La Tomatina

La Fiesta de la Tomatina es un acontecimiento brillante y espectacular en el sentido literal y figurado de la palabra. Es muy popular en España. Otros países celebran sus análogos. Veamos la historia de esta fiesta, leyendas, curiosidades y tradiciones relacionadas con ella.

Historia y origen

Existen varias versiones sobre el origen de la batalla de tomates en España. Esta fiesta tiene una larga tradición. Una de las leyendas dice que el gobernante local apareció una vez en el mercado de la ciudad de Buñol. Le gustaba tocar un instrumento musical (nadie recuerda cuál), pero lo hacía tan mal que la gente empezó a coger tomates de los puestos y a lanzárselos al desventurado músico. En cuestión de minutos, se desató una auténtica batalla de tomates en la que participaron todos los presentes.

Según otra versión, la fiesta de la «Tomatina» apareció en 1945 en relación con un desfile solemne. A él acudían tradicionalmente personas «gigantes», que llevaban enormes figuras sobre sus cabezas, ocultas ellas mismas en sus atuendos.

Algunas personas querían destacar entre la multitud empujando los muñecos. Una figura no podía mantenerse en pie y, cuando se levantó, empezó a golpear a todos los que venían bajo su brazo. Esto dio lugar a una refriega. Todo ocurrió en las inmediaciones de los puestos de verduras. Los participantes en la pelea iniciaron una auténtica batalla de tomates. La aclaración de las relaciones continuó hasta la llegada de las fuerzas del orden. Las reclamaciones mutuas quedaron en el olvido, y un año después, el último miércoles del último mes de verano, los pendencieros volvieron a llegar al mismo lugar para continuar la aclaración de relaciones con la ayuda de los tomates. Los tomates se convirtieron en el símbolo de la celebración veraniega.

Esta vez los participantes en la acción llevaron tomates consigo, para no tener que pagar por las verduras estropeadas, como ocurrió la última vez. La policía volvió a impedir otra batalla con tomates. Las autoridades intentaron todos los años impedir la batalla de tomates, conocida popularmente como La Tomatina, pero todos los intentos fueron inútiles.

En 1950, por primera vez, las autoridades de la ciudad de Boulogne no impidieron la organización de la fiesta. Pero más tarde, los participantes en el evento fueron de nuevo detenidos por la policía y conducidos a la prisión local. Los buenos ciudadanos que se solidarizaron con los «guerreros» empezaron a oponerse. Protestaron tan enérgicamente que los detenidos tuvieron que ser puestos en libertad. Los vecinos consiguen que las autoridades autoricen oficialmente la Fiesta de la Tomatina.

Cada año aumentaba el número de participantes y los vecinos de otras ciudades españolas empezaban a conocer la insólita batalla. Poco a poco fue aumentando la duración de la fiesta. A los participantes no les bastaba con la batalla de tomates, sino que empezaron a echarse agua unos a otros, arrojándose a las fuentes. Incluso las personas que observaban lo que ocurría desde la barrera fueron agredidas.

También hubo personas influyentes que sufrieron las consecuencias. Las autoridades de la ciudad volvieron a prohibir la Tomatina, amenazando con fuertes multas e incluso con el encarcelamiento. Esto disgustó a los vecinos, que organizaron una manifestación multitudinaria. Se llamó «Funeral de la Tomatina». En el centro de la procesión, varias personas portaban un tomate gigante y una banda que tocaba música fúnebre encabezaba el cortejo.

Ante la presión pública, en 1959 el ayuntamiento volvió a autorizar la fiesta, pero con la condición de que se respetaran las normas aprobadas. Una de ellas establecía que la batalla comenzaba cuando se daba la señal sonora adecuada. También anunciaba el final de la batalla al cabo de cierto tiempo.

Estaba terminantemente prohibido lanzar tomates antes de la señal de comienzo, así como después del final de la acción.

En 1975, el festival fue patrocinado por monjes pertenecientes a la Orden de San Luis Bertrán, patrón de Buñol. Se suministraron tomates para la gran batalla de España (anteriormente, los participantes habían traído sus propias verduras).

Desde 1980, la fiesta es organizada y suministrada por el Ayuntamiento. Cada año aumenta el número de tomateros y participantes en la fiesta. Gente de todo el mundo acude al evento. Sorprendentemente, hasta ahora no se ha producido ningún accidente grave durante el festival.

Los admiradores del festival deben dar las gracias al pueblo de Bunyol, que superó la oposición del gobierno local gracias a su propia perseverancia y vitalidad. Gracias a ello, el festival ha sobrevivido hasta nuestros días en su forma original. Sigue siendo tan divertida y concurrida como siempre. Es la fiesta del pueblo.

Descripción de la fiesta

La Tomatina se celebra en la localidad de Buñol el último miércoles de agosto. Esta población está separada de Valencia por 50 kilómetros. El colofón de la fiesta es una batalla de tomates.

Se puede llegar desde Valencia en el autobús 265a hasta Buñol. El tren de cercanías C3 desde la estación de Valencia-Sant Isidre también circula en la misma dirección.

Muchas personas toman la autovía A3 dirección Madrid /Aeropuerto para llegar al recinto del festival, es importante no perderse la salida 322 VP- 3031/Buñol.

Con miles de participantes, La Tomatina es un acontecimiento a gran escala. Cuenta con varios escenarios principales:

1. La instalación en el centro de la plaza de un poste de 7 metros de altura, previamente aceitado. En lo alto se cuelga un jamón, que hay que arrancar para avisar a los comisarios del comienzo de la fiesta. Siempre hay alguien entre la multitud que consigue hacerse con el codiciado trozo de cerdo.
2. La explosión de petardos a las 11 de la mañana anuncia el comienzo de la batalla. La llegada a la plaza de grandes coches llenos de tomates maduros. Algunos contienen invitados VIP que han pagado varios cientos de euros por la oportunidad de ver la acción desde una posición de élite. Lanzan los primeros tomates a la multitud. El baño en el mar de tomates dura dos horas.
3. Llegada de la señal de fin de la batalla. Llegada de equipos especiales a la plaza para eliminar las huellas de la batalla.

Durante el enfrentamiento de tomates se consumen toneladas de verduras. Como resultado, quedan unos 15 centímetros de tomate en la plaza. Las huellas «sangrientas» son visibles en los edificios cercanos.

La Tomatina es un acontecimiento único; una vez terminada la batalla, se pueden visitar otros lugares del festival y degustar auténtico jamón español. El cerdo ibérico es muy popular y se utiliza como premio para ganar concursos.

Además, los asistentes al festival pueden degustar diferentes platos a base de embutidos y los mejores vinos.

Preparativos de la fiesta

La ciudad comienza a preparar el festival con antelación. El Ayuntamiento se encarga de la organización y las medidas de seguridad. Los voluntarios también aportan su contribución. Un gran número de personas, incluidas las fuerzas del orden, participan en la preparación y celebración del festival.

Justo antes de la batalla de tomates, las paredes de los edificios más cercanos se cubren con escudos y telas especiales, para no tener que limpiar después.

Reglas y tradiciones

La Tomatina es una de las fiestas más famosas y visitadas de España. Su fama se extiende por todo el mundo. Es la mayor fiesta del tomate del mundo y tiene sus propias reglas y tradiciones que todos los participantes deben seguir.

Más de 150 toneladas de tomates maduros se transforman en zumo en una hora y se esparcen por las calles de Buñol, pintando de rojo a muchos participantes en la fiesta.

Durante la «Tomatina» se pueden lanzar tomates y zambullirse en los ríos «sangrientos». Tras la grandiosa acción, la plaza se limpia con mangueras de agua.

Los festejos comienzan unos días antes de la batalla propiamente dicha y no terminan después de ésta. Éste es sólo el punto álgido del programa de entretenimiento, que incluye:

• conciertos musicales;
• bailes;
• fuegos artificiales.

Una de las tradiciones asociadas a esta fiesta es el uso de gafas y ropa de protección especiales.

Para participar en la «Tomatina» hay que seguir las normas establecidas:

1. Está prohibido llevar botellas y otros objetos que puedan provocar un accidente.
2. Está prohibido arrancar la ropa a los participantes en la batalla.
3. Sólo se pueden lanzar tomates aplastados.

Otra norma establece que todos deben ceder el paso a los camiones que traen verduras a Buñol para la fiesta.

Tras la segunda señal, la batalla se detiene inmediatamente.

Está terminantemente prohibido agredir a los participantes en la batalla.

Consejos para los participantes

Antes de viajar al festival, se recomienda estudiar detalladamente sus normas. Llévese ropa cómoda, que no le dé pena tirar después. No merece la pena llevar un traje caro al festival, aunque el plan sea simplemente ver la batalla sin participar directamente.

Si lo desea, puede utilizar un servicio que ofrezca programas interesantes, como ver la batalla de tomates desde el balcón, desde un asiento de élite en un camión o un recorrido por los alrededores de la ciudad.

Las tradiciones españolas pueden parecer extrañas e inusuales a los turistas de otros países, pero son un reflejo de autenticidad, parte del sabor local, y deben respetarse.

Si está planeando un viaje a España, merece la pena visitar Buñol y la famosa «Tomatina».

Importancia cultural

La Tomatina desempeña un papel crucial en la cultura y la tradición españolas. La fiesta tiene un impacto positivo en la comunidad y la economía locales. Turistas de otros países y ciudades acuden a Buñol con motivo de la fiesta, lo que impulsa el presupuesto local.

Este festival se hace eco de los acontecimientos culturales del país. Muchos extranjeros intentan hacer coincidir su visita a España con este acontecimiento.

Turismo e impacto en la economía

La afluencia de turistas a Buñol durante el festival se multiplica varias veces. La economía local se beneficia de ello. Durante el festival se presta un gran número de servicios turísticos. Se benefician los hoteles, restaurantes y agencias de viajes de Buñol.

La Tomatina afecta positivamente a la imagen de España como destino turístico, populariza el país.

Reconocimiento internacional

La Tomatina no sólo es popular en España, su país de origen. Otros países han adoptado la tradición, interpretándola ligeramente a su manera.

A la fiesta española acuden turistas de todo el mundo, lo que le confiere un estatus internacional. Los medios de comunicación se hacen eco de este acontecimiento: prensa y televisión.

La amplia cobertura mediática y la presencia en las redes sociales lo hacen aún más popular.

Si hablamos de otros países, un evento similar se celebra desde 1982 en el estado norteamericano de Colorado, en la ciudad de Tivn-Lakes. La batalla del tomate en Estados Unidos se ha denominado Confrontación del Tomate Colorado-Texas.

Otra ciudad estadounidense, Reno (Nevada), organiza anualmente una batalla de tomates de una hora de duración. Por primera vez se celebró en el territorio de esta localidad en 2009. La batalla de tomates de Reno se organiza el último domingo del último mes del verano. La organiza la Sociedad Americana contra el Cáncer.

Casi el mismo evento tiene lugar en Colombia, en el pueblo de Sutamarchan. La tradición apareció en 2004. La batalla de tomates se celebra todos los años el 15 de junio, después de la cosecha.

La «Tomatina» también se celebra en Costa Rica. El acontecimiento forma parte de la feria local del tomate.

En China, en la provincia de Guangdong, en su parte meridional, en Dongun, se organiza una batalla de tomates el 19 de octubre. Para ello se utilizan unas 15 toneladas de tomates.

La «Tomatina» de la India, en el estado de Karnataka, iba a ser muy espectacular. Se planeó celebrar el festival en Bangalore y Mysore e incluso se iniciaron los preparativos, pero el Ministro Principal, D.V. Sadananda Gaud, prohibió tirar tomates. La idea de organizar algo similar en Delhi tampoco se materializó debido a la respuesta negativa del público.

Pero el evento se celebró en Phuntasia Island, Patna, en marzo de 2013.

La Tomatina es un acontecimiento importante en la vida cultural de España. Cada año atrae a turistas de diferentes países. El festival tiene una larga historia y un futuro brillante, y desempeña un papel clave en la cultura mundial.

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