Tunisia

La Tunisia sorprende per molte cose: passato e presente, cultura e architettura, stile di vita e persone. Questa unicità è stata a lungo apprezzata dai turisti di tutto il mondo: ogni anno arrivano qui non meno di sette milioni di persone. Molti considerano addirittura le località tunisine come un'alternativa del tutto equivalente a quelle egiziane, sebbene costino di più.

Storia e informazioni generali

Prima di diventare una moderna repubblica indipendente, la Tunisia nel corso dei suoi millenni di storia è stata sotto il dominio dei Fenici, degli antichi Romani, dei Bizantini, degli Ottomani.

I tempi gloriosi dell'antichità sono ricordati dalle rovine di Cartagine – una città-stato che esisteva in quei luoghi che oggi appartengono alla periferia della capitale tunisina. Anche il suo nome è cambiato – ora è Cartagine, un complesso museale all'aperto, riconosciuto come parte del dell'UNESCO.

Gli ultimi governanti stranieri dal 1883 furono i francesi, che riuscirono a creare un proprio protettorato sul territorio di questo paese nordafricano.

Fino al 1957 il paese fu una monarchia: qui dall'inizio del XVIII secolo regnava la dinastia dei bey Husaynidi. Il loro regno terminò con l'abdicazione al trono e la proclamazione di una repubblica indipendente. Iniziarono tempi di relativa calma e stabilità.

Negli anni '80 del secolo scorso, la Tunisia visse la prima delle due "rivoluzioni dei gelsomini", quando il primo presidente del paese, Habib Bourguiba, fu rimosso dal potere e il paese ottenne un sistema multipartitico e indicò un orientamento filo-occidentale nel suo sviluppo.

Nel 2011, in Tunisia scoppiarono nuovamente disordini che portarono alla rimozione dal potere di colui che trent'anni prima aveva deposto il primo presidente. Zine El-Abidine Ben Ali fu accusato di aver creato una rete di corruzione e un proprio clan che aveva usurpato tutto il potere nel paese.

Ben Ali fuggì, nel paese venne imposto lo stato di emergenza per ben tre anni, che fu revocato solo nel 2014. Attualmente la situazione politica è stabile.

Geografia e clima

La Tunisia ha confini terrestri con due paesi – l'Algeria e la Libia. Le sue coste sono bagnate dalle acque del Mar Mediterraneo. Una parte significativa del territorio del paese – non meno di un terzo – è occupata dai monti dell'Atlante. Il resto dello spazio è anch'esso poco adatto alla vita – consiste in savana e deserto.

Il clima della Tunisia è piuttosto vario – dal subtropicale mediterraneo al tropicale desertico. Ciò significa che l'estate qui è terribilmente calda. In luglio e agosto si raggiunge il picco di temperatura: la colonnina di mercurio sale fino a 40-50 gradi. Tuttavia, proprio ad agosto si osserva l'apice dei prezzi per le vacanze in Tunisia – il numero di coloro che desiderano abbronzarsi a dovere sulle splendide spiagge bianchissime dell'isola di Djerba, di Susa o di Yasmine aumenta a dismisura. In generale, la stagione balneare inizia a maggio e termina a ottobre. Il periodo migliore per una vacanza con bambini è giugno, quando non fa ancora molto caldo, ma l'acqua del mare è già tiepida.

L'inverno qui è fresco, con temperature confortevoli, ideali per i tour culturali. La temperatura dell'aria raramente supera i 20 gradi – valori perfetti per lunghe passeggiate e per scoprire le attrazioni.

Il Tunisia mare, tuttavia, in inverno è freddo: le acque costiere raggiungono al massimo i 15 gradi, il che non impedisce comunque ad alcune teste ardite di godersi il bagno.

Da novembre a marzo in Tunisia c'è la bassa stagione, ma ciò non significa che non ci siano turisti nel paese. In questo periodo arrivano qui gli amanti avventurosi delle gare nel deserto con jeep e cammelli – per loro vengono organizzati appositamente tour nel Sahara.

Popolazione, lingua, valuta

Nel più piccolo paese del Maghreb vivono circa 11,5 milioni di persone – e la maggior parte di esse sono arabi. La lingua ufficiale è l'arabo, ma è in uso anche il francese, come eco ed eredità del passato dominio della Francia in questo piccolo angolo del Nord Africa.

La Tunisia è un paese musulmano. Solo il due per cento dei suoi abitanti professa il cristianesimo, il buddismo o altre religioni mondiali.

Le città più grandi sono Tunisi, la capitale del paese con una popolazione di 650 mila abitanti, Susa (275 mila) e Sfax (200 mila).

La valuta della Tunisia è il dinaro tunisino. Il suo tasso di cambio approssimativo rispetto al USD è di 1:0,34, rispetto all'euro – 1:0,29.

Come arrivare?

Per andare dalla Italia alla Tunisia oggi esistono diverse opzioni pratiche e abbastanza frequenti, soprattutto grazie alla vicinanza geografica tra i due paesi.

Il modo più veloce è l’aereo. Diverse compagnie, tra cui ITA Airways, offrono voli diretti da città come Roma, Milano, Napoli o Palermo verso l’aeroporto di Tunisi-Cartagine. Il volo dura circa 1–2 ore, mentre l’intero viaggio richiede circa 3–5 ore considerando i trasferimenti. Questo è l’esempio ideale per chi vuole arrivare rapidamente: ad esempio, un volo Roma–Tunisi può durare poco più di un’ora.

Un’alternativa molto diffusa è il traghetto, più lento ma spesso più economico e flessibile. I collegamenti partono da porti come Civitavecchia, Palermo, Salerno o Genova e arrivano a Tunisi. La durata varia: circa 10–12 ore da Palermo oppure fino a 20–27 ore dal centro o nord Italia. Ad esempio, la tratta Palermo–Tunisi è tra le più rapide e comode per chi si trova nel sud Italia. Inoltre, il traghetto permette di portare auto o moto, utile per viaggi più lunghi.

Esistono anche soluzioni combinate: per esempio treno o auto fino a un porto italiano e poi traghetto, oppure treno fino a un aeroporto e volo. Questa opzione è spesso la più economica, ma richiede più tempo e organizzazione.

Consigli utili:

• Documenti. Per i cittadini italiani è necessario il passaporto, ma non serve il visto. La carta d’identità valida per l’espatrio è accettata solo per chi partecipa a viaggi organizzati (tour operator).
• Smart Traveller. Per chi viaggia in nave con un veicolo, è spesso richiesta la registrazione preventiva su portali digitali per ottenere un QR code doganale.
• Assicurazione Sanitaria. È caldamente consigliato stipulare una polizza privata che copra spese mediche e rimpatrio, poiché la tessera sanitaria europea (TEAM) non è valida in Tunisia.

Dove alloggiare?

Hotel o appartamenti in affitto – queste sono le due opzioni di alloggio di cui solitamente usufruiscono i turisti che arrivano in Tunisia.

La rete alberghiera nel paese è molto sviluppata: tutti gli hotel tunisini operano con certificati internazionali di conformità. Le camere sono obbligatoriamente dotate di aria condizionata, ovunque ci sono mobili confortevoli, biancheria pulita, vengono offerti servizi aggiuntivi – escursioni ai luoghi d'interesse, viaggi nel Sahara. Ovunque c'è internet ad alta velocità e wifi.

Il personale parla francese e inglese, è educato e scrupoloso. Un altro vantaggio sostanziale di tutti gli hotel della Tunisia che hanno un livello di 4-5 stelle – la vicinanza a splendide spiagge attrezzate di sabbia bianca. Si trovano sulla prima linea: letteralmente uno-due minuti a piedi e siete al mare.

La maggior parte degli hotel tunisini sono creati per le vacanze con bambini: sul territorio di solito ci sono parchi giochi per bambini, piscine con un eccellente programma di intrattenimento.

I prezzi sia per le camere che per gli alloggi in affitto, come ovunque, dipendono dalla stagione. Il picco del costo degli alloggi cade in giugno-agosto, quando l'alta stagione è nel pieno.

Il record di prezzi in Tunisia – la sua capitale omonima. Qui è piuttosto costoso tutto – sia gli alloggi, che il cibo, che gli intrattenimenti. Leggermente più economica risulterà la vacanza a Susa, sull'isola di Djerba, a Hammamet, a Monastir e a Mahdia.

Ecco alcune opzioni di hotel di fascia media:

1. Iberostar Selection Royal El Mansour – hotel sulla spiaggia a Mahdia di 5 stelle. Disponibili camere standard e suite. Sul territorio ci sono diversi ristoranti e piscine, funziona un centro di talassoterapia.
2. Seabel Alhambra Beach Golf & Spa Port El Kantaoui – hotel di livello 4 stelle a Susa. Situato non lontano dal golfo di Hammamet. Le camere sono dotate di attrezzature moderne – aria condizionata, TV al plasma, frigoriferi. Sul territorio ci sono diversi ristoranti, piscine per adulti e bambini. Funzionano club per bambini e adolescenti.
3. Hotel Djerba Resort – hotel quattro stelle sull'isola di Djerba. Disponibili camere di vario livello: dalle standard alle suite. Viene offerto il pernottamento in camere familiari con lettini per bambini. Le camere sono dotate di tutto il necessario. Sul territorio ci sono diversi ristoranti, piscine, un centro di talassoterapia, club, campi da golf.
4. Royal Karthago Resort & Thalasso – hotel 4 stelle a Djerba. Le camere sono dotate di attrezzature moderne. In inverno funziona il riscaldamento centralizzato. Sul territorio ci sono ristoranti, caffè, negozi di souvenir, parchi giochi per bambini, centro benessere, centro di talassoterapia. Le famiglie con bambini piccoli possono usufruire dei servizi di babysitter, lasciare per qualche tempo i più piccoli nelle sale giochi.
5. Hôtel Sentido Bellevue Park – hotel cinque stelle "tutto incluso" a Susa. Le camere sono dotate di aria condizionata, casseforti, frigoriferi e minibar. Sul territorio ci sono diversi ristoranti, un campo da tennis, un centro di talassoterapia, piscine.

Gli appartamenti in affitto costano in modo variabile: le offerte più economiche sono in inverno e in autunno, quando il flusso turistico diminuisce notevolmente. Si possono scegliere opzioni sul sito airbnb: le offerte dei proprietari degli appartamenti contengono tutte le informazioni necessarie e le foto.

Cosa vedere in Tunisia?

Le attrazioni di uno dei paesi più pittoreschi dell'Africa – un vivido caleidoscopio di leggendarie perle del passato e di "chicche" del presente.

Cartagine

Di Cartagine – il centro di un potente impero creato dai Fenici – sembra che tutti abbiano sentito parlare. Tuttavia, dire subito dove si trovano oggi le sue rovine, non tutti sono in grado di farlo.

L'antico centro del grande stato dell'antichità si trova nella periferia di Tunisi – l'omonima capitale della Tunisia moderna. È l'attrazione più visitata del paese, quindi qui c'è un costante trasporto pubblico dalla città.

Così, paghiamo circa 12 dinari per l'ingresso nel territorio di Cartagine e abbiamo a disposizione un'intera giornata di escursioni. Interessanti percorsi turistici attraversano l'acquedotto, che si è conservato piuttosto bene, e l'anfiteatro, dove potevano assistere contemporaneamente ai combattimenti dei gladiatori 50000 persone.

Un'altra attrazione da vedere assolutamente – le terme dell'imperatore Antonino Pio. Un tempo nell'enorme complesso termale per gli standard dell'antichità si riuniva tutta la nobiltà cartaginese. In realtà, il bagno era solo lo sfondo per le conversazioni d'affari e amichevoli. Sdraiati sulle ampie panche, gli uomini di stato discutevano questioni importanti, approvavano leggi – e, naturalmente, mangiavano e bevevano per loro diletto.

Gli scavi sul territorio di Cartagine continuano ancora oggi, quindi ogni turista ha la possibilità di vedere durante la propria escursione non solo le attrazioni da tempo note, ma anche qualcosa di nuovo, scoperto del tutto di recente.

Djerba

Sebbene qui si sia soliti venire esclusivamente per le vacanze al mare, ci sono molti luoghi che vale sicuramente la pena vedere.

Questo incredibile mix di rovine antiche, architettura araba, meravigliosi paesaggi naturali lascia vivide impressioni in tutti coloro che trovano il tempo per le escursioni nell'isola.

Forse il luogo più romantico a Djerba – la laguna. Proprio lei è stata apprezzata dalle colonie di fenicotteri, che si riuniscono qui per un vero e proprio banchetto: stando sulle loro lunghe zampe direttamente nell'acqua, estraggono abilmente crostacei e altra fauna e li mangiano all'istante.

Immaginate solo: la costa della laguna turchese nei toni rosa tenue del piumaggio di questi figli del tramonto – toglie il fiato.

Un altro luogo della categoria must see a Djerba – il parco Djerba Explore. Qui si trovano intrattenimenti sia per gli amanti della bellezza naturale, sia per coloro che sono interessati alla storia antica e alle arti. Avete mai dato da mangiare ai coccodrilli? O visto come si dividono le sfere di influenza e lottano per le femmine, mordendosi a vicenda il muso? Anche se le relazioni tra coccodrilli non sono per voi una gran meraviglia, visitate comunque la fattoria dei coccodrilli dell'isola – riceverete sicuramente nuove emozioni. E per coloro che hanno visto gli alligatori del Nilo solo nei programmi di Animal Planet, un'escursione del genere diventerà sicuramente una vera scoperta.

Rovine antiche, moschee arabe e turche, la sinagoga La Ghriba – tutto questo ricco patrimonio è stato lasciato all'isola di Djerba da tutte le civiltà che qui sono mai esistite. Le escursioni con visita ai monumenti dell'antichità – un'opportunità per immergersi nella sua atmosfera, anche solo per poche ore.

Il Bardo

La periferia della capitale tunisina – il luogo dove aspirano a venire assolutamente gli intenditori e conoscitori d'arte, quando arrivano in Tunisia. Qui si trova il famoso Museo Nazionale del Bardo – un centro di artefatti unici dell'antichità.

Le sei esposizioni del museo, dedicate alla storia dell'umanità dai tempi preistorici ai giorni nostri, sono ospitate nel palazzo degli Hafsidi, costruito 800 anni fa.

Qui si possono vedere pannelli in ceramica caldea, esempi di pittura moresca su legno, i tesori di Mahdia Tunisia, vasi antichi e arabi, altre opere d'arte della remota antichità.

Resort in Tunisia

Se vi state chiedendo dove trovare in Tunisia il mare più bello, la risposta risiede nelle sue spiagge di sabbia bianca finissima e acque color turchese, che nulla hanno da invidiare ai Tropici, specialmente nelle zone di Djerba o della costa settentrionale.

Tra le località più amate spicca senza dubbio Hammamet, Tunisia. Conosciuta come la "Saint-Tropez tunisina", è celebre per i suoi rigogliosi giardini di gelsomino e la sua Medina fortificata che si affaccia direttamente sul mare. È la destinazione perfetta per chi cerca resort di lusso e una vivace vita notturna.

Poco più a sud troviamo Monastir, Tunisia, una città che fonde perfettamente relax e storia. Oltre alle sue spiagge attrezzate, Monastir è dominata dal maestoso Ribat, un’antica fortezza islamica che offre panorami spettacolari sul Mediterraneo, rendendola ideale per i viaggiatori che amano esplorare le radici del luogo tra un tuffo e l’altro.

Che cerchiate il silenzio delle dune o il comfort dei grandi hotel, la Tunisia offre un'esperienza solare indimenticabile a poche ore di volo dall'Italia. Per chi desidera un po' di adrenalina tra un bagno e l'altro, può tentare la fortuna al casino soldi veri. Si tratta di un'alternativa vivace che arricchisce la vacanza, unendo il fascino esotico della costa tunisina alle emozioni forti.

Cosa mangiare?

La cucina nazionale della Tunisia – non è qualcosa che si possa conoscere in un ristorante d'albergo. La cucina autentica inizia nei piccoli caffè gestiti di generazione in generazione dalle famiglie dei residenti locali.

Il piatto numero uno – il cous cous, piccola pasta il cui processo di preparazione non può essere definito semplice. Come in Marocco, il cous cous viene preparato in casa, a mano, e poi lessato secondo una tecnologia molto complessa.

In aggiunta alla porzione di questa granella-pappa di solito vengono servite insalate di verdure, pesce e frutti di mare.

Molto popolare è la pasticceria – ad esempio, i piccoli pasticcini brik, simili ai nostri chebureki. Vengono preparati con una pasta speciale sottile – la malsouka, e per il ripieno si utilizza spesso purè di patate con uova, pesce, erbe aromatiche. I brik fritti vengono serviti obbligatoriamente durante i pasti notturni nel mese sacro per ogni musulmano osservante del Ramadan.

Il pranzo inizia con diversi antipasti serviti in piccole ciotole. Ricordano molto il meze – un cibo pre-pranzo popolare tra i musulmani e nei paesi balcanici. Di solito sono antipasti di pesce, verdure, formaggio, noci, piuttosto piccanti e speziati. Hanno un nome comune – kemia.

Poi a tavola viene servita una zuppa piccante e calda – chorba o qualche altra. Viene sostituita da insalate di verdure, un piatto immancabile a base di cous cous con pezzi di pesce, a volte – di agnello o pollo. Il maiale in Tunisia, come in qualsiasi paese musulmano, non viene mangiato né preparato nemmeno nei ristoranti degli alberghi. Haram – e questo è tutto.

I dolci tunisini sono per molti versi simili a quelli francesi, il che si spiega facilmente con il dominio pluriennale della Francia sul continente africano. Sono croissant freschi e croccanti con caffè, tè o latte, squisiti pain au chocolat di pasta sfoglia colorata con ripieni vari.

Un tocco orientale ai dolci è dato dalla frutta, dai sorbetti, dal lokum, dalla baklava e, naturalmente, dai datteri – dolciumi molto dolci e aromatici.

La Tunisia, forse, non è ancora all'altezza del livello di servizio degli standard europei a cui siamo abituati, ma ha qualcosa di più importante – un cuore africano caldo, la cordialità, l'ospitalità e una bellezza antica, quasi mistica. Datevi semplicemente la possibilità di vedere e sentire tutto questo.

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