Словенія

Загальна інформація

Дивовижної краси природа, помірні ціни на відпочинок і нерухомість, цілком доброзичливі місцеві жителі, абсолютно особлива атмосфера майже домашнього затишку, - все це робить Словенію одним з найпрекрасніших куточків Європи.

Історична довідка

Більшу частину своєї багатовікової історії Словенія була частиною інших, більш сильних держав. Спочатку нею володіли давньогерманські племена франків, пізніше тут правили Габсбурги, а після багаторічного занепаду клаптик південноєвропейської землі дістався Австро-Угорщині.

На початку XX століття, коли прийшов кінець австро-угорському пануванню, на багатостраждальних Балканах з'явилася нова держава – королівство Югославія. До неї увійшли три народи: серби, хорвати та словенці. Однак і століття королівства було недовгим: після Другої світової війни воно перестало існувати.

На зміну їй прийшла СФРЮ – держава, яку спочатку будували під пильним наглядом «старшого брата» – СРСР. Тут Словенія вперше отримала статус хоч і підлеглої, але все-таки республіки.

У 1949 році щось пішло не так: виник конфлікт з Радянським Союзом, і Югославія поступово перейшла на власний, напівкапіталістичний шлях.

На початку 80-х в країні з'явилися перші ознаки розколу: почався конфлікт у Косово.

Через десять років усі республіки СФРЮ побажали стати незалежними державами. Свобода дісталася їм ціною кровопролитної війни. Так на Балканах з'явилося шість нових країн, серед яких була і Республіка Словенія.

Незалежність вона отримала в 1991 році, а в 2004-му стала першою на Балканському півострові, прийнятою до Євросоюзу.

Минули десятиліття напруженої праці – і зараз Словенія вважається не тільки найбільш високорозвиненою республікою з тих, що раніше входили до складу Югославії, але й випереджає всі слов'янські країни.

Економіка Словенії базується на трьох китах: обробній промисловості, автопромі та туризмі.

Географія та клімат

Словенія - країна переважно гірська: 42 відсотки її території займають Альпи, ще 21 відсоток - Динарське нагір'я, решта її частина лежить в Паннонській низовині і на узбережжі Адріатики.

У Словенії чотири сусідки:

• Італія - на заході,
• Австрія - на півночі,
• Угорщина - на північному сході,
• Хорватія - на сході та в південній частині

За площею (трохи більше 20 000 кв.км) вона займає дев'яту позицію серед одинадцяти балканських країн.

Клімат тут м'який: літо ніколи не буває екстремально спекотним, а зима - морозною. Словенський серпень, наприклад, - це коли на вулиці не більше +28-30, а прибережні води Адріатики прогріті до комфортних 24-25 градусів. Саме серпень вважається тут високим сезоном, коли на чудові пляжі Порторожа, Копера, Ізоли і Пірана прямують туристи з усієї Європи.

Населення, мова, валюта

Столицею країни ще в 1918 році стала Любляна: це місто зараз найбільше і найгустонаселеніше з усіх. Тут проживає майже 285 тисяч осіб. Цікаво, що словенці називають її з наголосом на першому складі – Лю́бляна.

За національним складом Словенія майже однорідна. Словенців у ній проживає понад 83 відсотки, тому державна мова одна – словенська. 

Решта народностей представлені в діапазоні від 2 до 0,1%: серби, хорвати, македонці, чорногорці, боснійці. Є навіть дві тисячі італійців: позначається географічна близькість Балкан та Італії.

Релігія більшої частини населення – католицизм, хоча є кілька інших конфесій: православні, мусульмани, протестанти і п'ятидесятники. 

Про те, що Словенія в основному католицька країна, варто знати і пам'ятати всім, хто збирається сюди, наприклад, на Різдво або Великдень. Ці свята словенці відзначають за календарем католиків.

Національна валюта цієї країни - євро. Він став офіційним платіжним засобом Словенії в 2006 році, замінивши собою іншу грошову одиницю - толар, введений в жовтні 1991 року після розвалу Югославії.

Як дістатися

У Словенії чотири сусідки: Хорватія – на півдні та сході, Італія – на заході, Угорщина – у північно-східній частині, Австрія – на півночі. З усіма цими країнами відкрито залізничне та авіасполучення. На автомобілі або автобусі мандрівники добираються до Словенії по чудових автобанах.

Залізниця

Від Відня до Любляни 279 км, від Будапешта – 463 км, від Загреба – 118 км. До прикордонного італійського Трієста від словенської столиці і зовсім рукою подати – якихось 73 кілометри.

Швидкісні поїзди доставлять мандрівника до місця призначення з комфортом.

Автобус і автомобіль

Автобуси між Любляною та містами сусідніх країн курсують постійно. Вартість поїздки невисока – від 8-9 євро залежно від відстані та пункту призначення.

Щоб подорожувати за власним маршрутом, туристи іноді беруть авто напрокат, що на добу обходиться приблизно в 50 євро. Є ще таксі, але така поїздка влетить у копієчку: таксисти по обидва боки кордону ціну своєї праці знають.

Авіасполучення

Міжнародних аеропортів у Словенії три. Найбільший – у Любляні, два менші – у Маріборі та Порторожі. Аеропорт Любляни побудований за 25 км від столиці, приймає повітряні судна з багатьох великих міст Європи – Мюнхена, Амстердама, Москви, Брюсселя та інших.

З 2018 року, коли завершилося будівництво нової автодороги, що з'єднує сусідні зі словенською столицею міста Крань і Менгеш, добиратися до аеропорту стало набагато зручніше.

Де зупинитися

До Словенії приїжджають з різними цілями: подивитися визначні пам'ятки міст, полікуватися і відпочити на мінеральних курортах Терме Чатежа, Терме Зрече, Рогашки Слатіни, покататися на лижах по трасах високогірних альпійських курортів – Краньської Гори і Бовеца, насолодитися видами найкрасивіших озер в Бохіні і Бледі.

Багато хто приїжджає просто провести кілька днів у приморських селищах і містечках. Тут є на що подивитися: старовинна архітектура, затишні бруковані вулички, невеликі місцеві музеї чекають на гостей цілий рік, а пляжі Адріатики заповнені відпочивальниками весь сезон – з червня по жовтень. У горах найбільше туристів з вересня до кінця квітня.

У готелях і міні-готелях Порторожа, Ізоли, Пірана та інших словенських курортних місцях замовляти номери краще заздалегідь – попит на них традиційно високий.

Ось кілька недорогих готелів, де можна зупинитися:

• Atelier Hotel – тризірковий готель у центрі столиці. Просторі, затишні номери з ванними кімнатами та безкоштовним Wi-Fi. Знаходиться в 10 хвилинах ходьби від Люблянського замку, Національної галереї та парку Тіволі;
• House Budkovic – бюджетний готель всього в 15 хвилинах їзди від Національного парку Триглав, що в Бохінській Бістриці. Гарні номери, смачна їжа і багато вражень від прогулянок найпрекраснішими місцями Словенії. Тут приймають гостей з домашніми тваринами;
• Rooms Portoroz Center – маленький готель із затишними номерами в центрі Порторожа – найвідомішого курорту Словенії. Він вдало розташований усього за декілька хвилин від зупинок міського транспорту та місцевих визначних пам'яток;
• Wine Hill Hostel – дуже бюджетний хостел у Рогашці Слатіні. Непоганий для економного молодіжного відпочинку. Звідси зовсім недалеко до термального парку Aqualuna і Тврдини Велике Табор. За півгодини можна дістатися до Музею крапінських неандертальців;
• Vital – Чотиризірковий готель у Термі Зрече – курорті, де лікують ревматичні захворювання, шлунково-кишковий тракт, гінекологічні та інші захворювання. Тут 66 номерів, термальні басейни, спортивний і медичний центри.

Готель – це те, що підходить не всім і не завжди. У Словенії не проблема зняти квартиру або будинок для відпочинку, скажімо, десь у приморському селищі. Залежно від умов, ціни на оренду починаються від 200 євро на тиждень.

Дуже хороший варіант для сімей з дітьми, молодят і своїх в дошку компаній, які хочуть відпочити, не озираючись на інших. Пропозицій зазвичай буває багато: їх можна подивитися на великих сайтах з оренди нерухомості - booking.com та інших.

Що подивитися

Ця балканська країна щороку приймає тисячі туристів, які приїжджають подивитися унікальні печери, яких тут аж 10 000, помилуватися водоспадами та озерами, побродити вузькими вуличками старовинних словенських міст.

Ось кілька головних визначних пам'яток Словенії:

Національний парк Триглав

Напевно, найпрекрасніше місце не тільки в Словенії, але і на всіх Балканах. Єдиний національний парк в країні і особлива любов її жителів. В першу чергу таке ставлення до парку пов'язане з однойменною горою, яка зображена навіть на словенському гербі: без перебільшення, вона – не тільки символ, але і національна святиня словенців.

Парк займає величезну площу – 838 кв.км, що для такої маленької країни дійсно дуже багато. У його центрі якраз і стоїть Триглав – гора з трьома вершинами. З її схилів стікають дві річки – Соча і Сава, які дають початок декільком прекрасним водоспадам.

Зелені долини річок, чисте повітря, буйство квітів і дикі, нелякані тварини – це і є парк Триглав.

Як дістатися: автобусом, поїздом, орендованою машиною або на таксі. Відстань – 25 км, якщо їхати автобусом від Тіволі. Поїзд відправляється з вокзалу Любляни, відстань – 65 км, час у дорозі – приблизно 1,5 години. Найшвидше дістатися на машині або на таксі: дорога займе півгодини.

Краньська Гора

Всім, хто небайдужий до гірських лиж, обов'язково слід побувати тут – в Юліанських Альпах – першій біосферній території Словенії. Курорт Краньска Гора нічим не поступається знаменитим європейським гірськолижним оздоровницям Швейцарії чи Австрії.

Спуски з найкрутіших схилів, змагання лижників, чисте гірське повітря, від якого від незвички паморочиться в голові, смачна кухня місцевих ресторанчиків – все це чекає на гостей Краньської Гори.

Як дістатися: найлегше і найшвидше дістатися сюди автобусом від зупинки Тіволі в Любляні. Автобус називається Ljubljana - Ratece Planica. Дорога займе близько двох годин, а відстань – 86 км. Виходити на станції Kranjska Gora.

Озера Словенії

Крім 260 водоспадів, у цьому краї є кілька прекрасних озер з чистою як кришталь водою і первозданною природою. Це – Блед, Бохінь, Церкниця і Див'є (Диявольське), оточені Альпами.

Тут є все для чудового відпочинку – пляжі, кемпінги, готелі та шале. Тут запросять на риболовлю, запропонують полоскотати нерви в каякінгу – мегаекстремальному виді водного спорту.

Нудьгувати не доведеться нікому.

Як дістатися з Любляни: до Бохіня вас довезе автобус зі станції Тіволі, до Бледа ходить автобус від зупинки Avtobusna Postaja-Ljubljana до Боха. До Церкниці краще їхати на таксі або орендованому авто – дорога займе не більше 40 хвилин.

Старовинні замки

Словенія – країна замків і палаців. Більша їх частина вже зруйнована часом, але є кілька відреставрованих музеїв, куди досі їздять туристи:

• Оточець - єдиний острівний замок в країні,
• Негова – притулок привидів,
• Посав’є – цілий регіон, де зосереджено найбільше старовинних будівель;

Якщо будете в Любляні – подивіться однойменний замок, він чудовий: Люблянскі Град кілька разів руйнували, потім відновлювали, а потім навіть зробили там в'язницю. Зараз це один з найцікавіших об'єктів у місті.

Любляна

Столиця і найкрасивіше місто Словенії – те, з чого потрібно почати знайомство з пам'ятками цієї країни. Старий Град – центр і найдавніша його частина, де знаходиться знаменитий Тройний міст. Пройшовши по мосту, виходимо на площу Прешерна, названу на честь національного поета.

Тут же, на площі, розташована Францисканська церква, побудована в XVI-XVII століттях.

Національний музей і Національна галерея – головні музеї країни, де можна подивитися роботи європейських художників. Цікавими є також парк Тіволі та Люблянский зоопарк.

Це – лише деякі з визначних пам'яток словенської столиці: за кількістю цікавих, видовищних місць вона анітрохи не поступається іншим європейським столицям.

Що спробувати

У певному сенсі кухня Словенії - це дежавю для тих, хто вже встиг як слід помандрувати Центральною та Південною Європою, побувавши в Італії, Австрії, Угорщині та країнах Балкан.

Від угорців у ній гострий-вогняний гуляш і густий, пряний бограч, від італійців - м'ясні делікатеси, найвідоміший серед яких - пршут. Австрійці свого часу поділилися зі словенцями рецептами ковбас і шніцелів, а ще - божественними десертами: штруделями, тортами і пирогами.

Словенці, як і їхні сусіди, люблять просту в приготуванні, але при цьому ситну їжу. Типовий обід, який подається в словенській родині, складається з ароматної юхи - наваристого супу з грибами, м'ясом або рибою, тушкованих, квашених або сирих овочів за сезоном, м'ясної або рибної страви з гарніром. Завершується він неодмінним десертом - шматочком фруктового пирога, рулету або торта з чашкою кави.

Щоб познайомитися з кухнею Словенії, зайдіть до найближчої гостильні: так у цій країні тепло і зовсім по-домашньому називаються невеликі таверни.

Ось лише кілька національних страв, які варто спробувати:

Гобова юха - густий і ароматний грибний суп. Вас може здивувати подача: цей суп прийнято подавати в круглому хлібі, з якого акуратно вибрано м'якушку.

Кисла юха - цей суп стане найбажанішою стравою в холодний зимовий день, коли хочеться чогось наваристого і особливо ситного. Кислу юху готують зі свинини з овочами.

Жлікрофі - важко вимовляється назва цієї страви означає цілком звичні нам вареники. Готують їх в регіоні Ідрії майже за таким же рецептом, як і у нас. Відрізняється лише форма ліплення, а начинка буває картопляна з додаванням в неї шматочків обсмаженого бекону, цибулі та зелені.

Жганці - так називається ціла група національних страв Словенії, до якої входять каші та відварене тісто, що нагадує українські галушки та чеські кнедлики. Готують їх з кукурудзяного або гречаного борошна, подають як гарнір до м'яса.

М'ясні нарізки та делікатеси - візитна картка словенської кухні, відома далеко за межами цієї балканської країни. Окремо тут стоять крашський пршут і кранська ковбаса. Пршут - це особливим чином зав'ялений свинячий окіст, який подають до столу дуже тонко нарізаними і вигадливо укладеними скибочками. Кранську ковбасу готують зі свинини, яловичини, іноді додають сир. Підготовлені кільця злегка коптять. Ця ковбаса - справжній шедевр словенської кухні: в 2015 році їй було присвоєно статус PGI (захищена географічна назва).

Морепродукти та риба в Словенії не менш популярні, ніж м'ясо, тому приготовані на грилі, мариновані, подані у вигляді салатів, вони точно сподобаються всім, хто небайдужий до морської кулінарії.

У вихідний день до обіду або вечері часто подають пляшку місцевого міцного напою «Вільямівки»: найчастіше його виготовляють з груш. Ще один грушевий напій - «Хрушковець», який представляє собою гірку настоянку, також дуже популярний не тільки у словенців, але і у туристів.

Крім міцних напоїв, в Словенії люблять вина. Та й як їх не любити, якщо в цій країні здавна існують і розвиваються виноградарство і виноробство. Улюблені сорти вин у словенців - «Цвічек», «Теран» і «Рефоско».

Цікаво, що рефоско не тільки найсмачніше словенське вино, але й найдорожче. Дороговизну яскравому сливово-спеційовому букету надають білі трюфелі, мед і ваніль, які традиційно додаються у вино під час виготовлення. У підсумку червоно-фіолетовий напій отримує неймовірний післясмак зі шкіряними та мигдальними нотками.

Одну таку пляшку рефоско якось продали за 500 тисяч євро - і це абсолютний рекорд досі. Взагалі ж її середня вартість - в межах 200 євро/пляшка, що теж досить недешево.

На десерт до вина і кави можна замовити шматочок потиці - національного пирога-рулету з горіховою або яблучною начинкою.

Любителі млинців напевно закохаються з першого надкусу в палачинки - найтонші, майже невідомі словенські млинці з усілякими начинками з ягід, фруктів, горіхової пасти. Їх подають зі збитими вершками, варенням, медом.

У Словенії є і своя королева десертів - гібаниця. Це - дев'ятишаровий пиріг, який прийшов у словенську кухню з Сербії. Гібаницю готують з листкового тіста або тіста філо. Між шарами розкладають начинку. Чого там тільки немає: сир, мак, яблука, горіхи і ще багато інших смаколиків, які ідеально поєднуються між собою і разом створюють приголомшливий смаковий ансамбль.

Словенські ресторани та заклади громадського харчування приваблюють не тільки величезним вибором страв, їх відмінним смаком, але й дуже помірними цінами. Гарний, ситний обід без алкоголю на двох обійдеться в 20 євро, з алкоголем - 30.

Варто враховувати, що збір за обслуговування автоматично включається в рахунок, але чайові офіціантам покладаються окремо і складають зазвичай 10% від вартості замовлення.

Словенія - прекрасний куточок Балкан, який з кожним роком стає все популярнішим серед людей, які знаються на гарному відпочинку. Тут є для цього все: і чудова природа, і пляжі, і старовинна архітектура, а помірні ціни та якісний сервіс лише роблять цей вибір ще приємнішим.