Камбоджа

Конечно, о полном сходстве уровней сфер туризма пока речи нет, но в Камбодже очень многое делается для развития рекреационной сферы. Считается, что отдых в некоторых ее регионах уже ничем не хуже того, что предлагает главный конкурент - Таиланд. 

Общая информация

Ещё десять лет назад эта небольшая южноазиатская страна ассоциировалась лишь с кровавыми войнами и переворотами. Однако в последнее время здесь многое изменилось: настал наконец долгожданный мир, стабилизировалась обстановка, страна начала собственный путь развития, сделав ставку на туризм и производство одежды.

Историческая справка

Первое государство на территории, которую сейчас занимает Камбоджа, возникло очень давно - около двух тысяч лет назад. Это был Фунань, который к IX веку развился в мощную и влиятельную Ангкорскую империю.

Просуществовав около 500 лет, Ангкор растерял былую мощь, чем немедленно воспользовались давние враги - Сиам (сейчас - Таиланд) и Дайвьет (нынешний Вьетнам). Войны происходили до XIX века, пока Камбоджа в итоге не попала под протекторат Франции, что фактически означало колонизацию страны.

Власть Франции длилась до начала 40-х годов прошлого столетия. Во время Второй мировой войны Камбоджа была оккупирована Японией. Независимость же страна обрела в 1953 году.

Относительно мирная жизнь длилась недолго: в 1967-м вспыхнула гражданская война, длившаяся долгих восемь лет. Победили в ней "красные кхмеры" - коммунистическое течение, построенное на идеологии Мао Цзедуна и отрицавшее все западные ценности. Возглавил правительство Пол Пот - убежденный сталинист. Страна получила другое название - Демократическая Кампучия.

С 1975 по 1979 годы Камбоджа жила в условиях тотального террора, который устроила новая власть. За это время было уничтожено более 3 миллионов камбоджийцев - представителей интеллигенции, бывших военных, чиновников и их семей.

Страна катастрофически обнищала, однако Пол Пот решил поправить дела, выбрав для этого довольно странный способ - нападение на Вьетнам. Авантюра с треском провалилась: вьетнамская армия оказалась сильнее. Кроме того, к ней примкнули отряды теперь уже бывших "красных кхмеров", разочаровавшихся в этой идеологии. Режим был обречён.

Диктатура Пол Пота рухнула в 1979 году после вторжения вьетнамских войск. Демократическая Кампучия стала Народной Республикой Кампучией, однако международного признания она не получила. ООН и другие влиятельные организации объявили ее правительство марионеточным, зависимым от Вьетнама.

Только начиная с 1989 года, когда вьетнамские войска покинули территорию многострадальной Кампучии, здесь наконец появились первые кардинальные изменения. Кампучии вернули ее прежнее название и восстановили монархию, а в 1993 году она официально стала Королевством Камбоджей - независимым государством, признанным во всем цивилизованном мире.

Последствия пяти лет геноцида и практически полного разрушения экономики, культуры, науки, медицины и образования ещё долго давали знать о себе. Кроме того, в 1997 году в Камбодже произошел государственный переворот, инициатором которого стал Хун Сен - премьер-министр страны.

С тех пор реальная власть в королевстве принадлежит именно ему: сменяющие друг друга короли обладают лишь формальными привилегиями и полномочиями.

Сейчас Камбоджа остаётся очень бедной страной, однако у нее есть хорошие перспективы для развития. Две основных статьи дохода в бюджете государства - туризм и лёгкая промышленность, которые получают солидные инвестиции от крупных компаний США, Китая, Вьетнама, Сингапура и Гонконга.

Королевство Камбоджа входит в ООН, МВФ, МБРР и ряд влиятельных азиатских организаций - АСЕАН, ЮВА и других.

Туристы из-за рубежа все чаще выбирают Камбоджу как альтернативу отдыху в стремительно дорожающем Таиланде. И неудивительно: здесь прекрасная экология, чудесная тропическая природа, чрезвычайно доброжелательное население и очень низкие цены.

География и климат

Камбоджа занимает южную часть полуострова Индокитай, граничит с тремя странами - Таиландом, Вьетнамом и Лаосом. Граница с Вьетнамом самая длинная: она тянется на 1228 километров.

Береговая линия страны протяженностью более 400 километров проходит вдоль Сиамского залива - части Южно-Китайского моря. В заливе сосредоточены пляжи самого известного камбоджийского курорта - Сиануквилля.

В рельефе Камбоджи преобладают равнины, лежащие в бассейне Меконга и крупного озера Тонлесап. Есть здесь и горы - Кравань, Элефан и Дангрэк.

Климат Камбоджи очень схож с таиландским - и в этом нет ничего удивительного: обе страны лежат в одних широтах. Близость к экватору создаёт довольно специфические погодные условия - почти одинаковую температуру круглый год (+33°C) и высокую влажность.

Как и в Таиланде, здесь всего два сезона - сухой и влажный. Влажный длится всю весну и лето, сухой начинается в ноябре и длится до конца апреля. Именно осадки определяют "высоту" сезона не только в Камбодже и Таиланде, но и в остальных странах полуострова Индокитай, потому что дневная температура везде примерно одинакова.

Итак, лучшее время для поездки в Камбоджу - с поздней осени до конца зимы. В этот период здешнюю погоду вполне можно назвать райской: нет испепеляющей жары и дождей, а море теплое, как парное молоко.

Правда, и стоимость отдыха с ноября по март существенно дорожает, хотя все равно остаётся очень выгодной по сравнению с соседними странами.

Бывалые туристы - те, кто очень хорошо знают особенности камбоджийского климата, - умеют так филигранно подбирать время для туров, что умудряются буквально за копейки отдыхать в Камбодже как раз в сезон дождей.

Дело в том, что дожди здесь только кажутся бесконечными. В любом, даже самом плотном дождевом "графике" бывает по нескольку дней передышки, когда условия для отдыха устанавливаются прямо ангельские - тепло, сухо, малолюдно и… очень дёшево.

Впрочем, могут рискнуть и новички, отправляющиеся в свой первый тур по Камбодже: не зря же говорят, что им везет. Если отпуск летом, с финансами все непросто, но хочется азиатской экзотики - почему бы и нет?

Как среди сезона дождей внезапно случаются дни и даже недели полнейшей суши, так и в сухой сезон на королевство вдруг обрушиваются настоящие ливни. Их здесь называют манговыми: считается, что они придают тропическим плодам особую сочность и сладость.

Население, язык, валюта

"Камбоджийцы" - так принято называть жителей королевства. Однако все ли знают, что это лишь общее название населения страны, а ее официальный язык и доминирующая нация называются совсем по-другому?

Из 17 миллионов жителей Камбоджи абсолютное большинство - кхмеры: их в стране около 97%. Остальные три процента - вьетнамцы, китайцы и другие национальности.

Государственный язык, соответственно, кхмерский, хотя до недавнего времени был довольно распространен французский язык - как наследие длительного господства Франции на территории Индокитая. На французском ведётся преподавание в вузах и часть делопроизводства, однако все большее количество молодых камбоджийцев выбирают в качестве второго языка английский или китайский.

Почти все жители Камбоджи исповедуют буддизм, а официальной религией страны считается тхеравады - отдельное буддийское учение.

Специфический буддистский взгляд этого народа на вещи лучше всего отражает камбоджийское приветствие - "сок сабай!". Оно не имеет точного перевода, но примерно означает вопрос: "Ты сосредоточился на спокойствии?". Это - универсальная фраза для того, чтобы поздороваться и попрощаться, завязать знакомство и выразить пожелание благоденствия. Это и вопрос, и ответ, и утверждение - все зависит от контекста.

Стремление к покою и балансу между духовным и физическим - основа мышления и образа жизни кхмеров. Именно оно делает этих людей такими доброжелательными, уравновешенными, даже несколько отрешенными.

Можно сказать, что вся их жизнь проходит в гамаке - тихонько раскачивающемся, убаюкивающем и успокаивающем. Камбоджийцы с рождения не знают, что такое детская кроватка: новорожденного малыша сразу приучают к первому в его жизни гамачку - такому же крошечному, как и сам его обитатель.

Растет кхмер, растет его гамак, в котором он теперь не только спит. Здесь проходит обязательный послеобеденный отдых и сеансы медитации, здесь же принимаются важные жизненные решения: лёгкое покачивание гамака помогает успокоиться и сосредоточиться на главном.

Жизнь типичной камбоджийской семьи - это давно сложившийся матриархат. Мужья, сыновья, отцы заняты исключительно добычей риса насущного - зарабатыванием денег. Дальше все до последнего сена отдается старшей в семье женщине, которая решает, на что и сколько потратить.

Траты - не единственное, чем распоряжается кхмерская жена или мать. Только она решает, кого и когда женить/выдавать замуж, отправлять на учебу или устраивать на работу - да мало ли забот у этой хрупкой женщины? Всем в доме - а под его крышей умудряются уживаться два-три поколения семьи - управляет только она.

Потом, когда дочери выйдут замуж, они обязательно приведут в дом мужей - семья станет ещё больше, а значит, и обязанностей прибавится. На покой старенькая хранительница семейного очага уйдет, как только подготовит себе замену - одну из дочерей, которая покажет себя самой рассудительной и толковой.

А что же сама - будет тихонько лежать в гамаке, окружённая заботливыми домочадцами? Возможно, и так - заслужила. Но многие матери семейств, удалившиеся на покой, посвящают остаток жизни служению главному богу - Будде.

Собрав нехитрые пожитки, они отправляются в монастырь, чтобы стать монахинями - бхиккуни. Там они живут до самой кончины, молясь о судьбах родных и всего буддийского мира. Правда, иногда приезжают домой - проведать, как справляется назначенная старшей в доме дочь, как подрастают внуки и правнуки.

Кроме буддизма, у кхмеров есть ещё одно верование - в души умерших родственников и потусторонний мир. Жутковатые ритуалы общения с душами покойников у специальных алтарей, которые обязательно устроены во дворе каждого дома, подношения из фруктов и еды в особые дни поминовения - все это привносит мрачноватую мистическую нотку во все их бытие.

Вера в мистику помогла сформировать ещё одну национальную черту камбоджийцев - страсть к азартным играм. Здесь теоретически все что угодно может стать предметом игры - даже дождь.

В сухой сезон, когда вероятность тропического ливня крайне низка, обязательно найдутся желающие поставить на то, что, к примеру, дождь будет завтра вечером. Найдутся и скептики - те, кто считает, что никакого дождя не будет.

И те, и другие создают своеобразные букмекерские конторы. Там принимают ставки и объявляют результаты с выдачей выигрыша победителям. Минимальный взнос - от 1000 долларов США (эквивалент в риелях) - спрашивается, откуда такие суммы у жителей одной из самых бедных стран Азии?

Ответ прост и трагичен: чтобы получить нужную сумму, кхмерские лудоманы закладывают все, что можно, лишь бы попытаться сорвать джекпот.

В итоге целые семьи остаются без крыши над головой, последних сбережений, земельных участков - такова оборотная сторона и страшная цена национальной страсти к лёгким деньгам.

Существуют ещё относительно безобидные "лайт-версии" азартных игр, которые сопровождают жизнь камбоджийцев с раннего детства. Это - всевозможные лотереи, "собери и выиграй", всякие другие способы испытать удачу, призвав на помощь потусторонние силы. 

Вообще же камбоджийцы - на редкость добродушный народ, очень гостеприимный и простой. Особенно бросаются в глаза эти черты тем, кто может сравнить характеры кхмеров и их ближайших соседей - вьетнамцев и тайцев. Разница, они говорят, огромная.

Столица и самый крупный город Камбоджи - Пномпень с населением в 2 млн 200 тысяч жителей, Второй по величине - Такмау, где живут около 210 тысяч человек.

Национальная валюта - риель (KHR). Его курс к доллару США на момент написания статьи составляет 1:0,00024.

Разница во времени с Киевом - +4 часа: если в украинской столице 20.00, то в Пномпене - полночь.

Как добраться?

Расстояние в 7700 км от Киева до аэропортов Камбоджи можно преодолеть примерно за 35 часов с учётом ожидания пересадок, поскольку прямых рейсов из Украины в эту страну нет.

Чтобы попасть в Камбоджу, потребуется сначала выехать в Стамбул - это сейчас самый близкий и удобный вариант поездки. Рейсы из столицы Турции принимают аэропорты Пномпеня, Сиануквилля и Сием Рипа.

Стоимость - от 700 до 1000 долларов США.

Для въезда в Камбоджу нужна виза, однако никаких сложностей с этим нет. Разрешение стоит 20 долларов и оформляется прямо в аэропорту Пном Пена и Сием Рипа по прилёту. Все, что для этого нужно, - две фотографии, 20 USD и анкета, которая заполняется на месте.

Где остановиться?

Гестхаусы и отели - два вида жилья, которые обычно пользуются наибольшей популярностью у туристов в Камбодже.

Отели

Общий уровень отельного фонда этой страны за редким исключением можно оценить на тройку с плюсом или на четверку с минусом - кому как понравится.

Основные черты, присущие гостиничной сфере Камбоджи, выглядят так:

Отелей 5* очень мало. Даже в Сием Рипе, расположенном всего в шести километрах от жемчужины Индокитая Ангкора, их всего около 50. В Пномпене - 10, в Сиануквилле и Кэпе - по 2-3;

За 75-100 USD/ночь предлагаются достаточно большие номера площадью до 60 кв. м с хорошей меблировкой, обязательным кондиционером, холодильником, современным ТВ с плоским экраном и кабельными каналами. Стиль оформления преимущественно колониальный, сохранившийся со времён французского господства.

Иногда это могут быть отдельно стоящие бунгало в национальном камбоджийской стиле. На территории всегда есть открытый бассейн, спа-салон с непременным массажным кабинетом. Массаж не тайский, конечно, но тоже очень хороший.

Отели 3-4 звёзд распространены значительно больше: только в одном Сием Рипе их около 400. Довольно много их в Сиануквилле - примерно 100, причем все они очень удобно расположены - на 1-2 линиях самых известных пляжей - Серендипити и Виктори.

Здесь цены существенно ниже: 25-35 долларов/ночь в отеле 3* и 50-70 - в 4*. Условия уже значительно скромнее: номера не бывают больше 35 кв. м, ванные встречаются только в 4* гостиницах, в 3* предлагается исключительно душ. Обычно есть кондиционер и холодильник. Мебель в номерах простая, но исправная и хорошего качества.

Часто в стоимость включен завтрак, но это совсем не то, что вы подумали: порция омлета даже без гарнира - вот и всё, что называется громким словом "завтрак". Никаких континентальных, американских и тем более шведских столов в 3* не бывает вообще, в 4* - редко.

На территории курортных 3-4* отелей тоже, как правило, имеются открытые бассейны и массажные салоны.

Предоставляется бесплатный трансфер из аэропорта в отель и наоборот.

Гестхаусы

Для тех, кто путешествует по Камбодже самостоятельно и хочет рассмотреть эту страну как можно лучше, комната в гестхаусе - самое правильное решение.

За очень скромную сумму в 5-8-10 долларов можно получить:

• вполне приличную меблированную комнату с вентилятором (5-6$), с кондиционером (8$), с кондиционером и холодильником (10$);
• дополнительные услуги - прокат велосипедов и мотороллеров, услуги гида для экскурсий, такси;
• недорогое питание в кафе поблизости, иногда даже простой завтрак, который входит в стоимость проживания;

Хорошим бонусом к номеру в гестхаусе обычно бывает необыкновенно теплая, домашняя атмосфера, которую создают сами хозяева, старающиеся во всем угодить своим постояльцам.

Ещё один вариант размещения - кровать в хостеле, однако с точки зрения комфорта и особенно разницы в 1 доллар в цене с гестхаусом он выглядит очень сомнительно. Шум, гам, круглосуточный движ, очереди в душ и туалет - зачем все это, когда почти за те же деньги можно устроиться намного комфортнее?

Вот несколько номеров в отелях Камбоджи, которые можно снять на хороших условиях:

• The Garden Park by Lucky Courtyard - отель 4* с открытым бассейном недалеко от Ангкора. В номерах кондиционеры, отдельные ванные комнаты, добротная мебель и постельное белье. Есть телевизоры с плоским экраном и кабельное ТВ. Доступен бесплатный вайфай;

• Reach Kunthea Guesthouse - гестхаус в нескольких километрах от Ангкора. Круглосуточная стойка регистрации, номера с добротной мебелью и уютным интерьером. В номерах доступны электрочайники. Есть отдельные ванные комнаты с биде. Бесплатный вайфай;
• Sothea Angkor Homestay - отель 4* в 6 км от Ангкора с бесплатной парковкой и вайфаем. Есть ресторан, сад, терраса для отдыха;
• Archaic House - отель в Сием Рипе, недалеко от Ангкора. В номерах есть отдельные ванные с биде, добротная мебель и гардероб, постельное белье и бесплатные косметические принадлежности. Вайфай бесплатно.

Кроме отелей и гестхаусов, неплохим спросом пользуются в Камбодже частные апартаменты, которые можно бронировать на Airbnb.

Правда, тут есть один нюанс: борясь за клиентов всеми способами, отели довольно часто хитрят и выставляют свои предложения на сайтах аренды квартир.

Поэтому если вы твердо решили снять именно квартиру, обязательно уточняйте всю информацию по интересующей вас позиции - и в первую очередь, не отель ли это на самом деле.

Что посмотреть?

Все несовершенства отелей в Камбодже с лихвой компенсируются потрясающе зрелищными экскурсиями по храмовым комплексам, дворцам и национальным паркам королевства.

Ангкор-Ват

Этот храмовый комплекс в окрестностях Сием Риепа считается самым большим в мире. Раскинувшиеся на 200 гектарах индуистские и буддийские храмы, королевские дворцы, площади, система каналов до сих поражают своим размахом.

Строительство Ангкор-Вата началось в XII веке, когда правитель Сурьяварман II задумал создать земную обитель для верховного индуистского бога Вишну. За сорок лет силами кхмерских и китайских зодчих был воздвигнут уникальный комплекс, куда входил пранг - храм в виде усечённой пирамиды с пятью башнями, сложная система накопления и хранения воды, другие постройки. Ангкор-Ват окружён каменной стеной и искусственным водоемом - прудом, символизирующим "молочный океан", источник сакрального эликсира бессмертия - амриты.

В 2007 году в Сиемриепе открылся Национальный музей Ангкора. Его экспозиция посвящена цивилизации кхмеров. Это увлекательное и зрелищное путешествие по древнему городу, которое становится совершенно реалистичным благодаря современным цифровым технологиям.

Сейчас Ангкор-Ват - жемчужина мирового зодчества, включенная в Список всемирного наследия ЮНЕСКО, а его изображение помещено на государственном флаге Камбоджи. Это - единственный случай в мире, когда флаг страны представляет собой не только некую цветовую композицию, но и содержит силуэт здания.

Храмовый комплекс Ангкор-Ват - самая известная и посещаемая достопримечательность Королевства Камбоджи: ежегодно здесь бывает не менее 2 миллионов туристов.

Национальные парки

Четыре заповедника - Бокор, Вирачей, Кириром и Реам - главные природные сокровища Камбоджи. Реликтовые леса, красивейшие водопады, песчаные пляжи - все это предоставляет уникальную возможность не только увидеть всю красоту камбоджийской природы, но и заняться активным отдыхом.

Память о войне

Чтобы в полной мере представить себе, через что пришлось пройти народу Камбоджи на драматическом пути к сегодняшней мирной жизни, нужно обязательно уделить время экскурсиям по мемориалам.

Да, это тяжёлый и шокирующий опыт, который резко диссонирует с целью беззаботного отдыха в тропиках, но он помогает понять те проблемы и трудности, с которыми до сих пор борется народ этой азиатской страны.

После посещения мемориалов пропадает всякое желание жаловаться на отсутствие шикарных условий в отелях - настолько впечатляет увиденное.

Музей геноцида Тоул Сленг и Поля смерти Чоенг Эк в Пномпене - ужасающие свидетельства кровавого террора, устроенного "красными кхмерами" во главе с диктатором Пол Потом против собственного народа.

Что попробовать?

У кхмеров издавна сложилась особая система питания, построенная в первую очередь на неукоснительном соблюдении режима.

Едят кхмеры трижды в день. Завтракают они в 7.30 утра, даже если рабочий день начинается на пару часов раньше.

Обед у камбоджийцев - это самый обильный и важный прием пищи, который никак не может быть раньше или позже полудня. Ровно в 12.00 все дела на время прекращаются, а работа приостанавливается: обед - это святое!

Почему же именно в 12 часов нужно есть? Любой камбоджиец вам скажет, что обедать раньше или позже - значит вредить желудку и собственной душе.

Послеобеденное время - обязательный сеанс медитации в уютном гамаке. Расслабленно покачаться, блаженно прикрыв глаза, необходимо, чтобы пища правильно переварилась и усвоилась - то есть пошла впрок. Ну и что, что кхмер в этот момент на работе? - Пусть весь мир подождёт: нет ничего важнее хорошего пищеварения.

Ужин в Камбодже - это те же 7.30, но уже вечером. Он тоже довольно сытный и всегда проходит в кругу семьи.

Еда кхмеров, на первый взгляд, ничем не отличается от еды соседей - вьетнамцев, тайцев, лаосцев: тот же непременный рис, овощи, из мяса - курица и свинина, а к ним - острые, кисло-сладкие соусы.

Однако блюда в Камбодже куда менее острые, а соусы - более водянистые.

Здесь очень любят супы. Попробуйте суп куй тиав - горячее блюдо на бульоне из свинины с рисовой лапшой. Его обычно едят на завтрак, добавляя гарнир из зелени, ростков фасоли, листьев салата и пряностей.

О лапше стоит сказать отдельно. У камбоджийцев она уже давно возглавляет топ самых популярных и любимых блюд. Видов лапши в камбоджийской кухне существует не менее 80. Ее используют для приготовления супов и гарниров, вторых блюд.

Kuy teav Ko Kho (карамелизированная рисовая лапша), Mee Kiev (клецки с лапшой), Num Banh Chok Somlar Kari (рисовая лапша с соусом карри) - вот только несколько блюд с лапшой, которые стоит попробовать в Камбодже.

Ещё одна разновидность супов - самлор/самлар. Это блюда с суповой основой, куда может входить огромное количество ингредиентов:

• лапша;
• креветки и другие морепродукты;
• свинина;
• курица;
• овощи;
• рыба;
• карри

Ещё одно известное блюдо - chhnang plerng (горячий горшок). Как становится ясно из названия, его готовят в керамическом горшке, а в составе могут быть самые разные ингредиенты. Едят его вприкуску с яичной или фасолевой лапшой.

Chhnang phnom plerng - "вулканический горшок" - мясное рагу с овощами, которое тоже готовят в горшочке, на гриле, прикрепив посуду к решетке.

Из вторых блюд и закусок очень хороши Chha Kuy Teav - жареная лапша, жареный рис, имбирь Chha Kh’nhei.

Овощные свежие салаты, ферментированные овощи, рагу тоже занимают свое заслуженное место на столах камбоджийцев.

Еда в Камбоджа разнообразная, вкусная, порции большие, но при этом стоит сущие копейки. Средний чек без спиртного на двоих в ресторане - 25-30 долларов США.

Камбоджа - пока еще неизвестная жемчужина Азии, которая только делает свои первые успехи в туризме. Ее главный триумф впереди, а значит, и стоимость туров в эту страну совсем скоро возрастёт. Пользуйтесь уникальной возможностью отдохнуть здесь за небольшие деньги - это действительно очень круто. Сок сабай: сосредоточьтесь на спокойствии - и добро пожаловать в Камбоджу!