Tunísia

O país mais pequeno do Norte de África é um lugar onde apenas o presidente é tratado por "tu" e onde uma mulher a conduzir pode violar as regras de trânsito da forma que quiser: nenhum polícia a pode parar.

A Tunísia surpreende por muitas coisas: passado e presente, cultura e arquitetura, modo de vida e povo. Há muito que esta identidade é apreciada por turistas de todo o mundo: pelo menos sete milhões de pessoas deslocam-se aqui todos os anos. Muitas pessoas consideram mesmo que as estâncias turísticas tunisinas substituem as egípcias, embora sejam mais caras.

Informações gerais

Antes de se tornar uma república moderna e independente, a Tunísia foi governada pelos fenícios, pelos antigos romanos, pelos bizantinos e pelos otomanos durante vários milhares de anos da sua história.

As ruínas de Cartago, uma cidade-estado que existiu nos actuais subúrbios da capital tunisina, recordam-nos os tempos gloriosos da Antiguidade. O seu nome também mudou - é agora Kartage, um complexo museológico ao ar livre reconhecido como Património Mundial da UNESCO.

Os últimos governantes estrangeiros desde 1883 foram os franceses, que conseguiram criar o seu próprio protetorado neste país do Norte de África.

Até 1957, o país era uma monarquia: a dinastia Husseinid governou-o desde o início do século XVIII. O seu domínio terminou com a abdicação do trono e a proclamação de uma república independente. Seguiram-se tempos de relativa calma e estabilidade.

Nos anos 80 do século passado, a Tunísia viveu a primeira de duas "Revoluções de Jasmim", quando o primeiro presidente do país, Habib Bourguiba, foi afastado do poder e o país recebeu um sistema multipartidário e definiu um vetor pró-ocidental no seu desenvolvimento.

Em 2011, a Tunísia voltou a registar distúrbios, que terminaram com a destituição do homem que tinha deposto o primeiro presidente trinta anos antes. Zine El Abidine Ben Ali foi acusado de ter criado uma rede de corrupção e o seu próprio clã, que usurpou todo o poder no país. A sujidade foi fornecida pelo escandaloso sítio web Wiki Leaks, que publicou material chocante sobre o abuso de poder da elite dirigente da Tunísia.

Al-Abidine fugiu e foi declarado o estado de emergência no país durante três anos, que só foi levantado em 2014. Atualmente, a situação política é estável.

Geografia e clima

A Tunísia tem fronteiras terrestres com dois países - a Argélia e a Líbia. A sua costa é banhada pelo Mar Mediterrâneo. Uma parte significativa do território do país - pelo menos um terço - é ocupada pelas montanhas do Atlas. O resto do país também é inabitável - é uma savana e um deserto.

O clima da Tunísia é bastante diversificado, variando entre o mediterrânico subtropical e o deserto tropical. Isto significa que os verões aqui são quentes como o inferno. Em julho e agosto, a temperatura atinge o seu pico: o termómetro salta para os 40-50 graus. No entanto, é em agosto que os preços das férias na Tunísia atingem a sua apoteose - o número de pessoas que desejam bronzear-se nas belas praias brancas de Djerba, Sousse ou Yasmina aumenta significativamente. Em geral, a época balnear começa em maio e termina em outubro. A melhor altura para relaxar com as crianças é junho, quando ainda não está demasiado calor, mas a água do mar já está quente.

Os Invernos aqui são frescos, com temperaturas confortáveis, ideais para passeios turísticos. A temperatura do ar raramente ultrapassa os 20 graus - os números certos para longas caminhadas e passeios turísticos.

O mar, no entanto, é frio no inverno: as águas costeiras aquecem até um máximo de 15 graus, o que, no entanto, não impede que alguns desesperados se divirtam a nadar.

De novembro a março, a Tunísia está fora de época, mas isso não significa que não haja turistas no país. Nesta altura, os corajosos adeptos das corridas no deserto em jipes e camelos vêm até aqui - são organizadas excursões ao Sara especialmente para eles.

População, língua, moeda

O país mais pequeno do Magrebe tem cerca de 11,5 milhões de habitantes, a maioria dos quais árabes. A língua oficial é o árabe, mas o francês também é falado, como eco e herança do antigo domínio francês neste pequeno pedaço do Norte de África.

A Tunísia é um país muçulmano. Apenas dois por cento dos seus habitantes professam o cristianismo, o budismo ou outras religiões mundiais.

As maiores cidades são Tunes, a capital do país, com uma população de 650 mil pessoas, Sousse (275 mil) e Sfax (200 mil).

A moeda da Tunísia é o dinar tunisino. Sua taxa de câmbio para o dólar americano é de 1: 0,35, para o euro - 1: 0,31.

Como chegar lá?

Só há uma maneira de chegar à Tunísia a partir da Ucrânia: comprar um bilhete de avião. É preciso ter em conta que não existem voos directos para este país do Norte de África, sendo necessário fazer uma escala em Paris ou Amesterdão. Há voos para a ilha de Djerba e para outras cidades turísticas, como Monastir e Hammamet.

Os ucranianos não necessitam de solicitar um visto para viajar para a Tunísia. O visto é emitido à chegada ao aeroporto. As regras de entrada mudam de tempos a tempos, pelo que deve informar-se junto do operador turístico ou da embaixada deste país em Varsóvia.

Existem várias companhias aéreas que efectuam voos charter a partir da Ucrânia: UIA, AZUR Air, SkyUp.

Apesar de serem cómodos e baratos, os voos charter têm os seus inconvenientes:

• Se circunstâncias imprevistas impossibilitarem o voo, os bilhetes não podem ser devolvidos. Não se trata de um voo normal, mas de um voo de "partilha", o que significa que a parte investida é perdida. Em alternativa, pode tentar desesperadamente encontrar quem esteja disposto a comprar imediatamente a viagem e ocupar os seus lugares na cabina até ao último minuto. Pelo menos, poupará algum dinheiro
• O facto de se ter preparado para uma viagem e até ter comprado os bilhetes a tempo também não garante nada. O voo pode ser cancelado à última hora ou o avião pode chegar com um atraso significativo
• Um voo direto e barato para a Tunísia em avião fretado é ideal para famílias com crianças, mas muitas vezes cria inconvenientes significativos para outros turistas. Se viaja sozinho ou não tolera a companhia de crianças enérgicas e barulhentas, é melhor procurar um voo regular

No entanto, há uma vantagem para além do preço económico. Anteriormente, os bilhetes para os voos charter para a Tunísia e outros países só podiam ser comprados com um pacote de serviços muitas vezes desnecessários, mas agora podem ser reservados separadamente.

O voo não dura muito tempo - apenas 4-5 horas, pelo que apenas são oferecidos refrigerantes aos turistas. Não é fornecida uma refeição completa: é preferível tomar uma refeição adequada antes do voo.

Os ucranianos não precisam de solicitar um visto para viajar para a Tunísia. O visto é emitido gratuitamente à chegada ao aeroporto.

As regras de entrada devido à pandemia do coronavírus estão em constante mudança e é necessário informar-se junto do operador turístico ou da embaixada deste país em Varsóvia.

Onde ficar alojado?

Um hotel ou um apartamento alugado são as duas opções de alojamento normalmente utilizadas pelos turistas que chegam à Tunísia.

A rede hoteleira do país está muito bem desenvolvida: todos os hotéis tunisinos funcionam com certificados internacionais de conformidade. Os quartos são sempre climatizados, têm mobiliário confortável, roupa de cama limpa e oferecem serviços adicionais, como excursões turísticas e viagens ao Sara. Há Internet de alta velocidade e Wi-Fi em todo o lado.

Os funcionários falam francês e inglês, são educados e conscienciosos. Outra vantagem significativa de todos os hotéis de 4-5 estrelas na Tunísia é a sua proximidade de praias de areia branca bem equipadas e limpas. Estão situados na primeira linha: basta um ou dois minutos a pé e está-se junto ao mar.

A maior parte dos hotéis tunisinos são concebidos para famílias com crianças: normalmente, existem parques infantis e piscinas com excelente animação no local.

Os preços dos quartos e dos alojamentos para aluguer, tal como noutros locais, dependem da época. O pico dos preços dos alojamentos é em junho e agosto, quando a época alta está em pleno andamento.

O recordista de preços na Tunísia é a sua capital homónima. Aqui, tudo é bastante caro: a habitação, a alimentação e o entretenimento. Umas férias em Sousse, Djerba, Hammamet e Mahdi serão um pouco mais baratas.

Eis algumas opções de hotéis de gama média:

1. O Iberostar Selection Royal El Mansour é um hotel de praia de 5 estrelas em Mahdia. Estão disponíveis quartos standard e deluxe. Existem vários restaurantes e piscinas no local, bem como um centro de talassoterapia
2. O Seabel Alhambra Beach Golf & Spa Port El Kantaoui é um hotel de 4 estrelas situado em Sousse. Está localizado perto do Golfo de Hammamet. Os quartos estão equipados com aparelhos modernos - ar condicionado, TV plasma, frigoríficos. Existem vários restaurantes, piscinas para adultos e crianças. Existem clubes para crianças e adolescentes.
3. O Hotel Djerba Resort é um hotel de quatro estrelas na ilha de Djerba. Estão disponíveis quartos de diferentes níveis: desde standard a suite. Dispõe de acomodações em quartos familiares com berços. Os quartos estão equipados com tudo o que é necessário. Existem vários restaurantes, piscinas, um centro de talassoterapia, clubes, campos de golfe no território.
4. O Royal Karthago Resort & Thalasso é um hotel de 4 estrelas em Djerba. Os quartos estão equipados com aparelhos modernos. O aquecimento central está disponível no inverno. Existem restaurantes, cafés, lojas de recordações, parques infantis, um spa e um centro de talassoterapia no local. As famílias com crianças pequenas podem utilizar o serviço de baby-sitting e deixar as crianças nas salas de jogos durante algum tempo.
5. O Hôtel Sentido Bellevue Park é um hotel de 5 estrelas com tudo incluído em Sousse. Os quartos estão equipados com ar condicionado, cofres, frigoríficos e mini-bares. Existem vários restaurantes, um campo de ténis, um salão de talassoterapia e piscinas no local.

Os apartamentos alugados têm custos diferentes: as ofertas mais baratas são no inverno e no outono, quando o fluxo turístico é visivelmente reduzido. Pode encontrar opções no sítio Web da airbnb: as ofertas dos proprietários de apartamentos contêm todas as informações e fotografias necessárias.

O que ver?

As atracções de um dos países mais coloridos de África são um caleidoscópio luminoso de pérolas lendárias do passado e de destaques do presente.

Cartago

Toda a gente já ouviu falar de Cartago, o centro de um poderoso império criado pelos fenícios. No entanto, nem toda a gente sabe dizer imediatamente onde se encontram atualmente as suas ruínas.

O antigo centro da grande potência da Antiguidade fica nos subúrbios de Tunes - a capital homónima da Tunísia moderna. Esta é a atração mais visitada do país, pelo que os transportes públicos da cidade estão constantemente a funcionar aqui.

Assim, pagamos cerca de 12 dinares pela entrada no território de Kartage e temos à nossa disposição um dia inteiro de passeios turísticos. As rotas turísticas interessantes passam pelo aqueduto, que está bastante bem preservado, e pelo anfiteatro, onde 50.000 pessoas podiam assistir a lutas de gladiadores ao mesmo tempo.

Outra atração imperdível são as termas do imperador António Pio. Em tempos, toda a nobreza cartaginesa se reunia no complexo de banhos, que era enorme para os padrões da antiguidade. Na verdade, o banho era apenas um pano de fundo para os negócios e a comunicação amigável. Deitados em bancos largos, os estadistas discutiam questões importantes, aprovavam leis - e, claro, comiam e bebiam até se fartarem.

As escavações no território de Kartage ainda estão a decorrer, pelo que todos os turistas têm a oportunidade de ver não só os locais há muito conhecidos, mas também algo novo, descoberto recentemente.

Djerba

Embora seja comum ir aqui apenas para umas férias na praia, há muitos sítios que vale a pena ver.

Esta espantosa mistura de ruínas antigas, arquitetura árabe e belas paisagens naturais deixa uma impressão duradoura em todos os que encontram tempo para explorar a ilha.

Talvez o local mais romântico de Djerba seja a lagoa. É aqui que as colónias de flamingos escolheram reunir-se para um verdadeiro banquete: de pé sobre as suas longas pernas, mesmo dentro de água, eles habilmente arrebatam lagostins e outros animais e comem-nos imediatamente.

Imaginem só: a costa de uma lagoa azul-turquesa com os tons rosa pálido da plumagem destes filhos do pôr do sol é de cortar a respiração.

Outro lugar da categoria imperdível em Djerba é o Parque Djerba Explorer. Aqui encontrará entretenimento tanto para os amantes da natureza como para os interessados em história e arte antigas.

Já alguma vez alimentaste crocodilos? E já viu como eles dividem as esferas de influência e lutam pelas fêmeas, mordendo os narizes uns dos outros? Mesmo que as relações com os crocodilos não sejam estranhas para si, não deixe de visitar a quinta de crocodilos da ilha - ficará certamente com novas impressões. E para aqueles que só viram os crocodilos do Nilo nos programas do Animal Planet, uma excursão deste género será certamente uma verdadeira descoberta.

Ruínas antigas, mesquitas árabes e turcas, a sinagoga de La Griba - todas as civilizações que aqui existiram deixaram um património riquíssimo na ilha de Djerba. As excursões aos monumentos antigos são uma oportunidade para mergulhar na sua atmosfera durante pelo menos algumas horas.

Bardo

Os subúrbios da capital tunisina são um local de visita obrigatória para os amantes e conhecedores de arte quando vêm à Tunísia. É aqui que se encontra o famoso Museu Nacional de Bardo, um centro de artefactos únicos da antiguidade e da antiguidade.

As seis exposições do museu, dedicadas à história da humanidade desde a pré-história até à atualidade, estão alojadas no Palácio Hafsid, construído há 800 anos.

Aqui pode ver painéis de cerâmica caladiana, amostras de pintura mourisca em madeira, tesouros de Mahdia, vasos antigos e árabes, e outras obras de arte da antiguidade.

O que comer?

A cozinha nacional da Tunísia não é algo que se possa conhecer num restaurante de hotel. A cozinha autêntica começa em pequenos cafés que são geridos por famílias locais há várias gerações.

O prato número um é o cuscuz, um pequeno prato de massa que está longe de ser fácil de preparar. Tal como em Marrocos, o cuscuz é preparado em casa, à mão, e depois cozido com uma tecnologia muito sofisticada.

Para além de uma porção desta papa de cereais, são normalmente servidas saladas de legumes, peixe e marisco.

A pastelaria é muito popular - por exemplo, as pequenas tartes briki, semelhantes aos nossos chebureks. São feitas a partir de uma massa fina especial chamada malsouki e, na maioria das vezes, são recheadas com puré de batata com ovos, peixe e ervas aromáticas. As briquettes fritas são um prato obrigatório para as refeições nocturnas durante o mês sagrado do Ramadão, que é sagrado para todos os verdadeiros muçulmanos.

O almoço começa com alguns petiscos servidos em pequenas tigelas. São muito semelhantes ao meze, uma refeição popular antes do jantar entre os muçulmanos e nos países dos Balcãs. São normalmente petiscos feitos de peixe, legumes, queijo, frutos secos e são bastante picantes e condimentados. Têm um nome comum - kemia.

De seguida, é servida uma sopa picante e quente - shorba ou outra. Seguem-se as saladas de legumes, um prato indispensável com cuscuz e pedaços de peixe, por vezes borrego ou frango. A carne de porco não é consumida nem cozinhada na Tunísia, como em qualquer país muçulmano, mesmo nos restaurantes dos hotéis. Haram - e é tudo.

As sobremesas tunisinas são, em muitos aspectos, semelhantes às sobremesas francesas, o que é facilmente explicado pelo domínio de longa data da França no continente africano. Trata-se de croissants frescos e estaladiços acompanhados de café, chá ou leite, de requintados penne au chocolat feitos de massa folhada com vários recheios.

A fruta, os sorvetes, o rakhat lukum, a baklava e, claro, as tâmaras - doces muito doces e perfumados - conferem um sabor oriental às sobremesas.

A Tunísia pode ainda não atingir o nível de serviço a que estamos habituados na Europa, mas tem algo mais importante - um coração africano quente, boa índole, hospitalidade e uma beleza antiga e mística. Dê a si próprio a oportunidade de ver e sentir tudo isto.