Монголія

Загальна інформація

Монголія - це безкраї степи, сухі вітри, багато сотень кілометрів, де не зустрінеш жодного житла - лише табуни коней та пастуші юрти. Сюди не їдуть любителі гламуру і розкішних пляжів, тут нема чого робити тим, хто не мислить подорожей світом без спа-салонів і брендового шопінгу. Цю країну сповна оцінять лише справжні любителі туристичної романтики - ті, кому цікаві дика природа, гірські стежки і суворий побут кочівників.

Історична довідка

Як республіка, Монголія існує з 1924 року, коли помер її останній правитель - Богдо геген (Богдихан). До моменту проголошення незалежності країна понад тисячу років була імперською державою з величезними територіями під управлінням могутніх ханів. Періодично влада на теренах ханства змінювалася: у різний час ним правили китайські династії Мін і Цин.

Становлення Монгольської держави почалося в XII столітті, коли кілька розрізнених племен об'єдналися в один союз - Хамаг Монгол. Це об'єднання стало попередником імперії Чингісхана, жорстокого й амбітного правителя, який зумів за 21 рік підпорядкувати значну частину Азії та Європи. Володіння заснованої ним Золотої Орди простягалися від Корейського півострова у Східній Азії до узбережжя Польщі, від сибірської тайги до Аравійського моря.

Ці двадцять з невеликим років монголи досі вважають золотим віком своєї країни і дуже пишаються Чингісханом, вважаючи його найбільшим полководцем і правителем у світі.

Після смерті Чингісхана 1227 року його імперія ще деякий час зберігала свою міць: великий хан зумів виховати гідних наступників - вісьмох синів і безліч онуків. Один з його онуків, хан Хубілай, зумів довершити розпочате дідом - повністю завоював Китай. Більша частина завойованих китайських земель згодом стала його власною державою - імперією Юань. Вона проіснувала близько ста років і впала внаслідок повстання «червоних пов'язок» - народно-визвольної війни, внаслідок якої Китай знову здобув незалежність. Імперський період в історії Монголії завершився.

Потім було ще багато війн, міжусобиць і перерозподілу влади: від колишньої могутності Золотої Орди поступово не лишилося й сліду. Ба більше, вона розпалася на кілька окремих держав, які в XVII столітті поглинула китайська імперія Цин. Останнім роком існування Цин став 1911-й, коли в Китаї, а трохи згодом і в Монголії пройшла хвиля національних революцій. Династію було остаточно повалено, Китай вкотре став незалежним, але Монголія задовольнилася лише статусом автономії в його складі.

Минуло ще десять років воєн, перш ніж останній монгольський правитель Богдо-хан повернув собі трон. Однак з його смертю 1924 року Монголія назавжди розпрощалася з монархією. За підтримки Радянського Союзу вона стала Монгольською Народною Республікою.

Подальша історія країни майже сімдесят років була тісно пов'язана з СРСР. За образом і подобою радянської будувалася і розвивалася економіка Монголії, її сільське господарство, наука, культура. Цьому є своє пояснення: Радянський Союз не тільки допоміг МНР здобути незалежність, а й брав участь у її визвольній війні проти Японії.

У 1987 році влада МНР оголосила про початок перебудови в країні. Результатом став перегляд усіх раніше існуючих політичних та економічних моделей, а також поява опозиційних рухів і партій. За цей час двічі змінювалася офіційна назва держави. У 1990 році вона стала Монгольською республікою, а двома роками пізніше - просто Монголією.

Після розвалу Радянського Союзу і припинення щедрої фінансової допомоги в Монголії настали важкі часи. Країна вперше за багато років зіткнулася з безробіттям, обваленням напрацьованих зовнішніх і внутрішніх зв'язків. Початок 2000-х став ще більш важким випробуванням для монгольської економіки. Заморозки призвели до загибелі третини голів худоби, що відразу ж позначилося на стані справ у всьому сільському господарстві.

Тривало протистояння правлячої партії МНРП і опозиції. Його апофеозом стала Юрточна революція 2008 року, яка поклала край монополії старої влади. Уперше за 80 років існування республіки до парламенту країни - Великого хуралу - увійшли представники опозиції - Демократичної партії.

Зараз Монголія входить до числа країн, що розвиваються. Вона є членом більшості структур значущих міжнародних організацій - ООН, СОТ. Її економіка поступово долає тривалу стагнацію, нарощуючи обсяги видобутку корисних копалин і темпи розвитку сільського господарства.

Географія і клімат

Монголія - доволі велика східно-азійська країна, що межує з росією у своїй північній частині та з Китаєм - у південній. Тут немає жодного моря, зате багато великих річок. За кількістю озер Монголія могла б упевнено змагатися якщо не з Фінляндією та Естонією, то з Білоруссю - напевно. Несподівано, але факт: на її території налічується понад тисячу великих і досить глибоких водойм. Найбільша з них - озеро Хубсугул із глибиною близько 240 метрів. Його вважають монгольським Байкалом, хоча за глибиною воно до півторакілометрового східно-сибірського озера сильно не дотягує. Однак хімічний склад води, флора і фауна в обох водоймах дуже схожі.

Типовий монгольський ландшафт - це нескінченні степи її рівнинної частини, гори і хребти Монгольського і Гобійського Алтаю, звідки біжать швидкі і бурхливі річки. Південь країни займає пустеля Гобі, схожа своїм різнобарв'ям на строкату клаптикову ковдру: самі монголи ділять її на Червону, Жовту і Чорну Гобі.

Клімат Монголії важко назвати приємним. Географи вважають його різко континентальним, що означає не лише велику різницю в сезонних температурах, а й дуже значні їхні коливання навіть протягом доби.

Літо тут пекельно спекотне. Середня температура коливається в межах 25-35 градусів вище нуля. У Гобі ще спекотніше: стовпчик термометра тижнями вперто стоїть на позначці в 45, а то й у 58 градусів. Трохи полегшують спеку мусонні дощі - «родзинка» місцевого клімату. Якщо врахувати дефіцит рослинності, то виходять абсолютно нестерпні умови, коли від палючого сонця просто ніде сховатися. Проте саме літо - найкращий час для поїздок у цю незвичайну країну.

Часте явище тут - піщані бурі, пік яких припадає на пізню весну-початок літа. Часом вони перетворюються на справжню катастрофу, створюючи особливо багато проблем скотарям. Зірвані юрти і намети, віднесені на кілька кілометрів і загиблі дрібні тварини - така картина літнього монгольського апокаліпсису десь у районі Гобі.

Звичайна зима в Монголії - це коли майже немає снігу, натомість є тріскучий мороз 30-35 градусів і сильний вітер, що збиває з ніг. Єдине, що тішить, - це сонячна погода, яка може стояти тут місяцями. «Країна синього неба» - так поетично називають Монголію туристи, які приїжджають сюди, і менеджери турагентств.

Безхмарна глибока синь над головою і справді стає одним із перших вражень про цей куточок Азії.

Населення, мова та валюта

Можна проїхати десятки, навіть сотні кілометрів Монголією і не зустріти жодної людини. Хіба що самотні пастуші юрти нагадуватимуть про те, що в цій країні все-таки живуть люди. Монголія - одна з найбільш малонаселених країн світу. Якщо співвіднести її територію в 1,5 мільйона квадратних кілометрів із населенням, що становить лише близько 3,5 мільйона осіб, то стає зрозумілим це відчуття безлюдності. На одному квадратному кілометрі монгольської землі живе не більше двох осіб.

Цікавий факт: монголів за межами країни в рази більше, ніж на її території. Тільки в сусідньому Китаї їх близько семи мільйонів, ще приблизно два живуть у Казахстані та росії.

За національним складом 95 відсотків жителів країни - халха-монголи, тобто етнічні монголи. Решта п'ять відсотків припадають на казахів і представників інших національностей.

Найбільше місто і столиця Монголії - Улан-Батор, у якому мешкають 1,5 мільйона осіб. Це - найхолодніша столиця у світі: влітку тут градусники рідко показують понад 20 градусів, а зимові температури можуть опускатися до -40.

Державна мова одна - монгольська. Її своєрідність полягає у двох паралельних системах писемності - кирилиці та старомонгольському письмі, що нагадує собою ієрогліфи. Обидва види письма вивчають у школах одночасно.

Національна валюта - монгольський тугрик (MNT). Його курс по відношенню до американського долара - 1:0,00028.

Як дістатися

Між Києвом і Улан-Батором чимала відстань - понад 6700 кілометрів. Подолати її за порівняно короткий час можна тільки літаком, однак і тут є свої складнощі. Прямих рейсів з України до Монголії немає. Щоб дістатися до Улан-Батора, доведеться зробити кілька пересадок в інші країни - до Китаю або Казахстану, витративши досить багато часу на очікування пересадок.

Найкоротший і найраціональніший маршрут - через Кишинів. Спочатку потрібно дістатися туди автобусом, що займе близько 10 годин. Поїздка обійдеться в 50 доларів. Потім потрібно пересісти на автобус до кишинівського аеропорту. Переліт із Кишинева до Улан-Батора займе приблизно 16 годин і коштуватиме в середньому 400 доларів.

Столичний аеропорт розташований за 45 км від самого Улан-Батора, тому потрібно буде взяти таксі. Послуги приватних перевізників коштують, за київськими мірками, зовсім недорого: за таку відстань місцеві таксисти візьмуть лише 20-25 USD. У перерахунку на монгольські тугрики - 80 000 MNT.

Українцям віза в Монголію не потрібна, за звичайним закордонним паспортом в'їзд дозволяється на термін не більше 90 днів. Якщо виникнуть якісь проблеми, доведеться звертатися до монгольського посольства в Польщі. В Україні монгольських дипломатичних представництв немає.

Де зупинитися

Є дві причини, через які люди зазвичай їдуть до Монголії: хтось налагоджує бізнес-контакти, а хтось хоче зануритися у світ дикої природи, хоча б на кілька днів відчути себе справжнім кочівником. І тим, і іншим монгольська туристична індустрія готова запропонувати цілком гідні умови, та ще й за дуже помірними цінами.

Юртові містечка та турбази

Яке воно, життя монгольського арата - селянина-скотаря, який понад триста днів на рік проводить на пасовищі? Це - суворий побут, тяжка праця від зорі до зорі, проста, але дуже ситна їжа, такі ж невигадливі розваги. Юрти, намети і турбази - ідеальні місця для близького знайомства з природою Монголії, її народом, традиціями і звичаями. Зазвичай юрточне містечко складається з 40-50 юрт, куди одночасно селять до 200 осіб.

Сучасна монгольська юрта - це містка споруда на бетонній або дерев'яній основі під повстяним покриттям. Звісно, при світлі коптилок тут вечори ніхто не коротає: скрізь є світло, електричні печі та обігрівачі. Однак загалом умови доволі спартанські - мінімальне меблювання, зручності - надворі, душ - там же, в окремій будові. У вартість туру завжди входить триразове харчування, причому воно дуже ситне і калорійне. Меню складається з оригінальних національних страв.

Інший спосіб відпочити в Монголії на природі - оселитися на турбазі. Невеликі дерев'яні будиночки-котеджі більш звичні для європейських туристів. Тут уже пропонуються умови, які можна порівняти з комфортом скромної міської квартири або сільського будинку. Автостоянки не передбачені: машини доведеться залишати за територією турбази.

Найвідчайдушніші прихильники «дикого» туризму можуть приїхати в Монголію зі своїми наметами і просто розбити стоянку в будь-якому вподобаному місці. Ні штрафу, ні навіть зауваження не буде: до монгольських земель поки що не добралася приватизація.

Готелі

Улан-Батор - "чемпіон" Монголії за кількістю готелів, хостелів, гостьових будинків і мотелів. Це й зрозуміло: саме в столиці зосереджені майже всі державні органи та установи, найкраще розвинений бізнес. Крім того, в Улан-Баторі є що подивитися. Його визначні пам'ятки як магнітом притягують туристів і з усієї Монголії, і з-за кордону.

Сервіс у монгольських готелях досить хороший, а ціни радують доступністю. Проте готелів рівня 5* у місті немає. Згідно з міжнародною класифікацією, до якої країна приєдналася 2006 року, більшість готелів відповідає рівню 3*, але є й кілька чотиризіркових.

Ось кілька місць, де можна зупинитися в Улан-Баторі:

• Flower Hotel Ulaanbaatar - готель недалеко від площі Сухе-Батора та інших визначних пам'яток. У номерах є ванні кімнати, гостям безкоштовно дають лазневі приналежності, халати і тапочки. Безкоштовна приватна парковка, свій ресторан. Вайфай безкоштовно.

• Brilliant Location - затишні апартаменти площею 34 кв.м поруч із головними визначними пам'ятками столиці - площею Сухе-Батора, монументом Чингісхана та Оперним театром. Є все необхідне для комфортного відпочинку однієї або двох осіб.
• Four Season - гостьовий будинок у європейському стилі на віддаленій відстані від центру. Гостям пропонується американський сніданок. У номерах є кавомашини, кондиціонери, душ. Вайфай безкоштовний, працює прокат велосипедів і авто.

• The Corporate Hotel - готель 4* за 800 метрів від Парку розваг. У готелі є великий ресторан монгольської кухні, фітнес-центр, спортзал, доступний масаж та інші оздоровчі процедури. Парковка і вайфай безкоштовні.

• Ramada Ulaanbaatar City Center - готель 4* у центрі міста, за 30 хвилин їзди від міжнародного аеропорту «Чингісхан». Постояльцям доступно безліч послуг: спа, масаж, спортзал. Є два ресторани азіатської та європейської кухні. Парковка і вайфай безкоштовно. У всіх номерах є сучасні телевізори, сейфи, кавомашини. Доступний прокат авто.

Залежно від класу і пропонованих послуг, ціни на проживання в готелях Улан-Батора коливаються від 20 до 80 USD/добу. Якщо планується тривала поїздка, можна заощадити ще більше, підшукавши відповідні варіанти оренди квартир на міжнародних сайтах - наприклад, на Airbnb.

Що подивитися

Дика, майже незаймана людиною природа - головне багатство і гордість монголів. Мало де у світі до неї ставляться з таким трепетом, як тут, у Монголії. Однак знайомство з визначними пам'ятками Монголії краще почати з її столиці, тим паче що більшість популярних туристичних must see розташовані або в самому Улан-Баторі, або в його околицях.

Улан-Батор

«Заштатне містечко» - таке визначення ще років двадцять тому давали монгольській столиці ті деякі люди, яких з різних причин доля закидала до цих країв. Він і на столицю-то не дуже був схожий: типова забудова в стилі Радянського Союзу 60-х, розбитий асфальт, у магазинах - сумна одноманітність. Єдине, що вказувало на азіатську приналежність міста, - зовнішність його мешканців та буддійські храми XIV-XVII століть, які якимось дивом уціліли за часів великої дружби з СРСР.

Зараз Улан-Батор уже мало чим нагадує себе колишнього. Місто розвивається настільки інтенсивно, що його вигляд набуває все більше рис сучасних бізнес-столиць Азії - Пекіна, Сеула, Гонконгу. Вулиці Улан-Батора буквально заповнені автомобілями, причому це далеко не дешеві марки. Однозначний лідер серед них - Toyota Prius, яку можна сміливо назвати монгольською «народною машиною» - настільки вона популярна і улюблена в народі. На будь-якому відрізку руху «пріусів» буде не менше 95 відсотків - різнитися будуть лише кольори та номерні знаки.

Прогулянку містом туристи традиційно починають з головної столичної площі - Сухбаатарин талбай, яка з 2013 року носить ім'я Чингісхана. По периметру зосереджені головні будівлі країни і міста - Будинок уряду, мерія, Монгольська фондова біржа, Головпоштамт. Це місце вважається найпрестижнішим, тому офіси великих компаній, найкращі готелі, ресторани і магазини теж розташувалися неподалік. З вечора і до ранку тут щосили кипить життя, вщухаючи лише на світанку. В очах рябить від великої кількості реклами, яскравих світлових спалахів, звідусіль гримлять децибели монгольської та зарубіжної музики - працюють численні дискотеки і ресторани з живою музикою.

Головні визначні пам'ятки площі - статуя Сухе-Батора, пам'ятник Чингісхану та його полководцям. Неподалік від площі, у невеликому скверику, можна подзвонити в Дзвін миру, зробити селфі біля численних скульптур і навіть... влізти в мозок. Так, це абсолютно реально: одна зі скульптур - порожниста стилізована копія людського мозку у величезному розмірі.

Ще два улюблених місця, де люблять робити незліченні селфі туристи, - суперсучасні хмарочоси Central Tower і Blue Sky Hotel and Tower. Перший із них - висококласний бізнес-центр, у якому орендують офіси транснаціональні та зарубіжні компанії, що працюють у Монголії. Другий - найкращий у місті готель і просто дуже красива будівля з цікавою архітектурою.

Утім, у монгольській столиці досить часто можна побачити поруч із сучасними висотками скотарські юрти - залишки старої міської забудови. Таке сусідство нікого не дивує: у місті цілком добре уживаються старе і нове, модерн і глибока старовина.

Національний парк Горхі-Терелж

Виїхавши з Улан-Батора всього на 80 кілометрів, одразу потрапляєш у царство дикої природи. Одне з найкрасивіших тутешніх місць - Національний парк Горхі-Терелж. Це величезна територія в 2,5 тисячі квадратних кілометрів на північ від монгольської столиці. Більшу частину її ландшафту становлять гори з пологими схилами - хребтами нагір'я Хентей, звідки збігають вниз, до тайгових лісів, невеликі річки. Тільки дві з них - Туул і Терелж - вважаються відносно великими.

Ці місця ідеальні для прогулянок і підйомів у гори завдяки зручним маршрутам і невеликій висоті схилів. Для підйому на самий верх не потрібно ні навичок, ні спеціального спорядження. Сюди можна виїжджати навіть на конях.

Парк Горхі-Терелж славиться особливим видом гірських утворень - скелями-останцями. Колись це були великі масиви, але час, вітри та річкові води їх не пощадили. Від високих скель залишилися лише фігури химерної форми. Найвідоміша серед них - Мелхій хад, «Черепаховий камінь». Величезний обвітрений останець і справді схожий на стару, незграбну черепаху.

Ще одна визначна пам'ятка Національного парку Горхі-Терелж - льодовикове озеро Хагін-Хар. Воно неглибоке - всього близько 20 метрів, а його води вражають чистотою і прозорістю.

Горхі-Терелж щороку починаючи з 1997-го збирає десятки учасників і сотні глядачів на змагання з національної монгольської боротьби бех. Борці виступають в одязі особливого крою - сорочці, що повністю відкриває груди. Така форма одягу була прийнята кілька століть тому через конфуз, який одного разу стався на змаганні. Сталося так, що всі сутички виграла жінка, чим осоромила десятки богатирів. Сором'язливі чоловіки для підстраховки в майбутньому вирішили надягати відкриті сорочки, в яких мало бути добре видно груди. Відтоді одяг борців бех має незмінну форму - національні чобітки з вигнутими шкарпетками, труси-шорти і сорочка із зав'язками на животі. Поєдинки проходять при великому скупченні глядачів. Пристрасті навколо кожної сутички вирують неабиякі - їх можна порівнювати з іспанською коридою або футбольними матчами де-небудь в Італії чи Бразилії.

Якщо вирушити на південний схід від центру монгольської столиці, то приблизно на 55 кілометрі можна побачити по-справжньому культову пам'ятку країни - статую Чингісхана. Сорокаметровий монумент буквально сріблиться під яскравим сонцем у місцевості Цонжин Болдог - якраз на тому місці, де, за легендою, великий засновник Золотої Орди знайшов свій батіг із золота. Він був із ним до кінця днів і вважався особистим талісманом хана, оберігаючи його від військових поразок і підступних ворогів.

Пам'ятник побудований зовсім недавно - 2008 року. За задумом автора, архітектора Д. Ерденебілега, це тільки перша частина величезного історико-краєзнавчого комплексу. Решта надалі включатимуть у себе тематичний парк із шести секцій, присвячених побуту, культурі, військовим досягненням та іншим сферам життя монголів. Будівництво триває донині.

Зараз пам'ятник Чингісхану - це фігура хана на коні, що стоїть на двоповерховому постаменті. Виконано монумент із нержавіючої сталі. Її характерний блиск навіть став причиною чуток, ніби для виготовлення фігури Чингісхана використовувалося чисте срібло. Не менш цікавий і постамент пам'ятника. Його висота - 10 метрів, а всередині постаменту розташувалася двоповерхова будівля з двома музеями і рестораном національної кухні.

Біля музею встановлено розшитий традиційним монгольським візерунком гутул - гігантський чобіт, а трохи віддалік - копія того самого золотого батога, який колись знайшов Чингісхан. Вбудований ліфт відвезе всіх охочих на самий верх скульптури, щоб з оглядового майданчика на кінській голові насолодитися величною панорамою монгольських гір і степу.

Буддійські храми і монастирі

Колись на території Монголії було понад 900 монастирів. У лихоліття 30-х років минулого століття майже всі вони були знищені: вціліло не більше 200 храмів по всій країні. З початку 2000-х у Монголії діє державна програма з відновлення пам'яток буддизму. Уже зараз кількість монастирів і храмів збільшилася в рази: їх налічується рівно 1015, і ця цифра зростатиме й надалі.

Тільки в одному Улан-Баторі діють десятки монастирів, відкрито музеї буддизму. Найвідоміші з них:

• Монастир Гандан - буддійська обитель у самому центрі міста, оточена юрточними будівлями. Головна її святиня - 26-метрова статуя Мегджида Джанрайсега, споруджена на честь Богдо хана VIII. Скульптура повністю вкрита позолотою.

• Дашчойлін - монастир, який отримав друге життя в 90-х роках минулого століття після шістдесяти років розрухи і забуття. Спочатку знаходився в іншому місці. Але тридцять років тому його перенесли в один із міських районів, використавши для цього три бетонні юрти - будівлі колишнього Державного Цирку. Зараз у монастирі мешкають близько сотні ченців.

• Палац-музей Богдо-хана - найвідоміший і найцікавіший музей Улан-Батора. Експозиція його налічує близько 10 000 експонатів, серед яких - картини із зображенням усіх монгольських ханів, килими, зброя, хутряні вироби.

Безліч храмів і монастирів відновлено в околицях Улан-Батора, а також у центральних, південних і північних районах країни. Інтерес до буддизму у світі постійно зростає, тому з кожним роком прочан до монгольських храмів стає дедалі більше.

Що з'їсти

Якою має бути їжа людей, які проводять на пасовищах 90 відсотків свого життя? Звісно, ситною, щільною, за можливості гарячою - словом, такою, щоб давати якомога більше сил та енергії. Століттями склалося так, що звичайний обід у монгольській сім'ї - це насамперед м'ясо, приготоване найрізноманітнішими способами. М'ясо в Монголії їдять будь-яке - баранину, конину, яловичину, популярні й досить екзотичні його види - сарлик (як), тарбаган (бабак), інша дичина.

На другому місці - кисломолочні страви. Цікаво, що свіже молоко тут чомусь не п'ють - хіба що можуть додати в окріп під час приготування сутей цая - національного напою.

Сутей цай - це і обов'язкове частування кожному випадковому гостю, який забрів на вогник у юрту арата, і неодмінна частина будь-якого сніданку, обіду і вечері. Готують його із зеленого чаю, в який додають сире коров'яче або кобиляче молоко - це, так би мовити, лайт-версія сутей цая. Напій присмачують сіллю, що робить його смак вельми оригінальним і незвичним для європейців.

Існує й обідня її версія: киплячу суміш зеленого чаю та молока загущують борошном і відварюють у ній рис. Виходить щось, що нагадує густий суп, який подають на початку обіду як закуску, поки готуються основні страви.

Буузи - друга за важливістю і поширеністю страва монгольської кухні. У Монголії немає жодного кафе, ресторану або точки швидкого харчування, де не готували б ці манти з начинкою з січеного м'яса, цибулі та місцевих спецій. Варять їх на пару, подають із топленим маслом.

Особлива страва в монгольській кухні - хорхог, тушкована баранина. Вважається, що її дуже любив Чингісхан: в епоху його правління хорхог готували просто в шкурі забитої тварини.

Зараз усе набагато простіше: для приготування баранину (часто до м'яса додаються картопля, цибуля, морква) кладуть у металевий посуд із кришкою. М'ясо укладають упереміж зі спеціально розігрітим камінням і тушкують приблизно півгодини. Каміння прискорює процес приготування, додає особливого аромату на кшталт димку. Хорхог можна зустріти в меню далеко не кожного ресторану, але в народі він дуже улюблений і популярний. Його спеціально готують на природі під час сімейних свят і пікніків - зовсім як наші шашлики. Монголи майже ніколи не тушкують і не варять м'ясо до повної готовності. Вважається, що легка недоготованість допомагає зберегти корисні речовини в м'ясних стравах.

А як у монгольській кухні йдуть справи з рибою? Правильна відповідь - ніяк. Монголи її не їдять, вважаючи божественною і святою. Це здається особливо дивним, якщо хоч раз побувати де-небудь на річках цієї країни. Риби там просто величезні, незліченні кількості - її нікому їсти. Щоправда, на риболовлю в Монголію із задоволенням їздять туристи: для цього навіть організовуються спеціальні тури із сусідніх країн.

До такого смачного і ситного обіду не гріх би подати що-небудь міцніше. У монголів це архі - горілка міцністю 38 градусів. Раніше це був молочний самогон - народний продукт, який поступово облагородили і вивели у фабричне виробництво. Напій міцний, та й їжа йому до пари - рясна, жирна і ситна. Вина монголи не п'ють, хоча легкі напої продаються в супермаркетах саме в розрахунку на туристів.

Монголія - новий і поки ще дуже недооцінений напрямок у туризмі. Пройде зовсім небагато часу - і ця азіатська країна стане однією з найяскравіших перлин у короні Сходу. Покваптеся її побачити!