Francúzsko

Tu vynájdené kino a letectvo, gilotína a dámske pančucháče. V tejto krajine ľudia vedia spievať a vtipkovať. A francúzština sa považuje za druhý najkrajší jazyk na svete. Bienvenue en France!

Všeobecné informácie

Tí, ktorí si myslia, že Francúzsko je výlučne európsky štát, sa veľmi mýlia. Hoci sa väčšia časť krajiny nachádza v západnej Európe, niekoľko zámorských území a departementov patrí Francúzsku už od čias monarchie. Ide prevažne o ostrovy, existuje však aj územná jednotka v Latinskej Amerike — Guyana. Je to najväčší zámorský región Francúzska.

Historický prehľad

Francúzska história predstavuje približne 1500 rokov úpadku a rozkvetu, intríg, náboženských a európskych vojen, ako aj troch revolúcií. Pôvodne to bola zem Galov a Iberov. Neskôr sa stala jednou z vonkajších provincií Rímskej ríše, ktorú anektoval Július Cézar počas galských vojen.

V 5. storočí Frankovia na čele s kráľom Chlodwigom obsadili Galiu. Prvým krokom, ktorý začal realizovať, bolo založenie Frankovského kráľovstva.

Tento cieľ sa mu do určitej miery podarilo dosiahnuť, avšak jeho moc prešla do rúk správcov paláca, ktorých nazývali majordómami (správcami domácností). Potomkovia nových vládcov — Pipín Krátky a Karol Veľký — dokázali udržať moc a vytvoriť mocný štát, ktorý sa rozprestieral na juhu a západe Európy.

V 9. storočí nastal úpadok ríše. Jej územia boli rozdelené na niekoľko častí medzi synov Karola Veľkého. Jedna časť sa stala panstvom Karola Holého a o sto rokov neskôr dostala názov, ktorý je dnes známy po celom svete — Francúzsko.

Potom nasledovalo obdobie vojen s Vikingmi, ktorí na severe krajiny založili vlastné vojvodstvo Normandia. Po konflikte so škandinávskymi dobyvateľmi došlo k sérii vnútorných náboženských vojen a križiackych výprav za hranice krajiny.

V dôsledku toho bolo kráľovstvo zničené a zostalo len niekoľko desiatok slabých vojvodstiev a grófstiev. K moci sa dostal rod Valois. Storočná vojna s Anglickom sa spočiatku javila ako potenciálny úspech pre Anglicko, avšak národno-oslobodzovacie hnutie na čele s Jannou d’Arc, vyvrcholilo víťazstvom francúzskych vojsk.

Nakoniec bol v krajine zničenej vojnou obnovený mier, čo sa stalo východiskovým bodom pre zavedenie absolutistickej monarchie. Ľudovít XI sa stal prvým kráľom obnovenej krajiny. Počas jeho vlády sa Francúzsko začalo presadzovať ako mocná štát, ktorý usiloval o vedúce postavenie vo svete.

Náboženské vojny postupne ustali v 15. storočí. O 200 rokov neskôr však krajina opäť prežila niekoľko vojen pod vládou rôznych kráľov. Vnútorné konflikty a vojny v Európe vznikali v dôsledku sporov o rôzne územia a dedičstvo.

V roku 1789 prešli politický, ekonomický a sociálny systém Francúzska prvými rozsiahlymi otrasmi. Práve vtedy začala Francúzska revolúcia. Monarchia ako forma vlády utrpela drvivú porážku a bola nahradená prvou republikou. V priebehu dejín Francúzska existovali ešte štyri republiky: v rokoch 1848–1852, 1870–1940, 1946–1952 a od roku 1952 až dodnes. V každom z týchto období krajina prijala novú ústavu.

Súčasnú piatu republiku založil Charles de Gaulle, legendárny generál a hrdina hnutia odporu. Pre Francúzsko zostáva národným vodcom a významnou historickou osobnosťou dodnes.

Francúzsko je dnes jednou z hlavných európskych krajín, jadrovou veľmocou a jedným zo zakladajúcich členov Európskej únie. Je tiež členom NATO a Bezpečnostnej rady Organizácie Spojených národov.

Geografia a podnebie

Francúzsko susedí s Belgickom, Nemeckom, Luxemburskom, Švajčiarskom, Monakom, Talianskom, Španielskom a Andorrou. Hranica medzi Veľkou Britániou a Francúzskom je námorná.

Krajina tiež hraničí s Atlantickým oceánom, Severným morom, Stredozemným morom a Lamanšským prielivom.

Podnebie tejto krajiny nemožno označiť za jednotné. Zvyčajne závisí od geografickej polohy jednotlivých regiónov. Západná Francúzsko má oceánske podnebie s chladným letom, miernou a daždivou zimou, vysokou vlhkosťou a častými hmlami.

Južná Francúzsko má subtropické podnebie so suchým, horúcim letom a miernou zimou. Stredná a východná časť krajiny má vo všeobecnosti kontinentálne podnebie so suchým, horúcim letom a chladnou zimou s malým množstvom zrážok.

Obyvateľstvo, jazyk a mena

Počet obyvateľov francúzskej aglomerácie predstavuje približne 67 miliónov ľudí. Viac ako 2,6 milióna žije v zámorských územiach a zámorských obciach. Hlavné mesto — Paríž, ktorého počet obyvateľov dosahuje 2,5 milióna. Najväčšími mestami sú Marseille (900 000 obyvateľov), Lyon (506 000 obyvateľov) a Toulouse (475 000 obyvateľov).

Nie je možné určiť presné etnické zloženie krajiny, pretože pojem “národnosť” má špecifický význam vo francúzskej ústave, kde sa uvádza ako občianstvo. Práve preto v súčasnosti neexistujú údaje o etnickom zložení, keďže ich nikto nezhromažďuje ani neanalyzuje.

Úradným jazykom Francúzska je francúzština, ale nehovorí sa ňou všade. V mnohých regiónoch sú rozšírené miestne jazyky. Napríklad Bretónci hovoria bretónsky a Flámskí — flámsky. V Alsasku, ktoré leží na francúzsko — nemeckej hranici, je nemčina pomerne rozšírená. Francúzštinou sa hovorí aj na Korzike, ale tento jazyk obsahuje aj talianske dialekty.

Euro je oficiálnou menou Francúzska. Na vstup do krajiny je potrebné schengenské vízum.

Pokyny

Existuje mnoho spôsobov, ako sa dostať do Francúzska z európskych krajín. Najpopulárnejším spôsobom sú bezpochyby letecké lety. Priemerná cena spiatočnej letenky z Európy sa pohybuje okolo 200 eur.

Skúsení cestovatelia môžu letieť s prestupom alebo využiť služby nízkonákladových leteckých spoločností.

Ďalšou možnosťou je autobusová exkurzia so sprievodcom, ktorú organizuje cestovná kancelária a ktorá je lacnejšia.

Ubytovanie

Musíte byť pripravení minúť veľa peňazí, aj keď vo Francúzsku plánujete stráviť len krátku dobu. Život v tejto krajine je veľmi drahý. A to určite platí aj pre odvetvie cestovného ruchu.

Turistov, ktorí sem prichádzajú po prvýkrát, najviac prekvapujú pomerne skromné podmienky v lacných hoteloch v porovnaní s inými krajinami.

Typická izba vo francúzskom dvojhviezdičkovom hoteli je malá izba s minimálnym vybavením, ktorej cena sa pohybuje v rozmedzí 35–40 eur za noc. Pri výbere hotela vyššej kategórie je potrebné zohľadniť miestne podmienky. Trojhviezdičkový hotel vo Francúzsku zodpovedá talianskemu alebo nemeckému štvorhviezdičkovému hotelu. Cena bude dvojnásobná — 70–80 eur.

Priemerná cena izby vo francúzskom štvorhviezdičkovom hoteli teda predstavuje približne 100 eur.

Zaujímavé je, že vo Francúzsku je veľmi málo päťhviezdičkových hotelov. Len asi 30 z nich každoročne ponúka svoje služby miliónom turistov.

Nižšie uvádzame niekoľko príkladov lacných hotelov:

• Hotel Lemon Tarascon sa svojou úrovňou služieb a vybavenia podobá lacnému hostelu. Izby s poschodovými posteľami sú spoločné, kúpeľne a toalety sa nachádzajú na každom poschodí. Wi-Fi je zadarmo. Ubytovanie s domácimi zvieratami je povolené.
• Hotel Eklo Hôtels Le Mans sa nachádza v departemente Loira. Každá izba má vlastnú kúpeľňu a žehličku. Ďalšie služby, ktoré sú pre moderného človeka nevyhnutné, ako napríklad Wi-Fi, parkovisko a televízor, sú k dispozícii za príplatok.
• Hotel Première Classe Roissy Villepinte Parc des Expositions je 2-hviezdičkový hotel tejto siete, ktorý sa nachádza vo Villepinte, hodinu jazdy od Paríža. Izby sú vybavené klimatizáciou, žehličkou a Wi-Fi. Každá izba má vlastnú kúpeľňu.
• Hotel Pastoral sa nachádza v Nice, 10 minút chôdze od Národného múzea Marca Chagala. Hostia majú k dispozícii jednoposteľové a spoločné izby. K dispozícii je aj spoločná kuchyňa. Pláže na Anglickom nábreží sú vzdialené 2 km.
• Hotel “Luxembourg” je lacný hotel v Lurde v departemente Hautes-Pyrénées. Izby sú malé, ale útulné, s vlastnou kúpeľňou. Raňajky sú zahrnuté v cene ubytovania. Wi-Fi je zadarmo a je povolené ubytovanie s domácimi zvieratami.

Motely a kempy — skvelá voľba, ak potrebujete ušetriť peniaze. Kempy ponúkajú bungalovy a stany, ktoré stoja približne 350–450 eur na týždeň pre skupinu piatich alebo šiestich osôb.

Ak máte málo peňazí, ale potrebujete miesto na spanie a sprchu, hostel je ideálnym riešením. Hoci podmienky môžu byť horšie ako v jedno- či dvojhviezdičkových hoteloch, cena bude primeraná — najviac 12 eur za noc. Raňajky sa platia zvlášť. Niekedy môžu v hosteloch platiť vekové obmedzenia pre hostí.

Výlet do francúzskeho vidieka je skvelou príležitosťou nahliadnuť do života vidieckych obyvateľov a ušetriť na ubytovaní. Na dedine vám môžu ponúknuť izbu v “chambre d’hôte” — malom vidieckom hoteli. Ide o komfortné ubytovanie s raňajkami zahrnutými v cene. Navyše vás to bude stáť približne toľko, koľko izba v trojhviezdičkovom mestskom hoteli, ale za oveľa lepších podmienok.

Dlhodobý pobyt vo Francúzsku si vyžaduje iný prístup k prenájmu bytu. Rozumným riešením bude prenájom bytu, ktorý ponúkajú prenajímatelia na webových stránkach zameraných na prenájom. Prvé tri dni budú stáť 50–70 eur za noc, ale pri dlhodobom prenájme môžete získať zaujímavú zľavu. Čím dlhšie si byt prenajímate, tým väčšiu zľavu získate.

Miesta, ktoré stojí za to vidieť

Najvýznamnejšie pamiatky Francúzska sú majstrovskými dielami svetového významu. Na opísanie tejto jedinečnej atmosféry sa používajú len tie najvyššie superlatívy.

Paríž

Pri prechádzkach po štvrtiach, uliciach a námestiach francúzskeho hlavného mesta môžeme vidieť akúsi miniatúru celej francúzskej histórie. Tieto názvy sú každému známe už z detstva, aj keď nikdy nebol v Paríži.

Srdce Paríža bije na Elizejských poliach, na Montmartri, na piatich kráľovských námestiach so sochami francúzskych kráľov a nádhernými fontánami, na očarujúcej stredovekej ulici Rue de la Yuchette, širokej len niekoľko metrov, a na ulici Crémieux, ktorá žiari všetkými farbami dúhy.

Elizejské polia

Tento 2-kilometrový bulvár v Paríži bol vybudovaný v 17 storočí s cieľom odvodniť a skrášliť močaristú oblasť v blízkosti paláca Tuileries, vtedajšej kráľovskej rezidencie. Palác bol vypálený počas búrlivých udalostí Parížskej komúny. Elizejské polia však naďalej zostávajú najobľúbenejším miestom vo francúzskej metropole.

Spočiatku bol bulvár veľmi krátky, ale predĺžili ho až k námestiu Étoile (známej aj ako námestie Charlesa de Gaulla) po tom, čo Napoleonova Veľká armáda vyhrala bitku troch cisárov pri Austerlitzu. Triumfálny oblúk, navrhnutý Jeanom Chalgrénom, je vysoký 50 metrov a nachádza sa uprostred bulváru. Je to najvyšší oblúk tohto druhu na svete.

V súčasnosti tvoria Elizejské polia sústavu niekoľkých námestí. Je to zároveň sídlo francúzskeho prezidenta.

Každý rok v deň dobytia Bastily sa na hlavnej aleji krajiny koná vojenská prehliadka. Trasa národných cyklistických pretekov “Tour de France” zahŕňa aj prejazd po Elizejských poliach.

Montmartre

Kedysi to bolo práve predmestie Paríža, miesto, ktoré si vyberali mladí a neznámi umelci, spisovatelia a sochári kvôli najnižším cenám nájomného.

Postupom času sa Montmartre premenil na bohémsku štvrť s pikantnou atmosférou umenia a slobody vo všetkých zmysloch tohto slova. Miestne kaviarne a kabarety sa stali obľúbenými miestami parížskych večierkov, kde Picasso, Degas a Renoir trávili večery pri pohári vína.

Ak sa chcete ponoriť do nočného života Montmartru, vyberte sa do Moulin Rouge, kultového kabaretu s očarujúcimi predstaveniami. Táto exkurzia je však vhodná len pre dospelých, pretože v noci sa táto štvrť mení na miesto, kde sa niektoré zábavné ponuky môžu zdať nevhodné.

Eiffelova veža

Symbol Paríža a najznámejšia budova vo Francúzsku nebola vždy predmetom obdivu Parížanov a turistov.

Veža bola postavená v roku 1889 a preto bola považovaná za absolútne nevhodnú stavbu, ktorá kazila vzhľad centra mesta.

Petície nespokojných obyvateľov zostali bez odpovede. Nemali teda inú možnosť, ako obdivovať diela Gustava Eifela. Dnes je veža symbolom Paríža a celej Francúzska. Je tiež rekordmankou v počte návštevníkov spomedzi všetkých pamiatok hlavného mesta.

Múzeá

Louvre — jedno z najväčších múzeí na svete. Nachádza sa v ňom približne 35 000 exponátov, ktoré predstavujú umelecké diela ľudstva od staroveku až po polovicu 19. storočia. V jeho depozitároch sú uložené desiatky ďalších majstrovských diel najvýznamnejšieho svetového umenia.

Výstavy sa neustále menia a každoročne ich navštívi viac ako 10 miliónov turistov z celého sveta. “Mona Lisa” od Leonarda da Vinciho každý deň priťahuje tisíce obdivovateľov, ktorí túžia vidieť tento slávny portrét zblízka. Je to skutočný zážitok pre každého, komu sa podarí pretlačiť sa cez veľký dav.

Pompidouho centrum bude zaujímavé pre všetkých, ktorí sa zaujímajú o súčasné umenie. Bolo založené s cieľom skúmať a propagovať rôzne umelecké disciplíny, ako sú tanec, hudba a rôzne žánre výtvarného umenia.

B Bolo nemožné si predstaviť prehliadku Paríža bez návštevy legendárnej katedrály Notre-Dame de Paris. Na jar 2019 však vypukol veľký požiar, v dôsledku ktorého zhorela značná časť drevených konštrukcií.

Strecha bola takmer úplne zničená. Veža z 19. storočia vyhorela, ale dve veže a krásne vitráže zostali nepoškodené, rovnako ako organ. Hasiaca pena však spôsobila určité štrukturálne poškodenia organu.

Ako keby to bola vôľa osudu, svetoznáme sochy Chimér boli odoslané na reštaurovanie päť dní pred požiarom. Približne tretina umeleckých diel, ktoré boli v katedrále uchovávané celé storočia, bola zachránená. Medzi nimi bol aj Tŕňový veniec, niekoľko sôch a obrazov zo slávnej série “Máj”. Zachránené obrazy zo série “Máj” boli tiež odoslané na reštaurovanie.

V katedrále momentálne prebiehajú reštauračné práce. Podľa predbežných odhadov budú trvať viac ako dvadsať rokov a budú stáť najmenej 1 miliardu eur. Existuje však nádej, že Notre-Dame obnoví svoje bohoslužby o niekoľko rokov.

Provence

Polovica leta je najlepším obdobím na návštevu tejto oblasti, keďže levanduľové polia začínajú kvitnúť koncom júna. Tento rozprávkový pohľad sa opakuje vlna za vlnou a trvá jeden a pol mesiaca. Rôzne časti územia kvitnú v rôznych obdobiach. Preto si budete musieť v akejkoľvek cestovnej agentúre v Provensálsku zaobstarať mapu kvitnutia levandule, aby ste si mohli vychutnať voňavú symfóniu tohto raja.

Plató Valensol — je to naozaj úchvatný pohľad, keďže desať voňavých levanduľových polí sa tiahne po celej oblasti na niekoľko kilometrov. Táto malebná oblasť vo Vysokých Alpách počas sezóny priťahuje tisíce turistov. Miestni obyvatelia organizujú levanduľové slávnosti s trhmi a pestrými predstaveniami, aby zabavili návštevníkov.

Francúzska Riviéra (Azúrové pobrežie)

Toto pobrežie sa tiahne na juhovýchod od Stredozemného mora. Je to miesto s najlepším podnebím v celej Francúzsku. Nikde inde nie je leto také príjemné a teplé a zima taká mierna.

Čistý horský vzduch, zmiešaný s morským vánkom, vytvára blahodarnú atmosféru, v ktorej sa dýcha mimoriadne ľahko. Azúrové pobrežie zostáva jedným z najlepších európskych letovísk, ale ceny nehnuteľností prekonávajú všetky možné rekordy. Ani taká nevýhoda, ako sú kamienkové pláže, nezastaví každoročný prílev turistov, medzi ktorými je mnoho svetoznámych osobností.

Najlepší spôsob, ako spoznať to najlepšie na Francúzskej riviére, je požičať si auto a vyraziť na cestu z Nice. Hlavné mesto Azúrového pobrežia je centrom divadiel a múzeí celej východnej Francúzska.

Menton — ďalšie miesto, ktoré určite stojí za návštevu. Blízkosť Talianska zanechala svoju stopu na všetkom: na prírode, architektúre aj spôsobe života. Olivové a citrusové háje, domy a temperament miestnych obyvateľov veľmi pripomínajú taliansky spôsob života.

Február je tu výnimočným ročným obdobím. Je to čas Festivalu citrónov, festivalu citrónov pestovaných v Mentone, ktoré rodia po celý rok.

Raj pre milovníkov hazardných hier sa nachádza 20 km na východ od Nice — je to kniežatstvo Monako, rozprávkové mesto-štát s 40 000 obyvateľmi. Miestne parky, ulice a námestia pripomínajú nádherné obrazy.

Európska elita, ktorá má rada hazardné hry, prichádza si zahrať poker alebo ruletu do kasína v Monaku. Aj vy môžete mať veľké šťastie, ak porazíte známeho súpera a získate niekoľko stoviek dolárov.

Cap d’Antibes je plážové letovisko a pomerne drahé miesto na dovolenku. Ceny za ubytovanie v hoteloch a nehnuteľnosti sú vysoké. Pieskové pláže tu však väčšinou patria mestu, čo znamená, že sú bezplatné. Navyše sú pláže dokonale čisté a udržiavané.

Miestni obyvatelia tam zvyčajne trávia víkendy a organizujú pikniky. Môžete si teda užiť voľný čas s košíkom chrumkavých francúzskych bagiet, syrom, ovocím a vínom.

Ďalšie tri mestá na tejto trase sú Cannes, Saint-Raphaël a Marseille (druhé najväčšie mesto Francúzska). Cesta medzi týmito mestami je skutočným dobrodružstvom. Uvidíte nádherné červené skaly pohoria Estérel, dedinky s krásnymi plážami a zažijete pohostinnosť miestnych obyvateľov.

Zámky

Francúzsko — kraj zámkov. V každom regióne sa určite nachádza aspoň jedna pamiatka stredovekej architektúry. V údolí Loiry ich sú desiatky. Navyše, všetky zámky boli zrekonštruované a teraz tešia návštevníkov .

Najznámejšie z nich — Chénonceau, Blois a d’Amboise. Boli postavené v období medzi 10. a 14. storočím a slúžili svojim korunovaným majiteľom ako rodinné sídla, poľovné revíry a útočiská pred nepriateľmi.

V priebehu dejín prechádzali hrady niekoľkokrát z ruky do ruky, prežili nespočetné množstvo vojen a tri revolúcie, a dnes sa v nich nachádzajú múzeá, v ktorých sú presne zrekonštruované pôsobivo luxusné interiéry kráľovských palácov.

Cena lístkov sa pohybuje od 5 do 20 eur v závislosti od typu a dĺžky pobytu. Dostať sa tam môžete vysokorýchlostným vlakom alebo autobusom z Paríža.

Jedlo

Žiadna kuchyňa na svete nie je taká jedinečná ako francúzska. Má dokonca aj ľudové aj aristokratické vplyvy.

Ľudová kuchyňa — sú to výdatné, jednoduché na prípravu a lacné jedlá. Hlavný princíp spočíva v tom, že sa zmieša to, čo je po ruke, a vloží sa do rúry, na panvicu alebo do zapekacej formy. Skvelým príkladom je francúzsky provensálsky ratatouille, ktorý sa pripravuje z akýchkoľvek čerstvých zelenín, ktoré sa ukladajú do vrstiev na plech a zapekajú sa v rúre.

Úplne iná vec je aristokratická kuchyňa. Rodina Bourbonovcov mala rozhodujúci vplyv na kulinárske trendy dvorskej kuchyne. Dvorní kuchári medzi sebou súťažili, aby ohromili kráľovskú rodinu. Vytvárali rafinované omáčky, šaláty, mäsité jedlá a lákavé dezerty.

Mnohé z vyššie spomenutých delikates sa nestratili v zabudnutí. Bešamel, bearnez, holandská omáčka a velouté tvoria základ pre nespočetné množstvo nových a modernejších variácií po celom svete. Okrem toho sa vždy podávajú k mnohým mäsitým a rybím jedlám.

Legendou francúzskej kuchyne je cibuľová polievka, ktorá sa podáva v samostatnej porcii v hrnci. Polievka je hustá, sýta a voňavá a zvyčajne sa varí dovtedy, kým sa cibuľa nekaramelizuje. Hoci sa jej príprava zdá byť jednoduchá, môže si vyžiadať určitú trpezlivosť a skúsenosti.

Existujú dve teórie o jeho pôvode. Podľa ľudovej legendy recept na cibuľovú polievku priniesol poľský kuchár. Aristokratická teória však tvrdí, že polievku pripravil sám kráľ Ľudovít XIV., keď sa ocitol sám vo svojom poľovníckom domčeku bez zásob a kuchárov.

V skutočnosti nezáleží na tom, odkiaľ pochádza francúzska cibuľová polievka. Bola obľúbeným jedlom v každej francúzskej rodine po celé stáročia.

Počas pobytu vo Francúzsku vás určite zaujme stravovacie zvyky miestnych obyvateľov. Typická večera sa zvyčajne skladá zo siedmich chodov. Najskôr sa podávajú predjedlá a potom porcia polievky.

Potom sa podáva hlavné jedlo. Zvyčajne ide o mäsové alebo rybie jedlo so šalátom. Taniere so syrom a víno sú tiež neoddeliteľnou súčasťou každého jedla.

Stravovacie návyky Francúzov môžu niekedy pôsobiť trochu šokujúco. Všetko namáčajú do omáčky, či už ide o mäso, rybu, syr alebo chlieb.

Sušienky, vafle alebo toast by sa mali jemne namočiť do šálky kávy, bez toho, aby na povrchu zostali mastné škvrny, omrvinky alebo kúsky. Zaujímavé je, že aj keď sa stanú prezidentmi, ministrami či bankármi, skutoční Francúzi nemenia svoje zvyky ani na slávnostných večierkoch či večeriach. Princíp namáčania jedla zostáva nezmenený a hoci sa to môže zdať nepríjemné, chuť je jednoducho fantastická!

Syr a víno — to je akási stáročná pýcha Francúzov. Výroba syra sa rozvíja už stovky rokov. Vzniklo viac ako 200 druhov syra. Tanier plný tenkých plátkov syra, či už ako hlavné jedlo, alebo len ako predjedlo pre hostí, sa už dávno stal nenahraditeľnou delikatesou na stole.

Každý región má svoje jedinečné špecifiká, známe po celom svete. Južná časť Francúzska hraničí s pobrežím Stredozemného mora v blízkosti Talianska, preto strava miestnych obyvateľov vždy obsahuje veľké množstvo rýb a morských plodov. Existujú však aj regióny, ktoré sa nachádzajú pomerne ďaleko od mora, kde je strava o niečo výživnejšia a bohatá na mäso a zeleninu.

Nemecko malo veľký vplyv na susedný Alsasko, miestna kuchyňa je veľmi podobná nemeckej. Na obed sa podávajú výdatné a mastné jedlá, ako napríklad ragú zo zemiakov a bravčového mäsa, kyslá kapusta a jedlá pripravené metódou flambovania.

Provensálska kuchyňa naopak ponúka široký výber zeleninových jedál. Zeleninu kombinujú v netradičných kombináciách a potom ju varia, smažia, zapekajú alebo ju jednoducho jedia surovú.

Francúzske dezerty vznikli takmer výlučne z rafinovanej šľachtickej kuchyne. Niektoré z nich, ako napríklad makaróny, boli darom od Talianov a Angličanov. Rovnako ako vedci, aj dvorskí kuchári hľadali niečo neobvyklé a nakoniec vynájdenili krémovú náplň a lahodné dezerty, ako sú eklery a profiteróly.

Francúzsko je v mnohých ohľadoch svetovým vzorom. Francúzsky syr a víno sa považujú za najlepšie na svete. Francúzske parfémy a kozmetika sú skutočne neprekonateľné. Francúzska literatúra, umenie a architektúra zdobia korunu ľudstva ako drahokamy.

Často kladené otázky