Itália
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Bandeira de Itália
O que é a Itália? Uma graciosa "bota" no mapa da Europa do Sul, conhecida das aulas de geografia da escola, o berço do esparguete e da pizza, um criador de tendências na discoteca nos anos 80...
É também descendente de uma das maiores civilizações do mundo, o berço de génios da ciência e da arte - Leonardo da Vinci, Dante Alighieri, Antonio Stradivari. Cada um tem a sua própria ideia de Itália, mas dificilmente alguém duvidará de que é um dos países mais bonitos do mundo.
Informações gerais
Um dos países mais antigos da Europa começou a sua história no segundo milénio a.C., quando a Península dos Apeninos - a "bota" - foi escolhida pelos seus primeiros habitantes, as tribos italianas.
Ao longo do milénio e meio da sua existência, a Itália passou de uma pequena união tribal para a terceira maior e mais importante economia da UE.
Atualmente, é uma república parlamentar e um Estado laico, embora seja em Roma que se situa o Vaticano, o centro mundial do catolicismo.
A única língua oficial é o italiano. A propósito, há aqui um problema com as línguas de comunicação: por exemplo, o inglês, que é considerado uma língua internacional, raramente é falado pelos italianos. Os visitantes de Itália terão de ter isto em conta quando planearem uma viagem: será difícil sem um intérprete.
A Itália faz fronteira com quatro países: Áustria, Eslovénia, Suíça e França. Todas estas fronteiras são terrestres. A península é banhada por quatro mares: o Adriático, o Tirreno, o Jónico e o Ligúria, embora todos eles façam parte de um único mar - o Mediterrâneo.
O território italiano é maioritariamente montanhoso. No norte, onde se situa a fronteira entre a Itália e a França, encontram-se as encostas alpinas meridionais e o seu ponto mais alto, o Monte Branco. Os Montes Apeninos, com os seus famosos trilhos para caminhadas, estendem-se ao longo de toda a costa oriental. O mais famoso deles é o Grande Trilho Italiano, que começa em Trieste, atravessa o arco alpino, continua pelos Apeninos e pela Sicília e termina na Sardenha.
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Os vulcões são outra caraterística da geografia italiana. Existem cinco no total, mas dois estão atualmente activos - o Monte Etna e o Monte Vesúvio. Os terramotos também são frequentes: ocorrem de cinco em cinco ou de sete em sete anos. O último ocorreu em Abruzzo, em 2016.
O clima de Itália é mediterrânico: os verões são muito secos e quentes, com temperaturas que atingem os 26-30 graus e sem chuva durante meses. A situação é especialmente difícil para os residentes e turistas nas regiões do sul do país, onde o siroco, o vento seco e quente do Sara, sopra da primavera ao outono. Este é o pico do calor: é preciso estar preparado para 35-39 graus acima de zero.
Só chove verdadeiramente nos Apeninos no inverno, quando o termómetro desce para uns confortáveis 2-8 graus Celsius. Nessa altura, há mesmo geadas e pequenas quedas de neve.
A Itália foi um dos primeiros países a aderir à UE. A lira foi há muito substituída pelo euro, que é atualmente a moeda oficial do país.
Como chegar cá?
As províncias italianas estão a tornar-se cada vez mais populares entre os turistas, pelo que há muitas formas de lá chegar:
- Autocarro
- De avião
- De comboio
Onde ficar?
Aqui estão alguns bons locais onde se pode lavar a loiça por um preço muito razoável, dormir em camas confortáveis com roupa lavada e alguns até oferecem um delicioso pequeno-almoço incluído na tarifa do quarto.
- O Anda Venice Hostel é um albergue com um design e um serviço muito fixes, mas muito económico, situado no bairro de Mestre, um dos subúrbios de Veneza. Cada quarto tem uma casa de banho, ar condicionado e um secador de cabelo para maior comodidade. Nas proximidades encontra-se a Piazza Feretto, com as suas muitas trattorias, bares e outros locais de entretenimento. O Palácio Ducal pode ser alcançado de autocarro em 40 minutos.
- O Happy Village e Camping Roma é um hotel de 3 estrelas em Roma. Os quartos limpos e acolhedores têm um chuveiro, ar condicionado e quase todos têm varandas. Os hóspedes com crianças têm à sua disposição berços. Há apenas um inconveniente: terá de pagar separadamente pelo acesso à Internet e ao Wi-Fi.
- O Naples Experience é um hotel de três estrelas em Nápoles. Todos os quartos têm aquecimento e casas de banho, e quase todos têm varandas. O acesso Wi-Fi e a Internet estão incluídos no preço, mas o pequeno-almoço é cobrado à parte.
- O Rimini Suite Hotel é um hotel de 4 estrelas junto ao Mar Adriático, em Rivabella. A Praia de Rimini fica a 2 minutos a pé. O pequeno-almoço e o acesso Wi-Fi estão incluídos no preço. Excelentes quartos, pessoal bem treinado - e tudo a preços muito razoáveis.
- O Romy Accommodation é um apartamento perto do centro e da praia em Tropeo. Os hóspedes do hotel destacam especialmente a atmosfera caseira, a simpatia dos funcionários, a cozinha deliciosa e a extraordinária limpeza dos quartos.
Para além dos hotéis, os apartamentos estão à espera dos seus hóspedes em Itália: o aluguer diário é ainda mais barato - especialmente se os reservar com antecedência.
Outra especialidade italiana é o agroturismo, que consiste em passar férias no campo. Para isso, os turistas alugam quartos ou casas separadas aos proprietários, pagando uma renda barata e uma mesa.
As férias não são apenas baratas, mas também úteis em todos os sentidos - ar fresco, legumes diretamente da horta, frutos de uma árvore, lazer rural simples: tudo é como na infância.
O que ver?
Um país com mais de mil anos e meio de existência encontrará sempre algo para surpreender não só os seus hóspedes, mas também aqueles que o habitam desde o nascimento. A Itália consegue-o em toda a sua extensão: partilha com a China o título de campeã mundial em número de sítios do património da UNESCO - são cinquenta e cinco.
No entanto, os turistas não são atraídos apenas pela antiguidade cinzenta. As estâncias italianas, tanto à beira-mar como nas montanhas, são uma óptima forma de relaxar e melhorar a sua saúde.
Então, onde é que deve visitar? Aqui ficam algumas recomendações de quem conseguiu explorar os Apeninos sem seguir as histórias dos guias:
Roma
É habitual começar a explorar um país a partir da sua capital. No caso de Itália, há uma razão especial para isso: Roma é descendente de uma das civilizações mais importantes do mundo.
O Coliseu e o Fórum Romano são os monumentos mais famosos da Antiguidade. Há mil e quinhentos anos, estes edifícios eram o centro da vida social e cultural de um poderoso império. Atualmente, constituem uma oportunidade para tocar a história mundial.
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Coliseu, Roma
O Panteão é um templo-túmulo maravilhosamente preservado onde ainda estão enterrados Rafael e a sua noiva, os artistas Peruzzi e Caracci, os reis italianos Umberto I, Victor Immanuel II e a rainha Margarida de Saboia.
Praças e fontes - a Piazza del Poppola, a Piazza Barberini, o complexo das Quatro Fontes e a Fontana di Trevi podem ser considerados os ex-libris da capital italiana.
Universidade La Sapienza, onde estudam atualmente cerca de 115 mil alunos. Fundada no século XIV, conserva ainda a atmosfera especial das antigas universidades clássicas da Europa.
Os Museus do Vaticano são uma coleção única de pinturas e frescos dos séculos XIV-XIX, a Sala dos Mapas Geográficos, a Sala das Tapeçarias e muito mais. Uma visita guiada demora pelo menos cinco horas e é necessário percorrer mais de sete quilómetros durante esse tempo
O Museu Nacional Romano é a mais rica coleção de pinturas e esculturas, aberta no edifício de um mosteiro que foi encerrado no século XIX.
Quem vem a Roma pela primeira vez terá muito interesse em excursões às Termas de Diocleciano, aos Museus Capitolinos, à Villa Giulia, ao Museu Etrusco e muito, muito mais.
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Lácio
A principal região de Itália, onde se situa a sua capital, pode ser considerada um museu ao ar livre e uma estância turística ao mesmo tempo, mesmo que não passe por Roma.
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Lácio
Aqui, deve definitivamente visitar Tivoli, uma cidade que teve origem antes da própria Roma. Os turistas vêm aqui não só para ver a Villa d'Este, a Estrada das Cem Fontes, mas também para se tratarem.
Tivoli é uma importante estância balneológica em Itália, onde as pessoas utilizam água quente sulfurosa para tratar doenças do estômago, dos ossos e da coluna, da pele e do sistema respiratório.
Campânia
Uma das mais belas regiões de Itália, onde as montanhas combinadas com as ilhas criaram um terreno único e oportunidades de lazer. A sua capital é Nápoles, onde foi inventada a piza número um do mundo.
Na terceira maior cidade italiana, pode também desfrutar de uma chávena de um excelente café e aproveitar as praias.
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Campânia, Itália
As pessoas também vêm à Campânia para relaxar na ilha de Capri e admirar as paisagens rochosas. Os turistas VIP há muito que gostam de Amalfi, uma pequena cidade de seis mil habitantes onde o calor abrasador do verão nunca acontece, mas as condições para relaxar são perfeitas.
Abruzos
"A Cintura Verde da Europa" - é assim que se pode descrever sucintamente esta região, onde se concentra a maior parte dos parques nacionais de Itália. O clima local, a proximidade do mar e das montanhas criaram uma atmosfera especial para as pessoas que procuram a solidão ou que procuram excursões radicais ao longo dos trilhos das montanhas dos Apeninos.
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Abruzzo, Itália
Todas as regiões de Itália têm algo para ver: cada cidade tem a sua própria história, esculturas e atracções locais. Viajar por elas não deixará menos impressões do que uma excursão a Roma.
O que comer?
"Uma vez que Itália significa pizza e massa, que mais comem os italianos?" - é o que muitas pessoas pensam até visitarem este canto do Mediterrâneo.
De facto, a cozinha italiana é considerada uma das mais antigas e diversificadas da Europa. Pelo menos, sabe-se com certeza que deu origem ao desenvolvimento de muitas áreas da cozinha europeia, como a cozinha espanhola, francesa e portuguesa.
A comida italiana é simples, mas contém muitos produtos saudáveis - legumes, ervas aromáticas, frutas, queijos, marisco e peixe. Os alimentos são geralmente cozidos e assados, menos frequentemente fritos, e os legumes são servidos sobretudo frescos.
Estes princípios são, desde há muito, a base da dieta mediterrânica, uma forma de alimentação considerada uma das mais saudáveis do mundo. É seguida não só em Itália, mas também em todos os outros países mediterrânicos.
Em que consiste a dieta de um italiano vero, um verdadeiro italiano? Surpreendentemente, a lendária pizza está longe de ocupar o primeiro lugar nesta classificação gastronómica.
Comer muito aqui - esta é a primeira regra que todos os que vão a Itália pelo menos por alguns dias devem aprender.
O programa diário de um típico habitante dos Apeninos consiste num pequeno-almoço ligeiro, um almoço substancial e um jantar igualmente denso.
Ao pequeno-almoço, bebem café com sandes simples (pão de trigo e queijo). O almoço é sempre muito concorrido: um aperitivo - por alguma razão também chamado antipasta, um minestrone obrigatório - uma sopa italiana espessa, seguido de uma porção de risotto ou massa com legumes, peixe, marisco e molhos. Uma opção é a carne frita ou assada com um prato de legumes a acompanhar.
A sobremesa inclui doces, bebidas doces frias, pastelaria e gelados.
O jantar não é mais leve do que o almoço: quase os mesmos pratos do almoço, apenas as porções podem ser mais pequenas, mas, em geral, são servidos pelo menos cinco pratos. E depois há o café, o café, o café durante todo o dia: o expresso e o cappuccino são bebidos de manhã à noite. Tem de ser forte, espesso e doce, com uma espuma cremosa sobre a chávena. É a única forma de o fazer! Não é de admirar que a Itália seja um dos principais países do mundo em termos de consumo desta bebida.
Cada região e cada grande cidade tem as suas próprias especialidades, que devem ser provadas nos restaurantes e trattorias locais (pequenos estabelecimentos de restauração):
- Nápoles, como já foi referido, tem a melhor pizza do mundo e um excelente café e cappuccino;
- Roma é famosa pelos seus bolinhos de batata;
- Veneza serve um arroz divinal com ervilhas verdes;
- A Ligúria orgulha-se do peixe e do marisco cozinhados de forma especial em azeite;
- Na Lombardia, é obrigatório pedir buscecca - uma espécie de geleia de miúdos, só que semi-líquida. Em Milão, este prato é feito de alcatra, que é frita e servida com ervas e feijão branco;
- Na Úmbria, a melhor iguaria são os enchidos de porco Mazzafegati.
E não é tudo o que se cozinha nas famílias, cafés e restaurantes italianos: a cozinha local é espantosa, com uma grande variedade de receitas.
Vale a pena mencionar os vinhos separadamente. Tal como o café, também se bebe muito. E esta é a regra número dois da alimentação em Itália.
As pessoas começam a beber vinho à hora do almoço - um pequeno aperitivo antes de uma refeição nunca é demais. Cada refeição substancial é servida com um ou mais vinhos à escolha - tinto, branco, rosé, seco ou meio-seco. Está a sentir calor? Beba um copo de lambrusco ou fragolino gelado. Se estiver de mau humor, beba um copo de vinho e isso vai ajudar. Em geral, em qualquer situação incompreensível e compreensível, beba também vinho - esta é a opinião dos italianos em todo o mundo, onde quer que o destino os tenha atirado.
Mesmo conduzir em Itália não é considerado um grande pecado para se embebedar um pouco: não é nada de especial - um par de copos para criar o ambiente!
Um país solarengo, luminoso, inesquecível, de gente alegre, temperamental e por vezes desesperada, um recanto maravilhoso da natureza mediterrânica, uma terra onde se come com fartura, riqueza e delicadeza e se bebe com igual prazer - assim é a Itália.