Молдова

Загальна інформація

Природа щедро обдарувала Молдову м'яким, теплим кліматом і родючими чорноземами, а люди вже самі знайшли, як з користю використовувати все це багатство. Яскраві, соковиті овочі, ароматні ягоди і фрукти, вина з вишуканими букетами, що не поступаються за смаком французьким та італійським, стали не тільки основою для національної кухні, а й ключовим молдавським експортом.

Туристів, нехай поки що і не дуже численних, ваблять сюди головним чином гастрономічні тури. Їжа в Молдові приголомшливо смачна, при цьому натуральна, різноманітна і до того ж недорога - чим не свято для гурманів?

Історична довідка

Молдова - країна з довгою і непростою історією, яка бере свій початок у доісторичні часи. Так само як і Румунія, Україна, частина Болгарії, вона колись була частиною стародавньої держави Дакії, яка згодом була захоплена військами Римської імперії і стала її однойменною провінцією наприкінці I століття н.е.

Сильний вплив на формування майбутньої Молдавії мали готи, слов'янські племена, кочові племена - половці та печеніги, Золота Орда.

Перше молдавське князівство з'явилося в XIV столітті, проіснувавши 500 років. За цей час воно кілька разів потрапляло в залежність від інших держав: 1456 року - від Туреччини, пізніше - від Речі Посполитої, Священної Римської та Османської імперій. У 1774 році Молдавське князівство стало російським протекторатом, проте через трохи більше ніж сто років Російська імперія втратила свій вплив на Молдавію. У XIX столітті князівство перебувало в залежності від Османської імперії.

XX століття стало переломним для багатьох держав світу: на його початку могутня турецька імперія припинила своє існування, а 1914 року розпочалася Перша світова війна, трохи пізніше стався розвал Російської імперії. Для Молдови всі ці події теж мали колосальне значення: на початку 1918 року вона вперше отримала республіканський статус, ставши Молдовською Демократичною Республікою, проте через два місяці приєдналася до Румунії.

Частиною цієї країни Молдова залишалася до 1940 року. Потім, відповідно до Пакту Молотова-Ріббентропа, разом із Бессарабією вона відійшла до СРСР, ставши Молдавською РСР у його складі.

Союзною республікою Молдова залишалася аж до 27 серпня 1991 року, коли країна отримала незалежність після розпаду СРСР.

Однак уже тоді в Молдові розгортався конфлікт між Придністров'ям і офіційною владою республіки, який швидко перейшов у збройне протистояння. Результатом стало утворення ПМР - Придністровської Молдавської Республіки. Конфлікт не вдалося вирішити й досі.

Нині Молдова - незалежна республіка і держава-кандидат на вступ до ЄС.

Географія та клімат

Молдова - країна в південно-східній частині європейського континенту. Межує з Румунією та Україною без виходу до моря.

Тут немає не лише моря, а й гір: рельєф країни рівнинно-пустельний. Натомість Молдова вдало розташована між двома великими річками і має вихід до третьої - блакитного Дунаю, який уже понад тридцять років є частиною водного шляху з нідерландського Роттердама до румунської Суліни. Це дає країні право і можливість вільного судноплавства найбільшою річкою Євросоюзу.

Клімат Молдови ідеальний для подорожей: зима тут коротка і тепла, а літо - довге і дуже тепле, іноді навіть спекотне. Середня температура зими - +4, літа - +23. Тут майже так само сонячно, як і в Італії: днів, коли світить сонце, у році всього на 15% менше, ніж на Апеннінському «чобітку».

Населення, мова, валюта

У маленькій країні на південному сході Європи не набереться і трьох мільйонів жителів, ще близько півмільйона молдаван живе в інших країнах.

Національний склад Молдови - це три чверті етнічних молдаван, 10% росіян, 8% українців, 4% гагаузів і кілька маленьких громад представників інших національностей. Офіційна мова - румунська.

Молдавани - народ веселий, добродушний, дуже гостинний і працьовитий. До туристів, як і до будь-яких гостей, ставляться дуже тепло, тому поїздка в цю країну стане дуже приємною подією.

Найбільше місто і столиця Молдови - Кишинів, де мешкають 675 тисяч осіб, друге за чисельністю - Бєльці (143 тис).

Національна валюта - молдавський лей (MDL). Його курс до долара США на момент написання статті - 1:0,057.

Як дістатися

Молдова - найближча сусідка України, а тому дістатися сюди можна легко і швидко: без пересадок і до того ж дешево.

З Києва до Кишинева є прямі автобусні та залізничні маршрути:

• Найдешевше вийде поїздка автобусом. Час у дорозі - приблизно 10 годин.
• Поїздка на поїзді - це довше і трохи дорожче: її тривалість становитиме 18 годин.
• Якщо їхати на своєму авто, то в дорозі доведеться провести приблизно 6 годин. Організована поїздка на кшталт BlablaCar матиме власний маршрут і, звісно, договірну вартість.

Віза в Молдову українцям не потрібна. Різниця в часі з Україною - 0 годин.

Де зупинитися

Хоча Молдова поки ще далеко не в топі туристичних уподобань, готельна сфера розвинена тут добре. Готелі місцевих і міжнародних мереж пропонують номери та послуги найрізноманітнішого рівня - від бюджетних до люксових.

Вартість номерів зазвичай відповідає класу. Стартують вони з 10 доларів/ніч у хостелах, готель 3* обійдеться приблизно в 25-30 USD, п'ятизіркові люкси - від 90 USD і вище. Словом, номери в молдавських готелях коштують приблизно стільки ж, скільки в сусідніх країнах.

Ось кілька варіантів:

1. Садиба-Музей - готель за 8 км від Тирасполя в селі Тернівці. Стилізована під старовинну садибу споруда 1988 року з чудовими алеями, фонтанчиками і тінистим садом. У номерах - окремі ванні кімнати, кондиціонери, ТВ із плоским екраном. Дитячий майданчик, тераса, приватна безкоштовна парковка. Вайфай на всій території безкоштовно.

2. Time Hotel&SPA - СПА-готель 4* у Кишиневі. Цілодобова стійка реєстрації, обмін валют. У номерах - гарні меблі, кондиціонери, окремі ванні кімнати з безкоштовним туалетним приладдям, ТБ з плоским екраном. Є фітнес-клуб, бізнес-центр, ресторан. Доступний прокат велосипедів. Парковка і вайфай безкоштовно.

3. Pensiunea Doina și Ion - невеликий готель у місцевості Mileştii Mici, чекає на любителів сільського відпочинку. За 15 км від готелю розташований Національний музей архітектури та історії Молдови. У номерах меблювання під старовину, ванні кімнати з біде, сучасні ТВ із плоским екраном. У дворі - барбекю, тераса для відпочинку, дитячий майданчик. Парковка і вайфай безкоштовно.

   IRIS Hotel - стильний готель 4* за 3 км від центру Кишинева. Оформлення номерів має свою родзинку - текстильні шпалери і підлога, викладена деревом. У номерах окремі ванні кімнати, кондиціонери, стильні меблі. Ресторан, цілодобова стійка реєстрації. Вайфай і парковка безкоштовно.

4. London Boutique Hotel - готель 4* недалеко від Державної філармонії. Інтер'єр і вулична зона виконані в стилі старовинного британського готелю. У номерах є кондиціонери, сейфи, ТВ із плоским екраном. Організовано доставку їжі та напоїв у номери. Цілодобова стійка реєстрації, обмін валют. Ресторан із національною молдавською кухнею. Вайфай і парковка безкоштовно.

Якщо хочеться заощадити на житлі під час поїздки в Молдову, чудовим варіантом стане оренда апартаментів - квартир і будинків. Для оформлення броні досить зайти на великі міжнародні майданчики оренди нерухомості - наприклад, на booking.

Що подивитися

Чим же зайнятися в країні, де немає ні моря, ні пляжів? Відпочинок у Молдові ідеально підійде туристам, які:

• люблять природу і ведуть активний спосіб життя;
• цікавляться історією православ'я та військової справи;
• добре знаються на сортах вин і обожнюють знайомитися з національними кухнями.

Поїздка країною стане для них низкою яскравих вражень завдяки великій кількості цікавих маршрутів, які дадуть можливість поглянути на Молдову з найнесподіваніших сторін.

Кишинів

Прогулянка столицею Молдови, древнім і прекрасним Кишиневом, - те, з чого варто почати знайомство з цією країною.

Місто стоїть на берегах річки Бик у самому центрі Молдови ось уже понад 600 років. Його історія почалася з кількох маленьких поселень, на місці яких згодом виникло невеличке, але дуже важливе місто, де влаштовувалися найкращі в усій Бессарабії ярмарки.

Столицею Кишинів став у серпні 1940 року, коли Молдова увійшла до складу СРСР. Під час Другої світової війни місто пережило окупацію та руйнівні бомбардування. Вони призвели до зникнення безлічі старовинних храмів та історичних будівель. Післявоєнна архітектура столиці теж по-своєму цікава і видовищна.

Головна гордість міста - його парки і сади: ландшафт і рельєф місцевості, а також близькість великої річки дають змогу Кишиневу просто потопати в зелені з перших днів весни до пізньої осені.

Лише один факт: понад 60% усіх зелених насаджень Молдови припадають на її столицю. Тому прогулянка Парком Стефана Великого, Valea Trandafirilor - приголомшливою Долиною троянд у секторі Ботаніка, Аланелулу, Valea Morilor і Ла Ізвору - улюбленими місцями відпочинку кишинівців, стане чудовим способом не тільки познайомитися з головним містом Молдови, а й як слід відпочити.

Міський зоопарк - ще одне місце, куди варто сходити, особливо якщо планується поїздка з дітьми. Це одна з найпопулярніших локацій у Кишиневі: тут щодня буває не менше 8000 відвідувачів. При населенні всього в 675 тисяч осіб цифра дуже солідна.

Вирушайте на прогулянку містом у вихідний день: у суботу та неділю вулицями курсує спеціальний туристичний тролейбус, маршрут якого починається біля парку Штефана чел Маре і включає одразу багато цікавих місць. Коштує екскурсія недорого - лише 30 MDL, а яскравих вражень залишає в надлишку.

Побувайте в Національних музеях Молдови - Музеї образотворчих мистецтв, етнографії та природничої історії, земства та багатьох інших.

Одна з найоригінальніших будівель у місті, Музей історії Кишинева, розташована - де б ви думали? - у колишній водонапірній башті! Побудована в ХІХ столітті споруда слугує музеєм з 1971 року.

Кафедральний собор Різдва Христового, що на Площі Великих народних зборів, нагадує собою величезний хрест, якщо поглянути на нього з висоти пташиного польоту. Побудований у неокласичному стилі, він по праву слугує окрасою міста.

Винний тур

Винний край із найбільшими в Європі погребами та давніми як виноградна лоза традиціями виноробства - ось що таке Молдова. Побувати тут і не спробувати ароматного напою з чудовим букетом і післясмаком - нонсенс.

Почніть своє знайомство з молдавськими винами і коньяками тут, за 20 кілометрів від Кишинева - в невеликому містечку Milestii Mici (Мілештій Міч). Саме селище невелике, але тутешній винний погреб може абсолютно заслужено вважатися справжнім підземним містом з вулицями і провулками, де зберігаються понад 2 мільйони пляшок колекційних вин. Кажуть, тут можна навіть їздити на авто: «вулиці» досить широкі, а їхня протяжність становить близько 200 кілометрів.

Цей гігантський винний погреб внесено до Книги рекордів Гіннесса як найбільший у світі.

Саме тут перший космонавт планети Гагарін провів три доби, дегустуючи винні шедеври Молдови. Вибратися звідти йому, звісно, було зі зрозумілих причин важко, але на допомогу прийшли співробітники погребу.

Якщо екскурсії по Міллештій Міч виявиться замало, то дегустаційний тур можна продовжити на заводі вин «Яловень» - єдиному в усій Молдові та найбільшому у Східній Європі, де виробляють легендарний молдавський херес. Цей завод теж недалеко від Кишинева - всього за 10 км від міста.

Навіть якщо ніяк не вдасться потрапити на екскурсії винними погребами і заводами, впадати у відчай точно не варто. Відмінним домашнім вином багаторічної витримки вас обов'язково пригостять у будь-якому молдавському селі - причому за символічну плату.

Культура виноробства закладена в молдаванах, напевно, генетично, а їхній народний талант створення чудових напоїв на основі винограду унікальний. Спробуйте молдавське вино - ви будете буквально приголомшені.

Сороки

Невелике містечко на правому березі Дністра відоме середньовічною Сорокською фортецею, збудованою ще наприкінці XV століття трансільванськими мулярами, тією самою, що зображена на купюрі в 20 лей.

Ще дві місцеві визначні пам'ятки - Печера монаха, в скелі Бекіровського яру, і дуже ефектний пам'ятник - 30-метрова Свічка Подяки, до якої щодня поспішають десятки туристів. На оглядовий майданчик можна піднятися, подолавши 600 сходинок. З нього відкривається приголомшлива панорама: дивлячись на Сороки з його висоти, навіть не віриться, що місто насправді таке маленьке.

Однак найколоритніша сорокська «пам'ятка» - циганська громада. Циган у місті залишилося мало - не більше 3% від усього населення в 35 тисяч осіб, але їхня присутність відчувається всюди. Галасливі натовпи голосистих матусь із дітьми, статечні батьки сімейств, старі жінки в яскравих квітчастих спідницях, які тримають цигарки або люльки, - усі вони створюють якусь особливу атмосферу ромського табору, - тільки кибиток не вистачає.

Утім, місця кибиток у Сороках уже давно зайняті помпезними особняками, збудованими ще в 90-х роках минулого століття. Один кращий за іншого, у немислимих кількостях позолоти і мармуру - на них безперечно варто спеціально поглянути як на яскраву ілюстрацію до відомої приказки «Жили бідно - досить».

Сороки вважаються циганською столицею Молдови: саме тут живе останній циганський барон. Екскурсія в це невеличке містечко додасть пікантної нотки в загальні враження від туру Молдовою.

Що скуштувати

Молдавська кухня - це коли все натуральне, просте і ситне. Тут не люблять довгу, багатоступеневу обробку продуктів, складні рецепти і заморські інгредієнти. Що ж, не дивно: Молдова - край найкращих овочів і фруктів, що достигають під щедрим південним сонцем, хорошого м'яса, смачної річкової риби і багатовікових кулінарних традицій.

Що таке обід по-молдавськи? Це хороша порція чорби - наваристого супу з квасолею, солодким перцем, рисом, на друге - мітітеї, м'ясні ковбаски-гриль. Не хочеться мітітеїв - візьміть м'ясне підсмажування з овочами - токану, а до неї нехай неодмінно подадуть добрий шматок мамалиги. Мамалига - це круто заварена кукурудзяна каша, яка після охолодження ріжеться ножем. Без неї не буває обіду: мамалигу в Молдові їдять замість хліба.

Любителі тушкованих овочів і вегетаріанці високо оцінять гівеч - ароматне рагу з усіх доступних за сезоном овочів. Дуже смачно виходять у молдавських господинь консервовані та мариновані овочі, соління, фруктові та ягідні варення.

Хороша у молдаван і випічка: їхні вертути і плацинди - пироги з листкового тіста з різними начинками - відомі й улюблені далеко за межами Молдови.

Ну і, звісно, до обіду пляшечка молдавського вина - ароматного, прозорого, з незвичайним букетом і післясмаком.

Молдова досі залишається маловідомою і явно недооціненою, хоча її туристичний потенціал не просто величезний - він невичерпний. Відпочинок у цій країні вписується в категорію бюджетних, а враження від нього цілком можуть відповідати рівню Балканських країн, але за значно меншу суму.