kan se rundt 300 arter av sjeldne fugler, et naturhistorisk museum og en taubanestasjon hvorfra man kan komme seg til Funchals sentrum på bare syv minutter.

De portugisiske kolonistene bygde aktivt opp den nye øygruppen, noe som har ført til at mange arkitektoniske mesterverk er bevart, som Funchals katedral og klosteret Santa Clara. Madeira kan måle seg med til og med Lisboa i skjønnhet.

Museumselskere vil ikke bli skuffet på en rundtur på Madeira – her finnes mange museer, og alle er unike. Her forteller vi bare om noen av dem:

• Museet for moderne kunst ligger i festningen São Tiago, som er vel verdt et besøk. Det har en stor samling av moderne portugisisk kunst fra 1960-tallet, som forener verk av noen av Madeiras mest anerkjente kunstnere.
• Madeira etnografiske museum er en bygning som tilhørte klosteret Santa Clara på 1600-tallet og ble omgjort til en gammel mølle i 1862. I dag kan du lære mer om Madeiras tradisjonelle kultur her: Fiske, vinproduksjon og tradisjonell handel er bare noen av temaene som dokumenteres i dette museet.
• Fotomuseet Vicente er det eldste fotostudioet i Portugal. Det tilhørte Vicente Gomes da Silva, en av de mest kjente portugisiske fotografene på 1800-tallet. I dag er dette tidligere bolighuset og studioet omgjort til et museum og viser fotoutstyr som ble brukt på den tiden samt historisk materiale.
• Hvalfangstmuseet tar deg tilbake til tiden da hvalfangst var en vanlig sysselsetting. Besøkende får lære om historien og hele jaktprosessen.
• Museu de Arte Sacra er et av Madeiras eldste museer og ligger i palasset der biskopene i Funchal bodde på 1500-tallet. Det tilbyr en rekke store samlinger av malerier, skulpturer og smykker fra 1400- og 1500-tallet.

• Museu CR7 viser over 150 trofeer som Cristiano Ronaldo har vunnet i løpet av karrieren sin. Bilder og videoer illustrerer fotballspillerens liv, og du kan også ta et bilde med voksfiguren hans.

• Museet for broderi og håndverk viser en samling av Madeiras utsøkte og verdifulle broderier, som er et av øyas verdensberømte kjennetegn. Her kan du lære mer om utviklingen av denne kunstformen de siste 150 årene: du kan ikke bare gå forbi.

Og dette er bare en liten del av alt du kan se på Madeira – øyene vil definitivt forbli i minnet ditt for alltid.

Hva skal man spise?

Hvis du har hatet fisk siden barndommen, vil det portugisiske kjøkkenet sikkert ikke være blant favorittene dine: fiskeretter utgjør grunnlaget i menyen her.

Den mest populære fisken i Portugal er ikke sardin, tunfisk eller makrell, selv om disse fiskene fanges av fiskebåter nær kysten. Det er torsk. Tidligere spiste bare fattige mennesker den på grunn av den lave prisen og tilgjengeligheten, men gradvis ble torsken en nasjonalrett. Denne fisken er så populær at den ikke må mangle på portugisiske familiers julemiddag.

Interessant nok finnes det ingen torsk ved Portugals kyst, men den importeres fra Skandinavia. Dette hindrer imidlertid ikke dens utvilsomme popularitet blant lokalbefolkningen, selv om Portugals fiskemarked er ekstremt rikt på mye mer interessante fisk- og skalldyrarter: havabbor, havdjævel og sverdfisk er bare noen av dem.

Den mest populære retten med torsk er bacalhau: fisk som legges i saltlake og deretter tørkes. Det finnes dusinvis, ja til og med hundrevis av varianter av bacalhau. Hvis du vil prøve en mettende portugisisk lunsj, er bacalhau med kokte poteter noe for deg.

Caldeirada er en deilig portugisisk fiskegryte med poteter, løk og krydder. Vanligvis kreves det minst to slags fisk (en fet og en mager) til caldeirada. Til retten tilsettes ofte skalldyr som reker, blekksprut og blåskjell, og den serveres med sprøtt brød.

Sardiner stekes på kull i alle kafeer og restauranter som har uteservering. Den aromatiske, saftige fisken smaker best med en salat av friske grønnsaker – tomater, agurk, paprika og løk.

Kjøtt er ikke så populært i Portugal, og man kan ikke si at portugisiske husmødre tilbereder kjøttretter på noen spesiell måte: det finnes ikke mange autentiske oppskrifter – det skyldes den generelle forkjærligheten for fisk. Men kjøttretter er også verdt å prøve, siden tilberedningen av alle typer kjøtt er svært minneverdig: før tilberedningen må kjøttet marineres i vin med krydder. Ofte tilsetter man også hvitløk i marinaden.

Caldo verde (portugisisk for «grønn buljong») er en tykk suppe laget av poteter, kål, løk og sterk chouriço-pølse, som er spesielt populær i Minho-regionen. Potetene, som er basen i denne retten, må knuses under tilberedningen. Den kan også pureres. Den varme caldo verde serveres deretter med tynnskåret chouriço, en sjenerøs porsjon olivenolje og en skive broa, et typisk maisbrød fra Minho.

Også acorda er populært over hele landet: det er en uvanlig brødsuppe som tilberedes med tynt skåret brød, hvitløk, olivenolje, krydder og egg. Eggene kokes i saltet vann. Hvitløk, koriander og salt males til en pasta, olivenolje og eddik tilsettes, og deretter helles blandingen over brødet. Eggene legges på brødet og helles over med vannet de er kokt i. Deretter lar man suppen stå i noen minutter. I tillegg tilsettes ofte reker eller fisk i suppen.

En typisk portugisisk dessert er en utrolig god røre av skummet eggeplommer med mye sukker, nøtter og gud vet hva mer. Navnet er alltid pompøst, med en religiøst ironisk undertone. Alt dette kan forklares med at portugisiske klostre fikk skatt fra sine marker, hovedsakelig i naturalia. De fattige befolkningsgruppene ga ofte skatt i form av egg. Spesielt kvinneklostre brukte eggehvite til å forsterke klærne sine. De ble brukt i desserter for å utnytte store mengder eggeplomme. Eksempler på slike delikatesser er Papo de anjo («Engelens dobbelthake»), Pão de deus («Guds brød»), Jesuíta («Jesu kaker») og Toucinho do Céu («Himmelsk bacon»).

Portugiserne er spesielt stolte av vinproduksjonen sin. Ingen lunsj eller middag er komplett uten et glass vin. Det mest kjente resultatet av portugisiske vinprodusenters arbeid er portvin. Denne sterkvinen, som tradisjonelt produseres i Nord-Portugal i Douro-regionen, utgjør minst en tredjedel av landets totale vinproduksjon. Portvin er ekte bare hvis den produseres her: EUs regler kontrollerer ektheten strengt.

Vinhos Verdes betyr «grønne viner» på portugisisk. Men i virkeligheten finnes de i hvitt, rosa og til og med rødt. Disse vinene lages av ufullmodne druer og kalles derfor grønne. Takket være det lave alkoholinnholdet og den lave prisen er disse vinene et utmerket valg til lunsj og middag: de fremhever matens smak uten å beruse.

Portugal er et utmerket og originalt valg når det gjelder reisemål for sommerferien eller en turistreise i en annen årstid. Portugal er et land med et behagelig klima, gjestfritt og sjenerøst. Det gir sol, skjemmer bort og smiler. Det er Portugal, og det sier alt.

FAQ