Азербайджан

Загальна інформація

Азербайджан - найбільша і найрозвиненіша республіка Закавказзя. Тут зосереджені найбагатші родовища нафти і газу, пам'ятки культури і архітектури давнини, унікальні курорти для лікування десятків захворювань. Нарешті, місцева кухня - щось особливе навіть для гурманів, які багато чого спробували за своє життя. Одним словом, тур до Азербайджану - це завжди приголомшливий досвід для кожного мандрівника.

Історична довідка

М'який клімат, родючі землі річкових долин, вдале розташування приваблювали людину з найдавніших часів на ці території, тому перші поселення виникли в Азербайджані близько півтора мільйона років тому.

Однак початкові ознаки класового суспільства з'явилися тут значно пізніше - у II столітті до н.е., коли більшу частину території зайняли племена кавказьких албанців - попередників нинішніх азербайджанців. Приблизно тоді ж вони створили і своє перше царство, яке проіснувало до V століття і було ліквідовано Сасанідами - династією перських правителів. Арабські завоювання VII століття на 200 років встановили в Закавказзі владу Арабського халіфату. Надалі повстання іранських хуррамітів призвело не тільки до витіснення арабів із Закавказжя, а й загалом до ослаблення халіфату. У IX столітті на території Азербайджану утворилися держави Ширваншахів і Шеддадідів, які поступово ісламізувалися під впливом мусульманських династій, що там правили.

У XII столітті відбулося значне посилення Грузинського царства і вірменського князівства Закаряна, що призвело до вигнання турків-сельджуків з земель східної частини Вірменії і утворенню держави Ільдегізидів. Воно проіснувало до XIII століття, зумівши об'єднати основні території Іранського Азербайджану і частину інших земель, які згодом стали територією сучасного Азербайджану. У цей період почалося також формування азербайджанців як народу. Вважається, що особливу роль у цьому процесі зіграли тюркські та іранські народи. До XV століття він завершився. Через століття азербайджанцями був прийнятий шиїзм, що стало кінцевою точкою у формуванні нації.

У XIII столітті держава Ільдегізидів впала під навалою монголів, які утворили на її території імперію Хулагуїдів, столицею якої став іранський Тебріз. У 1461 році, через багато років після падіння монгольської імперії, міжусобних воєн і нападу Османів, територія нинішнього Азербайджану опинилася під владою турків. Війну їм оголосила династія Сефевідів, яка не тільки зуміла об'єднати для боротьби все Закавказжя, а й домоглася вагомої підтримки від Великобританії і Португалії. Почався період османо-сефевідських воєн. Війни йшли з перемінним успіхом і завершилися в XVIII столітті. Підсумком стало падіння держави Сефевідів і вигнання турків полководцем Надір-шахом. Його правління і існування нової держави було недовгим: імперія розпалася на ханства і султанати, частина з яких згодом зуміла зберегти незалежність, а частина була анексована Каджарським Іраном.

Наприкінці XVIII - на початку XIX століть розпочався період російсько-перських воєн. Вони проходили на території Східного Закавказзя і закінчилися, згідно з договорами 1813 і 1828 років, перемогою росії. Їй дісталися землі нинішнього Азербайджану.

Перша держава на них виникла лише через майже 100 років: у 1918 році утворилася незалежна Азербайджанська демократична республіка (АДР). Ще на цьому етапі дві області з переважно вірменським населенням - Нагірний Карабах і Зангезур - відмовилися входити до складу нової республіки і оголосили про суверенітет, чим заклали основу для майбутнього конфлікту, який досі не повністю вирішений.

У такому вигляді АДР проіснувала до весни 1920 року, а потім стала Азербайджанською Радянською Соціалістичною Республікою. У грудні 1922 року АзРСР увійшла до складу ЗСФСР - Закавказької Радянської Соціалістичної Республіки, а з 1936 по 1991 роки була самостійною республікою у складі СРСР. Азербайджанська РСР вийшла зі складу Союзу 30 серпня 1991 року, ставши Республікою Азербайджан. Першим президентом незалежної країни був обраний Аяз Муталібов. Через два роки після численних заколотів на прохання уряду до країни повернувся колишній глава АзРСР Гейдар Алієв, який зумів своєю владою і авторитетом відновити стабільність, а заодно став родоначальником клану Алієвих, що стоїть при владі досі.

Зараз Азербайджан - найбільш благополучна в економічному і соціальному плані республіка Закавказзя, навіть незважаючи на постійно тліючий конфлікт в Карабасі. Країна входить до ООН, Ради Європи, ОБСЄ, низки регіональних об'єднань - СНД та Організації Ісламська конференція.

Географія та клімат

Найбільша країна Закавказзя межує по суші з п'ятьма державами:

• рф (протяжність кордону - 390 км);
• Грузією (480 км);
• Вірменією (1007 км);
• Туреччиною (15 км);
• Іраном (765 км).

Азербайджанські морські кордони проходять по Каспійському морю. Країна межує з Російською Федерацією, Казахстаном, Туркменістаном та Іраном. На території Азербайджану є один ексклав, що належить Вірменії, - Арцвашен, а також 6 ексклавів - територій за межами держави, п'ять з яких оточені Вірменією:

• Бархударли;
• Верхня Аскіпара;
• Нижня Аскіпара;
• Софулу;
• Кяркі.

Азербайджан - гориста країна, через неї пролягають Кавказькі та Талишські гори, причому кавказька гора Базардюзю - найвища в Азербайджані та Дагестані(4466 м). Також тут розташовані Вірменське нагір'я і Ленкоранська низовина.

Місцевий клімат - явище абсолютно унікальне: в Азербайджані налічується цілих 9 з 11 існуючих на планеті кліматичних зон. Наприклад, Ленкорань - це вологі субтропіки, а високогір'я Великого Кавказу - вже гірський тундровий клімат. Втім, більша частина країни все-таки лежить в субтропіках, що створює найсприятливіші умови для вирощування овочів і фруктів, причому деяким з них взагалі-то належить рости набагато південніше. Мандарини, апельсини, лимони тут дозрівають повністю, а банани - лише частково, але це ніяк не псує загального враження про цю країну з її м'яким кліматом.

На відпочинок в Азербайджан можна їздити цілий рік: влітку - на курорти Апшерона, взимку - на гірськолижні курорти Шахдага і Габали, а восени і навесні просто насолоджуватися м'яким теплом.

Населення, мова і валюта

В Азербайджані проживає понад 10 мільйонів осіб, причому міське і сільське населення розподілено приблизно порівну - 50/50. Так само порівну тут чоловіків і жінок. Етнічні групи складаються з азербайджанців (91%), вірмен (1,39%), росіян (1,34%), інших народностей.

Найбільше місто і столиця - Баку, яке вважається одним з найстаріших міст світу: йому понад 2000 років. Тут проживає 2,3 мільйона осіб. На другому місці - Сумгаїт (343 тисячі осіб), на третьому місці - Гянджа (330 тисяч).

Державна мова одна - азербайджанська. Азербайджан - світська держава, але переважна більшість віруючих тут - мусульмани шиїтського напрямку, проте на півночі країни є поселення мусульман-сунітів, а також невеликі групи православних, протестантів і представників інших конфесій.

Національна валюта - азербайджанський манат (AZN), курс якого до долара США становить 1:0,59.

Як дістатися

Були щасливі часи, коли дістатися до Баку з Києва можна було не тільки літаком, але і поїздом - причому без жодних пересадок. Зараз залишився тільки один - авіапереліт, але і той можливий тільки з інших країн, куди потрібно ще окремо добиратися.

Найзручніший і відносно дешевий з них - через Кишинів. Для цього потрібно:

• виїхати з Києва до Кишинева на автобусі (10 годин в дорозі, вартість - 30 USD);
• доїхати до кишинівського аеропорту по місту (30-40 хв);
• вилетіти до Баку (3 години 10 хвилин у повітрі, вартість - приблизно 150 USD).

Борти приймає Міжнародний аеропорт імені Гейдара Алієва. З аеропорту кожні півгодини курсує експрес до центру азербайджанської столиці.

Віза українцям для поїздок до Азербайджану не потрібна, якщо вони збираються провести в цій країні не більше 90 діб: достатньо закордонного паспорта, термін дії якого не менше трьох місяців.

Різниця в часі між Києвом і Баку - 1 година: якщо в українській столиці 15.00, то в азербайджанській - 16.00.

Де зупинитися

Азербайджан завжди був і залишається досить привабливим напрямком для туризму, тому готельна сфера розвинена тут добре. Гостям пропонуються десятки варіантів житла - від спального місця за 5 USD десь у скромному хостелі до розкішних люксів у п'ятизіркових готелях, де ціни починаються від ста доларів США.

Рівень і якість сервісу скрізь різний: часто багато що залежить не тільки від зірковості закладу, але і від того, наскільки щедрі постояльці з покоївками та адміністраторами. Чайові потрібно давати майже скрізь. Тариф - 5-10 відсотків від суми замовлення або вартості номера за добу. В цілому готелі Азербайджану пропонують безліч послуг, а при заселенні номери радують око чистотою і доглянутістю. Персонал зазвичай говорить як мінімум трьома мовами: азербайджанською, російською та англійською.

Варіанти готелів

1. Soffia Hotel Baku - готель 3* недалеко від двох головних визначних пам'яток Баку - Дівочої вежі та Палацу Ширваншаха. У всіх номерах є кондиціонери та окремі ванні кімнати. В готелі є тераса для відпочинку, ресторан, де подається сніданок по меню. Вайфай і парковка безкоштовні.

2. Basqal Resort & SPA - готель 5* в місті Баскале. Цілодобова стійка реєстрації, обмін валюти. У номерах красиві меблі та все, що відповідає рівню п'ятизіркового готелю. На території є бар, 4 ресторани, СПА, критий басейн. Сервірується сніданок «шведський стіл» і континентальний. На території безкоштовний вайфай і стоянка для автомобілів.

3. Ruma Qala Hotel - готель 4* в місті Шекі. Гостям пропонуються номери з кондиціонерами, затишно мебльовані. Ванна кімната з біде - загальна. Постільна білизна та рушники входять у вартість проживання. На території є сад, ресторан, безкоштовна автостоянка та Wi-Fi.
4. Center Hotel Baku - готель 4* в 5 хвилинах ходьби від станції метро Gençlik. У номерах - кондиціонери, телевізор з плоским екраном. Ванні кімнати - в кожному номері, тапочки, безкоштовні косметичні засоби, постільна білизна і рушники надаються. Стійка реєстрації цілодобова. Вайфай і стоянка для авто безкоштовно.

5. Kristal Inn Hotel - готель 4* в Баку. Є СПА-салон, ресторан, бар. Номери з кондиціонерами, сучасними, затишними меблями. Цілодобова стійка реєстрації, доставка їжі та напоїв в номер. Постільна білизна, рушники та приладдя для купання входять у вартість проживання. Сніданок - шведський стіл і континентальний. Вайфай і парковка безкоштовні.

Розетки в готелях, хостелах, гостьових будинках звичні для нас: напруга - 220-240 В, стандартні вилки з двома штирями.

Велика компанія або сім'я з дітьми може оселитися в апартаментах, орендувати будинок. В Азербайджані такий вид послуг дуже поширений, тому підходящі варіанти варто пошукати на великих сайтах з оренди нерухомості - наприклад, booking.com, Airbnb та інших.

Що подивитися

Країна з давньою історією і прекрасними кліматичними умовами, унікальними курортами, самобутньою культурою готова дуже багато запропонувати своїм гостям.

Баку

Одне з найстаріших міст планети - дивовижний світ, де старовина і сучасність живуть поруч, органічно поєднуючись одна з одною. Будь-яка екскурсія по Баку починається з Ічері-шехера - старовинного кварталу, історія якого налічує близько тисячі років. Тут досі живуть сім'ї городян, а його вузькі, звивисті вулички зберігають в собі чарівність сивої давнини. Пам'ятаєте, як відчайдушно намагався вибратися із заплутаного лабіринту східних вулиць герой культової комедії «Діамантова рука»? Тоді знайте: це відбувалося саме тут - в Ічері-шехере.

Оточений потужними фортечними стінами висотою до 10 метрів і шириною 3,5 метра заповідник - це не тільки житлові будинки, а й мечеті, медресе, караван-сараї, лазні, а ще - торгові центри, кафе, ресторани і навіть... кілька посольств.

Найвідоміші споруди, що входять до цього комплексу, - Палац Ширваншахів і Дівоча вежа. Ічері-шехер у 2000 році став першим об'єктом в Азербайджані, включеним до Списку Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО.

Азербайджанський музей килимів і розташований там же Музей мініатюрної книги - ще одна екскурсія, яка обов'язково повинна бути включена в програму знайомства з містом. Навіть сама будівля музею - архітектурний шедевр: вона виконана у вигляді згорнутого в рулон килима, а тисячі експонатів її колекції здатні вразити уяву будь-кого. Це - найбільша в світі колекція шедеврів азербайджанського килимарства.

Не менш вражаючі речі можна побачити і в Музеї мініатюрної книги. Найменший експонат - книжечка розмірами 2х2 мм, а щоб як слід розглянути її, потрібно взяти лупу.

Ще одна ефектна пам'ятка Баку - Вогняні вежі. Це сучасний архітектурний комплекс і бізнес-центр з трьох хмарочосів висотою 161, 165 і 182 метри. У найвищій з них 39 поверхів, у найнижчій - 34. Їх особливість - LED-екрани, якими повністю покриті будівлі. На екранах постійно змінюються картини рухомих вогнів, схожих на гігантські смолоскипи. Увечері їх сяйво видно з будь-якої точки міста. Освітлення полум'яних веж вважається найкращим у світі проектом такого роду. Також азартні туристи можуть відвідати казино в Азербайджані.

Нафталан

Невелике містечко всього в 20 км від Гянджі відоме ще з XIX століття як курорт, де за допомогою чудодійних мазей на основі продукту переробки нафти нафталану можна було лікувати десятки хвороб.

Зараз це великий рекреаційний центр з найсучаснішим обладнанням і фахівцями дуже високого рівня, які пропонують лікування нафталановими ваннами. У тутешніх лічницях лікують різні запальні процеси, гіпертонічну хворобу, патології суглобів – всього близько 70 діагнозів.

Янардаг

Послідовникам зороастризму добре знайомий вапняковий пагорб неподалік від Баку – Янардаг, вогняна гора. Свою назву він отримав ще кілька тисяч років тому, коли з його надр над поверхнею землі раптом піднявся сліпучо-яскравий стовп вогню. Зараз відомо, що причина цього явища - у великому родовищі природного газу під Апшероном, а тоді стародавні люди вмить приписали йому містичні, чарівні властивості. Знаходиться ця природна аномалія в селищі Мехеммеді, що майже в 30 км від Баку на півострові Апшерон.

Янардаг - вічний вогонь, який ніколи не гасне, а потоки, які розходяться навколо нього, отримали назву Янар Булак - «вогняні потоки».

Найбільш захоплюючі види тут бувають в темний час доби, коли густу чорноту східної ночі осявають спалахи вогню, що піднімаються на висоту більше метра над пагорбом.

І це - далеко не всі визначні пам'ятки Азербайджану. Відвідайте найбільший кінотеатр світу під відкритим небом - бакинський Park Cinema, що недалеко від станції метро Нарімановська, де можуть одночасно розміститися 2000 глядачів. Любителі піших походів по горах напевно будуть в захваті від екскурсії в соляні печери Дуздаг (Нахічевань) і до Гобустанської скелі: петрогліфам на її поверхні більше 10000 років.

Що спробувати

Кухня Азербайджану - це вогняна гострота, ситність і приголомшлива різноманітність страв, багато з яких відомі далеко за межами цієї закавказької країни. Долма, кебаби, кюфта, бастурма і, звичайно, азербайджанські плови - одні тільки ці назви викликають напад вовчого голоду.

В Азербайджані м'ясо номер один - баранина: інші його види, не кажучи вже про свинину, тут поширені мало. Те ж саме можна сказати і про рибу - не те щоб азербайджанці не їдять її зовсім, але рибних страв в кухні цього народу дуже небагато.

Азербайджанський обід - це хороша порція густого і ситного супу, найпопулярніші з яких піті, арішта і бозбаш, далі - плов (їх існує понад 50 видів), кюфте - м'ясні тефтелі з гострою підливою, долма - маленькі голубці в свіжих або засолених виноградних листах. М'ясні нарізки зазвичай представлені бастурмою - скибочками в'яленої баранини. Дуже люблять в Азербайджані кутаби - плоскі коржі з зеленню та іншими начинками, смажені на сковороді, та інші борошняні страви.

На десерт можна взяти халву, кяту або шматочок божественної бакинської пахлави, а до них - чашку міцного і терпкого азербайджанського чаю. До речі, чай тут п'ють не зовсім так, як ми звикли: в напій цукор або мед не додають, а роль підсолоджувача зазвичай грає місцеве варення - дуже солодке і більше нагадує зацукровані фрукти. Їх слід тримати в роті, прихльобуючи з вузьких невеликих стаканчиків гарячий чай.

А що з алкоголем? Хоча Азербайджан і країна мусульманська, ніяких заборон на продаж міцних напоїв і вин, як, наприклад, десь в Омані або ОАЕ, немає. Спробуйте азербайджанські вина - баяншира, тебрізі (білі), Ширван шахі, шираз (червоні), коньяки Old Baku, «Гянджа», Гек-Гель - вони славляться дуже високою якістю і чудовим післясмаком.

Середній чек за вечерю на двох в ресторанах Азербайджану без алкоголю становить 30 доларів: виходить цілком недорого, дуже ситно і смачно.

Азербайджан - країна вогнів, чудової природи, цікавої архітектури і приголомшливої кухні. Тут живуть добродушні, гостинні люди, завжди готові зустріти своїх гостей як рідних. Xoş gəldiniz! - Ласкаво просимо! - так говорить народ цього благословенного краю в Закавказзі.