Gluten-Free Expo Slovenia

Gluten-Free Expo Slovenia je največji festival, posvečen brezglutenski prehrani, ki poteka na območju Slovenije. Na razstavi se obiskovalci seznanijo s proizvodi in jedmi, ki ne vsebujejo glutena. Pred občinstvom nastopajo ugledni govorniki, tudi iz tujine. V članku bomo podrobno opisali koncept tega festivala in datume njegovega poteka.

O festivalu

Gluten-Free Expo Slovenia je glavni dogodek leta 2025, ki bo potekal v Radovljici in bo posvečen vsem, ki se držijo brezglutenske prehrane. To lahko velja tako za ljudi s celiakijo kot tudi za tiste, ki se za to odločijo prostovoljno.

Organizatorja dogodka sta Adele Gray Kokalj in Anton Gray Kokalj, podpirajo pa ga Občina Radovljica, Slovensko društvo za celiakijo in Turizem Radovljica.

Razstava je priložnost za izmenjavo izkušenj, izobraževanje in degustacije, obiskujejo jo posamezniki, družine, strokovnjaki in podjetja.

Namen tega dogodka je:

• povečati ozaveščenost o celiakiji;
• zagotoviti varen prostor za degustacijo brezglutenskih izdelkov;
• ustvariti skupnost za izmenjavo izkušenj, nasvetov in podpore.

V okviru dogodka potekajo tematski dogodki, kot so demonstracijska kuhinja, kulinarični mojstrski tečaji, degustacija čokolade in jedi, ki ne vsebujejo glutena. Strokovnjaki s področja zdravstva dajejo koristne nasvete in izvajajo zanimive predavanja.

Program festivala

Organizatorji obljubljajo sproščeno in prijetno vzdušje. Razstava se bo začela z interaktivno delavnico, na kateri bo mogoče opazovati pripravo brezglutenskih jedi. Obiskovalci bodo lahko odkrili nove kulinarične tehnike in okuse.

Program za 27.09.2025

27. septembra 2025 je predviden mednarodni kuharski mojstrski tečaj, ki ga bosta vodila Said Selila in Samia Bessadi iz alžirskega podjetja Sefar sans gluten, zmagovalca nacionalnega tekmovanja v brezglutenskem kuhanju v Alžiriji leta 2023. Udeleženci bodo zagotovo pridobili praktične kuharske izkušnje in spoznali nove ljudi.

Lokacija: Spodnja etaža Medgeneracijskega centra, Občina Naklo (Stara cesta 61, 4202 Naklo).

Cena: 25 evrov na osebo.

Načrtovan je tudi kosilo, sestavljeno iz vaških jedi: kranjska klobasa, krvavice, pečenka, ajdova kaša z ocvirki, kislo zelje, matevž in tradicionalna gorenjska prata.

Cena: 20 evrov na osebo.

Dan se bo zaključil z brezglutensko večerjo, ki obeta živahne gastronomske doživetja, pripravljeno s strani pravih mojstrov kulinarike.

Število mest je omejeno!

Program za 28.09.2025

28. september 2025 bo dinamičen dan, poln dogodkov za različne starostne skupine.

Na voljo bo food truck z brezglutenskimi jedmi.

Obiskovalce čakajo:

• brezplačna degustacija jedi;
• predavanja strokovnjakov na temo celiakije in zdravega načina življenja;
• delavnice priprave brezglutenskih jedi;
• nagradne igre;
• program za otroke;
• Ansambel Suho Cvetje.

Demo kuhinja

To je novost leta 2025. Demo kuhinja pomeni kulinarične delavnice, med katerimi se jedi pripravljajo neposredno pred očmi obiskovalcev.

Za obisk demonstracijske kuhinjske cone bo treba kupiti posebno zapestnico.

Brezglutenska čokoladna degustacija

Vabimo vas v Radovljico, znano kot prestolnico slovenskega čokolade.

To je še en zanimiv dogodek, ki vas bo seznanil z zgodovino čokolade. Strokovnjaki vam bodo razložili, kako prepoznati kakovost izdelka, in vam predstavili sestavine v obliki kakavovih zrn. Potekala bo degustacija treh vrst čokolade: temne, bele in mlečne.

Dogodek, ki je priporočljiv za odrasle in mladostnike od 12. leta starosti, traja 45–60 minut.

Vstopnica stane 10 evrov na osebo.

Seznam ponudnikov

Leta 2025 se bo Gluten-Free Expo Slovenia udeležilo številnih ponudnikov brezglutenskih izdelkov. Tukaj je seznam nekaterih izmed njih:

Informacije za obiskovalce

Dogodek je brezplačen. Želite lahko kupite paket storitev za vikend v Radovljici v vrednosti 300 evrov za 2 osebi. Vključuje:

• 2 nočitvi z zajtrkom (brez glutena) za 2 osebi;
• 2 pijači za dobrodošlico;
• 2 porciji iz menija »Okusi Radol'ce« (brez glutena);
• zemljevid kolesarskih in pohodniških poti;
• 2 kupona za kulinarični tečaj na festivalu.

V enem dnevu boste lahko spoznali znamenitosti v okolici Radovljice.

Na voljo v: Gostišče Tulipan, Gostišče Draga.

Poleg tega so na voljo sobe v Hotelu Grajski dvor v Radovljici po ceni od 51 evrov na dan brez zajtrka (z brezglutenskim zajtrkom +12 evrov na osebo).

Kontakti in lokacija

Lokacija festivala: Linhartov trg z graščino, grajski park, Radovljica, Slovenija

Organizatorji: Adele Gray Kokalj, Anton Gray Kokalj

Telefon: +386 51 442 272

E-pošta: [email protected]

Družbena omrežja

Instagram

Facebook

FAQ