Itália

O que é a Itália? Uma graciosa "bota" no mapa da Europa do Sul, conhecida das aulas de geografia da escola, o berço do esparguete e da pizza, um criador de tendências na discoteca nos anos 80...

É também descendente de uma das maiores civilizações do mundo, o berço de génios da ciência e da arte - Leonardo da Vinci, Dante Alighieri, Antonio Stradivari. Cada um tem a sua própria ideia de Itália, mas dificilmente alguém duvidará de que é um dos países mais bonitos do mundo.

Informações gerais

Um dos países mais antigos da Europa começou a sua história no segundo milénio a.C., quando a Península dos Apeninos - a "bota" - foi escolhida pelos seus primeiros habitantes, as tribos italianas.

Ao longo do milénio e meio da sua existência, a Itália passou de uma pequena união tribal para a terceira maior e mais importante economia da UE.

Atualmente, é uma república parlamentar e um Estado laico, embora seja em Roma que se situa o Vaticano, o centro mundial do catolicismo.

A única língua oficial é o italiano. A propósito, há aqui um problema com as línguas de comunicação: por exemplo, o inglês, que é considerado uma língua internacional, raramente é falado pelos italianos. Os visitantes de Itália terão de ter isto em conta quando planearem uma viagem: será difícil sem um intérprete.

A Itália faz fronteira com quatro países: Áustria, Eslovénia, Suíça e França. Todas estas fronteiras são terrestres. A península é banhada por quatro mares: o Adriático, o Tirreno, o Jónico e o Ligúria, embora todos eles façam parte de um único mar - o Mediterrâneo.

O território italiano é maioritariamente montanhoso. No norte, onde se situa a fronteira entre a Itália e a França, encontram-se as encostas alpinas meridionais e o seu ponto mais alto, o Monte Branco. Os Montes Apeninos, com os seus famosos trilhos para caminhadas, estendem-se ao longo de toda a costa oriental. O mais famoso deles é o Grande Trilho Italiano, que começa em Trieste, atravessa o arco alpino, continua pelos Apeninos e pela Sicília e termina na Sardenha.

Os vulcões são outra caraterística da geografia italiana. Existem cinco no total, mas dois estão atualmente activos - o Monte Etna e o Monte Vesúvio. Os terramotos também são frequentes: ocorrem de cinco em cinco ou de sete em sete anos. O último ocorreu em Abruzzo, em 2016.

O clima de Itália é mediterrânico: os verões são muito secos e quentes, com temperaturas que atingem os 26-30 graus e sem chuva durante meses. A situação é especialmente difícil para os residentes e turistas nas regiões do sul do país, onde o siroco, o vento seco e quente do Sara, sopra da primavera ao outono. Este é o pico do calor: é preciso estar preparado para 35-39 graus acima de zero.

Só chove verdadeiramente nos Apeninos no inverno, quando o termómetro desce para uns confortáveis 2-8 graus Celsius. Nessa altura, há mesmo geadas e pequenas quedas de neve.

A Itália foi um dos primeiros países a aderir à UE. A lira foi há muito substituída pelo euro, que é atualmente a moeda oficial do país.

Como chegar cá?

As províncias italianas estão a tornar-se cada vez mais populares entre os turistas, pelo que há muitas formas de lá chegar:

• Autocarro
• De avião
• De comboio

Onde ficar?

Aqui estão alguns bons locais onde se pode lavar a loiça por um preço muito razoável, dormir em camas confortáveis com roupa lavada e alguns até oferecem um delicioso pequeno-almoço incluído na tarifa do quarto.

• O Anda Venice Hostel é um albergue com um design e um serviço muito fixes, mas muito económico, situado no bairro de Mestre, um dos subúrbios de Veneza. Cada quarto tem uma casa de banho, ar condicionado e um secador de cabelo para maior comodidade. Nas proximidades encontra-se a Piazza Feretto, com as suas muitas trattorias, bares e outros locais de entretenimento. O Palácio Ducal pode ser alcançado de autocarro em 40 minutos.
• O Happy Village e Camping Roma é um hotel de 3 estrelas em Roma. Os quartos limpos e acolhedores têm um chuveiro, ar condicionado e quase todos têm varandas. Os hóspedes com crianças têm à sua disposição berços. Há apenas um inconveniente: terá de pagar separadamente pelo acesso à Internet e ao Wi-Fi.
• O Naples Experience é um hotel de três estrelas em Nápoles. Todos os quartos têm aquecimento e casas de banho, e quase todos têm varandas. O acesso Wi-Fi e a Internet estão incluídos no preço, mas o pequeno-almoço é cobrado à parte.
• O Rimini Suite Hotel é um hotel de 4 estrelas junto ao Mar Adriático, em Rivabella. A Praia de Rimini fica a 2 minutos a pé. O pequeno-almoço e o acesso Wi-Fi estão incluídos no preço. Excelentes quartos, pessoal bem treinado - e tudo a preços muito razoáveis.
• O Romy Accommodation é um apartamento perto do centro e da praia em Tropeo. Os hóspedes do hotel destacam especialmente a atmosfera caseira, a simpatia dos funcionários, a cozinha deliciosa e a extraordinária limpeza dos quartos.

Para além dos hotéis, os apartamentos estão à espera dos seus hóspedes em Itália: o aluguer diário é ainda mais barato - especialmente se os reservar com antecedência.

Outra especialidade italiana é o agroturismo, que consiste em passar férias no campo. Para isso, os turistas alugam quartos ou casas separadas aos proprietários, pagando uma renda barata e uma mesa.

As férias não são apenas baratas, mas também úteis em todos os sentidos - ar fresco, legumes diretamente da horta, frutos de uma árvore, lazer rural simples: tudo é como na infância.

O que ver?

Um país com mais de mil anos e meio de existência encontrará sempre algo para surpreender não só os seus hóspedes, mas também aqueles que o habitam desde o nascimento. A Itália consegue-o em toda a sua extensão: partilha com a China o título de campeã mundial em número de sítios do património da UNESCO - são cinquenta e cinco.

No entanto, os turistas não são atraídos apenas pela antiguidade cinzenta. As estâncias italianas, tanto à beira-mar como nas montanhas, são uma óptima forma de relaxar e melhorar a sua saúde.

Então, onde é que deve visitar? Aqui ficam algumas recomendações de quem conseguiu explorar os Apeninos sem seguir as histórias dos guias:

Roma

É habitual começar a explorar um país a partir da sua capital. No caso de Itália, há uma razão especial para isso: Roma é descendente de uma das civilizações mais importantes do mundo.

O Coliseu e o Fórum Romano são os monumentos mais famosos da Antiguidade. Há mil e quinhentos anos, estes edifícios eram o centro da vida social e cultural de um poderoso império. Atualmente, constituem uma oportunidade para tocar a história mundial.

O Panteão é um templo-túmulo maravilhosamente preservado onde ainda estão enterrados Rafael e a sua noiva, os artistas Peruzzi e Caracci, os reis italianos Umberto I, Victor Immanuel II e a rainha Margarida de Saboia.

Praças e fontes - a Piazza del Poppola, a Piazza Barberini, o complexo das Quatro Fontes e a Fontana di Trevi podem ser considerados os ex-libris da capital italiana.

Universidade La Sapienza, onde estudam atualmente cerca de 115 mil alunos. Fundada no século XIV, conserva ainda a atmosfera especial das antigas universidades clássicas da Europa.

Os Museus do Vaticano são uma coleção única de pinturas e frescos dos séculos XIV-XIX, a Sala dos Mapas Geográficos, a Sala das Tapeçarias e muito mais. Uma visita guiada demora pelo menos cinco horas e é necessário percorrer mais de sete quilómetros durante esse tempo

O Museu Nacional Romano é a mais rica coleção de pinturas e esculturas, aberta no edifício de um mosteiro que foi encerrado no século XIX.

Quem vem a Roma pela primeira vez terá muito interesse em excursões às Termas de Diocleciano, aos Museus Capitolinos, à Villa Giulia, ao Museu Etrusco e muito, muito mais.

Lácio

A principal região de Itália, onde se situa a sua capital, pode ser considerada um museu ao ar livre e uma estância turística ao mesmo tempo, mesmo que não passe por Roma.

Aqui, deve definitivamente visitar Tivoli, uma cidade que teve origem antes da própria Roma. Os turistas vêm aqui não só para ver a Villa d'Este, a Estrada das Cem Fontes, mas também para se tratarem.

Tivoli é uma importante estância balneológica em Itália, onde as pessoas utilizam água quente sulfurosa para tratar doenças do estômago, dos ossos e da coluna, da pele e do sistema respiratório.

Campânia

Uma das mais belas regiões de Itália, onde as montanhas combinadas com as ilhas criaram um terreno único e oportunidades de lazer. A sua capital é Nápoles, onde foi inventada a piza número um do mundo.

Na terceira maior cidade italiana, pode também desfrutar de uma chávena de um excelente café e aproveitar as praias.

As pessoas também vêm à Campânia para relaxar na ilha de Capri e admirar as paisagens rochosas. Os turistas VIP há muito que gostam de Amalfi, uma pequena cidade de seis mil habitantes onde o calor abrasador do verão nunca acontece, mas as condições para relaxar são perfeitas.

Abruzos

"A Cintura Verde da Europa" - é assim que se pode descrever sucintamente esta região, onde se concentra a maior parte dos parques nacionais de Itália. O clima local, a proximidade do mar e das montanhas criaram uma atmosfera especial para as pessoas que procuram a solidão ou que procuram excursões radicais ao longo dos trilhos das montanhas dos Apeninos.

Todas as regiões de Itália têm algo para ver: cada cidade tem a sua própria história, esculturas e atracções locais. Viajar por elas não deixará menos impressões do que uma excursão a Roma.

O que comer?

"Uma vez que Itália significa pizza e massa, que mais comem os italianos?" - é o que muitas pessoas pensam até visitarem este canto do Mediterrâneo.

De facto, a cozinha italiana é considerada uma das mais antigas e diversificadas da Europa. Pelo menos, sabe-se com certeza que deu origem ao desenvolvimento de muitas áreas da cozinha europeia, como a cozinha espanhola, francesa e portuguesa.

A comida italiana é simples, mas contém muitos produtos saudáveis - legumes, ervas aromáticas, frutas, queijos, marisco e peixe. Os alimentos são geralmente cozidos e assados, menos frequentemente fritos, e os legumes são servidos sobretudo frescos.

Estes princípios são, desde há muito, a base da dieta mediterrânica, uma forma de alimentação considerada uma das mais saudáveis do mundo. É seguida não só em Itália, mas também em todos os outros países mediterrânicos.

Em que consiste a dieta de um italiano vero, um verdadeiro italiano? Surpreendentemente, a lendária pizza está longe de ocupar o primeiro lugar nesta classificação gastronómica.

Comer muito aqui - esta é a primeira regra que todos os que vão a Itália pelo menos por alguns dias devem aprender.

O programa diário de um típico habitante dos Apeninos consiste num pequeno-almoço ligeiro, um almoço substancial e um jantar igualmente denso.

Ao pequeno-almoço, bebem café com sandes simples (pão de trigo e queijo). O almoço é sempre muito concorrido: um aperitivo - por alguma razão também chamado antipasta, um minestrone obrigatório - uma sopa italiana espessa, seguido de uma porção de risotto ou massa com legumes, peixe, marisco e molhos. Uma opção é a carne frita ou assada com um prato de legumes a acompanhar.

A sobremesa inclui doces, bebidas doces frias, pastelaria e gelados.

O jantar não é mais leve do que o almoço: quase os mesmos pratos do almoço, apenas as porções podem ser mais pequenas, mas, em geral, são servidos pelo menos cinco pratos. E depois há o café, o café, o café durante todo o dia: o expresso e o cappuccino são bebidos de manhã à noite. Tem de ser forte, espesso e doce, com uma espuma cremosa sobre a chávena. É a única forma de o fazer! Não é de admirar que a Itália seja um dos principais países do mundo em termos de consumo desta bebida.

Cada região e cada grande cidade tem as suas próprias especialidades, que devem ser provadas nos restaurantes e trattorias locais (pequenos estabelecimentos de restauração):

• Nápoles, como já foi referido, tem a melhor pizza do mundo e um excelente café e cappuccino;
• Roma é famosa pelos seus bolinhos de batata;
• Veneza serve um arroz divinal com ervilhas verdes;
• A Ligúria orgulha-se do peixe e do marisco cozinhados de forma especial em azeite;
• Na Lombardia, é obrigatório pedir buscecca - uma espécie de geleia de miúdos, só que semi-líquida. Em Milão, este prato é feito de alcatra, que é frita e servida com ervas e feijão branco;
• Na Úmbria, a melhor iguaria são os enchidos de porco Mazzafegati.

E não é tudo o que se cozinha nas famílias, cafés e restaurantes italianos: a cozinha local é espantosa, com uma grande variedade de receitas.

Vale a pena mencionar os vinhos separadamente. Tal como o café, também se bebe muito. E esta é a regra número dois da alimentação em Itália.

As pessoas começam a beber vinho à hora do almoço - um pequeno aperitivo antes de uma refeição nunca é demais. Cada refeição substancial é servida com um ou mais vinhos à escolha - tinto, branco, rosé, seco ou meio-seco. Está a sentir calor? Beba um copo de lambrusco ou fragolino gelado. Se estiver de mau humor, beba um copo de vinho e isso vai ajudar. Em geral, em qualquer situação incompreensível e compreensível, beba também vinho - esta é a opinião dos italianos em todo o mundo, onde quer que o destino os tenha atirado.

Mesmo conduzir em Itália não é considerado um grande pecado para se embebedar um pouco: não é nada de especial - um par de copos para criar o ambiente!

Um país solarengo, luminoso, inesquecível, de gente alegre, temperamental e por vezes desesperada, um recanto maravilhoso da natureza mediterrânica, uma terra onde se come com fartura, riqueza e delicadeza e se bebe com igual prazer - assim é a Itália.