Herbstfeste

Mit dem Herbstanfang füllt sich die Luft in Deutschland mit dem Duft von gerösteten Kastanien und Glühwein – die regionalen Herbstfeste beginnen. Alles verwandelt sich – vom Bayerischen Wald bis zum Schwarzwald, von Erbach bis Bodenmais und Zwiesel.

Im Herbst gleicht Deutschland einem Patchwork-Quilt, in dem jede Region in einzigartigen Farben erstrahlt. Während der Süden im Meer der Lichter versinkt, begleitet vom Klirren der Literkrüge und dem lauten „O’zapft is!“ auf dem Münchner Oktoberfest, wird Baden-Württemberg am Allerheiligentag (1. November). Im Norden, in Mecklenburg-Vorpommern und Brandenburg, finden Kürbisausstellungen statt, und Ende Oktober wird der Reformationstag mit großem Aufwand gefeiert.

Der Westen feiert eine ganze Saison lang die Zeit der Winzer in Nordrhein-Westfalen und Rheinland-Pfalz, genießt Zwiebelkuchen, während der Osten vom Rhythmus der Rockmusik betäubt wird, zum Beispiel beim Festival „Breaking The Silence“ im Sauerland, oder sich bei Festivals in Berlin neu in Reggae verliebt. Die Deutschen sind für ihre romantische Natur bekannt, daher sind traditionelle Feste, Festivals und Jahrmärkte in Deutschland ein logischer Punkt in der Chronik eines weiteren Jahres.

Was sind Herbstfeste? Ein historischer Exkurs

Die Herbstveranstaltungen beeindrucken durch ihre Traditionen. Ihre Wurzeln reichen bis zum Erntedankfest zurück. Nur die Bewohner von Dörfern und Weilern dankten der Natur für ihre großzügigen Gaben. Die Geschichte der Herbstfeste begann jedoch mit der Hochzeit von Königen.

Im Jahr 1810 wurde die Hochzeit von Kronprinz Ludwig von Bayern und Prinzessin Theresa Sachsen-Gildburghausen mit einem grandiosen Fest für alle Bürger gefeiert. Das wichtigste Ereignis waren damals die fünftägigen Feierlichkeiten und Pferderennen auf den Wiesen, die nach der Braut Theresienwiese oder einfach Wiesn benannt wurden. Der Erfolg war so groß, dass man beschloss, die Herbstfeste zu einer jährlichen Tradition zu machen, und bereits Ende des 19. Jahrhunderts hatten sie ihre bekannten Züge angenommen. Im Jahr 1881 wurden die ersten Stände mit gebratenem Hähnchen eröffnet, und bis 1896 wurden die ersten Bierzelte von lokalen Brauereien aufgestellt. So entstand aus einem aristokratischen Ereignis das größte Volksfest der Welt, das Oktoberfest.

Das Cannstatter Wazen in Stuttgart (Ende September bis Mitte Oktober) ist nach dem Oktoberfest das zweitgrößte Herbstfest. Es bietet eine intimere, authentischere Atmosphäre ohne die Hektik der Großstadt. Seine Geschichte beginnt im Jahr 1818. Die Veranstaltung wurde zu Ehren des 10-jährigen Jubiläums der Landwirtschaftsausstellung zu Ehren von König Wilhelm I. und der Königin ins Leben gerufen.

Das musikalische Deutschland kann man zu dieser Zeit auf dem Reeperbahn-Festival kennenlernen, das seit 2006 stattfindet. Hier treten Hunderte von Künstlern auf, es gibt Kunstinstallationen und Diskussionen. So waren Apache 207, Black Eyed Peas und Scooter die Headliner beim Glücksgefühle (11.–14. September 2025 auf dem Hockenheimring).

Darüber hinaus helfen historische Herbstfeste, Herbstmärkte und vieles mehr, das mit der lokalen Küche, Folklore, Musik und Traditionen zu tun hat, dabei, Deutschland besser kennenzulernen.

Typische Bräuche und Traditionen

Die Grundlage der deutschen Herbstküche bilden saisonale und regionale Produkte. Auf den Märkten werden Brathähnchen (Hendl), riesige Brezeln (Brezen) und die berühmten bayerischen Würstchen serviert. In Weinbauregionen wie Rheinland-Pfalz oder Baden-Württemberg sind der junge Federweißer und der Zwiebelkuchen beliebt.

Musik und Trachten sind ein wichtiger Bestandteil jedes Festes. Im Herbst verkleiden sich die Deutschen. Die Einwohner Berlins, Niedersachsens, Hamburgs und anderer Regionen tragen traditionelle Trachten. Männer tragen Lederhosen, Frauen Dirndlkleider. Das musikalische Angebot ist äußerst vielfältig: von Volksmusikensembles in den Bierzelten des Oktoberfestes bis hin zu modernen Rock-, Pop- und Elektro-Künstlern auf Festivals wie „Glücksgefühle” und Reeperbahn in Hamburg. Herbstmärkte sind der beste Ort, um deutsches Handwerk und Marktstände zu sehen.

Die besten Herbstfestivals in Deutschland

Die traditionellen Herbstfeste sind keine Zeit zum Winterschlaf. Es ist ein wahrer Marathon, bei dem der Laubfall von den Lichtern der Festivals abgelöst wird. Es beginnt eine wunderbare Zeit der Ernte und Traditionen, in der deutsche Städte und Dörfer im Rhythmus der Volksfeste zum Leben erwachen – von den rauschenden Bierfesten in Bayern bis zu den gemütlichen Weinmärkten im Rheingau oder in Nordrhein-Westfalen. Beginnen wir mit der Hauptstadt?

Herbstfeste in Berlin

Seit vielen Jahrhunderten verwandelt sich die deutsche Hauptstadt dank der folgenden Veranstaltungen in ein Zentrum für Erholung und Unterhaltung:

Außerdem finden im September die Berlin Art Week, der Herbstmarkt in der Domäne Dahlem vom 18. bis 19. Oktober, die Kürbisausstellung im Spargelhof Klaistow mit einem symbolischen Eintritt für Erwachsene von 4,50 € und das Apfelfest im Schloss Britz statt.

Herbstfeste in Bayern

Bayern ist das Herzstück deutscher Traditionen, und im Herbst schlägt es dank der folgenden Feste besonders laut.

Darüber hinaus fanden in diesem Herbst das 16-tägige Rosenheim Herbstfest 2025, das Erdinger Oktoberfest und das Erntedankfest am ersten Sonntag im Oktober statt.

Herbstfeste in Nordrhein-Westfalen

Die Region beeindruckt durch eine Mischung aus industriellem Glanz und alten Weinbautraditionen, die harmonisch von zauberhaften Weihnachtsmärkten abgelöst werden. Was gibt es zu feiern?

Obwohl die wichtigsten Umzüge im Frühjahr stattfinden, beginnt die Karnevalssaison offiziell am 11. November 2025 in Köln und anderen Städten der Region.

Herbstfeiertage in Sachsen

Zufälligerweise gibt es in Sachsen im Herbst keine gesetzlichen Feiertage außer dem Tag der Deutschen Einheit am 3. Oktober. Aber hier, wie auch in ganz Deutschland, werden der Martinstag, der Reformationstag am 31. Oktober und einige andere Feiertage groß gefeiert:

In Deutschland werden Gäste das Chrysanthemenfest in Lahr (Baden-Württemberg) oder das Nürnberger Volksfest lieben. Die Kultur und Traditionen des Erntefestes Kirmes in Dörfern und Kleinstädten werden Sie mit einem ungewöhnlichen Ritual beeindrucken – dem „Ausgraben” einer Strohpuppe namens Kirmes mit einer Flasche Schnaps.

Kulinarische Highlights der Herbstsaison

Im Herbst holen die Deutschen einzigartige Rezepte aus ihren Vorratskammern hervor. Um sich satt zu essen, gehen Sie nicht in die Restaurants in der Nähe, sondern auf den lokalen Markt oder in ein Weindorf. In Bayern liegt der Duft von Obatzter oder zarten Speckknödeln mit Speckstückchen in der Luft. Das wichtigste Herbstritual ist die Verkostung von Wein und Bier sowie eine obligatorische Portion Zwiebelkuchen zu einem Glas Federweißer.

Im Westen, in Baden-Württemberg, steht der ganze Herbst im Zeichen der Trauben. Es lohnt sich, in den Bars vorbeizuschauen. Und es ist kaum möglich, am Kürbiswahnsinn vorbeizukommen, besonders in Brandenburg. Auf den lokalen Kürbisfesten kann man Kürbissuppe, Kürbisstrudel, Ragout, Salate mit Kernen und sogar Kürbiseis probieren!

Kunst, Musik und Handwerk

Das deutsche Kulturleben ist das ganze Jahr über eng mit alten Traditionen und modernen Trends verbunden. Mit Beginn der Erntezeit werden im ganzen Land Handwerksmärkte lebendig. Die Volksfeste im Herbst konzentrieren sich auf Authentizität und die Bewahrung des kulturellen Erbes. Besonders beliebt sind bei den Deutschen die Holzschnitzerei in den Bayerischen Alpen, die Herstellung von Keramikgeschirr in Sachsen und das Weben im Schwarzwald.

Das musikalische Angebot ist beeindruckend vielfältig – von Volksmusikensembles im Takt der Akkordeonmusik bis hin zu Alphörnern auf den Weinfesten in Baden-Württemberg, elektronischer Musik auf dem Berlin Atonal oder dem Stuttgart Electronic Music Festival (SEMF).

Familienfestivals im Herbst

Die Herbstferien sind eine gute Zeit, um sich mit der ganzen Familie zu einem weiteren Wochenende zu treffen. Beachten Sie den großen Familienfeiertag im September (Thüringen) mit einem riesigen Trampolinpark, Sportbereichen und einer großen Gastronomiemeile. Den meisten wird auch das Volksfest im Norden Deutschlands, der Hamburger Winter DOM, gefallen.

Ebenso interessant ist die Berliner Freiheitswoche vom 8. bis 15. November, in deren Rahmen mehr als 70 Veranstaltungen an über 30 Orten in der ganzen Hauptstadt stattfinden. Antiquitäten, Handwerkskunst, Geschirr und hausgemachte Süßigkeiten im bayerischen Stil finden Sie Mitte Oktober auf der Auer Dult in München. Familienveranstaltungen im Herbst – das sind stimmungsvolle Märkte, die sich ideal für einen ruhigen Urlaub eignen.

Aktuelle Trends: ökologische und urbane Herbstfestivals

Gäste können immer häufiger neue Formen der Erholung genießen. So werden beispielsweise auf der Frankfurter Buchmesse aktiv neuronale Netze in das Programm für interaktive Führungen integriert.

Das VeggieWorld-Festival, das vom 17. bis 18. Oktober 2026 in Hamburg stattfindet, widmet sich ganz dem veganen und vegetarischen Lebensstil. Die kulinarischen Besonderheiten des Herbstes unterstützen den Trend zur nachhaltigen Gastronomie: Viele Köche wie Simon Tress legen in den letzten Jahren den Schwerpunkt auf lokale und biologische Produkte. Nachhaltigkeit und regionale Küche stehen für die Deutschen an erster Stelle.

Tipps

1. Buchen Sie Ihre Unterkunft im Voraus. Bei Veranstaltungen wie dem Oktoberfest in München sind die Hotels in der Nähe des Festgeländes schon Monate im Voraus ausgebucht.
2. Um die Atmosphäre der Volksfeste wirklich zu spüren, lohnt es sich, eine Tracht anzuprobieren. So finden Sie schneller eine gemeinsame Sprache mit den Einheimischen.
3. Trotz der weit verbreiteten Nutzung von Karten ist Bargeld auf vielen Jahrmärkten nützlich. Damit lassen sich Leckereien wie Lebkuchen oder Glühwein bequem bezahlen.
4. Kommen Sie frühzeitig zur Veranstaltung. Wenn Sie eine halbe Stunde vor der Eröffnung kommen, haben Sie die Chance, in Ruhe einen Tisch ohne Warteschlangen zu finden.
5. Informieren Sie sich über den Veranstaltungskalender. Große Festivals haben oft ein spezielles Programm.

Herbstfeste – Teil des kulturellen Erbes Deutschlands

Die Herbstfeste in Deutschland sind heute ein reiches kulturelles Erbe, das die Deutschen zu bewahren und an die Moderne anzupassen versuchen. Das berühmte Münchner Oktoberfest ist nach wie vor das größte Volksfest der Welt. Die Veranstaltung setzt erfolgreich ökologische Initiativen und digitale Technologien ein, um die Gäste zu überraschen. Danach öffnen überall im Land gemütliche Jahrmärkte wie der Bremer Freimarkt oder die Münchner Auer Dult, wo man in der Atmosphäre alter Handwerksstände Produkte moderner Handwerker finden kann. Alle Feste sind wichtig, denn sie dienen als Brücke zwischen den Generationen und bringen Menschen im realen, nicht im digitalen Raum zusammen.

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