Норвегія

Суворий край фіордів, холодних північних річок, снігів і нескінченних лижних трас – такою постає перед гостями Норвегія, невелика країна на заході Скандинавії.

Її жителі давно звикли до спокою і комфорту: їхня батьківщина посідає перші місця у різноманітних рейтингах з якості життя. Вони багато працюють, добре заробляють, як наслідок – багато витрачають.

І хоча відпочинок у Норвегії дешевим назвати важко, його рівень безумовно вартий витрачених грошей.

Загальна інформація

Норвегія, як і більшість країн Скандинавії, – королівство. Вона займає західну частину півострова, але це не єдина її територія. Їй також належать архіпелаг Шпіцберген, кілька островів у Північному Льодовитому океані та одна заморська територія – острів Буве в Атлантиці.

Історична довідка

Як сучасна держава, Норвегія з'явилася на карті світу в 1905 році, коли було оголошено її незалежність від Швеції. Офіційним роком її заснування вважається 1899-й.

Майже вся історія Норвегії нерозривно пов'язана з найближчими сусідами – Данією та Швецією. Цей зв'язок був настільки тісним, що Норвезьке королівство кілька століть поспіль було частиною Кальмарської Унії – об'єднання трьох скандинавських королівств під владою данських монархів. Норвегія довгий час могла претендувати лише на широку автономію, але не на повноцінну незалежність. Унія проіснувала з 1397 до 1523 року і розпалася: з неї вийшла Швеція.

Відтоді Норвегія ще на триста років стала данською провінцією. На початку XIX століття її приєднали до Швеції. З того часу не вщухало протистояння шведських і норвезьких королів та їхніх урядів у боротьбі за владу в країні.

Навіть припущення про поділ шведського та норвезького прапора тричі відхилялися монархом Швеції. Однак у травні 1905 року Норвегія нарешті зробила те, до чого прагнула кілька століть: її стортінг (парламент) затвердив односторонній вихід з Унії зі Швецією.

Серпневий референдум 1905 року остаточно поставив крапку в багатовіковій драматичній боротьбі за незалежність. Понад триста тисяч норвежців сказали "так" оновленій, вільній країні. Проти проголосували лише 161 особа.

Монархію вирішили зберегти, хоча спочатку були спроби зробити Норвегію державою з республіканською моделлю правління. Королем став Хокон VII, представник династії Глюксбургів. Він правив країною до 1957 року.

На зміну Хокону VII прийшов Улаф V, його син, а з 1991 року Норвегією править Гаральд V.

Географія, клімат

Королівство Норвегія межує з трьома країнами: Швецією, Данією та Російською Федерацією; омивається трьома морями: Норвезьким, Північним і Баренцовим та одним океаном – Північним Льодовитим.

Гори і фіорди – так можна коротко описати рельєф цієї країни. Родючих земель тут майже немає, але завдяки величезній праці фермерів країна забезпечує себе власним продовольством на 50 відсотків. Іншу половину їжі норвежцям дає імпорт.

Основна ж стаття наповнення бюджету в одній із найбільш високорозвинених країн світу – газо- і нафтовидобуток. На другому місці – хімічне виробництво, на третьому – риболовецькі та рибопереробні підприємства. Норвезькі рибні консерви високо цінуються в усьому світі.

Клімат тут дивує розмаїттям: це тільки здається, що в північній країні має бути цілий рік холодно. Насправді норвезьке літо цілком собі тепле – денні температури сягають 25–28 градусів, а вода в морі прогрівається до 18–19 градусів. Охочих зануритися вистачає з надлишком – норвежців такими температурами не злякати.

Весна тут починається в березні й закінчується в травні. Природа прокидається повільніше, ніж у решті частини Європи, але буяння зелені заворожує так само. Починається сезон пікніків – улюбленого заняття норвежців у вихідні дні. На природу виїжджають великими, галасливими компаніями, веселяться до упаду, багато їдять і, звісно, п'ють. Головна відмінність норвезьких пікніків від наших – чистота, яку залишають після себе відпочивальники.

Зима в Норвегії – ідеальний сезон для тих, хто небайдужий до активного відпочинку. Лижні та сноубордингові траси, ковзанки, гірський туризм – усе це чекає на своїх шанувальників із листопада до лютого, коли стоїть морозна і сніжна погода.

Географічне положення цієї скандинавської країни таке, що її жителі можуть милуватися одразу двома унікальними природними явищами – білими ночами і північним сяйвом.

Білі ночі тривають з червня до початку серпня. Найкраще місце для того, щоб насолодитися сонцем, яке не сідає навіть опівночі, – північна частина Норвегії.

Інше приголомшливе за красою та незвичністю видовище – північне сяйво. Його можна побачити в заполярних регіонах країни з кінця вересня до кінця березня. У цей час рано темніє і пізно світає, але в проміжку між заходом сонця і світанком природа влаштовує справжній карнавал фарб із запаморочливими феєрверками.

Мова, населення, валюта

Норвегія – це трохи більш як п'ять мільйонів жителів і одна державна мова у двох різновидах. Тут немає жодного міста, яке хоча б наближається за населеністю до мільйона. Найбільше з них – столиця Осло (673 тис.), за ним ідуть Берген (близько 300 тис.) і Тронгейм (близько 200 тис.).

Норвезька мова існує у двох варіантах. Це букмол (офіційна державна мова) і нюнорск – сучасна новонорвезька.

Валюта країни – норвезька крона.

Як дістатися?

До Норвегії, як і до будь-якої зі скандинавських країн, можна дістатися трьома способами – літаком, поїздом і автобусом. Щоправда, два останні варіанти займають надто багато часу: поїздка поїздом триває приблизно 40 годин і потребує кількох пересадок, а на автобусний тур доведеться витратити щонайменше дві доби.

Найкращим, таким чином, стає авіапереліт. Прямих рейсів з України до Норвегії немає. Усі польоти виконуються з однією пересадкою в Мюнхені.

Норвегія входить у Шенген хоча і не є країною Євросоюзу, тож українці можуть поїхати до Норвегії без візи з біометричним закордонним паспортом.

Де зупинитися?

Житлове питання в Норвегії вирішується дуже просто залежно від цілей і тривалості поїздки.

Якщо це короткий вояж на 5–10 днів, то найкращий варіант розміщення – готель, хостел або гостьовий будинок.

При переїзді на навчання або для роботи вигідніше винайняти апартаменти або будинок для кількох людей: у Норвегії високий не тільки рівень життя, а й ціни на орендоване житло.

Готелі тут теж не з дешевих (ціни стартують від 60 євро/ніч):

• Citybox Oslo – тризірковий готель в Осло, побудований у 2013 році, пропонує стильні номери зі стандартним набором послуг. Гості отримують доступ до Wi-fi, можуть користуватися душем, туалетом, кондиціонерами. У номерах є фени. Харчування в ресторані за окрему плату;
• MOXY Bergen – готель у Бергені, де гостям пропонуються затишні номери з гарними меблями, окремими ванними кімнатами, кондиціонерами. У готелі безплатна стоянка, вайфай, конференц-зал. Харчування в ресторані за окрему плату;
• Citybox Lite Kristiansand – невеликий готель із 55 номерів.Є пропозиції для сімей, гостей, що не палить, можливе поселення з тваринами. Доступний весь стандартний набір послуг;
• FURU Hostel – молодіжний хостел у Bøstad. Розташований на березі моря в дуже красивому місці. Пропонуються прості номери з мінімумом послуг. Санвузли загальні. Є вайфай і веганські страви в меню. Дозволено поселення з тваринами. Стоянка платна;
• Dal Gjestegaard – тризірковий готель для сімейного відпочинку в Скоппуме. На території є басейн. У номерах є все необхідне для комфортного проживання.

Важливо: усі готелі Норвегії спроєктовані таким чином, щоб забезпечити повний доступ для людей з обмеженими можливостями. Зручні та місткі ліфти, пандуси, безбар'єрні ванні кімнати – усе це дає їм змогу подорожувати з комфортом.

Що подивитися?

Дика природа і дива урбаністики, патріархальний уклад життя маленьких містечок і сіл разом зі столичним ультрамодерном – такою є різнолика Норвегія.

Осло

Осло – це назва не тільки норвезької столиці, а й цілого регіону навколо неї. Саме місто – осередок усіх головних установ країни та місце, де живе королівська родина.

Осло понад тисячу років: його засновано на початку XI століття, і до 1624 року воно називалося Асло і Вікією ("столиця вікінгів"), пізніше стало Християнією, а 1877 року в назві норвезької столиці змінилася лише одна літера. Місто стало Крістіанією – і це ім'я воно носило до 1924 року.

Свою колишню, злегка змінену відповідно до норм норвезької мови назву Осло повернув собі у 1925 році.

Історія столиці Норвегії, її славне минуле втілені в міській архітектурі.

Потужні стіни замку-фортеці Акерсхус колись були надійним захистом городянам у численних війнах Середньовіччя. Фортеці потужнішої і неприступнішої не було в усій Скандинавії: за кілька століть її існування лише один раз вона дісталась ворожим військам – це були війська гітлерівської армії 1940 року.

Акерсхус кілька разів спалювали дотла, але пізніше повністю відновлювали. Згодом з бастіону він перетворився на королівську в'язницю, потім, у 20-х роках минулого століття, став музеєм. Після реставрації через двадцять років, коли вдалося повністю відновити зал Олафа, в Акерсхусі проводяться офіційні заходи.

Тут місце останнього спочинку кількох норвезьких монархів – конунгів Сігурда і Хокона, короля Улафа V, королеви Мод і кронпринцеси Марти.

У відкритій частині замку цікаві екскурсії двома музеями – самої фортеці та Опору в роки Другої світової війни. Завжди багато туристів в офіційних королівських резиденціях і камерах колишньої в'язниці.

Центральна вулиця Осло – вулиця Карла-Юхана: саме тут дуже компактно розташовані всі найважливіші установи норвезької столиці. Годинної прогулянки буде цілком достатньо, щоб побачити Королівський палац, будівлі Парламенту, Національного театру, Кафедрального собору.

Ратуша Осло, що сімдесят років стоїть у самому центрі норвезької столиці, починаючи з 1990 року влаштовує один із найпрестижніших прийомів у світі – церемонію нагородження лауреатів Нобелівської премії миру. На ній обов'язково присутня королівська сім'я.

Будівля зведена в доволі сучасному стилі і зовсім не схожа на химерну архітектуру більшості європейських мерій, але сам факт того, що тут відбувається такий захід, робить її обов'язковим місцем для відвідування в Осло.

Історію Скандинавії неможливо уявити собі без епохи вікінгів – відважних мореплавців, які побували біля берегів північноамериканського континенту задовго до Христофора Колумба, хоча всі лаври першовідкривача в підсумку дісталися йому.

Музей кораблів і побуту вікінгів існує з 1926 року на одному з міських півостровів – Бюгде. Тут виставлено два кораблі і човен, які за звичаями вікінгів використовувалися для поховання. Разом із кораблями експонуються предмети, що традиційно клали в похоронні кораблі для воїнів – сани, вози, намети, ліжка.

Осло-фіорд

Величезна затока зі стокілометровим узбережжям, яку чомусь заведено називати фіордом, простягнулася з півдня Норвегії на північ – до самої столиці цієї скандинавської країни.

Узбережжя Осло-фіорду за норвезькими мірками просто велетенське: у численних поселеннях на внутрішніх островах живе близько двох мільйонів людей – тобто майже половина всього населення. Вважається, що більше третини жителів Норвегії можуть дістатися до узбережжя затоки приблизно за 45 хвилин.

Тут найтепліший клімат на всій території країни: навіть у розпал зими, в лютому, середня температура не перевищує -2 градуси, а середні літні показники термометра перебувають у межах 17-19 градусів.

Фіорд не дарма вважається однією з найяскравіших природних пам'яток Норвегії. Затоку оточують високі, до 1700 метрів, гори з сивими від нетанучих снігів вершинами, звідки несуться водоспади кришталево чистої води.

Проте не лише природа приваблює численних туристів: кажуть, саме з фіорду відкриваються найефектніші краєвиди норвезької столиці. Заради неймовірних вражень варто вирушити на водну прогулянку затокою. Екскурсії організовуються прямо в порту неподалік від Гранд Готелю, квитки продаються тут же, на пристані.

Зазвичай прогулянка триває досить довго – години три, тому в її вартість часто включають і гарячу вечерю.

Що з'їсти?

Норвезька кухня – це їжа проста і здорова, та, яку зараз заведено називати суперфудом. Багато риби, багато м'яса, молоко і кисломолочні продукти, картопля в різних видах, кава – ось основа меню середньостатистичної норвезької сім'ї.

Риба в основному представлена чотирма видами: лосось, форель, тріска та оселедець. Що з нею тільки не роблять: смажать, запікають, солять, маринують і навіть квасять.

Квашена форель – страва дуже своєрідна: рибу довго витримують у спеціальному розсолі в бочках, доки вона не почне бродити, заздалегідь як слід прокиснути та набути вельми специфічного запаху. Називають її rakfisk. Схожу страву готують у Швеції, але там замість форелі використовують оселедець або салаку і називають її сюрстремінг.

Що норвезький ракфіск, що шведський сюрстремінг – їжа для справжніх екстремалів або як мінімум гастрономічних авантюристів.

Ще один норвезький рибний делікатес – лютефіск. Це філе сушеної тріски, вимоченої три доби в лужному розчині, а потім – у воді.

Складна маніпуляція перетворює шматки риби на желеподібну субстанцію, яку потрібно обов'язково як слід прогріти – засмажити на пательні, запекти в духовці, зварити або хоча б закинути на кілька хвилин у мікрохвильовку. На виході виходить щось із сильним специфічним запахом, але досить приємним смаком. Не ракфіск, звісно, але теж екзотика.

Подають лютефіск із гарнірами – картопляним і гороховим пюре, місцевими сортами сиру – брюнустом або козячим, а запивають це диво скандинавської кулінарії чимось міцнішим – горілкою або, в крайньому разі, пивом.

Втім, на цьому гастрономічний екстрим закінчується: інші страви норвезької кухні багато в чому нагадують звичайну європейську їжу.

З м'ясних страв варто скуштувати дичину, здобуту в дрімучих норвезьких лісах і приготовану на вугіллі. Її прийнято подавати з різними соусами – найчастіше з соусами з ягід. Дуже смачно готують норвежці баранину – смалахове, форікол – рагу з ягняти з овочами.

Рейтинг популярності безалкогольних напоїв у Норвегії очолює зовсім не кава. Напій номер один тут – молоко: його п'ють по кілька разів на день від народження до глибокої старості без жодних обмежень та алергічних реакцій на молочний цукор. Кава посідає лише другу сходинку місцевого рейтингу безалкогольних напоїв.

Алкоголь у цій суворій північній країні люблять усією душею: вважається, що перепити норвежця може тільки інший норвежець. Найулюбленіший напій – аквавіт, картопляна горілка. Існує ще один її різновид – ліньє-аквавіт, яку розливають у дерев'яні бочки і відправляють у довгу подорож до берегів Австралії. Вважається, що за час такого "туру" горілка набуває абсолютно особливого бочкового аромату – за нього ліньє і цінується.

Норвегія – край, який тільки на перший погляд мало відповідає звичним уявленням про гарний відпочинок. Так, тут не поніжишся на пляжі, не поплещешся вдосталь у морі, але сувора краса природи цієї країни вражає до глибини душі.