Plaatsen

Noorwegen

via Tess Jansen

Navigatie
noorwegen vlag

Dit kleine land in het westen van Scandinavië is het ruige land van fjorden, koude noordelijke rivieren, sneeuw en eindeloze skipistes.

De inwoners zijn gewend geraakt aan vrede en comfort omdat hun thuisland de topposities heeft veroverd in alle mogelijke beoordelingen van levenskwaliteit. Ze werken veel, verdienen veel en geven daardoor ook veel uit. 

Hoewel een vakantie in Noorwegen niet goedkoop is, krijg je er waar voor je geld.

Noorwegen review

Hoofdstad

Oslo

Valuta

Noorse kroon (NOK)

Taal

Nynorsk

Bevolking

5,4 miljoen

Koning van Noorwegen

Harald V

Weer (gemiddelde temperatuur)

Zomer (25-30 graden), Winter (6 tot -8 graden)

Klimaat

continentaal klimaat (in het centrum), subarctisch (in noordelijke gebieden), gematigd maritiem (aan de westkust)

Hotels

Citybox Oslo, MOXY Bergen, Citybox Lite, Kristiansand, FURU Hostel, Dal Gjestegaard e.a.

Camping

Ramberg Gjestegård, Moysand Family Camping, Geiranger Camping, Preikestolen Camping, Skottevik Feriesenter e.a.

Bergen

Galdhøpiggen, Glittertind, Snøhetta, Higravstinden, Sentraltind

Hoe er te komen

Auto (15 uren​​), Vliegtuig (4 uren en 30 minuten), Bus (23 uren​​), Cruise (18 uren)

Algemene informatie

Noorwegen is, net als de meeste Scandinavische landen, een koninkrijk. Het beslaat het westelijke deel van het schiereiland, maar dat is niet het enige grondgebied. De archipel van Spitsbergen, verschillende eilanden in de Noordelijke IJszee en één overzees gebied - Bouveteiland in de Zuid-Atlantische Oceaan - behoren ook tot Noorwegen. 

Geschiedenis

Als modern land verscheen Noorwegen in 1905 op de wereldkaart nadat het onafhankelijk was geworden van Zweden. Het officiële stichtingsjaar is 1899. 

Bijna de hele geschiedenis van Noorwegen is onlosmakelijk verbonden met zijn naaste buren - Denemarken en Zweden. Die band was zo sterk dat het Koninkrijk Noorwegen een paar eeuwen achter elkaar deel uitmaakte van de Kalmar Unie (drie Scandinavische koninkrijken onder het bewind van Deense vorsten). Noorwegen kon alleen een uitgebreide autonomie krijgen, maar geen volledige onafhankelijkheid. De Unie bestond van 1397 tot 1523 en werd ontbonden toen Zweden zich afscheidde.

Kalmar Unie

Kalmar Unie

Screenshots op Wikipedia

Noorwegen bleef de volgende 300 jaar een Deense provincie. Aan het begin van de 19e eeuw werd het bij Zweden gevoegd. Daarna ging de confrontatie tussen de Zweedse en Noorse koningen en hun regeringen in de strijd om de staatsmacht door. 

De Zweedse vorst verwierp zelfs drie keer het idee om de Zweedse en Noorse vlag te scheiden. Maar in mei 1905 bereikte Noorwegen uiteindelijk zijn eeuwenlange doel: zijn Storting (parlement) keurde de eenzijdige afscheiding van de Unie goed.

Het referendum van augustus 1905 vormde de afronding van die eeuwenlange, dramatische strijd voor onafhankelijkheid. Meer dan 300.000 Noren zeiden "ja" tegen een nieuw en bevrijd land. Slechts 161 mensen stemden tegen.  

Hoewel er aanvankelijk pogingen werden ondernomen om van Noorwegen een land met een republikeins bestuursmodel te maken, bleef de monarchie bestaan. Haakon VII van het Huis Glücksburg werd koning en regeerde tot 1957. 

Zijn opvolger was zijn zoon Olav V. Sinds 1991 is Harald V de koning van Noorwegen.

harald v van noorwegen

Harald V van Noorwegen

Foto van people.com

Geografie

Het Koninkrijk Noorwegen grenst aan drie landen - Zweden, Denemarken en de Russische Federatie, drie zeeën - de Noorse Zee, de Noordzee en de Barentszzee, en één oceaan - de Noordelijke IJszee.

Het grootste deel van het terrein van het land bestaat uit bergen en fjorden. Er zijn bijna geen vruchtbare gronden, maar dankzij de enorme inspanningen van de boeren kan Noorwegen zichzelf voor 50% voorzien van de benodigde producten, en de andere helft is afkomstig van import.  

De belangrijkste manier om de nationale begroting te genereren in een van de meest ontwikkelde landen ter wereld is gas- en oliewinning. De tweede plaats wordt ingenomen door de chemische industrie en de derde door de visserij en visverwerkende bedrijven. Noorse visconserven worden wereldwijd zeer gewaardeerd.

Weer Noorwegen

Het klimaat is veelzijdig, hoewel dit noordelijke land het hele jaar door erg koud lijkt. 

In werkelijkheid is de Noorse zomer meestal heet. De dagtemperaturen bereiken +25°C - +28°C, het water warmt op tot +19°C. Er zijn veel zwemmers, want Noren zijn niet bang voor zulke temperaturen. 

De lente begint hier in maart en eindigt in mei. De natuur ontwaakt langzamer dan in andere delen van Europa, maar het groen fascineert op dezelfde manier. Het barbecueseizoen begint, de favoriete bezigheid van Noren in het weekend. Mensen verzamelen zich in grote groepen en gaan picknicken, maken plezier, eten veel en drinken veel verschillende dranken. 

De Noorse winter is een perfect seizoen voor mensen die niet van actieve vrijetijdsbesteding houden. Ski- en snowboardpistes, ijsbanen en bergbeklim activiteiten wachten op hun fans van november tot februari, wanneer het vriest en sneeuwt. 

Dankzij de geografische ligging van dit Scandinavische land kunnen de inwoners tegelijkertijd genieten van twee unieke natuurverschijnselen: de middernachtzon en het poollicht.

noorderlicht Noorwegen

Noorderlicht in Noorwegen

Foto van rove.me

De middernachtzon duurt meestal van juni tot begin augustus. De beste plek om het wonder te aanschouwen is het noorden van Noorwegen. 

Het tweede ongelooflijk mooie en ongewone schouwspel is poollicht. Het is te zien in de trans polaire gebieden van het land van eind september tot eind maart. Het is de tijd van vroege schemering en late zonsopgang wanneer de natuur een waar carnaval van kleuren laat zien met adembenemend vuurwerk. 

Taal, bevolking en valuta

Noorwegen is een land met 5,4 inwoners en één officiële taal in twee vormen. Er is geen enkele stad met meer dan een miljoen inwoners. De grootste zijn Oslo (673.000 mensen), Bergen (ongeveer 300.000 mensen) en Trondheim (ongeveer 200.000 mensen). 

De Noorse taal bestaat in twee vormen: Bokmål (officiële taal) en Nynorsk (modern Noors). 

De Noorse kroon is de officiële munteenheid. 

Nederland naar Noorwegen

Je kunt van Nederland naar Noorwegen reizen met de volgende vervoersmiddelen: vliegtuig, eigen auto, bus en veerboot. De snelste manier om op je bestemming te komen is met het vliegtuig, het enige nadeel zijn de kosten van de tickets.

De reis per auto duurt meer dan 10 uur. Het belangrijkste is dat je genoeg brandstof tankt om op je bestemming te komen.

De reis per veerboot duurt 18 uur en is niet geschikt voor mensen die gevoelig zijn voor zeeziekte. Hoewel reizen per veerboot misschien niet ideaal is, is het wel een haalbare manier om Noorwegen te bezoeken!

Vliegtuig

De vlucht van Nederland naar Noorwegen duurt 4 uur en 30 minuten. De prijs van een ticket varieert van 130 tot 270 euro. De prijs is afhankelijk van de serviceklasse en de aanwezigheid/afwezigheid van extra's.

Referentie! Het is mogelijk om met de bus naar Noorwegen te komen. Je moet dan wel in Amsterdam opstappen. Tickets kosten 110-180 euro en de reistijd is 23 uur. De trein komt aan op het station van Oslo.

Verschillende luchtvaartmaatschappijen verzorgen vluchten:

  • KLM;
  • Scandinavian Airlines;
  • Norwegian Air Shuttle;
  • Lufthansa;
  • British Airways.

Met de auto naar Noorwegen

De afstand tussen Nederland en Noorwegen is 1521 kilometer. De bestuurder zal 14 uur en 40 minuten moeten rijden! We hebben het over de route Amsterdam - Oslo. De brandstofkosten voor onderweg zijn 301-435 euro.

rondreis noorwegen auto

Tijdens de reis kun je lokale bezienswaardigheden in andere steden bekijken:

  • museumcomplex gebouwd op het terrein van een kolenmijn (Essen);
  • het stadhuis van Bremen (Bremen);
  • de majestueuze haven die de Noordzee met de Elbe verbindt (Hamburg);
  • Fram Museum (Oslo);
  • Kasteel en versting Akershus (Oslo);
  • tijger sculptuur (Oslo);
  • Operahuis Oslo.

Cruise naar Noorwegen

De route Eemshaven (provincie Groningen) - Kristiansand duurt 18 uur en biedt een zeldzame mogelijkheid om tussen Noord- en West-Europa te reizen zonder te vliegen. De vlucht vertrekt meerdere keren per week (dinsdag, donderdag, zaterdag) en komt de volgende dag aan.

Het is mogelijk om een cruise te maken als je dat wilt! Het vertrek vindt plaats in Amsterdam. De kosten zijn afhankelijk van het totaal aantal dagen en nachten dat je reist. Afhankelijk van het type route worden all-inclusive maaltijden en drankjes en 24-uurs wi-fi aangeboden.

cruise noorwegen

Cruise Noorwegen vanuit Nederland

Foto door Maarten Zuidhoorn op unsplash

De meest voorkomende routes zijn:

  • 8 Night Northern Europe.
  • 7 Night Northern Europe.
  • 35 Night Europe.

Ticketprijzen variëren van €1.420 tot €4.591.

Hotels

De veelbesproken kwestie van accommodatie in Noorwegen kan heel gemakkelijk worden opgelost, afhankelijk van het doel en de duur van de reis.

Als het een korte reis is (5-10 dagen), is een hotel, hostel of pension de beste optie voor accommodatie. 

Als iemand naar Noorwegen verhuist om te studeren of om te werken, is het kostenefficiënter om een appartement of een huis voor meerdere personen te huren. In Noorwegen liggen zowel de levensstandaard als de huurprijzen op een hoog niveau. 

Hotelkamers zijn hier niet erg goedkoop (de prijsklasse begint vanaf €60 per nacht). Het is echter bijna onmogelijk om een appartement voor een paar dagen te vinden, daarom blijft een hotelkamer de beste accommodatie optie. 

  • Citybox Oslo is een driesterrenhotel in Oslo, gebouwd in 2013, dat stijlvolle kamers met een standaardset aan diensten biedt. Gasten hebben toegang tot gratis WiFi, douches, toiletten, haardrogers en airconditioning. Eten en drinken kan tegen betaling besteld worden. 
  • MOXY Bergen biedt gezellige, goed ingerichte kamers met airconditioning en een aparte badkamer. Er is een gratis parkeerplaats, WiFi en een conferentieruimte. Bezoekers kunnen tegen betaling eten en drinken aanbieden.
  • Citybox Lite Kristiansand is een klein hotel dat 55 kamers heeft en diensten biedt voor gezinnen, niet-rokers en gasten met huisdieren. Er is een standaardpakket aan faciliteiten beschikbaar, waaronder gratis WiFi. 
  • FURU Hostel is een jeugd- en huisdiervriendelijk hostel in Bøstad, gelegen aan de kust op een prachtige plek. Het biedt gewone kamers met een minimum aan voorzieningen. Toiletten en douches worden gedeeld. Daarnaast biedt het hostel zijn klanten gratis WiFi en een veganistisch menu. Parkeren is mogelijk tegen een toeslag. 
  • Dal Gjestegaard is een driesterren familiehotel in Skoppum. Er is een zwembad op het terrein en alle nodige voorzieningen in de kamers, waaronder gratis WiFi.

Important: all Norwegian hotels provide free access for disabled persons. The lifts are comfortable and spacious, and there are also wheelchair ramps and inclusive bathrooms. Those elements enable comfortable travels. 

Kamperen in Noorwegen

Noorwegen is een land dat beroemd is om zijn prachtige natuur: rivieren, steile kliffen en hellingen bedekt met gras, en de blauwe, eindeloze zee. Er zijn meer dan 1000 campings in het land. Geen wonder dat de meeste toeristen liever kamperen.

camping noorwegen

Lofoten Eilanden Noorwegen

Foto door Sandro Kradolfer op Unsplash

Top 5 meest bezochte kampeerplekken:

Naam

Onderscheidende kenmerken

1

Ramberg Gjestegård

  • Locatie - Lofoten Eilanden;
  • dienstgebouw, gastenverblijven met 3-5 slaapkamers en 2 appartementen.

2

Moysand Family Camping

  • de enige 5-sterrencamping in het land.

3

Geiranger Camping

  • ligging - langs de kustlijn aan het einde van het Geiranger Fjord;
  • 70 appartementen met alle voorzieningen en elektriciteit;
  • infrastructuur: levensmiddelenwinkels, postkantoor, restaurants;
  • extra aanbiedingen: boot- en fietsverhuur.

4

Preikestolen Camping

  • Bezienswaardigheid - Preikestolen klif;
  • souvenirwinkel

5

Skottevik Feriesenter

  • omgeven door strand en bos;
  • vrijetijdsactiviteiten: beachvolleybal en kanoën.

Let op. Indien gewenst zijn er huurmogelijkheden. De gemiddelde kosten van een eenpersoonstent zijn 130-300 NOK, terwijl kamperen met faciliteiten (toiletten, douches, elektriciteit) meer kost - 400-600 NOK/nacht.

Wetten en principes van kamperen met een tent:

  1. Je mag maar op één plek overnachten. Als je een tweede nacht wilt blijven, moet je de landeigenaar om toestemming vragen.
  2. Kamperen is alleen toegestaan op onbebouwd terrein.
  3. Verzamel afval in vuilniszakken en breng het naar het aangewezen gebied.
  4. Gebruik de openbare toiletten. Deze bevinden zich op het terrein.
  5. Tenten moeten op minstens 150 meter van woongebouwen worden opgezet (behalve op aangewezen kampeerterreinen).
  6. Kampvuren zijn toegestaan van 15 september tot 15 april. Het is verboden om bomen om te hakken en in de winkel gekocht brandhout te gebruiken.

Mooiste Plekken Noorwegen

Wilde natuur en stedelijke wonderen, de patriarchale manier van leven van kleine steden en dorpen in combinatie met de ultramoderne hoofdstad maken Noorwegen veelzijdig.

Oslo

Oslo is niet alleen de naam van de Noorse hoofdstad, maar ook van de hele regio eromheen. De stad zelf is de concentratie van alle belangrijke instellingen van het land en een verblijfplaats van de koninklijke familie.

Oslo

Oslo, Noorwegen

Foto van hotels.com

Oslo is een meer dan duizend jaar oude stad, gesticht aan het begin van de 11e eeuw. Tot 1624 heette de stad Oslo en Vichia (de hoofdstad van de Vikingen). Later werd het Christiania en in 1877 veranderde slechts één letter in de naam van de stad - het werd Kristiania (tot 1924). 

Oslo kreeg zijn oude en lichtjes gewijzigde naam, volgens de regels van de Noorse taal, terug in 1925. 

De geschiedenis van de Noorse hoofdstad en haar glorieuze verleden zijn verankerd in de stedelijke architectuur. 

De dikke muren van de vesting Akershus vormden een betrouwbare bescherming voor de inwoners van de stad tijdens de vele oorlogen in de Middeleeuwen. Geen enkel ander fort in heel Scandinavië was krachtiger. In de eeuwen van haar bestaan werd ze slechts één keer veroverd door een rivaliserend leger - de troepen van Hitler in 1940.

Akershus werd verschillende keren in de as gelegd, maar werd later volledig herbouwd. Na verloop van tijd werd het een koninklijke gevangenis en in de jaren 1920 werd het een museum. Twintig jaar na de wederopbouw, toen Olav's Hall volledig was gerestaureerd, is Akershus de locatie geworden voor formele gelegenheden. 

Het is ook de begraafplaats van enkele Noorse vorsten - Haakon V en Sigurd I van Noorwegen, koning Olav V, koningin Maud en kroonprinses Martha. 

In het open gedeelte van het kasteel wordt veel belangstelling gewekt door de rondleidingen in het Vestingmuseum en het Verzetsmuseum van Noorwegen. Er zijn altijd veel toeristen in de officiële koninklijke verblijven en cellen van de voormalige gevangenis.

akershus fortress

Akershus Fortress, Oslo, Noorwegen

Foto van expedia.com

De centrale straat in Oslo heet Karl Johans Straat, waar de belangrijkste gebouwen van de Noorse hoofdstad staan. Een wandeling van een uur is genoeg om het Koninklijk Paleis, het Parlementsgebouw, het Nationaal Theater en de kathedraal van Oslo te zien.

In het stadhuis van Oslo, dat al 70 jaar in het centrum van de Noorse hoofdstad ligt, wordt een van de meest prestigieuze recepties ter wereld gehouden: de uitreiking van de Nobelprijs voor de Vrede. De koninklijke familie is noodzakelijkerwijs aanwezig bij het evenement. 

stadhuis oslo

Stadhuis van Oslo

Foto van wikipedia.org

Het gebouw in moderne stijl lijkt niet op vreemde Europese stadhuizen. Maar het feit dat zo'n gelegenheid er plaatsvindt, maakt het een must-see plek in Oslo.

De geschiedenis van Scandinavië is onmogelijk zonder het tijdperk van de Vikingen, de moedige navigators die lang voor Christoffel Columbus de Noord-Amerikaanse kust verkenden. Hij kreeg echter alle credits voor de ontdekking. 

Het Vikingschipmuseum op het schiereiland Bygdøy bestaat sinds 1926. Er worden twee schepen en een voorsteven tentoongesteld die door de Vikingen werden gebruikt voor begrafenissen. Er worden ook voorwerpen tentoongesteld die traditioneel in de begrafenis schepen voor de krijgers werden gelegd: sleeën, karren, tenten en bedden.

Het Vikingschipmuseum

De Oslofjord

Deze enorme inham met een honderd kilometer lange kustlijn wordt om de een of andere reden fjord genoemd en strekt zich uit van het zuiden tot het noorden van Noorwegen - tot aan de hoofdstad van dit Scandinavische land.

fjorden noorwegen

De Oslofjord

Foto van cunard.com

Voor Noorse begrippen is de kust van de Oslofjord enorm. Er wonen ongeveer twee miljoen mensen in talrijke nederzettingen op de binnenlandse eilanden. En dat is ongeveer 50% van de totale bevolking van het land. Naar schatting doet meer dan een derde van de Noren er bijna 45 minuten over om de kust van de inham te bereiken

fjord

Dyna Light in Oslofjord bij Oslo, Noorwegen

Foto van encirclephotos.com

Hier heerst het warmste klimaat van het land. Zelfs midden in de winter, in februari, is de gemiddelde temperatuur niet hoger dan -2°C. En in de zomer varieert de temperatuur van +17°C tot +19°C.

De fjord wordt niet voor niets beschouwd als een van de mooiste natuurlijke attracties van Noorwegen. De inham wordt omringd door 1700 meter hoge bergen, waarvan de toppen bedekt zijn met grijze, smeltende sneeuw. Watervallen met kristalhelder water storten er neer.

Het is echter niet alleen de natuur die toeristen lokt. Men gelooft dat de fjord het meest adembenemende uitzicht van de Noorse hoofdstad biedt. Maak een boottocht rond de inham om een overweldigende indruk te krijgen. In de regel worden de tochten direct in de haven bij Grand Hotel georganiseerd. De kaartjes zijn verkrijgbaar in de jachthaven.

De tocht duurt meestal drie uur, dus de prijs is vaak inclusief een warm diner.

Bergen in Noorwegen

Galdhøpiggen

Galdhøpiggen, Noorwegen

Foto door Ole Brastad op flickr.com

Noorwegen heeft meer dan 300 bergtoppen van meer dan 2000 meter hoog.

Top 5 populaire toppen:

  1. Galdhøpiggen is de hoogste berg van het land en Scandinavië (2.469 meter)! Vanaf de top kunnen reizigers gletsjers en honderden andere toppen zien! De beklimming over de weg duurt 4 uur en de afdaling gaat veel sneller. Een van de gedenkwaardige momenten van de reis is de Styggebreen gletsjer. Voor de veiligheid kun je het beste een gids inhuren.
  2. Glittertind is de op een na grootste berg van Noorwegen (2.452 meter), genoemd naar de rivier. Er ligt een gletsjer op de top, waarover lang is gediscussieerd: of Glittertind de eerste plaats kan opeisen of niet, maar als resultaat kreeg Galdhøpiggen de eerste plaats! Vroeger stond er een hut op de top, maar door de harde wind is die omgevallen en op de gletsjer terechtgekomen.
  3. Snøhetta heeft verschillende toppen, waarvan de hoogste (Stortoppen) 2.286 meter boven zeeniveau ligt. De top staat bekend om zijn gemakkelijke beklimming, vooral in het zomerseizoen. De eerste beklimming van de berg vond plaats in 1798, toen de Deense geoloog Jens Esmark voor het eerst voet aan wal zette.
  4. Sentraltind is een berg van 2348 meter hoog! De naam bestaat uit twee woorden en betekent "middelste piek". Om de top van Sentraltind te bereiken, moet je over een lange, open en soms scherpe bergkam lopen en onderweg verschillende andere toppen passeren. Daarom wordt hij vaak "de moeilijkste piek van 2000 meter in Noorwegen" genoemd. Eenmaal op de bergkam is het erg moeilijk om te ontsnappen als het weer omslaat (en dat doet het vaak in dit deel van Noorwegen).
  5. Higravstindan is de hoogste berg op het eiland Austvogøya in de Lofoten archipel in de provincie Nurlan. Hij ligt op de grens van de gemeenten Hudson en Vaughan. De top is 1146 meter hoog.

Een lijst van alle bergen in Noorwegen:

  • Oksskolten;
  • Skarvedalseggen;
  • Skridulaupen;
  • Holåtindan;
  • Kleneggen;
  • Vestre Høgvagltinden;
  • Storegut;
  • Tundradalskyrkja;
  • Tordsnose;
  • Gjelhøi;
  • Karitinden enz.

Keuken

De Noorse keuken is eenvoudig, gezond en wordt tegenwoordig een superfood genoemd. Veel vis, vlees, melk, gefermenteerde zuivelproducten, in verschillende variaties gekookte aardappelen en koffie vormen de basis van het menu van een gemiddeld Noors gezin. 

Ze eten zalm, forel, kabeljauw en haring, gebakken, geroosterd, gezouten, ingemaakt of zelfs gefermenteerd.

Rakfisk (gefermenteerde forel) is een specifiek gerecht. De vis wordt in een speciale pekel in de vaten gelegd, waar het begint te fermenteren en een heel kenmerkende geur krijgt. In Zweden maken ze iets soortgelijks, maar gebruiken ze haring in plaats van forel en noemen ze het gerecht surströmming. 

Rakfisk

Rakfisk

Foto van norskk.com

Of het nu een Noorse rakfisk of een Zweedse surströmming is, dit eten is alleen voor sensatiezoekers of in ieder geval voor gastronomische avonturiers.

De geur die buitenlanders stank noemen en de specifieke vissmaak, die door geen enkel ander voedsel kan worden onderbroken, maken een korte beschrijving van dit voedsel gebeuren. Interessant genoeg heeft niemand vergiftiging gehad. Het enige probleem is een rare nasmaak in de mond en de noodzaak om de tanden grondig en langdurig te poetsen na het eten. Maar uiteindelijk zul je kunnen zeggen: "Nu heb ik alles gezien."

De andere Noorse delicatesse is lutefisk - een filet van gedroogde kabeljauw die drie dagen in loog wordt geweekt en later in water wordt geconserveerd. 

Deze ingewikkelde manoeuvre maakt van de stukjes vis een geleiachtige substantie die moet worden verhit, gebakken in een koekenpan, geroosterd in een oven, gekookt of in de magnetron. Uiteindelijk krijg je iets met een zeer uitgesproken en sterke geur, maar een vrij aangename smaak. Het is ook een soort exotisch voedsel als surströmming.

lutefisk

Lutefisk

Foto van visitnorway.com

Lutefisk wordt geserveerd met garnering - aardappelpuree of erwten, lokale kaassoorten (Brunost of geitenkaas), wodka Akvavit of bier. Er is waarschijnlijk geen andere manier om het te eten omdat de indrukken te sterk zijn. 

Hoe dan ook, daarmee is de lijst van gastronomische avonturen compleet. De andere gerechten uit de Noorse keuken lijken erg op gewoon Europees eten. 

Als je vlees wilt proberen, proef dan het wild dat in de dichte Noorse bossen wordt gejaagd en boven houtskool wordt gekookt. Het wordt meestal geserveerd met verschillende sauzen, vaak gemaakt van bessen. De Noren zijn goed in het bereiden van schapenvlees met de naam smalahove en lamsragout met groenten met de naam fårikål.

fårikål

Fårikål

Photo van visitnorway.com

Koffie heeft de populariteit van alcoholvrije dranken in Noorwegen nog niet veroverd. De nummer één drank hier is melk, die mensen vanaf hun geboorte tot op hoge leeftijd meerdere keren per dag drinken zonder beperkingen of allergie voor lactose. Koffie neemt de tweede plaats in. 

In dit barre, noordelijke land drinken de mensen graag alcohol. Men gelooft dat niemand beter kan drinken dan de Noren, wier favoriete drankje Akvavit is - een aardappel gestookte wodka. Er is nog een andere variant die Linje Akvavit heet. Het wordt in houten vaten gemorst en op een lange reis naar de Australische kust gestuurd. Men gaat ervan uit dat de wodka tijdens zo'n reis een eigenaardig vataroma krijgt, waaraan Linje zijn waarde te danken heeft. 

Noorwegen is het land dat alleen op het eerste gezicht misschien niet helemaal overeenkomt met de algemene kennis over lekker uitrusten. Je kunt er inderdaad niet op je gemak aan stranden liggen of naar hartenlust zwemmen, maar de ruwe schoonheid van de natuur in dit land zal je diep van binnen raken.