España: Todo sobre el país

Información general

¡Plus ultra!, lo que significa ¡Más allá! No es por nada que este es el lema de España, un país más allá de simplemente magnífico: ocho mil kilómetros de lujosas playas, montañas, naranjos, gente sonriente y amable…

El cuarto país más grande de Europa ocupa casi toda la Península Ibérica. Pero no es el único lugar donde se encuentran las posesiones de España: como ecos de los tiempos gloriosos de la corte real madrileña, posee varias islas más las Canarias y las Baleares, dos ciudades en el norte del continente africano Ceuta y Melilla, así como varios territorios soberanos en la costa mediterránea de África.

Un poco de historia

España surgió como Estado en 1479 gracias al matrimonio dinástico de los reyes Fernando II e Isabel I de Castilla, que dio origen a la unificación de las distintas tierras españolas.

Antes de eso, el país había pasado por varios periodos difíciles: romano, gótico, musulmán y la Reconquista. Durante este tiempo, las tierras de la Península Ibérica pasaron repetidamente de un gobernante a otro, cambiando hasta la religión, cuando la península fue invadida por los árabes.

La prolongada guerra contra el dominio musulmán, que duró casi setecientos años, terminó en 1492 con la victoria de los cristianos españoles y portugueses.

Este año se considera el punto de partida de la historia del Imperio español, que en aquella época ya había enviado varias naves a conquistar nuevas tierras. Cristóbal Colón fue el más afortunado de todos: el valiente navegante descubrió al mundo el continente norteamericano, aunque al principio se pensó que era la India occidental.

Por sus servicios, Colón recibió el título de don y otros privilegios, que luego le fueron retirados y devueltos unos años más tarde.

A la primera expedición siguieron tres más: barcos cargados de sacerdotes, funcionarios y trabajadores partieron para establecer colonias en las nuevas tierras españolas.

En las bodegas de los barcos mugían las vacas, balaban las ovejas, gruñían los cerdos y había sacos de semillas de frutas y verduras. Los preparativos para el traslado fueron muy minuciosos para organizar lo mejor y más rápidamente posible la vida de los nuevos colonos, para iniciar la domesticación de la tierra.

Ya profundamente enfermo, Cristóbal Colón consiguió ampliar las posesiones del imperio con sus nuevos descubrimientos: las Antillas, Jamaica, las Islas Vírgenes, Cuba y otros territorios.

Colón murió en 1506 en Sevilla. Sus cenizas rebeldes no conocieron el reposo durante varios siglos: fue transportado a la Española (actual Haití), luego a Cuba, y solo en el siglo XIX, el gran navegante finalmente encontró un lugar de descanso permanente: los restos fueron devueltos a Sevilla. Ahora se puede visitar la tumba del legendario descubridor de continentes en la catedral de la ciudad.

Por su parte, la conquista de las Américas no solo del norte, sino también del sur continuó: el Imperio español tuvo tanto éxito que se convirtió en dueño de vastos territorios por todo el mundo. Fue la primera potencia europea en colonizar a gran escala, no solo territorialmente, sino también religiosamente.

Las tribus de los pueblos de México, Chile, Perú, Filipinas y otras tierras del sur y el norte de América fueron convertidas al catolicismo.

Fue la Edad de Oro de la España de los Habsburgos, que duró hasta principios del siglo XVIII. La muerte del último emperador español fue un momento muy esperado por todos: el principal heredero de una considerable fortuna, el duque francés Felipe de Anjou, y el emperador del Sacro Imperio Romano Germánico Leopoldo, y otros monarcas del mundo.

Comenzó la Guerra de Sucesión española, que duró trece años. Su resultado fue la derrota de España: el rey del debilitado imperio fue proclamado duque de Anjou ahora ya Felipe V, y las tierras pasaron a manos de los "amiguiños" y parientes más cercanos los Habsburgos austriacos, así como Francia, Inglaterra y Holanda.

Sin embargo, esto solo fue el principio de la caída del una vez poderoso imperio: en América del Norte y del Sur, en el siglo XIX, el movimiento de liberación nacional contra el dominio español estaba cobrando impulso.

En la década de 1920, la autoridad real en España se había debilitado hasta tal punto que se instauró en el país la dictadura militar del general de Rivera, y el rey dimitió por completo.

El poder de los militares no duró ni diez años: en 1930 abandonó el país el dictador general, y un año después de él lo hizo el rey Alfonso XIII. En España hubo un corto período de completa ingobernabilidad, que terminó con la llegada de los radicales al poder. Comenzaba el periodo republicano en la vida del país, que desde sus primeros días había sido siempre una monarquía. 

Dos años más tarde en España se instauró una dictadura aún más brutal, cuando tras una sangrienta guerra civil llegó al poder un general nacionalista, Francisco Franco. Todos los partidos fueron prohibidos excepto la Falange, la fuerza política que apoyaba al nuevo dictador.

En 1947, sin embargo, se restauró la monarquía en el país por decreto del caudillo, aunque de manera totalmente formal: el trono real estuvo vacío hasta la muerte de Franco en 1975. Cuando el caudillo fue enterrado, se proclamó rey a Juan Carlos I, el monarca que gobernó España hasta hace pocos años. A mediados de los años 70 del siglo pasado, el país se libró por fin de la dictadura fascista: comenzó aquí la era de las transformaciones y reformas democráticas.

Desde 1986, España es miembro de la Unión Europea, un país con una economía bastante desarrollada, donde predomina el sector agrícola de alta tecnología. Las regiones del norte y del sur no tienen el mismo grado de desarrollo: en el sur hay más paro, mientras que en el norte se concentra toda la producción industrial.

Los sentimientos separatistas, muy fuertes en el País Vasco y Cataluña, dos comunidades autónomas, también contribuyen a los problemas.

Geografía, clima

España tiene fronteras con cinco países: Francia, Andorra, Portugal, Gibraltar y Marruecos, en África, que está a solo nueve kilómetros. El país está bañado por un océano el Atlántico y un mar el Mediterráneo, y desde sus regiones centrales hasta la costa hay unos 300 kilómetros. España es un país montañoso: el 90 % de su territorio está formado por montañas y mesetas.

El clima es muy cálido: no es por nada que España está considerado el país más cálido de Europa. La mayoría de los días del año son soleados: al menos 260. Los veranos son secos y calurosos. La temperatura alcanza los 40 grados, pero en las regiones septentrionales es notablemente más fresca: 25-28 grados. Los inviernos son cálidos y suaves: el termómetro rara vez baja de 10-12 grados, aunque a veces se observan heladas, sobre todo en el noroeste.

Idioma, población, moneda

España tiene aproximadamente 46 millones de habitantes y el español es la lengua oficial. Sin embargo, otras lenguas autóctonas vasco, gallego, aranés, catalán, valenciano, balear también tienen estatus oficial. Se utilizan en las comunidades autónomas.

En el país viven muchos inmigrantes de todo el mundo, al menos el 15 % de la población. La gente se siente atraída por el clima favorable, la excelente ecología, la legislación suave y las buenas oportunidades de negocio.

La moneda de España es el euro, que sustituyó al peseta española tras la adhesión del país a la Unión Europea. Se necesita visado para entrar si se prevé una estancia prolongada en el territorio del país: más de 90 días. 

¿Cómo llegar?

Hay muchas formas de llegar a España:

En avión: esta es probablemente la forma más rápida y cómoda de viajar. España cuenta con numerosos aeropuertos internacionales en varias ciudades como Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla y muchas otras.

En tren: España cuenta con una excelente red ferroviaria y muchas ciudades de Europa tienen trenes directos a España. Por ejemplo, puedes tomar un tren desde París, Londres, Lisboa y otras ciudades importantes.

En autobús: Puede ser una opción más barata, aunque menos cómoda. Hay muchas empresas internacionales de autobuses que ofrecen viajes a España desde otros países europeos.

En coche: Si prefiere conducir, puede llegar fácilmente a España en coche desde la mayoría de los países europeos. Por ejemplo, puede coger un coche en Francia o Portugal y cruzar la frontera hacia España. También es posible si se encuentra en un continente vecino, como África. Puede llegar a la frontera española en coche, cruzando Marruecos y atravesando el Estrecho de Gibraltar en ferry.

En barco: hay algunas rutas de ferry que conectan España con el resto del mundo. Por ejemplo, si estás en Norteamérica, puedes llegar a Europa en barco y luego continuar tu viaje a España en tren o en coche. Sin embargo, será un viaje bastante largo y caro.

¿Dónde alojarse?

La temporada alta en los destinos de playa de España comienza en mayo y termina en octubre, algo que deben tener en cuenta todas las personas que vayan a pasar sus vacaciones a este país en verano. Los precios de las habitaciones de hotel y los apartamentos alcanzan su máximo en esta época.

Sin embargo, en otros meses también puede haber afluencia de turistas, porque cada uno va a España con sus propios objetivos y no se trata solo de unas vacaciones de playa. Las estaciones de esquí españolas son muy populares entre los esquiadores extremos, así que desde mediados de diciembre hasta mediados de abril la Sierra Nevada, La Pinilla y Valdesquí las principales estaciones de esquí del país están desbordadas de gente, y los precios también están que desbordan: suben como un cohete.

La primavera española es una explosión de verdor y flores, embriagador aroma de almendros en flor, y también la época de los festivales más brillantes y espectaculares. Los turistas vienen aquí para ver actuaciones espectaculares y participar en las propias fiestas: ¡solo el Festival de Títeres de Valencia ya merece la pena! Tradicionalmente se celebra en marzo, pero las entradas y las habitaciones de hotel deben reservarse con al menos un mes de antelación: todo se agota a la velocidad del sonido.

La industria hotelera en España está desarrollada a un nivel muy alto. A los turistas se les ofrecen opciones para todos los gustos y bolsillos: desde las plazas más sencillas en albergues hasta áticos de lujo en los hoteles más caros.

Sin embargo, si se comparan los precios con los de otros países europeos, donde los viajeros prefieren ir, hay que admitir que las vacaciones en España no son baratas.

He aquí algunos ejemplos de habitaciones económicas en hostales, pensiones y hoteles:

1. Pensión Azahar: una pensión de dos estrellas en Sevilla. Las habitaciones tienen aire acondicionado y baño privado, secador de pelo, TV y otras comodidades. Es especialmente buena para vacaciones familiares. Está situada en el casco histórico de Sevilla, cerca del Alcázar de Sevilla y la Catedral.
2. Hotel Ramos: un hotel de una estrella en Silleda. El diseño y el mobiliario de las habitaciones son minimalistas, pero están limpias, son acogedoras, tienen baño, ducha y sirven desayuno gratuito. Hay wifi gratuito.
3. Stardust House: un bonito hostal en Las Palmas de Gran Canaria situado en el corazón del casco antiguo cerca de la estación de autobuses. Las habitaciones son modestas, pero el hotel está limpio, la cocina no está mal. Hay Wi-Fi gratuito.
4. CH Murallas II: un hotel económico en Madrid, a 15 minutos en coche del Museo del Prado. Las habitaciones son sencillas, con baño y aire acondicionado. Personal amable y limpieza.
5. Rodamon Barcelona: un hostal de dos estrellas en Barcelona. Las habitaciones tienen un diseño muy elegante. Hay habitaciones compartidas y privadas. Camas cómodas, aire acondicionado. Las duchas y los aseos son compartidos. Hay wi-fi (gratuito).

Si viajas por un periodo más largo por ejemplo, para buscar trabajo, es mejor buscar un piso o apartamento de alquiler para varias personas. Hay muchas opciones a precios razonables en sitios web especializados, por ejemplo, en Idealista.

¿Qué ver?

Arquitectura, museos, parques nacionales, toros, festivales flamencos... cinco cosas que hay que ver en España para sentir el alma de este fascinante país. Aunque las corridas de toros son un espectáculo para los verdaderamente fuertes de corazón y no todo el mundo las disfrutará, el resto es de visita obligada.

En España no hay lugares anodinos y aburridos. Cada lugar tiene su propia historia, estilo y vistas, que se te clavarán en el alma para siempre.

Madrid

La capital española desde hace más de mil años. Comenzó como un pequeño asentamiento en torno a una fortaleza construida por el emir musulmán Mohamed I para protegerla de las incursiones de leoneses y castellanos.

El dominio árabe terminó con la victoria española en la Reconquista, una larga guerra entre cristianos y musulmanes. Desde entonces, Madrid ha crecido con dinamismo como nuevo centro cultural y político del reino. Se convirtió en capital de España a mediados del siglo XVI bajo el reinado de Felipe II.

En la actualidad, Madrid alberga numerosos monumentos arquitectónicos de la Edad Media, en su día diseñados y construidos por los mejores arquitectos de Europa.

El Palacio Real es uno de los lugares más visitados de la capital española. Es enorme: en los interminables laberintos de pasillos y pasadizos hay unas 2000 habitaciones. Sin embargo, a los turistas solo se les permite ver cincuenta de ellas, pero incluso este modesto número es suficiente para quedarse boquiabierto ante el increíble lujo de los aposentos reales.

Muebles antiguos, pesados cortinajes de tejidos caros, decoración de estuco, dorados y maderas raras, alfombras, elegantes vajillas, cuadros, colecciones de armas... todo ello causa auténtica admiración.

El museo nacional del Prado: antiguo rival del Louvre de París y del Hermitage de San Petersburgo en lo que respecta al número de exposiciones y visitantes: es uno de los diez museos más famosos de Europa.

Alberga las colecciones más completas de pintura de artistas españoles como Goya, Velázquez, Murillo y El Greco. También están representadas las obras de grandes italianos: Tiziano, Caravaggio, El Bosco y Rafael. Asimismo, son de gran interés las esculturas, ejemplares de arte decorativo mesas, consolas, jarrones de diferentes épocas desde la antigüedad hasta los siglos XVII-XVIII.

El museo abre todos los días de 10 a 20:00; los domingos y festivos cierra una hora antes.

La plaza de la Puerta del Sol es la plaza más famosa de Madrid. Es aquí donde puedes ver el Oso y el Madroño, el símbolo de la capital española, y también un majestuoso monumento al rey Carlos III, un reformador de éxito que literalmente revivió Madrid de la decadencia total.

Hay algo que ver literalmente a cada paso en la capital de España: magníficos parques de la Casa de Campo y Buen Retiro, la residencia del alcalde de la ciudad, y en el pasado uno de los palacios reales en la Plaza de Cibeles. Además de los numerosos museos.

Barcelona

La capital de Cataluña, a la que los propios catalanes llaman la Ciutat Comtal (la ciudad condal), siempre figura al menos entre las cinco primeras en cualquier clasificación de las ciudades más bonitas del mundo.

Especialmente atractivo para los turistas es el casco antiguo, con su Barrio Gótico, La Ribera y El Raval. Aquí aún se conserva el ambiente de la Edad Media: calles estrechas, por las que no se puede circular ni en bicicleta y edificios caóticamente dispersos. En el Barrio Gótico se pueden contemplar incluso restos de edificios que aparecieron aquí en tiempos de Octavio Augusto.

El punto de partida de las excursiones por el Barrio Gótico es la catedral católica de Santa Eulalia, construida en los siglos XIII-XV en honor de la Santa Cruz y de uno de los santos patronos de Barcelona: Santa Eulalia.

También merece la pena visitar la plaza de Sant Jaume: antiguo foro romano, que hoy alberga el ayuntamiento y los edificios del gobierno y el parlamento de Cataluña.

Los turistas acuden al Raval sobre todo para ver con sus propios ojos las creaciones únicas del arquitecto español Antoni Gaudí, que dedicó todas sus obras maestras a Barcelona.

Fueron varias: desde su primer proyecto una linterna en la Plaza Real hasta su principal creación la Catedral de la Sagrada Familia, pasando por casas diseñadas por encargo de la nobleza barcelonesa. Algunas de ellas son conocidas por sus extrañas formas e impresionantes efectos ópticos, como la Casa Milà y la Casa Batlló.

Asombrados por la belleza de Barcelona, los visitantes de la ciudad hacen fotos incansablemente con sus cámaras y teléfonos, se toman espectaculares selfies con las vistas de fondo... y no son conscientes del peligro que corren de que les roben.

Y es que Barcelona es un paraíso para carteristas de todo tipo y ladronzuelos. La capital de Cataluña los atrae con una enorme afluencia de viajeros adinerados que se relajan bajo el cielo de una de las ciudades más bellas del mundo.

Es muy cómodo robar aquí: la legislación catalana no prevé castigo alguno por pequeños hurtos lo más serio es una conversación preventiva en la comisaría. Sin embargo, si un desventurado ladrón tiene más antecedentes de este tipo, puede ser multado.

Es inútil quejarse y escribir a la policía: es mejor vigilar de cerca bolsos, joyas y otros objetos de valor.

Sevilla

"Quien no ha visto Sevilla, no ha visto un milagro": eso dicen los españoles de una de las ciudades más carismáticas de su patria. En su día fue colonia romana que creció sobre un asentamiento fenicio, se convirtió en un importante puerto del Mediterráneo y, más tarde, en el centro de la provincia árabe de Ishbilla (se cree que el nombre de la ciudad es de origen árabe).

La edad de oro de la prosperidad de Sevilla coincidió con la colonización de América del Norte y del Sur en los siglos XV-XVII. Su favorable ubicación y su infraestructura la convirtieron en el principal puerto del Imperio español, con el monopolio del comercio, que se desarrollaba activamente con los territorios de las Indias Occidentales recién descubiertos por Cristóbal Colón.

La ciudad se expandió rápidamente con la construcción de numerosos edificios: casas de ciudadanos, centros comerciales, catedrales y palacios. La mayoría de los monumentos actuales de Sevilla aparecieron en aquella época.

Hoy en día los turistas miran con interés las torcidas y estrechas calles de la parte histórica de la ciudad: el Casco Antiguo. Los edificios locales recuerdan en su escala y opulencia a los palacios de los emperadores romanos, donde incluso los patios están revestidos de costoso mármol.

Sevilla es la ciudad de las fuentes: rara será la plaza en la que no se encuentre una cascada de maravillosa belleza brotando de composiciones escultóricas o clásicas.

Mención aparte merece la Catedral de Sevilla, obra maestra de la arquitectura gótica de los siglos XV-XVI. Es una de las mayores catedrales cristianas del mundo y la mayor de todas las realizadas en estilo gótico.

Es hermosa por sí misma, pero no menos interesantes son los tesoros que ha guardado durante varios siglos. Aquí podrá contemplar las obras de grandes artistas españoles como Murillo, Goya, Velázquez y visitar el singular depósito de libros la Biblioteca de Colón, donde se conservan las primeras ediciones impresas de algunos libors, manuscritos de Colón y otros libros antiguos.

El mundialmente famoso espectáculo taurino español también nació aquí, en Sevilla. La plaza de toros de la Maestranza de la ciudad tiene capacidad para 14.000 espectadores y está considerada la más prestigiosa para los matadores. La mejor época para sumergirse en el ambiente extremo y recibir una buena dosis de adrenalina es de abril a octubre.

Los espectáculos se celebran solo los domingos. Sin embargo, las personas de corazón sensible no tienen por qué asistir a un espectáculo sangriento y cruel. El Museo taurino local no es menos interesante: en él se pueden admirar lujosos trajes de bravos matadores y ver retratos de los mejores toreros.

El Alcázar de Sevilla es otro lugar al que acuden turistas de todo el mundo durante todo el año. En los Pirineos, los alcázares suelen llamarse fortalezas que se asemejan a palacios. Se construyeron en los siglos VIII-XIV, cuando los árabes dominaban todo el territorio peninsular.

El alcázar-palacio de Sevilla apareció como fortificación de la dinastía árabe de almohades, pero durante la Reconquista fue destruido casi por completo. En lugar del alcázar, los arquitectos españoles construyeron un complejo palaciego, que fue la residencia real durante varios siglos.

Sigue siendo hermoso: ambos palacios y sus territorios están bellamente restaurados y mantenidos. El Alcázar es de gran interés no solo para los visitantes de España, sino también para la industria cinematográfica. Aquí se rodaron algunas escenas de la mega saga de culto Juego de Tronos.

¿Qué comer?

La cocina española bien merece una visita gastronómica organizada en exclusiva, por lo deliciosa y peculiar que es. Cada región del país tiene sus propias especialidades que la definen culinariamente:

• En Andalucía, con su abrasador calor veraniego, te invitarán un tazón de gazpacho helado, una espesa sopa de tomate.
• En invierno, en Madrid, no hay nada mejor que una ración del famoso cocido madrileño. Se elabora con al menos diez ingredientes: diversas variedades de salchichas, panceta, albóndigas, alubias o garbanzos, arroz, col y cebollas. Todo esto se guisa durante mucho tiempo con aceite de oliva, especias y hierbas, y luego se sirve caliente. ¡Está riquísimo!
• El País Vasco, un lugar en que los habitantes tienen fama de ser más bruscos, es famoso por su cocina absolutamente exquisita. Solo aquí podrá degustar caballa guisada en un tipo especial de vino, que se utiliza especialmente para cocinar platos y salsas de carne y pescado: el chacolí. Al vino se le añaden jugosos tomates españoles, cebollas, unas cucharadas de aceite de oliva ámbar, zanahorias y pimientos, y la caballa, normalmente seca, se convierte en un pescado tierno y delicado.
• Navarra puede sorprender con muchas cosas, pero sus tradiciones culinarias son algo muy especial. ¿Quieres probar un auténtico cordero a la navarra? Entonces no dejes de pedir una ración de carne a la brasa para disfrutar de un plato suculento y tierno. Si le añades alcachofas hervidas, al horno o guisadas, igual de populares en esta región, y una ensalada de verduras, tendrás una auténtica comida navarra
• Otra leyenda culinaria de España es la paella valenciana. Este plato caliente se elabora con arroz al que se añaden trozos de pollo, pescado o marisco. El azafrán es un componente esencial de la paella: esta especia tiñe el arroz de un delicioso color amarillo.

La principal singularidad de la cocina española es el ajo, que parece que solo no se añade a los postres. En todos los demás platos -primeros y segundos platos, salsas, ensaladas- es solo una cuestión de cantidad.

A los españoles les encantan los platos delicatessen de carne y saben mucho de ellos: en todas las regiones existen recetas originales de todo tipo de embutidos, salchichas, jamones desde tiempos inmemoriales.

La especialidad aquí es el jamón serrano, un producto de cerdo especialmente adobado. Se presenta en dos tipos: con pezuña blanca y negra, y el de pezuña negra se valora más y cuesta, en consecuencia, más caro. De un viaje a España, sin duda deberías traer de vuelta al menos un poco de este legendario manjar de carne para recordar durante mucho tiempo el sabor de este maravilloso país.

Los entremeses son otro elemento obligatorio de la mesa española. Las tapas y los pinchos variaciones nacionales sobre el tema de los bocadillos y tentempiés rápidos son especialmente apreciados aquí.

La diferencia no está solo en sus nombres, sino también en su finalidad: las tapas se preparan en toda España en cualquier bar y cafetería como simple entrante para acompañar bebidas alcohólicas vino y cerveza, y los pinchos, como tentempié independiente.

Las tapas son bocadillos sencillos o platos de frutos secos, lonchas de embutido con queso o cualquier otra cosa que pueda llevarse rápidamente a la boca después de tomar un sorbo de bebida.

Los pinchos ya son un plato en toda regla. Se cocinan sobre rebanadas de pan -por regla general, tostadas- y encima se hacen construcciones enteras con trozos de pescado, anchoas, gambas, mejillones y otros mariscos, que se colocan sobre hojas de ensalada u otras verduras, finas rodajas de pepino fresco o tomate.

Otra diferencia entre los pinchos y las tapas es el imprescindible palillo: se clava en el bocadillo terminado. Es de aquí que viene el nombre de este plato. Y por último: las tapas son un picoteo gratuito, mientras que los pinchos cuestan dinero.

Los postres españoles es algo que deben probar incluso los que no les gustan los dulces. La exquisitez del sabor, las inusuales combinaciones de ingredientes y las formas de su elaboración culinaria: esto es lo que distingue a los dulces españoles de los demás.

Especialmente memorables para los visitantes del país son la crema catalana un delicioso soufflé de caramelo de Cataluña, la delicada crema de almendras, que se prepara en Canarias o las brillantes bolas de "yemas de Santa Teresa" un postre a base de yemas, canela, azúcar y zumo de limón.

Algunos de los platos dulces se preparan solo para los días festivos. Por ejemplo, el 6 de enero, los españoles celebran el Día de los Reyes Magos en honor de los tres reyes magos que trajeron regalos sagrados al niño Jesús. Para esta festividad se hornea el roscón de reyes, elaborado con masa de levadura y decorado con frutas confitadas y frutos secos.

Otro dulce festivo es el polvorón, elaborado a base de manteca de cerdo. Son imprescindibles en todas las familias españolas para la Navidad.

En España, las bebidas tienen dos finalidades: tonificar y refrescar, por lo que los españoles prefieren el café y los refrescos a base de zumos y vinos.

Las más populares son la sangría y la sidra. La sangría es un vino tinto en el que se infusionan rodajas de fruta y especias, diluyendo la bebida con licor y agua carbonatada.

La sidra es un vino asturiano de manzana. Su escanciado en establecimientos especiales las sidrerías se convierte en un auténtico espectáculo. La bebida, de color dorado, se escancia desde una altura de manera que no solo entre exactamente en el vaso sin derramar ni una gota, sino también que el vino fluya estrictamente por el borde. El espectáculo es muy impresionante y siempre atrae a una multitud de curiosos entre los numerosos turistas.

España es un país maravilloso: es hospitalaria y generosa con sus huéspedes, pero orgullosa e inquebrantable cuando se trata de cosas de principios. Atesora todo lo que le han brindado sus antepasados y construye con confianza un futuro tan espléndido como ella misma.

Preguntas frecuentes