Cannstatter volksfest

Das Festival, das als lokales Erntefest begann, ist längst zu einem bedeutenden Ereignis im kulturellen und gesellschaftlichen Leben nicht nur Baden-Württembergs, sondern ganz Deutschlands geworden. Jedes Jahr besuchen Millionen von Gästen das Festival. Sie kommen aus dem ganzen Land und aus dem Ausland, um die einzigartige Atmosphäre dieses wahrhaft volkstümlichen Ereignisses zu genießen.

Wie das Cannstatter Volksfest entstand

Die Geschichte des Cannstatter Wasen Volksfestes reicht über 200 Jahre zurück. Das Fest wurde erstmals 1818 gefeiert und ging aus sehr traurigen Umständen hervor. Drei Jahre zuvor war der indonesische Vulkan Tambora ausgebrochen, was in vielen Ländern Europas zu einer starken Abkühlung führte. Das Königreich Württemberg bildete dabei keine Ausnahme.

König Wilhelm I., der Ende Oktober 1816 den Thron bestieg, widmete der Lösung des Nahrungsmittelproblems große Aufmerksamkeit und gründete die Zentralverwaltung des Landwirtschaftsvereins. Deren Hauptziel war die Steigerung der Ernteerträge.

Allmählich normalisierte sich das Klima wieder. Als klar wurde, dass es genug zu essen für alle geben würde und niemand mehr vom Hungertod bedroht war, beschloss der König, ein Fest für sein Volk zu veranstalten. Ursprünglich war es als eintägiges Erntefest gedacht. Mit der Zeit wuchs es jedoch um neue Traditionen. Auch die Dauer des Festes wurde verlängert: Zunächst wurde es auf drei, dann auf vier Tage ausgedehnt.

Heute dauert es bereits 17 Tage und gilt zu Recht als eines der größten Volksfeste in Deutschland. Es wird oft als zweites Oktoberfest bezeichnet, aber dennoch ist das Fest in Stuttgart kein reines Bierfest. Ja, das schaumige Getränk spielt dabei eine sehr große Rolle, aber keine entscheidende. Das Cannstatter Volksfest lässt sich logischerweise eher mit dem Nürnberger Volksfest, dem Frühlingsfest, dem Bremer Freimarkt und anderen ähnlichen Veranstaltungen vergleichen.

Obwohl sich das Wasen, wie die Deutschen dieses Fest oft kurz nennen, mehrfach gewandelt hat, bleibt es seinen Wurzeln treu. Alle vier Jahre findet in der ersten Woche zusätzlich das große Landwirtschaftsfest (LWH) statt. Auf dieser großen Messe, die das nächste Mal 2026 stattfindet, werden landwirtschaftliche Maschinen, Zuchttiere, Produkte und Dienstleistungen der besten Landwirte Deutschlands präsentiert.

Besonderheiten des Cannstatter Volksfestes

Die wichtigsten Ereignisse des Festes finden traditionell in und um die Bierzelte statt. Derzeit gibt es acht davon, Informationen dazu finden Sie in der folgenden Tabelle.

Die ersten drei Zelte gelten als die wichtigsten und ihr Standort ist seit 2009 unverändert geblieben. Aber jeder dieser acht Standorte hat seine eigenen Besonderheiten, daher empfehlen wir, sie alle zu besuchen.

Darüber hinaus gibt es auf dem Festivalgelände Dutzende von Attraktionen. Darunter sind eine Achterbahn, ein Riesenrad und das größte fliegende Karussell der Welt. Es gibt auch zahlreiche Stände mit Speisen, Getränken und Souvenirs sowie Lotterien mit Preisverlosungen. Um sich leichter zurechtzufinden, kann man am Eingang einen detaillierten Plan des Festivalgeländes erhalten.

Parallel zum Hauptfestival findet ein Jahrmarkt statt. Dort kann man traditionelle Produkte des schwäbischen Handwerks erwerben – Ledergürtel, Geschirr, Kleidung, Gewürze und vieles mehr. Außerdem gibt es nach alter Tradition auf dem Markt immer einen speziellen Laden, in dem ausschließlich Bibeln verkauft werden.

Das wichtigste Symbol des Festivals ist nach wie vor die 26 Meter hohe Obstsäule. Früher dominierte sie die Umgebung, heute sind viele Attraktionen viel höher als sie. Dennoch ist diese Konstruktion das Herzstück des Festes. Wir empfehlen Ihnen, unbedingt den kleinen Laden zu besuchen, der in ihren Sockel eingebaut ist, und ein paar Souvenirs als Andenken zu kaufen.

Unter ihnen könnten sich auch Dinge befinden, die mit der Zeit zu Raritäten werden, wie es mit dem 0-Euro-Souvenir-Geldschein geschehen ist, der 2018 zum 200-jährigen Jubiläum des Festivals herausgegeben wurde. Bereits jetzt kann dieser Geldschein nur noch bei Internetauktionen erworben werden, und mit der Zeit wird sein Wert sicherlich nur noch steigen.

Dieses Fest hat noch eine weitere Besonderheit, die man nicht übersehen sollte. Morgens und tagsüber herrscht eine familiäre Atmosphäre, aber mit Einbruch der Dunkelheit schließen die Kinderattraktionen und es beginnt die Zeit der ausgelassenen Partys und anderer Unterhaltungsangebote für Erwachsene. Das Cannstatter Volksfest ist also für Menschen jeden Alters geeignet.

Essen und Trinken

Auch wenn der Bierkonsum in den letzten Jahren tendenziell zurückgegangen ist, bleibt dieses Getränk dennoch das beliebteste auf dem Fest. Ein Liter Stuttgarter Hofbräu Volksfest, das speziell für das Fest 2025 gebraut wurde, kostet 14,40 Euro. Die traditionelle Vorspeise, ein halbes Brathähnchen mit Brötchen, kostet etwas mehr – 14,60 Euro.

Natürlich ist die Auswahl nicht auf Bier beschränkt. In einigen Zelten und kleinen Ständen werden alkoholfreie Getränke, Wein und sogar Sekt angeboten. Neben gebratenen Hühnchen gehören Brezeln, Schweinshaxe und schwäbische Gerichte wie Maultaschen, Zwiebelrostbraten und Linsen mit Spätzle zum obligatorischen Teil des Festmenüs. Kinder können sich auf Pfitzauf, Nonnenfürzle, Apfelküchle und andere traditionelle süddeutsche Süßigkeiten freuen.

Cannstatter Volksfest 2025

Den Auftakt des diesjährigen Festprogramms bildete ein Umzug, der am Freitag, dem 26. September, um 16:00 Uhr begann. Nach einer weiteren langjährigen Tradition wird er von den Zeltbesitzern angeführt. Der Ort, an dem das Fass angezapft wurde, was den offiziellen Start des Festes markiert, war diesmal das Dinkelacker-Festzelt, und die Zeremonie wurde vom Stuttgarter Oberbürgermeister Dr. Frank Nopper durchgeführt. Die Zeremonie wurde mit Hilfe von Webkameras in alle anderen Festzelte übertragen, und erst nach ihrem Ende wurde mit dem Ausschank des Bieres begonnen.

Am nächsten Tag um 11 Uhr hielt der protestantische Pastor Tobias Schneider in Wilhelmer's SchwabenWelt die traditionelle Predigt im schwäbischen Dialekt. Parallel dazu fand in Bad Cannstatt ein grandioser Festumzug statt, an dem mehr als 3600 Menschen in historischen und volkstümlichen Kostümen teilnahmen.

Für den 1. Oktober ist der erste Familientag geplant, der sich ideal für einen gemeinsamen Ausflug mit Kindern eignet. Die Hauptaktivitäten finden rund um den Info-Pavillon statt, wo die Organisatoren eine farbenfrohe Theatershow präsentieren werden. An diesem Tag und auch eine Woche später gibt es große Rabatte, die den Besuch der Veranstaltung nicht nur unterhaltsam, sondern auch günstig machen.

Am 10. Oktober um 16:00 Uhr startet im Ehrenhof des neuen Schlosses ein grandioses Ballonrennen, das am nächsten Morgen, einen Tag vor Ende des Festivals, endet. Die Organisatoren weisen jedoch darauf hin, dass die Veranstaltung aufgrund ungünstiger Wetterbedingungen möglicherweise abgesagt werden muss. Wir hoffen jedoch sehr, dass es nicht zu solchen unvorhergesehenen Ereignissen kommt und alle Interessierten dieses zauberhafte Spektakel genießen können.

Das Festival endet offiziell am 12. Oktober um 21:30 Uhr. Zu dieser Zeit wird der mehrfache Weltmeister im Feuerwerk, Joachim Berner, in der Nähe des Verwaltungsgebäudes ein grandioses Feuerwerk veranstalten, das mehr als 10 Minuten dauern und von einem musikalischen Potpourri begleitet wird.

Aber die Geschichte des Volksfestes in Wasen endet damit natürlich nicht. Es wurde zwar noch nicht offiziell bekannt gegeben, aber wir sind zu hundert Prozent sicher, dass am 25. September nächsten Jahres das nächste Herbstfest in Stuttgart beginnen wird.

Tipps für den Besuch des Cannstatter Volksfestes

Wir haben einige Tipps zusammengestellt, die Ihren Besuch der Veranstaltung um ein Vielfaches verbessern werden:

• Für die Anreise sollten Sie besser öffentliche Verkehrsmittel statt Ihres eigenen Autos wählen, da während des Festes sehr strenge Parkbeschränkungen gelten.
• Nehmen Sie keine Haustiere mit, da der Zutritt zum Fest mit Tieren verboten ist.
• Wenn Sie Fotos machen möchten, nehmen Sie keine sperrigen Geräte und Stative mit. Die Polizei lässt nur Personen mit einer offiziellen Akkreditierung der Veranstalter passieren.
• Wer Geld sparen möchte, sollte das Festival am Sonntag besuchen, da dann Rabatte auf Speisen, Getränke und Attraktionen gewährt werden.
• Beachten Sie beim Besuch der Attraktionen die Sicherheitsvorkehrungen, um das Unfallrisiko zu minimieren.

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