Velika noč v Sloveniji

Velika noč v Sloveniji leta 2025 bo potekala v nedeljo, 20. aprila. Naslednji ponedeljek, 21. aprila, je v državi uradni praznik. Ta praznik simbolizira Jezusovo vstajenje.

Naj vam povemo več o tradiciji Velike noči v Sloveniji: tradicionalne jedi, okraševanje jajc, zanimivi dogodki.

Značilnosti praznovanja Velike noči v Sloveniji

Simbol cvetne nedelje, ki je pred velikim tednom pred Veliko nočjo, je snop butare. Na ta dan Slovenci v cerkvah posvečujejo zelene poganjke in vejice v snopih (butarah) ter oljčne vejice. Ustvarjanje takšnih snopov je izenačeno z umetnostjo.

V Ljubljanskih Tržnicah prodajajo ljubljanske butare iz raznobarvnih trakov, spomladanskih zelenih poganjkov in vej zimzelenega rastlinja. Podobne izdelke je mogoče najti tudi v drugih slovenskih regijah.

Veliko noč v Sloveniji bodo praznovali tako kristjani kot katoličani. Gre za družinski praznik, ki združuje številne vernike.

Družina skupaj pripravlja velikonočne dobrote.

Posebna pozornost je namenjena pirhu. Slovenci pokažejo svojo umetniško nadarjenost z barvanjem jajc.

V številnih mestih organizirajo razstave pisanic, ki predstavljajo veliko umetnost v miniaturni obliki.

Pirhe so sestavni del velikonočnih iger.

Tradicionalne velikonočne jedi

Na seznamu tradicionalnih velikonočnih jedi v Sloveniji so te jedi:

• Potica - simbolizira Kristusovo trnjevo krono, zato se peče v obliki obroča.
• Kruh - simbolizira božji blagoslov in človeško delo.
• Rdeča pirhe, ki predstavlja kapljice Jezusove krvi in njegove rane.
• Hren, ki simbolizira Jezusovo trpljenje.
• Šunka ali jagnje, ki simbolizira Jezusovo telo.
• Vino, ki predstavlja Jezusovo kri.

Tradicionalne velikonočne jedi, ki jih pripravljajo Slovani, vključujejo tudi pisana jajca, kuliči, sladek kruh v obliki ptic.

O nekaterih jedeh s seznama je vredno povedati več.

Šunka v testu

Prekajena šunka se kuha 1 uro, nato pa se pripravi testo. Maslo raztopimo v mleku in mešanico prelijemo čez moko ter dodamo kvas. Tako postane testo mehko in elastično, dobi kroglasto obliko, se pošlje na toplo mesto in počaka, da se njegova prostornina podvoji. Nato ga pregnetemo in tako še večkrat.

V testo zavita šunka se peče v pečici pri 180 stopinjah na pladnju, namazanem z oljem in posutem z moko. Dodati je treba rožmarin, testo pa premažemo z razžvrkljanim jajcem. Poleg tega je treba oblikovati majhno luknjico, da lahko med peko uhaja para.

Peka te jedi v pečici traja 1 uro, na praznični mizi pa jo postrežemo narezano na rezine.

Potica

Potica simbolizira Kristusovo trnjevo krono in se običajno peče v obliki prstana. Je okusna sladica, ki je eden glavnih gastronomskih okraskov praznika. Potitsa ima lahko različne nadeve, najpogostejši so orehi. Ta jed je glavna jed na praznični mizi, postopek njene priprave pa je edinstveno kulinarično dejanje, ki prinaša užitek vsem udeležencem.

Značilnosti dekoracij velikonočnih jajc

Različno obarvana jajca odražajo raznolikost tradicij v slovenskih regijah. Z njimi so povezani določeni običaji, kot so udarjanje jajca s kovancem, sekanje pirhov, turčenje ali valičenje (kotaljenje) pirhov.

Različni deli Slovenije imajo svoje okraske velikonočnih jajc.

Na Koroškem jih imenujejo pisánke, drugod po slovenski Štajerski in Prekmurju pa ramenice ali remenke.

Na Idrijskem so jajca okrašena z idrijsko čipko. Velikonočna jajca z Vrhnike so «vrhniške pirhe».

Eden od tradicionalnih primerov velikonočnih jajc je «belokranjske pisanice». Občudujete jih lahko v Slovenskem etnografskem muzeju in jih po želji kupite kot spominek.

Jajca se s posebnim čopičem premažejo z voskom in praskanjem v obliki finih vzorcev v črni in rdeči barvi.

Velikonočni običaji in igre

V Sloveniji je na veliko noč veliko različnih dogodkov:

• Lov na pirhe - priljubljena igra, v kateri otroci zbirajo skrita pobarvana jajca.
• Mojstrski tečaji za okraševanje velikonočnih jajc.
• Razstave v času velikonočnih praznikov po vsej državi.
• Organizirani velikonočni pohod iz Oplotnice na Črno Jezero ali velikonočni pohod na Malo goro na Vipavskem. Na voljo je tudi možnost poti po treh dolinah.
• Velikonočni blagoslov za motoriste v Mirni Peči na Dolenjskem.

FAQ