Uma visão geral dos passeios, da cultura e da gastronomia da região vinícola do Vale do Douro

O Vale do Douro é uma das regiões vinícolas mais antigas do mundo. Foi distinguida como Património Mundial da UNESCO. A região é caracterizada por colinas em socalcos e vinhas que produzem vinhos mundialmente famosos, incluindo o vinho do Porto. A beleza da paisagem local é de cortar a respiração mesmo para o viajante mais experiente.

A singularidade do Vale do Douro reside não só na paisagem, mas também no clima. A combinação de todos estes factores torna os vinhos locais requintados, fazendo deles um sonho para os apreciadores de bebidas espirituosas de elite. Os turistas têm a oportunidade de comprar excursões vinícolas exclusivas, o que lhes permite viver plenamente a atmosfera deste lugar espantoso.

História da produção de vinho no Vale do Douro

As primeiras tentativas de produção de vinho na região do Vale do Douro remontam à era romana e foram bastante bem sucedidas. Década após década, tornou-se cada vez mais popular, transformando-se gradualmente num dos maiores centros vinícolas do mundo. Muitos apreciadores de bebidas espirituosas associam esta região sobretudo ao vinho do Porto, esta bebida tornou o Vale do Douro mundialmente famoso. Os primeiros a popularizar o vinho do Porto foram os comerciantes da Grã-Bretanha, no século XVII. Graças a eles, o mundo inteiro ficou a conhecer esta bebida forte.

A região do Vale do Douro está associada a muitos factos interessantes, que são contados aos viajantes pelos guias das excursões. Um deles é o facto de os antigos métodos de cultivo da uva ainda hoje serem utilizados em algumas partes da região. No Douro, a tradição de colher as uvas à mão nos socalcos foi preservada.

Tipos de visitas guiadas pelo vinho

Existem vários tipos de visitas guiadas ao Vale do Douro, entre as quais se encontram as de um dia e as de vários dias. Os mais populares são os passeios de 1 dia, que incluem visitas a adegas com a oportunidade de provar os produtos.

Se quiser algo mais especial, pode optar pelos Cruzeiros no Rio Douro, as suas principais vantagens são:

• oportunidades de degustação;
• vistas panorâmicas a partir do convés.

Os passeios de bicicleta ao longo das rotas do vinho não são menos interessantes, permitindo-lhe combinar umas férias activas com uma visita às adegas.

As visitas guiadas organizadas são também muito populares, com um guia a explicar aos turistas os meandros da produção de vinho.

Cada uma das excursões oferecidas tem as suas próprias caraterísticas especiais. Algumas centram-se nas provas, outras na exploração das belas paisagens e na aprendizagem da história da região. Escolha um passeio de acordo com os seus interesses, a partir das possibilidades financeiras.

A melhor época para viajar no Vale do Douro são os meses de outono, esta é a altura do ano em que a região está em vindima. Não perca a oportunidade de ver com os seus próprios olhos todo o processo de fabrico do vinho. Reserve os seus passeios com antecedência, pois esta região é extremamente popular entre os turistas, especialmente durante a época das vindimas.

Os sites agregadores portugueses podem ajudá-lo a fazer reservas para as datas certas. Uma grande seleção de excursões ao Vale do Douro, por exemplo, pode ser encontrada em https://www.tours-portugal.com/tours/. As excursões de um dia custam cerca de 90 euros por pessoa.

Adegas recomendadas para visitar

O Vale do Douro tem muitas adegas que vale a pena visitar. Pode começar a sua exploração desta bela região com a Quinta do Crasto, por exemplo. Esta é uma das mais antigas adegas, combinando tecnologia moderna com tradições antigas.

Uma excursão à adega da Quinta do Vallado, famosa pelos seus vinhos tintos e pelo seu ambiente hospitaleiro, não é menos emocionante.

Recomenda-se também uma visita à Quinta da Pacheca. Os hóspedes desta adega têm a oportunidade não só de provar, mas também de passar a noite em “barris de vinho” únicos.

O Vale do Douro não é apenas uma região bonita, aqui pode participar em aulas de vindima e de vinificação. As adegas locais têm uma atmosfera especial que desperta um sentimento de união com a natureza e um desejo de provar bebidas espirituosas deliciosas.

Tipos de vinhos do Douro

Os vinhos do Douro são bastante variados, incluindo tintos, brancos e rosés. Entre as castas tintas, destacam-se a Tinta Roriz e a Touriga Nacional - moderadamente acídulas, com notas de doçura. As castas brancas mais populares são a Malvasia Fina e o Rabigato.

E não há lugar sem vinho do Porto, pois é o principal orgulho da região. Esta bebida é apresentada aqui em sortido, as variedades mais famosas incluem:

1. Ruby (frutado e com notas de frutos silvestres, envelhecido em barris, onde quase não há contacto com o oxigénio).
2. Tawny (com notas de frutos secos, café, chocolate, caramelo).
3. Vintage (o tipo mais elitista de vinho do Porto, feito a partir da vindima de um ano).

Cada um destes tipos de vinho combina na perfeição com determinados pratos, o que pode ser mais um incentivo para os turistas visitarem o Douro para apreciarem a combinação de sabores.

Cultura e gastronomia da região

O Vale do Douro é famoso tanto pelas suas adegas como pelas suas tradições gastronómicas. Os turistas têm a oportunidade de saborear pratos que se harmonizam perfeitamente com as bebidas espirituosas locais. Por exemplo, o bacalhau, um prato de bacalhau, combina melhor com os vinhos brancos do Douro. Os queijos e enchidos locais são recomendados para serem complementados com vinhos tintos.

O Vale do Douro é também palco de festivais gastronómicos conhecidos em todo o país. No Festival de Vinhos e Sabores de Vila Nova de Gaia, os visitantes podem provar diferentes vinhos acompanhados de comida tradicional. O bilhete custa cerca de 27 euros.

O Vale do Douro tem alguns bons restaurantes e tabernas onde pode não só ter uma refeição deliciosa, mas também apreciar os vinhos locais. As ricas cartas de vinhos podem satisfazer os gostos dos apreciadores mais exigentes.

Um desses restaurantes é o El Sol (morada Rua Gil Eanes 8900). Aqui, é apresentada cozinha internacional e mediterrânica, e as mesas estão ao ar livre.

Também recomendamos que preste atenção ao bar de vinhos Foz do Távora, que tem muitas críticas positivas e os preços são acessíveis. O menu oferece cozinha portuguesa e as melhores variedades de vinhos.

Também pode desfrutar de um delicioso almoço na instituição Seixo by Vasco Coelho Santos, oferece pratos europeus e portugueses, acompanhados pelos vinhos mais populares produzidos no Vale do Douro.