Norvegia

I suoi abitanti sono da tempo abituati alla tranquillità e al comfort: la loro patria occupa i primi posti in varie classifiche sulla qualità della vita. Lavorano molto, guadagnano bene e, di conseguenza, spendono molto. E sebbene sia difficile definire economica una vacanza in Norvegia, il suo livello vale sicuramente i soldi spesi.

Cosa c'è da sapere sulla Norvegia

La Norvegia, come la maggior parte dei paesi scandinavi, è un regno. Occupa la parte occidentale della penisola, ma questo non è il suo unico territorio. Le appartengono anche l'arcipelago delle Svalbard, diverse isole nell'Oceano Artico e un territorio d'oltremare: l'isola Bouvet nell'Atlantico.

Cenni storici

Come Stato moderno, la Norvegia è apparsa sulla mappa del mondo nel 1905, quando fu dichiarata la sua indipendenza dalla Svezia. L'anno ufficiale della sua fondazione è considerato il 1899.

Quasi tutta la storia della Norvegia è indissolubilmente legata ai vicini più prossimi – Danimarca e Svezia. Questo legame era così stretto che il Regno di Norvegia per diversi secoli consecutivi fece parte dell'Unione di Kalmar – l'unione dei tre regni scandinavi sotto il potere dei monarchi danesi. Per lungo tempo la Norvegia poté aspirare solo a un'ampia autonomia, ma non a una piena indipendenza. L'Unione esistette dal 1397 al 1523 e si sciolse: la Svezia ne uscì.

Da allora, la Norvegia divenne per altri trecento anni una provincia danese. All'inizio del XIX secolo fu annessa alla Svezia. Da quel momento non cessò lo scontro tra i re svedesi e norvegesi e i loro governi nella lotta per il potere nel paese.

Anche l'ipotesi di dividere la bandiera svedese e norvegese fu respinta tre volte dal monarca svedese. Tuttavia, nel maggio del 1905, la Norvegia fece finalmente ciò che aveva cercato per diversi secoli: il suo Storting (parlamento) approvò l'uscita unilaterale dall'Unione con la Svezia.

Il referendum dell'agosto 1905 pose definitivamente fine alla secolare lotta drammatica per l'indipendenza. Oltre trecentomila norvegesi dissero "sì" a un paese rinnovato e libero. Contro votarono solo 161 persone.

Si decise di mantenere la monarchia, sebbene inizialmente vi fossero tentativi di rendere la Norvegia uno Stato con un modello repubblicano di governo. Re divenne Haakon VII di Norvegia, rappresentante della dinastia degli Glücksburg. Regnò sul paese fino al 1957. A Haakon VII succedette Olav V, suo figlio, e dal 1991 la Norvegia è governata da Harald V di Norvegia.

Geografia e clima

Il Regno di Norvegia confina con tre paesi: Svezia, Danimarca e Federazione Russa; è bagnato da tre mari: il Mare di Norvegia, il Mare del Nord e il Mare di Barents, e da un oceano: l'Oceano Artico.

Montagne e fiordi – così si può descrivere brevemente il rilievo di questo paese. Terre fertili qui quasi non ce ne sono, ma grazie all'enorme lavoro degli agricoltori, il paese si garantisce il 50 percento del proprio fabbisogno alimentare. L'altra metà del cibo viene fornita ai norvegesi dalle importazioni.

La voce principale per il riempimento del bilancio in uno dei paesi più sviluppati al mondo è l'estrazione di gas e petrolio. Al secondo posto c'è la produzione chimica, al terzo le imprese di pesca e di trasformazione del pesce. I prodotti ittici in scatola norvegesi sono molto apprezzati in tutto il mondo.

Il clima e il tempo in Norvegia stupiscono per la loro varietà: sembra solo che in un paese del nord debba fare freddo tutto l'anno. In realtà, l'estate norvegese è piuttosto calda – le temperature diurne raggiungono i 25–28 gradi, e l'acqua del mare si riscalda fino a 18–19 gradi. Chi desidera tuffarsi non manca di certo – i norvegesi non si lasciano spaventare da queste temperature.

La primavera qui inizia a marzo e termina a maggio. La natura si risveglia più lentamente che nel resto d'Europa, ma lo scoppio del verde affascina allo stesso modo. Inizia la stagione dei picnic – l'attività preferita dei norvegesi nei fine settimana. Si esce all'aria aperta in grandi e rumorose comitive, ci si diverte fino allo sfinimento, si mangia molto e, naturalmente, si beve. La principale differenza tra i picnic norvegesi e i nostri è la pulizia che i vacanzieri lasciano dopo di sé.

L'inverno in Norvegia è la stagione ideale per chi non è indifferente allo sport e al divertimento all'aria aperta. Piste da sci e da snowboard, piste di pattinaggio, turismo montano – tutto questo aspetta i suoi appassionati da novembre a febbraio, quando il tempo è gelido e nevoso.

La posizione geografica di questo paese scandinavo è tale che i suoi abitanti possono ammirare due fenomeni naturali unici allo stesso tempo – le notti bianche e l'aurora boreale.

Le notti bianche durano da giugno all'inizio di agosto. Il posto migliore per godersi il sole che non tramonta nemmeno a mezzanotte è la parte settentrionale della Norvegia.

L'altro spettacolo mozzafiato per bellezza e singolarità è l'aurora boreale. La si può vedere nelle regioni artiche del paese da fine settembre a fine marzo. In questo periodo fa buio presto e si alza tardi, ma nell'intervallo tra il tramonto e l'alba la natura mette in scena un vero carnevale di colori con fuochi d'artificio mozzafiato.

Lingua, popolazione, valuta

La Norvegia conta poco più di cinque milioni di abitanti e una lingua ufficiale in due varianti. Non esiste qui alcuna città che si avvicini almeno al milione di abitanti. La più grande di esse è la capitale Oslo (673 mila), seguita da Bergen (circa 300 mila) e Trondheim (circa 200 mila).

La lingua norvegese esiste in due varianti. Queste sono il bokmål (lingua ufficiale di Stato) e il nynorsk – il moderno neornvegese.

La valuta del paese è la corona norvegese.

Come arrivare in Norvegia dall'Italia?

Pianificare un viaggio dall'Italia verso il fascino incontaminato del Nord Europa è più semplice di quanto si possa pensare, grazie a diverse opzioni di collegamento. La soluzione più rapida e comune per coprire la rotta Italia Norvegia è senza dubbio l'aereo.

Ad esempio, oggi è possibile volare comodamente da Milano Malpensa a Oslo Gardermoen con i voli diretti operati da Norwegian o SAS, oppure sfruttare i collegamenti low-cost di Ryanair da Milano Bergamo verso l'aeroporto di Oslo Torp. Anche da Roma Fiumicino e dall'aeroporto di Napoli Capodichino sono attive frequenti rotte stagionali dirette che permettono di raggiungere la capitale norvegese in circa tre ore di viaggio in Norvegia.

Per chi preferisce un viaggio via terra all'insegna dell'avventura, l'itinerario Italia - Norvegia via auto o camper offre panorami memorabili. Si attraversa l'Austria o la Svizzera, si risale la Germania e infine si passa per la Danimarca, da dove è possibile imbarcarsi su un traghetto (ad esempio da Hirtshals a Kristiansand) o attraversare il famoso Ponte di Øresund tra Copenaghen e Malmö, risalendo poi la Svezia.

Una volta arrivati a destinazione, specialmente se si viaggia in aereo, il modo migliore per esplorare la natura selvaggia, i villaggi di pescatori e i parchi nazionali è optare per un noleggio auto Norvegia. Ritirare una vettura direttamente in aeroporto vi garantirà la massima libertà di movimento lungo le spettacolari strade panoramiche del Paese.

Se invece preferite un viaggio all'insegna del relax, un'ottima alternativa è scegliere una crociera fiordi Norvegia. Compagnie come MSC Crociere o Costa Crociere offrono splendidi itinerari di 7-10 giorni che partono da Amburgo o Kiel, facilmente raggiungibili dall'Italia, e toccano tappe iconiche come il Geirangerfjord e Bergen. Questa opzione permette di ammirare le imponenti cascate e le pareti rocciose direttamente dal balcone della propria cabina, senza stress logistici.

Per i cittadini italiani in viaggio verso la Norvegia non è richiesto alcun visto, poiché il Paese fa parte dello Spazio Schengen. È sufficiente viaggiare con una carta d’identità valida per l'espatrio o un passaporto in corso di validità per tutta la durata del soggiorno. Con questi documenti è possibile soggiornare nel Paese per motivi turistici fino a un massimo di 90 giorni.

Opzioni di alloggio

La questione abitativa in Norvegia si risolve molto semplicemente a seconda degli scopi e della durata del viaggio. Se si tratta di un breve viaggio di 5–10 giorni, la soluzione migliore è l'hotel, l'ostello o la pensione. In caso di trasferimento per studio o per lavoro, è più conveniente affittare un appartamento o una casa per più persone: in Norvegia non solo il tenore di vita è alto, ma anche i prezzi degli alloggi in affitto.

Anche gli hotel qui non sono tra i più economici (i prezzi partono da 60-100 euro/notte):

• Citybox Oslo – hotel a tre stelle a Oslo, costruito nel 2013, offre camere eleganti con un set standard di servizi. Gli ospiti hanno accesso al Wi-Fi, possono usare doccia, WC e condizionatori. Nelle camere sono presenti asciugacapelli. Pasti al ristorante a pagamento;
• MOXY Bergen – hotel a Bergen, dove agli ospiti vengono offerte camere confortevoli con bei mobili, bagni privati, condizionatori. L'hotel dispone di parcheggio gratuito, Wi-Fi, sala conferenze. Pasti al ristorante a pagamento;
• Citybox Lite Kristiansand – piccolo hotel con 55 camere. Offre proposte per famiglie, ospiti non fumatori, è possibile il soggiorno con animali. Disponibile tutto il set standard di servizi;
• FURU Hostel – ostello giovanile a Bøstad. Situato in riva al mare in un luogo molto bello. Vengono offerte camere semplici con un minimo di servizi. I servizi igienici sono in comune. C'è il Wi-Fi e piatti vegani nel menu. È consentito il soggiorno con animali. Parcheggio a pagamento;
• Dal Gjestegaard – hotel a tre stelle per vacanze in famiglia a Skopgum. Nella struttura è presente una piscina. Le camere hanno tutto il necessario per un soggiorno confortevole.

Importante: tutti gli hotel della Norvegia sono progettati in modo da garantire il pieno accesso alle persone con disabilità. Ascensori comodi e spaziosi, rampe, bagni senza barriere architettoniche – tutto questo permette loro di viaggiare con comfort.

Cosa vedere in Norvegia

Natura selvaggia e meraviglie dell'urbanistica, stile di vita patriarcale dei piccoli centri e dei villaggi insieme all'ultramodernità della capitale – tale è la multiforme Norvegia.

Oslo

Oslo è il nome non solo della capitale norvegese, ma anche dell'intera regione che la circonda. La città stessa è il fulcro di tutte le principali istituzioni del paese e il luogo in cui vive la famiglia reale.

Oslo ha più di mille anni: fu fondata all'inizio dell'XI secolo, e fino al 1624 si chiamava Aslo e Víkia ("capitale dei vichinghi"), in seguito divenne Christiania, e nel 1877 nella denominazione della capitale norvegese cambiò solo una lettera. La città divenne Kristiania – e questo nome lo portò fino al 1924.

Il suo nome precedente, leggermente modificato secondo le norme della lingua norvegese, Oslo, tornò a sé nel 1925.

La storia della capitale della Norvegia, il suo glorioso passato sono incarnati nell'architettura cittadina. Le possenti mura del castello-fortezza di Akershus un tempo furono un'affidabile difesa per i cittadini nelle numerose guerre del Medioevo. Non esisteva fortezza più potente e inespugnabile in tutta la Scandinavia: nei secoli della sua esistenza, solo una volta cadde nelle mani delle truppe nemiche – furono le truppe dell'esercito hitleriano nel 1940.

Akershus fu più volte bruciato completamente, ma in seguito fu interamente restaurato. Col tempo, da baluardo si trasformò in prigione reale, poi, negli anni Venti del secolo scorso, divenne un museo. Dopo il restauro, vent'anni dopo, quando si riuscì a ripristinare completamente la sala di Olaf, ad Akershus si svolgono eventi ufficiali.

Qui trovano l'ultima dimora diversi monarchi norvegesi – i re Sigurd e Haakon, il re Olav V, la regina Maud e la principessa ereditaria Marta. Nella parte aperta del castello sono interessanti le visite guidate ai due musei – della fortezza stessa e della Resistenza durante gli anni della Seconda Guerra Mondiale. Ci sono sempre molti turisti nelle residenze reali ufficiali e nelle celle dell'ex prigione.

La via centrale di Oslo è via Karl Johans: è proprio qui che sono collocate in modo molto compatto tutte le istituzioni più importanti della capitale norvegese. Una passeggiata di un'ora è più che sufficiente per vedere il Palazzo Reale, gli edifici del Parlamento, del Teatro Nazionale, della Cattedrale.

Il Municipio di Oslo, che da settant'anni sorge nel centro stesso della capitale norvegese, a partire dal 1990 ospita uno dei ricevimenti più prestigiosi del mondo – la cerimonia di premiazione dei vincitori del Premio Nobel per la Pace. Alla cerimonia è sempre presente la famiglia reale.

L'edificio è stato costruito in uno stile piuttosto moderno e non somiglia affatto all'architettura stravagante della maggior parte dei municipi europei, ma il semplice fatto che qui si svolga un evento di tale importanza lo rende un luogo imperdibile da visitare a Oslo.

La storia della Scandinavia è impossibile da immaginare senza l'epoca dei vichinghi – i coraggiosi navigatori che giunsero sulle coste del continente nordamericano molto prima di Cristoforo Colombo, sebbene tutti gli allori del primo scopritore alla fine siano andati a lui.

Il Museo delle navi e della vita dei vichinghi esiste dal 1926 in una delle penisole cittadine – Bygdøy. Qui sono esposte due navi e una barca che, secondo le usanze dei vichinghi, venivano utilizzate per le sepolture. Insieme alle navi vengono esposti oggetti che tradizionalmente venivano deposti nelle navi funerarie per i guerrieri – slitte, carri, tende, letti.

Oslo-fjord

Un'enorme baia con un centinaio di chilometri di costa, che per qualche motivo si è soliti chiamare fiordo, si estende da sud della Norvegia verso nord – fino alla stessa capitale di questo paese scandinavo.

La costa dell'Oslo-fjord, secondo gli standard norvegesi, è semplicemente enorme: nei numerosi insediamenti sulle isole interne vivono circa due milioni di persone – cioè quasi la metà dell'intera popolazione. Si ritiene che più di un terzo degli abitanti della Norvegia possa raggiungere la costa della baia in circa 45 minuti.

Qui il clima è il più caldo di tutto il territorio del paese: persino nel pieno dell'inverno, a febbraio, la temperatura media non supera i -2 gradi, mentre le medie estive del termometro si attestano tra i 17 e i 19 gradi.

Il fiordo non a caso è considerato uno dei monumenti naturali più spettacolari della Norvegia. La baia è circondata da alte montagne, fino a 1700 metri, con vette imbiancate da nevi perenni, da cui si precipitano cascate di acqua cristallina.

Tuttavia, non è solo la natura ad attrarre i numerosi turisti: si dice che proprio dal fiordo si aprano i panorami più suggestivi della capitale norvegese. Per vivere emozioni indimenticabili, vale la pena partire per un giro in barca nella baia. Le escursioni sono organizzate direttamente nel porto vicino al Grand Hotel, i biglietti si vendono qui, al molo.

Altri luoghi da visitare in Norvegia

Oltre a Oslo e ai celebri fiordi, la Norvegia offre molte altre destinazioni che meritano una visita:

1. Le isole Lofoten Norvegia sono tra i paesaggi più spettacolari del Paese: villaggi di pescatori, montagne che si innalzano direttamente dal mare e spiagge dall'acqua cristallina creano un panorama davvero unico.
2. Sulla costa occidentale, Alesund Norvegia conquista con la sua elegante architettura Art Nouveau e con il punto panoramico di Aksla, da cui si ammira l'intera città.
3. Poco più a nord, Nolde Norvegia, conosciuta come la "città delle rose", è apprezzata per il clima relativamente mite e per la splendida vista sulle cime del Romsdal.
4. Per chi desidera esplorare il Circolo Polare Artico, Bodo Norvegia rappresenta un ottimo punto di partenza, grazie alla vicinanza con la natura incontaminata e alle escursioni verso le isole circostanti.
5. Ancora più a nord, Tromso Norvegia è una delle migliori destinazioni per osservare l'aurora boreale durante l'inverno, mentre in estate regala il fascino del sole di mezzanotte.
6. Gli amanti della tranquillità possono scoprire Nusa Norvegia, una località meno conosciuta che permette di vivere un'atmosfera autentica, lontano dalle mete più frequentate.
7. Infine, Bergen Norvegia affascina con il suo storico quartiere anseatico, il vivace mercato del pesce e le funicolari che conducono a magnifici punti panoramici sulla città e sui fiordi circostanti.

Cucina norvegese

La cucina norvegese è cibo semplice e sano, quello che oggi si è soliti chiamare superfood. Molto pesce, molta carne, latte e latticini, patate in varie forme, caffè – ecco le basi del menu di una famiglia norvegese media.

Il pesce è rappresentato principalmente da quattro specie: salmone, trota, merluzzo e aringa. Con esso non si fa che tutto: lo friggono, lo arrostiscono, lo salano, lo marinano e addirittura lo fanno fermentare.

La trota fermentata è un piatto molto particolare: il pesce viene conservato a lungo in una salamoia speciale in botti, finché non inizia a fermentare, dopo aver ben inacidito e acquisito un odore molto specifico. La chiamano rakfisk. Un piatto simile viene preparato in Svezia, ma lì al posto della trota si usa l'aringa o la sardina e la chiamano surströmming.

Sia il rakfisk norvegese che il surströmming svedese sono cibi per veri amanti dell'estremo o quanto meno per avventurieri gastronomici.

Un'altra prelibatezza ittica norvegese è il lutefisk. Si tratta di un filetto di merluzzo essiccato, messo a bagno per tre giorni in una soluzione alcalina e poi in acqua.

La complessa manipolazione trasforma i pezzi di pesce in una sostanza gelatinosa, che va assolutamente ben riscaldata – saltata in padella, arrostita al forno, bollita o almeno messa per qualche minuto nel microonde. Il risultato è qualcosa con un forte odore specifico, ma dal sapore abbastanza gradevole. Non è rakfisk, certo, ma comunque esotico.

Il lutefisk viene servito con contorni – purè di patate e di piselli, formaggi locali come il brunost o il caprino, e si accompagna questa meraviglia della cucina scandinava con qualcosa di più forte – vodka o, in mancanza di meglio, birra.

Tuttavia, l'estremo gastronomico finisce qui: gli altri piatti della cucina norvegese ricordano per molti versi il cibo europeo comune.

Tra i piatti di carne vale la pena assaggiare la selvaggina, cacciata nelle fitte foreste norvegesi e cotta sulla brace. È consuetudine servirla con varie salse – molto spesso con salse ai frutti di bosco. I norvegesi cucinano molto bene l'agnello – smalahove, fårikål – stufato di agnello con verdure.

La classifica delle bevande analcoliche in Norvegia non è guidata affatto dal caffè. La bevanda numero uno qui è il latte: lo si beve più volte al giorno dalla nascita fino alla tarda vecchiaia senza alcuna limitazione o reazione allergica allo zucchero del latte. Il caffè occupa solo il secondo gradino della classifica locale delle bevande analcoliche.

L'alcol in questo severo paese del nord è amato con tutta l'anima: si dice che solo un altro norvegese possa far bere più di un norvegese. La bevanda preferita è l'acquavite, la vodka di patate. Esiste anche un'altra sua varietà – la linje-akvavit, che viene imbottigliata in botti di legno e inviata in un lungo viaggio verso le coste dell'Australia. Si ritiene che durante questo "tour" la vodka acquisisca un aroma di botte assolutamente particolare – ed è per questo che la linje è apprezzata.

Curiosità

La Norvegia è un paese di straordinari contrasti naturali, tradizioni uniche e abitudini quotidiane capaci di stupire ogni viaggiatore.

• Il baccalà dalla Norvegia: L'ingrediente principale del cult culinario veneziano, il Baccalà alla vicentina, proviene esclusivamente dalle isole norvegesi Lofoten.
• Rivali nel caffè: Gli italiani adorano il caffè, ma i norvegesi ne bevono quasi il doppio — il paese è stabilmente al secondo posto nel mondo per consumo pro capite.
• La rivoluzione del salmone: Furono proprio i norvegesi negli anni '80 a convincere i giapponesi a usare il salmone nel sushi. Oggi è un successo strepitoso anche nei ristoranti italiani.
• L'affettasformaggio autoctono: Mentre in Italia il parmigiano si scaglia con appositi coltellini, i norvegesi usano la loro invenzione nazionale — l'ostehøvel (una spatola-coltello per tagliare il formaggio a fette sottilissime).
• Il pinguino cavaliere: Il comandante in capo della Guardia Reale Norvegese è un pinguino di nome Sir Nils Olav; vive nello zoo di Edimburgo e detiene un vero e proprio titolo di cavaliere.
• Rigoroso controllo sugli alcolici: Vino e superalcolici non si trovano nei normali supermercati. Vengono venduti solo nella catena statale Vinmonopolet, che chiude molto presto e la domenica rimane totalmente chiusa.
• Un matrimonio reale: Il re norvegese Harald V minacciò di non sposarsi mai più (il che avrebbe messo a rischio la monarchia) se non gli avessero permesso di convolare a nozze con l'amore della sua vita — Sonja, una comune commessa. Stanno insieme ancora oggi.
• Il diritto alla natura: Il principio giuridico dell'Allemannsretten consente a chiunque di piantare le tende, passeggiare o raccogliere bacche gratuitamente su qualsiasi terreno privato, purché non si arrechi danno alla proprietà. Persino a ridosso di ville di lusso.

La Norvegia è una terra che solo a prima vista corrisponde poco alle consuete idee di una bella vacanza. Sì, qui non ci si può crogiolare in spiaggia, né sguazzare a lungo nel mare, ma la severa bellezza della natura di questo paese colpisce nel profondo dell'anima.

Domande frequenti