Перу

Перу - унікальна країна, головне надбання якої - багата культурна спадщина в поєднанні з різноманітними природними пам'ятками, об'єктами історичного значення. Вона розташована в Південній Америці. Столиця Перу - Ліма, офіційна мова - іспанська. У країні проживає 32 мільйони 162 тисячі осіб. Крім Ліми, головними містами є Арекіпа, Трухільйо та Чиклайо.

Перу межує на сході з Бразилією, на південному сході - з Болівією та Чилі. Західна частина країни омивається водами Тихого океану. Перу - третя за величиною країна на південноамериканському континенті.

Історія Перу

Історія Перу починається з давніх цивілізацій. До приходу іспанських конкістадорів на сучасній території країни процвітали культури Норте-Чіко, Моче та Наска. Особливо виділяється імперія інків, про яку створені легенди.

На території сучасного Перу археологи знайшли артефакти XX-XVIII століть до нашої ери. Приблизно в цей же час з'явилися Месопотамія, Єгипет, Індія та Китай. За однією з версій, першими поселенцями Перу були азійські кочівники, які прибули до Південної Америки через Берингову протоку, поступово просуваючись на південь. У печері Пікімачай поблизу Аякучо археологи виявили кам'яні та кістяні знаряддя праці.

Будівництво стародавнього поселення Караль, розташованого в Центральних Андах, датується 2627 роком до нашої ери, як показали радіовуглецеві дослідження. На піку свого розвитку на території міста проживало близько 3 000 осіб. Вчені знайшли залишки бавовняної тканини, що свідчить про те, що бавовну тут почали вирощувати близько 2900 року до нашої ери.

Найвідомішою перуанською культурою вважається культура Чавін-де-Уантар. Вона виникла одночасно з китайською цивілізацією Шан та месопотамською культурою шумерів. Розквіт перуанської культури припадає на ХХ століття до нашої ери. Представники цієї культури поклонялися верховному божеству, яке уявлялося у вигляді голови великої дикої кішки, на думку вчених - ягуара, що мешкала в цій місцевості.

Після занепаду Чавіну почали розвиватися регіональні культури:

1. Моче (у північній частині узбережжя).
2. Рекуй і Кахамарка (на північному нагір'ї).
3. Ліма (в центрі).
4. Наска (на півдні узбережжя).
5. Варі і Тіауанако (на південному нагір'ї).

Почали з'являтися потужні держави, кожна зі своїми особливостями. Це була так звана класична епоха.

На зміну епосі роздробленості прийшла епоха імперських завоювань. Це був період між 900 і 1532 роками. Спочатку північну частину Перу об'єднали імперії Сікан (нащадки Моче) та Чіму. У період свого розквіту, близько XV століття, остання займала територію від півночі Тумбеса до півдня Чанкая. На узбережжі почали з'являтися імперські концентрації Ічму та Пачакамаке. Цей період вважається розквітом піднесення невеликих імперій у високогір'ї, найбільшими з яких були Чачапліас і Куско.

Куско називають колискою інків. Їхня імперія виникла в ХІІ столітті в долині річки Урубамба. Інки були не етнічною групою, а правлячим класом. Їм знадобилося лише п'ять століть, щоб створити найбільшу імперію в доколумбовій Америці. Влада інків поширювалася далеко за межі Перу, охоплюючи інші країни Латинської Америки (їхні сучасні володіння).

Центром імперії вважалося місто Куско. Для будівництва мостів її жителі використовували сплетену траву, а дороги мостили бруківкою. Стіни зводилися без розчину і витримували сильні землетруси.

В їхній імперії існував закон, за яким володіти золотом міг лише імператор. Саме історія про дорогоцінний метал спровокувала прихід конкістадорів з Іспанії на землю інків. Вони отримали 11 тонн золота як викуп за свободу останнього правителя Атауальпи (у 1533 році його стратили за наказом Франсіско Піссаро).

Після страти верховного інка Атауальпи протистояння між інками та іспанськими конкістадорами продовжилося. Індіанці не звикли бути підкореними, і це створювало ризик повстання. Франсіско де Толедо вирішив ввести податок, для сплати якого поневолені мали безкоштовно працювати на шахті в Уанкавеліці, видобуваючи ртуть. Інша копальня в Потосі була джерелом срібла. Індіанці були незадоволені такою ситуацією. Така ситуація тривала до 1783 року.

На початку XIX століття ідея незалежності розквітла на південноамериканському континенті. Визволителем Аргентини та Чилі став Хосе де Сан-Мартін. Завдяки його перемозі над королівською армією, Перу стало незалежною країною у 1821 році. Хосе де Сан-Мартін передав командування генералу Болівару. Будівництво нової держави було непростим: за 40 років змінилося понад 35 лідерів і було прийнято 15 різних конституцій.

Після здобуття незалежності Перу пережило кілька політичних криз, громадянських війн та конфліктів з сусідніми країнами. У XX столітті Перу стало свідком чергування демократичних урядів та диктатур.

У 1980-х роках країна зіткнулася з серйозними економічними та політичними проблемами, а також внутрішніми конфліктами через діяльність маоїстського угрупування "Сяючий шлях". Конфлікти привели до тисяч жертв серед цивільного населення.

Сьогодні Перу є республікою з демократичним правлінням. Країна активно розвивається у туристичній сфері завдяки своїм унікальним історичним та природним пам'яткам, зокрема Мачу-Пікчу, який є об'єктом Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО.

Чинний президент Перу - Діна Болуарте. Вона вступила на посаду 7 грудня 2022 року, її попередником був Педро Кастільйо.

Географія та клімат

Перу - країна з трьома основними географічними зонами:

• Прибережна пустеля;
• Анди;
• Амазонські тропічні ліси.

Важливу частину перуанської території займають джунглі, що належать до басейну Амазонки. Вони є домівкою для великої кількості птахів. Високогір'я, де розташоване Андське плоскогір'я, багате на флору і фауну. Європа та Азія не можуть похвалитися таким розмаїттям тварин і рослин.

Ще одна географічна зона країни - піщані пустелі шириною до 150 кілометрів, які тягнуться вздовж усього узбережжя Тихого океану. Саме тут розташована столиця Перу.

У західній частині Перу, що омивається водами Тихого океану, лежить пустеля Наска, яка щороку приваблює безліч мандрівників і вчених загадковими малюнками, які можна побачити з висоти. Це малюнки величезного павука, приматів та геометричних фігур. Дослідники вважають, що це сонячний календар, який займає площу 52 квадратних метри. За іншою версією, незвичайні малюнки слугували орієнтиром для зорельотів, які подорожували між галактиками.

Активним мандрівникам рекомендується планувати поїздку на сухий сезон, який починається в травні і закінчується в жовтні. Любителям пляжного відпочинку варто летіти сюди з січня до весни - найспекотнішої пори в Південній півкулі. У прибережній частині країни випадає мало опадів, тому місцевий пляжний відпочинок можливий і в сезон дощів.

Температура повітря на перуанському узбережжі коливається від +15 до +28 градусів за Цельсієм. У тропічних лісах - від +27 до +37 градусів за Цельсієм, погода в цій частині країни спекотна і волога. У період з грудня по травень зливи можуть бути щоденними і тривати 1-2 години. Решту часу стоїть спека.

Температура повітря в столиці Перу коливається від +14 до +27 градусів.

Природні пам'ятки Перу

Окремо варто зупинитися на природних пам'ятках Перу.

Одне з них - каньйон Колка, розташований в межах однойменної річки. Відстань між цією природною пам'яткою і Арекіпою, розташованою на північний захід від міста, становить близько 160 кілометрів. Глибина каньйону становить 1-2 тисячі метрів, він вважається одним з найбільших у світі.

Не менш цікавою є знаменита Амазонка, найбільша водна артерія на південноамериканському континенті. Це найбільша і найдовша річка на планеті. Її довжина сягає 6 992 кілометрів. Її басейн охоплює площу, еквівалентну 40% території Південної Америки. Амазонка бере початок в Ікітосі і протікає через Бразилію, впадаючи в Атлантичний океан. У ній міститься 20% світової прісної води, яка потрапляє в океан.

Екскурсії по річці Амазонка дуже популярні - це розвага для мандрівників-екстремалів, що вимагає належної підготовки.

До природних пам'яток Перу належить озеро Тітікака. Воно вважається найбільшим джерелом прісної води в Південній Америці і другим за площею (більше тільки озеро Маракайбо, яке вважається морською затокою). Тітікака знаходиться в Андах, шукати її слід на плато Альтіплано. Там, де Перу межує з Болівією. Це найвище судноплавне озеро на планеті.

Культура і традиції

Офіційна мова Перу - іспанська, хоча також поширені кечуа та аймара. Країна є етнічно різноманітною, включаючи:

• індіанців;
• метисів;
• європейців;
• афроперуанців.

Корінними жителями вважаються кечуа, яких тут 22,3%, і амайра, яких набагато менше - лише 2,4%.

Перу має свої звичаї і традиції, які туристи зобов'язані поважати.

У цій країні святкують барвисті карнавали, один з яких проходить у регіоні Кахамарка. Цей населений пункт називають «столицею перуанського карнавалу». Святкування тривають з 8 по 26 лютого. Під час карнавалу представники сильної статі співають пісні для своїх коханих жінок під гітару.

Великий інтерес для туристів представляє фестиваль з давньою назвою Інті-Раймі в Куско, що означає «на честь Інті». Його святкують на честь бога родючості, якого дуже шанували предки сучасних жителів Перу. Вони молилися Інті про добрі врожаї та успіх на полях.

Також популярним є свято Діви Кармен. Під час цього свята перуанці вшановують Діву Кармен. Його відзначають 16 липня в різних частинах країни та сусідніх державах. Віруючі надають цьому дню особливого значення.

Традиційна релігія інків і католицизм вплинули на сучасні звичаї. Перуанська культура є результатом поступового змішування корінних культур з етнічними групами з Європи та Азії.

У країні співіснують різні традиції та звичаї. Перуанські фестивалі - це не лише музика та розваги, а й можливість скуштувати національні страви та напої.

Найпоширенішими літературними жанрами в Перу є костумбрісмо та романтизм. Література сягає своїм корінням в усні традиції, що сягають 1609 року.

Музика поєднує звуки та напрямки, засновані на музичному корінні кечуа та аймара, доповнені іспанською мовою.

Найпопулярніший вид спорту в Перу - футбол.

Що з’їсти

Кухня країни заслуговує на детальний огляд. Більшість туристів не знають, що севіче, лома сальтадо (яловичина) та альфахорес (пісочне печиво) є національними стравами.

На формування сучасної перуанської кухні вплинули різні культури. Географічно вона поділяється на прибережну, гірську та амазонську.

Перуанці чудово готують страви з морепродуктів, які подають майже у всіх закладах. Особливо в Лімі, адже місто розкинулося вздовж узбережжя Тихого океану. Найбільший вибір ресторанів, де подають страви з морепродуктів, знаходиться в елітному районі Мірафлорес, який вважається прибережним.

Мандрівникам пропонують салати з морепродуктів, ідеально приготовану рибу-меч, свіжого тунця. Особливо рекомендується севіче. Ця страва готується з сирої риби, яка маринується в цитрусовому соку. Найчастіше його роблять з морським окунем, хоча є й інші варіанти, наприклад, з річковою фореллю. Риба маринується в соку лайма, приправляється перцем і сіллю і виходить дуже ніжною.

У всіх ресторанах подають кальмарів, восьминогів і креветки. Їх найкраще їсти на відкритих терасах уздовж узбережжя.

У перуанській андській кухні переважають супи, всілякі рагу, м'ясні страви, смачні десерти: молочні продукти, кукурудза, фрукти. Їжа в гірських районах поживна, а м'ясо зазвичай готують в глиняних горщиках на відкритому вогні.

Найпопулярніший напій - кукурудзяне пиво, яке називається чича. Його п'ють усі жителі Анд, і ця традиція зберігається вже багато років. Також популярні вино і сидр.

В Андах прийнято готувати картоплю з м'ясом, доповнюючи її крупами і травами. Овочі приправляють червоним перцем. Місцеві жителі їдять свіжий сир з медом, різні види зернового хліба, пропонуючи все це на смак і мандрівникам. Особливим делікатесом вважається кукурудза з сиром.

Подорожуючи тропічними лісами Амазонки, є можливість скуштувати екзотичні страви, численні види фруктових соків. Місцева кухня - одна з причин відважитися на екстремальну подорож. М'ясо, птиця, риба, всілякі фрукти - все це пропонується туристам в турі по Амазонії. Наприклад, смачні рулети Хуанес - це шматочки курячого м'яса з рисом, загорнуті в бананове листя і злегка обсмажені.

Амазонка є домівкою для великої кількості прісноводних видів риб, які також дуже смачно готуються. Серед них і хижа піранья. Деякі екскурсії пропонують можливість самостійно зловити піранью і приготувати з неї обід. Варто хоча б раз спробувати цю рибу, щоб відчути гострі відчуття. Хоча смак у неї специфічний. Запах риби навіть занадто хороший. Зазвичай її готують на грилі.

Вулична їжа в Перу також представлена. Практично в кожному місті є міні-візки з такими смаколиками:

• варена кукурудза;
• яловичі серця на грилі;
• варені перепелині яйця.

Choclo con queso (варена кукурудза з сиром) вважається найкориснішою вуличною їжею. Качани також приправляють сіллю і продають гарячими.

З фаст-фуду дуже популярною стравою є Pollo a la Brasa. Так називають курку-гриль. Цей варіант винайшов Роджер Шулер, уродженець Швейцарії, який жив у Перу.

Пікаронес рекомендується тим, хто любить солодке. Це кільця, схожі на пончики, які продаються гарячими з візків на вулицях. Їх готують з використанням різних сортів солодкої картоплі, кабачків, анісової приправи та кориці. При подачі їх поливають сиропом з цукрової тростини. Поєднання екзотичне і, головне, дуже смачне.

Економіка

Перуанська економіка складається з кількох основних галузей:

• сільське господарство;
• гірничодобувна промисловість;
• рибальство;
• туризм.

Оскільки столиця країни розташована на узбережжі Тихого океану, природно, що рибальство процвітає.

Перу вважається аграрно-індустріальною державою. На її території видобувають корисні копалини, досить розвинена кольорова металургія. Перу входить до списку країн з найвищим рівнем видобутку міді та дорогоцінних металів.

Останнім часом держава переживає потужне економічне зростання. Слабкою стороною є залежність від світових цін на дорогоцінні метали. Перу не можна вважати багатою країною, її інфраструктура недостатньо розвинена, а природні катаклізми трапляються часто.

Туристичні місця

Перу має багато цікавих туристичних маршрутів. Один з найпопулярніших - Стежка інків. Багато туристів обирають маршрути вздовж Амазонки. Не менш популярні екскурсії до міст Ліма та Куско.

Головними туристичними пам'ятками Перу є Мачу-Пікчу, Священна долина Урубамба та археологічні пам'ятки Наска.

Мачу-Пікчу - це імператорська резиденція інків, розташована на висоті 2 450 метрів над рівнем моря. Її часто називають новим чудом світу.

Важливо: для відвідування цієї території необхідне оригінальне посвідчення особи, яке перевіряється на вході.

За руїнами стародавнього міста знаходиться стрімка скеля Уайна-Пікчу, на яку можна піднятися за бажанням.

Якщо дозволить час, прогуляйтеся Ольянтайтамбо - сучасним містом і водночас пам'ятником культури інків. Воно розташоване за 30 кілометрів від Мачу-Пікчу. Відоме своїми вузькими вуличками та незвичайною архітектурою. Місцеві торговці продають сувеніри ручної роботи буквально на кожному кроці.

Долина Урумбаба - це високогірна місцевість, яка простягається в передгір'ї Анд. Вона простягається на багато кілометрів за течією річки Вільканота. Її природа дуже мальовнича.

Якщо ви любите культурний відпочинок, вам варто поїхати в Ліму. Ліма сповнена музеїв і всіляких розваг. Наприклад, музей текстилю Амано, вхід до якого коштує 30 солей. Приблизно в таку ж суму обійдеться відвідування Художнього музею Малі.

Подорожуючи містами Перу, включіть до свого маршруту Куско. Колишня столиця імперії інків є обов'язковою для відвідування, оскільки вона дуже колоритна. На вулицях можна зустріти альпак, а всюди висять різнокольорові прапори. Місцеві жителі часто пропонують туристам почистити взуття за невелику плату і навіть запрошують на масаж. Куско славиться будівлями часів стародавньої цивілізації, наприклад, палацом інків. Безкоштовні пішохідні екскурсії вулицями міста починаються з головної площі - Пласа-де-Армас.

При бажанні можна поїхати на Паракас, півострів у Тихому океані. Дорога туди з Ліми займе близько 4 годин. Це пересадочний пункт до пустелі Наска, з її знаменитими фігурами на піску. У Паракасі можна сісти на човен до національного парку «Острови Баєстас», де мешкає велика кількість морських левів.

Сучасне Перу

Виконавчу владу в Перу здійснюють президент і уряд. Країна є унітарною президентською демократичною республікою. Президент є не тільки главою держави, але й главою уряду. Законодавча влада здійснюється як урядом, так і Конгресом. Судова влада є незалежною від виконавчої та законодавчої гілок.

Перу постійно стикається з соціальними та економічними проблемами, такими як нерівність у суспільстві, високий рівень бідності та нерозвинена система освіти.

Водночас країна може похвалитися сучасними досягненнями в культурі, мистецтві, кіно та літературі. Вплив стародавніх цивілізацій (індіанців, інків) все ще сильно відчувається. Це можна побачити в незвичайних танцях, костюмах і релігійних ритуалах.

Економічна нерівність у Перу дуже відчутна. Це одна з найгостріших проблем країни. Значна частина перуанців живе в бідності, особливо в сільській місцевості. Ситуація ускладнюється обмеженим доступом до освіти та охорони здоров'я.

Релігійні традиції відіграють важливу роль у суспільному житті країни. Європейці принесли з собою католицизм, який залишається домінуючою релігією і сьогодні. Але вплив традиційних індійських вірувань також відчувається в повсякденному житті, хоча більшою мірою в сільській місцевості.

Освітні проблеми країни також тісно пов'язані з соціальним розшаруванням. У деяких районах доступ до якісної освіти майже відсутній, що є бар'єром для соціальної мобільності.

Різниця між міським і сільським життям у Перу дуже велика. Сільські жителі не мають доступу до освіти, культурних заходів, обмежені в ресурсах і фінансових коштах.

Перу – це країна, яка захоплює своєю багатогранністю: від давньої спадщини цивілізації інків до багатої культурної мозаїки сучасності. Його унікальне поєднання природних ландшафтів, культурних традицій та економічного потенціалу робить країну привабливою для туристів, науковців та підприємців з усього світу. Водночас Перу стикається з викликами, такими як соціальна нерівність, екологічні проблеми та збереження культурної спадщини.

Питання/відповіді