Місця

Філіппіни

Культове місце для поціновувачів відпочинку в тропіках, батьківщина караоке та іграшки йо-йо, SMS-столиця світу та країна, де працюють три з десяти найбільших моллів планети, - ось лише деякі факти про Республіку Філіппіни.

Тут живуть привітні, гостинні люди, а природа зачаровує своєю красою. Це дійсно одне з найкращих місць на Землі - не дарма ж першовідкривач архіпелагу Фернан Магеллан назвав його земним раєм!

від Вадим Коваль

Contents
Філіппіни

Загальна інформація

Філіппіни - величезний курортний регіон з дивовижною тропічною природою, кілометрами білопісочних пляжів і бірюзових морських вод.

Філіппіни

Історична довідка

Філіппінці - нащадки корінних мешканців архіпелагу негритосів аета і численних переселенців із Південного Китаю, індо-малайців і арабів.

Tabon Cave

Док-станція і вхід до печерного комплексу Табон на острові Палаван, де було виявлено одні з найдавніших людських останків

У XVI столітті ці землі досягли кораблі іспанського мореплавця Фернана Магеллана. Почався період іспанського панування, що тривав до кінця XIX століття. Разом із конкістадорами на Філіппіни прийшла іспанська мова, набув широкого поширення католицизм.

У XVIII столітті Велика Британія спробувала відвоювати архіпелаг і навіть змогла протриматися там цілий рік, але зрештою Іспанія отримала свої володіння назад.

Карта Філіппінських островів 1734 р.

Іспанська карта Філіппінських островів 1734 р.

Фото із Wikipedia

До початку XIX століття на островах став зароджуватися народно-визвольний рух. Час від часу спалахували бунти і повстання, але жодне з них не увінчалося повним успіхом, хоча до 1898 року іспанці були майже витіснені з філіппінських земель.

Маніла, XIX ст.

Маніла, 1847 рік

Тоді ж стався військовий конфлікт Іспанії та США, результатом якого стала передача Іспанією частини своїх територій під юрисдикцію США. Серед них були і Філіппіни.

Влада в країні змінилася, почалося заміщення іспанської мови англійською, але повстанський рух на архіпелазі лише набирав обертів, що вилилося в повноцінну війну зі США. 1903 року на Філіппінах з'явилася перша тагальська держава, суверенітет якої так ніким і не був визнаний. Філіппіни до 1946 року залишалися залежною територією США, хоча там і був власний уряд.

Під час Другої світової війни країна недовгий час перебувала в японській окупації.

Японська окупація Філіппін

Маніла під час японської окупації

Після здобуття незалежності Республіку Філіппіни багато років стрясали заколоти, повстання і перевороти. Останній із них стався через 40 років, 1986 року, коли було повалено диктатуру Фердинанда Маркоса.

Фердинанд Маркос

Фердинанд та Імельда Маркос із Ліндоном Б. Джонсоном і Леді Берд Джонсон під час візиту до США

Наразі Філіппіни - президентська республіка, де править законно обраний президент. Цікаво, що з 2022 року біля керма влади в країні перебуває син вигнаного диктатора Фердинанд Ромуальдес (Бонгбонг) Маркос.

Прапор і герб

Прапор і герб Філіппін

Республіка Філіппіни входить до ООН, Асоціації держав Південно-Східної Азії, бере участь у Русі неприєднання, має статус союзника НАТО.

Географія та клімат

Філіппіни - частина південноазіатського Малайського архіпелагу, другого у світі за величиною. Республіці належать понад 7100 островів, розділених на три групи - Лусон, Вісайї та Мінданао. Територія країни омивається трьома морями - Південно-Китайським, Філіппінським, Сулавесі та однією протокою - Баші, через яку вона межує з Тайванем.

Філіппіни розташовані в Тихоокеанському вогняному кільці - сейсмічно небезпечному регіоні, де відбувається до 90% усіх землетрусів на планеті. Більша їх частина на архіпелазі проходить непомітно, але періодично бувають сильні поштовхи, що супроводжуються руйнуваннями.

Виверження вулкана Пінатубо

Виверження вулкана Пінатубо 1991 року

Взагалі треба сказати, що Філіппінам дуже не пощастило з природними умовами. Це - єдине місце на Землі, де зібралися всі катаклізми, що існують у світі. Тут трапляються абсолютно всі види природних катастроф - землетруси, цунамі, виверження вулканів, тайфуни та інші. Незважаючи на дуже складні умови, Філіппінські острови продовжують входити до світового топу пляжних курортів - настільки райські тут місця.

Тайфун "Хайян"

Наслідки тайфуну «Хайян» у Філіппінах

Клімат тут, як і належить у тропіках, жаркий і вологий. З березня по травень на Філіппінах сухо і спекотно - приходить літо. За ним слідує довгий сезон дощів, який триває з червня до листопада. У цей час на островах панують мусони. З грудня по квітень - найкраща пора для турів: настає високий сезон. У грудні-лютому буває відчутне похолодання: температура з +32-35 падає до 21-22 градусів, погода стоїть суха. Найхолодніше тут у січні, а найспекотніше - у травні.

Населення, мова і валюта

На островах живуть близько 115 мільйонів осіб, ще приблизно 12 мільйонів філіппінців постійно живуть і працюють в інших країнах.

Кожна четверта медсестра у світі - філіппінка, кожен другий матрос торгових суден теж виходець із Філіппінських островів.

Незважаючи на те, що республіці належать 7100 островів, населені вони вкрай нерівномірно: більше половини філіппінців живуть на острові Лусон. Столиця Маніла, яка розташована там же, не тільки найбільш густонаселене місто Філіппін, а й одне з найбільш густонаселених у світі.

Маніла

Багатолюдна столиця Маніла

Філіппінці - народ позитивний і товариський. Найбільше на світі тут люблять свята і всякі інші заходи, де можна досхочу поспівати - недарма ідея караоке з'явилася саме в цих місцях. Танцювати філіппінці теж люблять, як і грати в баскетбол: він давно став національним видом спорту на Філіппінах.

Але справжній бум уже кілька десятиліть у цій острівній країні переживає віртуальне спілкування через SMS і в соцмережах. Лише одна цифра: щодня філіппінці відправляють і отримують по 450 мільйонів коротких повідомлень. Її можна порівняти зі щоденною кількістю СМС, які надсилають абоненти в США і Європі разом узятих. Спілкування в чатах і месенджерах тут настільки важливе й цінне, що, наприклад, чимала черга в супермаркеті стоятиме й терпляче чекатиме, поки дівчина-касир перечитає все, що їй надіслали, та надішле відповіді.

Офіційних мов на Філіппінах дві - тагальська та англійська. Завдяки повсюдному володінню англійською мовою республіка вважається третьою з найбільших англомовних країн світу.

Віросповідання більшості філіппінців - католицьке.

Валюта - філіппінський песо (PHP). Його курс до долара США на момент написання статті - 1:0,018.

Філіппінський песо

Валюта Філіппін - філіппінський песо

Як дістатися

Прямих рейсів Київ-Маніла не було і до війни, а зараз потрібно спочатку виїхати до суміжних країн - Молдови, Румунії чи Польщі і тільки звідти добиратися на Філіппіни.

Так, рейс із Кишинева займе приблизно 26 годин і обійдеться в 1300 USD, переліт із Кракова займе стільки ж часу, але коштуватиме дешевше - близько 1100 доларів США.

Ілюстративне зображення Філіппін на карті

Візу раніше можна було отримати у філіппінському консульстві в Києві, а зараз це можна зробити тільки в турагентствах або в акредитованих представників. Усю поточну інформацію потрібно уточнювати там.

Де зупинитися

Туризм - одна з головних статей доходу в бюджеті країни, тому на Філіппінах приділяється велика увага розвитку інфраструктури. Місцеві готелі та сервіс у них цілком тягнуть на впевнену четвірку, хоча будь-якого офіційного зіркового рейтингу, як в інших країнах, тут немає.

На територіях великих готелів є все, щоб повністю забезпечити всі потреби відпочивальників:

  • по кілька ресторанів національної, європейської та американської кухні;
  • СПА-центри;
  • басейни для дорослих і дітей;
  • фітнес-клуби;
  • сувенірні крамниці.
Crimson Resort and Spa Mactan

Crimson Resort and Spa Mactan, Філіппіни

Багато готелів розташовані зовсім поруч із пляжами і являють собою не величезні багатоповерхові комплекси, а невеликі, але дуже затишні бунгало в національному стилі. Зручності там є всі - і санвузли, і кондиціонери. Інтернет і вайфай, на жаль, залишають бажати кращого: швидкість черепашача, бувають відключення. Що ж, можливо, це й на краще: зате відпочинок дійсно буде відпочинком.

Попри велику популярність Філіппін як міжнародного пляжного курорту, ціни на відпочинок тут не можна назвати космічними. Очевидно, віддаленість островів від Європи та США все-таки відіграє певну стримувальну роль. Наприклад, тур на двох на 8 ночей коштуватиме від 270 до 400 USD залежно від кількості пропонованих послуг.

Ось кілька варіантів:

  1. IL Mare Sakura Resort Boracay - готель 3* за 200 м від Білого пляжу. Номери оформлені в японському стилі, у кожному з них є окрема ванна кімната з гарячою водою. У кімнатах зручні меблі, сучасні ТВ, туалетно-косметичні приналежності пропонуються безкоштовно.
  2. Fairways and Bluewater Boracay - готель 4* на першій лінії з приватним пляжем і власним полем для гольфу. На території 6 басейнів і 20 ресторанів. Навпроти готелю є торговий центр і аптека. За 2 км - великий молл Fairways and Bluewater Boracay. Номери обладнані кондиціонерами і сучасними ТВ-системами.

    Fairways and Bluewater Boracay

    Готель Fairways and Bluewater, Боракай

  3. Bohol Cattleya Resort - пляжний готель на острові Панглао. Цілодобова стійка реєстрації, екскурсії, номери з патіо. Скрізь є кондиціонери, сучасні меблі, ТВ із кабельним телебаченням. Сніданок «шведський стіл».

    Bohol Cattleya Resort

    Готель Bohol Cattleya Resort на острові Панглао

  4. Y2 Residence Hotel Managed by HII - готель 4* у Манілі. Елегантні номери з чудовим дизайном, повний набір стандартних послуг. У готелі є кілька басейнів і ресторанів, СПА-центр і фітнес-клуб.
  5. Lagùn Hotel El Nido - готель 4* у курортному місті Ель-Нідо. Сніданок входить у вартість проживання. Цілодобова стійка реєстрації, персонал розмовляє англійською та французькою мовами. У номерах - окремі ванні кімнати, ТВ із плоским екраном, кондиціонери, безкоштовні косметичні засоби. На території - ресторан, бар, басейн.

    Lagùn Hotel El Nido

    Lagùn Hotel в місті Ель-Нідо

Деякі мандрівники, щоб ближче познайомитися з країною та її життям, вважають за краще знімати житло. Цей підхід багато в чому себе виправдовує, до того ж дає змогу істотно заощадити. Але потрібно пам'ятати, що Філіппіни - країна тропічна, з дуже своєрідним стилем життя і кухнею. Тому самостійна оренда житла тут виправдана тільки в тому разі, якщо у вас уже є досвід подорожей азіатськими країнами. Тоді можна пошукати варіанти на міжнародних сайтах оренди нерухомості - наприклад, на тому ж Airbnb.

Якщо ж ви в Південній Азії вперше, то краще селитися в готелі: пропозицій навіть у розпал сезону багато і завжди можна підшукати найвигідніший варіант.

Що подивитися

Розкішні білопісочні пляжі та прозора бірюза морських вод - візитна картка Філіппін. Однак пляжний відпочинок - не єдине заняття, яке можуть знайти тут туристи. Хтось занурюється в чарівний світ дайвінгу, хтось готовий годинами милуватися філіппінськими водоспадами, а хтось шукає екстрим - і знаходить його в запаморочливих турах із каньйонінгом і дюльфером. Що ж, як то кажуть, кожному своє.

Топ 10 місць у Філіппінах

Маніла

Знайомство з будь-якою країною заведено починати з її столиці, тому Маніла буде найпершим місцем, куди варто вирушити на Філіппінах. На перший погляд, у ній немає нічого цікавого: ну що особливого може бути в типовому азіатському мегаполісі - битком набитому людьми, спекотному і задушливому? Проте свої перлини у цього міста є. Головне - захотіти їх побачити.

Маніла

Маніла - столиця Філіппін

Пам'ятки Маніли, якій без малого п'ятсот років, можна умовно розділити на старовинні та сучасні. Історичний центр міста - якраз те саме місце, де зосереджена більшість палаців, кафедральних соборів, церков, парків, чиї дати побудови відносяться до XVI-XIX століть - періоду іспанського панування. Історичний центр Маніли - Інтрамурос, з якого свого часу починалася філіппінська столиця. Пам'яткою тут можна за замовчуванням вважати кожен будинок, кожну церкву або навіть який-небудь залишок старої стіни.

Інтрамурос

Історичний центр Маніли - Інтрамурос

expedia.com

Однак найцікавіших місць тут кілька:

  1. Форт Сантьяго - фортеця XVI століття, побудована конкістадором Мігелем де Легаспі. Висота її стін - близько 7 метрів, а товщина - 2,5 метра. Зараз форт став місцем відпочинку і театральною сценою просто неба: тут часто ставлять вистави.

    Форт Сантьяго

    Форт Сантьяго, Маніла

    expedia.com
  2. Кафедральний собор і церкви - Святого Августина, Святого Себастьяна, Бінондо. Час їхньої побудови - з XVII до XIX століття. Стилі - неоготика, візантійський, бароко, ренесанс.

    Каса-Маніла - район, де в минулому жили виключно багаті іспанці. Будинки, дворики, вулиці досі мають розкішний і статусний вигляд.

    Casa Manila

    Каса-Маніла - невеликий музей, що ілюструє побут іспанських колонізаторів, які проживають у Манілі

  3. Університет Санто-Томас - перший виш не тільки на Філіппінах, а й у всій Азії. Основні корпуси побудовані на початку XVII століття, решту добудовували протягом 400 років, тому якогось єдиного архітектурного стилю в університету немає. Університетське містечко розкинулося на 22 гектарах.

    Університет Санто-Томас

    Університет Санто-Томас в Манілі

  4. Парк Хосе Рісаля - улюблене місце відпочинку манільців, хоча спочатку, в XIII столітті, він був звичайною міською площею. Тут стратили національного героя Філіппін, борця за незалежність країни Хосе Рісаля. Його ім'ям парк і названо. Зараз це досить велика паркова зона в 60 га з оранжереями, фонтанами, пам'ятниками.

    Парк Різал, Маніла

    Парк Хосе Рісаля

    expedia.com

Сучасні пам'ятки Маніли - це насамперед її численні музеї, серед яких - Національний музей образотворчих мистецтв, побудований 1921 року, Музей антропології, Музей природничої історії.

Національний музей Філіппін

Національний музей Філіппін, Маніла

Зовсім недавно, в 90-2000-х роках у Манілі з'явився Музей світла і звуку, експозиція якого присвячена історії Філіппін і їхній боротьбі за свободу. Екскурсії супроводжуються приголомшливо реалістичним відеорядом і музикою.

У музеї Бахай Тсіной, відкритому 1996 року, можна подивитися виставку китайської діаспори. Вона багато в чому складається з особистих речей китайських мігрантів, які переселилися на Філіппіни в XIX столітті.

Музей Метрополітен, Культурний центр Філіппін - ще два місця, де теж варто побувати: їхні експозиції дають ще глибше розуміння цієї чудової країни.

Культурний центр Філіппін

Культурний центр Філіппін в Манілі

Рисові тераси Банауе

Справжнє диво світу, хоча й офіційно не вважається ним, з'явилося понад 2000 років тому на схилах Філіппінських Кордильєр, що в північній частині Лусона.

Це плід праці народу іфугао, чиї племена були змушені піти в гори, рятуючись від вторгнень ворогів. Треба було якось виживати - і працьовитий народ придумав спосіб. У схилах гір були вирубані своєрідні «сходові марші», на широких сходинках яких були посаджені цілі поля злакових, коренеплодів і овочів, щоб прогодувати людей.

Рисові тераси в Філіппінах

Рисові тераси в Філіппінських Кордильєрах

Дивовижні не тільки тераси: ще більше здивування викликають їхні зрошувальні системи. Побудовані повністю вручну, вони досі, через дві тисячі років, перебувають у робочому стані і при цьому дуже ефективні.

Екскурсію на рисові тераси не можна назвати легкою прогулянкою: доведеться багато ходити, підніматися і спускатися сходами. Потрібно підібрати зручний одяг і обов'язково взуття без підборів. Його підошва має бути максимально жорсткою.

Риф Туббатаха

Навколо острова Палаван лежить унікальний кораловий риф, чий вік - приблизно 15 мільйонів років.

Справжній, закоханий у підводний світ дайвер обов'язково знайде хоча б пару днів, щоб побувати тут - у Національному парку Туббатаха.

Риф Туббатаха

Дайвінг в заповіднику Туббатаха

На величезній території рифа мешкають понад п'ятсот видів риб, китів, дельфінів, морських черепах. Фантастична краса прихованого в товщі бірюзових вод царства - одне з найсильніших вражень від Філіппін: недарма риф вважається одним із найкрасивіших місць на планеті.

Що спробувати

Істотна відмінність кухні Філіппін від інших азіатських кухонь - у дуже помірному використанні перцю та інших приправ, що надають їжі гостроти. Ще одна її фішка - у підсолоджуванні майже будь-яких страв, які подаються на стіл. Обов'язкові приправи - різні сорти ароматичного оцту, соєвий соус. Багато страв готуються з додаванням кокосового молока.

Свій вплив на кулінарні традиції остров'ян справили всі народи, які в різний час подовгу «гостювали» або давно тут прижилися. Так у стравах філіппінської кухні з'явилася іспанська гострота, китайська солодкість та індійська пряність, що, звісно, робить її ще цікавішою та зрозумілішою для світу.

Філіппінська кухня

Кухня Філіппін

Вважається, що риба, рис і овочі - базові продукти, але це не зовсім так. Навіть частіше, ніж рибу, філіппінці їдять свинину і страви з курки, причому м'ясо люблять жирне. М'ясо та рибу перед приготуванням майже завжди маринують. У цій країні буде важко веганам і вегетаріанцям: кафе та ресторанів для них тут вкрай мало.

Отже, на перше можна замовити сініганг - суп, де в одному бульйоні варяться шматки м'яса на кістці та морепродукти (найчастіше це сушені або свіжі креветки). У суп обов'язково додають тамаринд, що надає йому вираженої та пікантної кислинки.

Сініганг

Сініганг, знакова страва філіппінської кухні

Любителі м'яса, найімовірніше, оцінять адобо - тушковану з оцтом і соєвим соусом свинину або курятину. Оцту лякатися не варто: на Філіппінах він м'який за смаком, його настоюють на спеціях, тож жодної жахливої кислоти в готовій страві не буде - тільки м'якість і тонкий аромат. Гарнірують адобо рисом.

Адобо

Курка адобо

Лечон - смажене на рожні молочне порося - ще один місцевий делікатес.

Лечон

Лечон - національна страва Філіппін

Чопсі (Chop Suey) - рагу з кількох видів овочів і дрібно нарізаного м'яса. Особливе враження справляє соус із цієї страви - солодко-пряний і дуже ароматний.

Chop Suey

Чопсі (Chop Suey)

А хочете справжньої екзотики? Найекзотичніша, але при цьому дуже дешева страва, яка продається буквально на кожному кроці, - балут. Це не просто екзотика, а серйозне випробування для нервів і шлунка: перед першим вживанням варто трохи випити для хоробрості - легше буде «вмовити» себе з'їсти ЦЕ.

Що ж ЦЕ таке? Це качине (рідше - куряче) яйце, всередині якого - живий зародок дво-тритижневого віку. Яйце відварюють круто і отримують готову страву дивної консистенції і ще більш дивного, якщо не сказати - огидного вигляду. Тільки уявіть собі: очищаючи шкаралупу, ви бачите доволі твердий білок, під ним - фрагменти жовтка, навколоплідну рідину і нещасне каченя чи курча, яке так і не побачило світ. Уявили? А філіппінці - особливо чоловіки - їдять балут із задоволенням. Вважається, що він дуже корисний для чоловічого здоров'я.

Продають балут у супермаркетах і на лотках вуличних торговців. Однак де б його не продавали, важливо пам'ятати: навіть під час варіння круто інфекції всередині яєць нікуди не зникають. Можна важко отруїтися і зіпсувати собі всю відпустку.

Місцеві десерти дуже своєрідні на смак і європейські туристи рідко бувають від них у захваті. Однак хало-хало - лід із сиропом, горішками і кульками звичайного морозива - на тропічній спеці подобається всім. Коштує він дешево, смачний і дуже добре освіжає.

Хало-хало

Десерт хало-хало

Філіппіни - чудове місце для пляжного відпочинку, екстремальних розваг і просто пізнання світу. Тут повно екзотики, але при цьому досить безпечно і комфортно. Час замовляти тур!