Festival Pašta Fešta

Festival Pašta Fešta je največji festival testenin, ki vsako leto zbere na tisoče ljubiteljev testenin na Lavričevem trgu v Ajdovščini. Obiskovalci lahko pričakujejo mešanico kulinaričnega in zabavnega programa.

Zgodovina festivala

Festival Pašta Fešta je tradicionalna prireditev z inovativnimi recepti.

Festival organizira Mlinotest v sodelovanju z Društvom ljubiteljev pašte.

Glavni namen prireditve je promocija lokalne kuhinje. To ni le gastronomski, temveč tudi glasbeni dogodek, ki privablja tako domačine kot turiste. Festival podpira lokalne proizvajalce in restavracije.

Na njem potekajo različna kulinarična tekmovanja, mojstrski tečaji, degustacije in glasbeni nastopi. Med udeleženci so poleg profesionalnih kuharjev tudi amaterji.

Proizvodnja testenin poteka neposredno pred očmi navzočih. Najboljši kuharji pripravljajo izvrstne kulinarične mojstrovine za vse ljubitelje jedi iz testenin.

Program

Največji festival testenin združuje bogat kulinarični program z edinstveno kombinacijo zabave in uživanja.

Na prizorišču dogodka bodo postavljene številne stojnice, na katerih boste lahko poskusili testenine izpod rok kuharskih mojstrov, ki bodo zadovoljile tudi najzahtevnejše gurmane.

Prvič bo mogoče poskusiti azijske polnjene testenine gyoza, ki jih izdeluje Mlinotest. Posebej zanimivo je tekmovanje mladih kuharjev, na katerem se bodo osnovnošolci potegovali za naziv Mlinochef.

Kulinarični program

• 11:00 – 19:00 Degustacije testeninskih jedi na stojnicah. Uživali boste v raznolikosti okusov in arom ter se prepričali, da so testenine lahko tudi gurmanska jed.
• 11:30 – 17:00 Predstavitev ponudnikov na stojnicah.
• 12:00 – 13:00 Tekmovanje osnovnošolskih ekip Mlinochef. Sodelovalo bo 16 ekip, med katerimi bodo z glasovanjem izbrane najboljše tri.

Glasbeno-zabavni program

• 10:45 Dobrodošlica s Pihalnim orkestrom iz Vrhpolja po ulicah Ajdovščine.
• 11:00 – 19:00 Iztok Gustinčič.
• 11:00 – 19:00 Nastop glasbene skupine Ne joči pevec.
• 11:00 – 19:00 Nastop glasbene skupine Suho Cvetje.
• 11:00 – 19:00 Nastop glasbene skupine Aufbiks.

Udeleženci festivala

Na festivalu bodo sodelovali priznani kuharji in kmetije:

• Društvo ljubiteljev pašte, Ajdovščina;
• Gostilna Krhne, Vipava;
• Julijana Krapež, Ajdovščina;
• Matija in Matjaž Cotič, Dornberk;
• Turistična kmetija Lisjak, Zalošče;
• Bistro Štorija, Postojna;
• Picerija Porka Eva, Lokavec;
• Jorg Zupan - Bistro Aftr, Ljubljana;
• Adam Šerc, Ajdovščina;
• Tavarneta - Wine Brothers, Dobrovo;
• Ekipa Hubertus - Tomaž Jamšek, Ajdovščina;
• Bistro 9:45, Bovec;
• Golden Ring Cheese, Col;
• Restaurant Dida, Crikvenica;
• Patricia Pangeršič in Lidija Subašič;
• Mamma mia, Media Team, Sežana;
• Šturski gurmani, OŠ Šturje, Ajdovščina;
• Restavracija Belvin.

Festivalska kartica Pašta Fešta

Degustacije testenin se plačujejo s posebno kartico. Z njo se napolni izbrani znesek in se uporablja za plačilo blaga in storitev na dogodku. Aktivacija kartice stane 1,50 EUR.

Če je na kartici ostanek denarja, ga boste lahko dobili v gotovini.

Festivalske kartice vam ni treba oddati - uporabite jo lahko na naslednjem Festivalu Pašta Fešta.

Skrb za okolje

Pri pripravi tako velikega dogodka si organizatorji prizadevajo zmanjšati količino odpadkov, predvsem pa se izogibajo uporabi plastike.

Za postrežbo se uporabljajo posode in pribor iz biološko razgradljivih materialov.

Ena od praks je ločevanje odpadkov, ki prav tako prispeva k varovanju okolja.

Informacije za obiskovalce

Največji slovenski festival testenin bo potekal 24. maja 2025. Začne se ob 11:00. Obvezno si priskrbite kartico s kreditom za plačevanje storitev in blaga ter udeležbo na degustacijah.

Obisk Festivala Pašta Fešta priporočamo vsem, ki imate radi testenine in želite spoznati gastronomsko tradicijo Slovenije.

Kontakti in lokacija festivala

Naslov: Ajdovščina, Lavričev trg

Organizator: Mlinotest

Naslov: Tovarniška cesta 14, 5270 Ajdovščina

E-naslov: [email protected]

FAQ