Сенегал

Загальна інформація

Дика природа, фантастична риболовля в бухті Нгор і кілометри дивовижних океанських пляжів Салі і Пті-Кота, ралі по пустелі Ломпул, величезні, воістину королівських розмірів креветки і... найкрасивіші жінки Африки - ось чому туристи їдуть до Сенегалу за багато тисяч кілометрів від рідного дому.

Історична довідка

Нинішня президентська республіка на крайньому заході Африки має давню історію. Перші поселення на її території виникли ще в доісторичні часи, але перші королівства з'явилися тут значно пізніше - в VII-XIV століттях н.е.

Починаючи з XV століття Сенегал по черзі був колонією спочатку Португалії, пізніше, приблизно через сто років, - Франції.

Франція панувала на всій території країни до кінця 50-х років минулого століття. У 1959 році Сенегал об'єднався з Французьким Суданом. Разом вони утворили Федерацію Малі, однак вона проіснувала зовсім недовго - всього місяць. У серпні 1960-го Французький Судан став республікою Малі, а Сенегал проголосив незалежність під своєю колишньою назвою.

Зараз ця країна входить до багатьох міжнародних організацій, включаючи ООН, Африканський Союз і ЕКОВАС, де займає чільне місце. Сенегал двічі був членом Ради Безпеки ООН, входить до Комісії з прав людини.

Географія та клімат

Республіка Сенегал - найзахідніша країна Африки, що межує з чотирма державами - Мавританією, Малі, Гвінеєю та Гвінеєю-Бісау. Ще одна сусідня з нею країна - Гамбія - оточена Сенегалом майже з усіх боків, утворюючи напіванклав. Омивають Сенегал води Атлантики: її чудові пляжі простяглися майже по всій його береговій лінії.

Типовий сенегальський ландшафт - це нескінченні піщані рівнини з пагорбами. Нечисленні річки, найбільша з яких - Сенегал, зараз для судноплавства використовуються обмежено, хоча були часи, коли Сенегал гордо носив ім'я Золотої річки. Так його назвали торговці, які добиралися по його водах прямо в тодішній центр африканського золотодобування - імперію Гану. Зараз тут працюють ГЕС, що забезпечують електроенергією багато районів країни.

Клімат в Сенегалі спекотний і сухий - якщо не сказати, посушливий, складається з двох сезонів - умовних «літа» і «зими». Взимку тут приблизно +23-25, літні температури зазвичай рідко перевищують +32, хоча в місцевостях, віддалених від океанського узбережжя, спека може досягати +35. Сезон дощів - «зима» - починається в липні. У серпні кількість опадів досягає максимуму: проливні дощі йдуть в середньому через день. У вересні починається поступове зменшення опадів, а до кінця жовтня вони припиняються зовсім. Високий сезон в Сенегалі починається європейською зимою - в грудні і триває п'ять місяців - до кінця квітня. Цей період вважається ідеальним не тільки для пляжного відпочинку, але і для турів в сенегальські Національні парки - Ніоколо-Кобу, Джудж та інші.

Особливо потрібно відзначити, що в цій країні існує високий ризик захворіти на жовту лихоманку і малярію, тому обов'язкові щеплення.

Населення, мова і валюта

У Сенегалі живуть трохи більше 18 мільйонів чоловік - африканські народності фульбе, волоф, серер та інші. Разом вони складають 20 етнічних груп. Майже всі сенегальці живуть в селах, 99% населення - чорношкірі, решта відсоток - потроху французів і арабів. Тут майже половина жителів (41%) неписьменні, не можна назвати високою і тривалість життя: в середньому чоловіки-сенегальці живуть 59 років, жінки - трохи довше. Причина - бідність і низький рівень місцевої медицини.

Державна мова дісталася сенегальцям від колишнього сюзерена - Франції, але в країні для спілкування використовується 30 місцевих мов і діалектів. За віросповіданням жителі Сенегалу в основному мусульмани, тому тут високо цінуються патріархальні засади, а сім'ї зазвичай багатодітні, з досить суворими правилами.

Столиця - тримільйонний Дакар, культове для вболівальників автомобільних перегонів місце, де з 1979 по 2007 роки щорічно фінішувало світове ралі «Париж-Дакар». З 2008 року маршрут перегонів був перенесений спочатку в Південну Америку, а потім - в Саудівську Аравію.

Національна валюта - західноафриканський франк КФА. Його курс до долара США на момент написання статті становить 1:0,0017.

Як дістатися

Дістатися з України до Сенегалу складно, але коли це дорожні складнощі зупиняли справжніх мандрівників? Прямого авіасполучення між нашими країнами ніколи не було, тому щоб відправитися в Дакар, потрібно спочатку виїхати в Кишинів, Варшаву, Краків або Бухарест, а вже звідти летіти в Дакарський аеропорт Blais Diagne Int. Наприклад, переліт з варшавського аеропорту імені Фредеріка Шопена займе 28 годин. Буде потрібно також дві пересадки - у Відні та Аддіс-Абебі. Мінімальна вартість - 1100 USD.

Знадобиться також сенегальська віза, але оскільки в Україні немає ні посольства, ні консульства цієї країни, то доведеться оформляти дозвіл на в'їзд у Німеччині.

Крім стандартного пакету документів, туристам буде потрібно:

• сертифікат про щеплення від жовтої лихоманки. Без нього візу не відкриють, тому щепитися потрібно завчасно, щоб до моменту поїздки встигли виробитися антитіла до інфекції;
• крім нього, дуже бажано зробити щеплення від гепатитів, менінгіту, холери.

Різниця в часі між Києвом і Дакаром влітку - 3 години, з переходом на зимовий час - мінус 2 години. Тобто якщо в Києві в листопаді 12.00, то в сенегальській столиці - 10.00. Відповідно, з кінця березня до кінця жовтня, коли в Києві полудень, в Дакарі - 9.00.

Де зупинитися

Збираючись до Сенегалу, важливо враховувати ті специфічні умови, в яких неминуче опиняються всі туристи, які обирають відпочинок у цій країні. «Не ходіть, діти, в Африку гуляти» - рядок із відомої дитячої казки часом набуває тут того самого зловісного сенсу, який так лякав нас у дитинстві. Низький рівень життя, бідність, як наслідок - складна ситуація зі злочинністю - фактори, які абсолютно виключають свободу вибору місця проживання і навіть переміщення по цій країні.

Щоб у прямому сенсі не ризикувати життям і здоров'ям, важливо дотримуватися кількох правил:

• хостели, мотелі та інші дешеві варіанти, на яких так звикли економити європейські туристи, тут абсолютно неприйнятні. Так, там майже безкоштовно, але умови і сусіди можуть бути потенційно небезпечними;
• як наслідок, доведеться вибирати тільки досить дорогі готелі 3-4-5*;
• навіть якщо все-таки доведеться жити в кемпінгу, коли ви, наприклад, приїхали в Сенегал на риболовлю або сафарі, подбайте про свою безпеку і збереження всіх документів, грошей і авіаквитків;
• не залишайте готель без гіда і не вирушайте на екскурсії самостійно.

Місцева поліція, звичайно, чесно бореться за туристичний імідж своєї країни, але не завжди успішно.

Варіанти готелів

1. Horizons Lodges Lompoul - готель 3* в Ломпулі. Наметове містечко прямо в пісках для тих, хто прагне пригод і екстриму. У номерах-наметах є душ і туалет, вранці подається континентальний сніданок. Сімейні номери, ресторан, бар. Вайфай і парковка безкоштовно.

2. Havre De Paix - пляжний готель 3* в Сомоні. Номери обладнані кондиціонерами, добре мебльовані. Душ, туалет, міні-бар. На території - сад для відпочинку, критий басейн і ресторан. Кухня місцева та інтернаціональна, подається континентальний сніданок. Вайфай безкоштовно.

3. MARINA APPART Hôtel - готель 4* в Дакарі. Багатоповерховий апарт-готель має сучасні номери з кондиціонерами, душем, туалетом, міні-кухнею. Туалетно-косметичні приналежності безкоштовно. Сервірується континентальний сніданок. Вайфай безкоштовно.

4. Campement Hakuna Lodge - пляжний готель 3* на першій лінії в місті Mar Lodj. Кемпінг в африканському стилі з окремими бунгало. У номерах є міні-кухні та холодильники, душ, туалет. На території - сад, тераса, бар, ресторан, дитячий майданчик. Вранці подають континентальний сніданок. Вайфай безкоштовний, є приватна парковка.

5. Villa Chanalu - гостьовий будинок 4* в Нгапалу. Загальний лаунж, відкритий басейн, ігровий майданчик, ресторан. У номерах душ, безкоштовні косметичні засоби для купання. Телевізор з плоским екраном, кондиціонер. Подається континентальний і вегетаріанський сніданок. Безкоштовний Wi-Fi.

Незважаючи на бідність Сенегалу, вартість номерів у готелях починається від 40-50 USD. Чим дорожче, тим більше зручностей і послуг пропонується гостям, тим вищий профіль безпеки. Варто звернути увагу, що в сенегальських готелях і гестхаусах використовується особливий вид розеток - тип К, аналогічний євророзетці типу С, але зі своїми нюансами. Такі ж розетки можна побачити, до речі, в Данії, Бангладеш і на Мальдівах. З перехідниками можуть бути проблеми, тому краще взяти з дому свій власний.

Що подивитися

Сенегал - це в першу чергу дивовижної краси первозданна природа і лише потім - пам'ятки архітектури. Деякі з його природних пам'яток можна сміливо записувати в чудеса світу, а такої риболовлі, сафарі, дайвінгу немає більше ніде в Африці.

Дакар

Знайомство з Сенегалом усі мандрівники обов'язково починають з Дакара - хоча б тому, що рейси з-за кордону приймає тільки столичний аеропорт Blais Diagne. Як і всі африканські мегаполіси, він справляє неоднозначне враження: з одного боку - неймовірна занедбаність і захаращеність навіть у центрі, з іншого - приголомшливі зразки європейської, арабської, африканської архітектури, які могли б стати честю для багатьох столиць далеко за межами Африки.

Дакар дуже різний: наприклад, його західна частина - це промислове «серце» міста, де завжди кипить робота. Тут шиють одяг, печуть хліб, лагодять взуття, торгують сувенірами та різним дріб'язком у маленьких крамничках і крамничках. Інше обличчя сенегальської столиці - прибережний район Фанн. Тут усе охайно і благопристойно, чисто і безпечно, тому що майже повністю він складається з численних дипломатичних представництв - посольств, консульств, місій. Там же, у прибережній частині, зосереджений увесь міський архітектурний бомонд - найкращі готелі, особняки багатих сенегальців, розкішні вілли селебрітіс.

І все ж - що подивитися в Дакарі? Почніть, мабуть, з монумента «Відродження Африки». Зведений 2010 року, він ще до відкриття опинився в епіцентрі гучного скандалу. Жителі міста ніяк не могли зрозуміти, навіщо витрачати 50 мільйонів доларів на пам'ятник у країні, де більшість населення живе в глибоких злиднях. Чи не краще, говорили вони, витратити астрономічну за мірками бідної африканської країни суму на розв'язання справді важливих проблем? Однак монумент все-таки було відкрито і зараз він збирає натовпи туристів навколо. Мабуть, це одне з найпопулярніших і тусовочних місць у Дакарі.

Ще одна відома пам'ятка Дакара - маяк Les Mamelles Lighthouse, чия назва має досить дивний, як для освітлювальної споруди, сенс. Французькою слово les mamelles означає «соски». Чому його так назвали, тепер залишається тільки гадати, але пікантний факт залишається фактом. Цікаво, що після маяка на Мисі Доброї Надії він вважається другим за потужністю і висотою в Африці.

Яскраве світло Les Mamelles видно кораблям з відстані 53 км, а висота вежі становить 16 метрів. Знаходиться маяк не в самому Дакарі, а за 10 кілометрів на північний захід від міста на Зеленому мисі. На самому верху сніжно-білої вежі є оглядові майданчики, звідки відкриваються неймовірної краси краєвиди Дакара та його околиць. Це - ідеальне місце для якісної панорамної зйомки на згадку про поїздку в Сенегал.

Сен-Луї

Усім поціновувачам архітектури варто неодмінно побувати в Сен-Луї - місті, яке можна без перебільшення назвати сенегальською Францією в мініатюрі. Найперше місто на території Сенегалу, засноване в XVII столітті європейськими колоністами, пізніше стало столицею країни і було нею до 1922 року, а зараз це основний культурний центр республіки.

Тут що не будівля - то зразок європейської архітектури XVII-XIX століть, а його вулиці дуже нагадують стилем і атмосферою вулички старовинних французьких міст. Це - ідеальне місце для любителів тусовок із десятками кафе, ресторанів, дискотек. У тутешніх казино можуть випробувати удачу ті, хто небайдужі до рулетки, карт та інших азартних ігор.

Озеро Ретба

Справжнє диво природи лежить за кілька кілометрів від столиці Сенегалу. Його води зовсім не схожі на звичайну озерну гладь: бурхлива життєдіяльність мільярдів особливих мікроорганізмів, які живуть у них, - ціанобактерій - перетворює озеро на гігантську посудину з фантастичним вмістом, що переливається всіма відтінками рожевого, червоного, фіолетового.

Видовище просто заворожує. Щось подібне можна побачити ще в одному куточку Африки - на кордоні Кенії та Танзанії. Тамтешнє озеро Натрон теж населяють ціанобактерії, що надають озерній воді абсолютно казкових відтінків. Тут же, на березі Ретби, можна купити сувеніри на згадку про чудове озеро. Місцеві жителі шукають будь-яку можливість заробити, тому в їхніх наметах і на столиках лежить усяка всячина - вироби з дерева, каміння та інших матеріалів.

Ніоколо-Коба

На кордоні з Гвінеєю-Бісау, прямо біля витоків річки Ніоколо-Коба, лежить найбільший у Сенегалі Національний парк з однойменною назвою. Дика природа Африки представлена тут у всьому своєму неймовірному розмаїтті: буквально кожен вид рослин, дерев, птахів, риб і тварин налічує щонайменше кілька сотень примірників, а деякі налічують тисячі. У Ніоколо-Коба можна побачити тварин зі знаменитої на весь світ «Великої африканської п'ятірки» - слонів, буйволів, бегемотів, левів і леопардів. Живуть вони у своєму звичному середовищі, тому спостерігати за ними надзвичайно захопливо.

Ніоколо-Коба - це майже 80% усіх лісів Сенегалу, кілька річок і водойм, де водиться 60 видів риб. Щоправда, риболовля тут заборонена, як і повноцінне полювання: дозволяється лише фото- та відеозйомка, але захоплених вражень від цього не стає менше.

Що скуштувати

Кухня Сенегалу - це найкращі африканські та французькі кулінарні традиції, які за сотні років переплелися настільки міцно, що їх уже навіть складно розрізнити. Основа харчування сенегальців - рис, м'ясо, риба і всілякі соуси. З рисом готується більшість страв, крім того, він давно посідає перше місце серед усіх популярних у Сенегалі гарнірів.

М'ясні страви тут заведено готувати з курки і яловичини, причому ці види м'яса в країну тільки імпортуються: своїх курей і корів у Сенегалі не вирощують. Звичайно, необхідність ввезення м'яса позначається на його кінцевій вартості: для бідних у масі своїй сенегальців цей продукт давно став делікатесом. Проте в меню ресторанів Сенегалу досить багато м'ясних страв - і всі вони дуже смачні. Спробуйте, наприклад, чебуяб - рагу з м'яса, овочів і рису з додаванням соусу з помідорів.

Дуже цікаво познайомитися з маффе - м'ясом, яке довго тушкують до повного розварювання в соусі з кокосового молока з додаванням арахісової пасти.

Взагалі соуси - особлива любов сенегальців, яку вони кілька століть тому перейняли у французів - великих любителів усіляких підливок, куди можна вмочати шматочок хліба. Місцеві соуси не тільки ідеально збалансовані за смаками, дуже ароматні та диявольськи смачні, а й мають власні назви - зовсім як повноцінні страви. Ось, наприклад, «Рофф»: щоб його приготувати, сенегальські кухарі беруть багато подрібненої цибулі та часнику, кілька листочків лаврового листа і все це тушкують доти, доки вся маса не розвариться до стану однорідного пюре. Соус чудово пасує до будь-якого м'яса, риби та рису.

Рибу тут теж дуже люблять і їдять набагато частіше, ніж м'ясо. Її смажать, тушкують, варять, начиняють горіхами та овочами - словом, використовують на всі сто. Цікаво, що овочі в Сенегалі якось не дуже в ходу: з них не роблять ніяких салатів, не готують гарячих і холодних страв, закусок. Навіть у соусах вони зустрічаються дуже рідко.

На десерт можна взяти лах, ласощі номер один для всіх місцевих ласунів. Насправді до солодощів його віднести дуже складно: по суті, це звичайна вівсянка з фруктами на кшталт мюслі. Це, так би мовити, базовий варіант, на якому сенегальські господині готують безліч інших ласощів. Вони відрізняються від основної страви лише деякими добавками і способами приготування.

Сомбі - це традиційний рисовий пудинг, який готують із рису, води, кокосового молока, цукру і солі.

Запивати десерти в Сенегалі заведено м'ятним чаєм і міцною, солодкою кавою зі спеціями. Ще один національний напій у Сенегалі - рубіново-червоний сік із плодів баобаба. Взагалі баобаб - культове дерево в цій західноафриканській країні: його тут шанують так, як у Європі шанують святих - без перебільшення. З кори баобаба готують приправи і напій, який з успіхом замінює каву, використовують у народній медицині як засіб від опіків. У дуплах цих велетнів знаходять свій останній притулок гріоти - сенегальські співаки і оповідачі, які збирають народні пісні, казки та легенди. Спробуйте сік баобаба: він вважається великим делікатесом. Інакше хто ж повірить, що ви були в Сенегалі?

Вартість обіду і вечері на двох у сенегальських ресторанах невелика: за двох у недорогому закладі доведеться заплатити не більше ніж 25 доларів, у дорогих ресторанах ціни приблизно вдвічі вищі.

Сенегал - одне з найкращих місць у всій Африці. Тут є все, чим багатий загадковий чорний континент: прекрасна природа, океанські курорти, самобутня кухня. Зробіть же крок назустріч диву - поїдьте сюди, на крайній африканський захід. На вас чекають неймовірні відкриття та враження.