Clara de Sousa

Clara de Sousa é conhecida de quase todos os portugueses. Há vários anos que a famosa personalidade da televisão faz as delícias dos telespectadores com o seu sorriso e cobre com sucesso os acontecimentos noticiosos no canal SIC. E esta não é a única conquista da jornalista. Clara de Souza, nos seus tempos livres, gosta de cozinhar, lidera ativamente as redes sociais e agrada aos assinantes com receitas originais.

A biografia da jornalista e apresentadora de televisão portuguesa não parece, à primeira vista, muito fascinante. Mas, de facto, a mulher percorreu um caminho difícil antes de se tornar famosa. Quando era estudante, trabalhou como locutora de rádio por uma pequena quantia de dinheiro. E só graças à persistência e ao trabalho árduo é que Clara de Souza conseguiu tornar-se uma apresentadora de televisão de sucesso, mais do que uma vez distinguida com prémios.

Eis o que a famosa jornalista portuguesa diz sobre si própria atualmente:

Desde muito cedo que cozinho, mesmo muito cedo. Tinha apenas 9 anos quando a minha mãe me encarregou de fazer o jantar todos os dias e, desde então, a cozinha tem sido um dos meus lugares mais felizes, onde preparo comida para as pessoas que são importantes para mim. Tenho dois filhos, dois cães e três gatos, e uma casa entre uma serra e o mar onde adoro reunir a família e os amigos à volta da mesa.

Biografia

Maria Clara Marques de Sousa, mais conhecida por Clara de Sousa, nasceu na popular cidade turística do Estoril a 29 de novembro de 1967. A rapariga cresceu no bairro do Alentejo e em Cascais. Durante os seus anos de estudante, Clara de Sousa inscreveu-se na Universidade de Lisboa para estudar Literatura e licenciou-se em Literaturas e Literaturas Modernas. Ao lado do famoso José Alberto Carvalho, a jornalista portuguesa foi pivô de noticiários em três canais e era uma das preferidas do público. A passagem mais longa de Maria Clara foi na estação de televisão SIC, onde cobriu com sucesso os noticiários do programa Jornal da Noite. Ao longo da sua carreira, experimentou as funções de apresentadora de rádio, locutora e jornalista. Hoje, Clara de Souza é uma conhecida blogger que delicia os seus subscritores com receitas originais e fotografias coloridas.

A famosa diva da televisão portuguesa foi distinguida com vários prémios mais do que uma vez. Assim, em 2011, ganhou na categoria “Melhor Comunicador do Ano” no Trefeusa. Além disso, Clara de Souza foi reconhecida como a melhor jornalista por mais de uma vez com os prémios Impala e Excelência em Jornalismo.

Vida pessoal

Clara de Souza não gosta muito de anunciar os pormenores da sua vida familiar ao público, mas ainda assim algumas informações estão disponíveis livremente. Assim, a mulher participou no podcast Reset da Mariana Cabral, onde falou com bastante franqueza sobre o mais íntimo. A jornalista da SIC Notícias abriu o coração e partilhou os pormenores do seu divórcio com Francisco Penim, o pai dos seus dois filhos. O casamento deu-se em 1994 e, no início, parecia que a ligação nunca se iria quebrar. Visto de fora, o casal parecia feliz e harmonioso, mas infelizmente, sofreu o mesmo destino de muitos outros. Após o nascimento dos filhos, a mulher sentiu que tinha de abrandar um pouco e dedicar tempo à família. Mas era muito difícil fazê-lo - Clara, sempre viva e enérgica, não podia abandonar completamente a sua profissão favorita e continuou a trabalhar. Eis o que a própria Clara de Souza diz sobre esse período:

Houve alturas em que os meus filhos eram muito pequenos e o meu pai estava quase sempre com eles, porque durante um ano e meio eu tinha horários completamente opostos.

Segundo a própria diva da TV, ela tinha pouco tempo para passar com a família e os filhos, o que foi um dos motivos do divórcio. O casamento de Clara de Souza com Francisco Penim durou 12 anos. A separação oficial do casal tornou-se conhecida do público em 2007.

Poucos anos depois do divórcio, Clara de Souza foi vista numa outra relação colorida. A apresentadora de televisão, de 41 anos, teve um caso com João Pedreira, de 31 anos, que conheceu no programa Sic Família Superstar. O jovem e carismático homem era concorrente no popular programa e Clara de Souza actuava como jurada. A relação durou sete meses, mas apesar de um início tempestuoso, chegou ao fim e o casal separou-se.

Mas a jornalista portuguesa não ficou muito tempo de luto. Poucos meses depois, conheceu André Marques, diretor da estação de televisão SIC. O casal não anunciou de imediato a sua relação e até chocou um pouco o público pelo facto de terem decidido legalizar a relação passados 3 meses do início da mesma. Só passados oito meses é que os recém-casados decidiram aparecer em público juntos. Os dois estiveram presentes na festa de aniversário da Sic Notícias, que se realizou na discoteca Jézebel, no Estoril. O casal foi de imediato o centro das atenções dos jornalistas, muitos dos quais repararam que os olhos de Clara de Souza finalmente se iluminaram de felicidade.

Mas este casamento também estava destinado a dissolver-se. Nem Clara nem André comentaram o divórcio e não apresentaram os motivos. Os fãs da jornalista só podem adivinhar porque é que uma relação tão brilhante acabou. O casamento durou de 2009 a 2011. Hoje sabe-se que Clara de Souza está há mais de 6 anos num relacionamento com o jornalista Fernando Esteves. O casal não gosta de partilhar pormenores da sua vida pessoal e prefere manter-se na sombra. Ao mesmo tempo Clara de Sousa em conversas com jornalistas não nega e não confirma a relação.

Filhos Clara de Sousa

Do ex-marido Francisco Penim, Clara de Sousa deu à luz dois filhos - Maria e Manuel. Sobre a relação da jornalista com os filhos pouco se sabe. Ela não gosta de divulgar pormenores, e os paparazzi raramente conseguem apanhar a família para fotos conjuntas. Mas, ainda assim, os fotógrafos conseguem por vezes tirar fotografias de Clara com crianças. Assim, a filha Maria foi vista com a mãe na apresentação do seu primeiro livro de receitas.

Os filhos de Clara de Souza são adultos e não moram com a mãe. A jornalista admite que lhe custa o facto de Maria e Manuel estarem longe dela. O filho mais velho viveu em Londres durante dois anos, depois mudou-se para o Dubai antes de planear trabalhar no Japão. A jornalista admite que tem saudades dos tempos em que os filhos eram pequenos, mas também percebe que é preciso ser capaz de os deixar ir. Clara de Souza é feliz nos raros momentos em que a filha e o filho a visitam. Nesses momentos, esquece o trabalho e o blogue e dedica todo o seu tempo livre a Maria e a Manuel.

O marido de Clara de Sousa

Sabe-se que Clara de Sousa esteve duas vezes numa relação oficial. Ambos os casamentos terminaram em divórcio. O primeiro marido de Clara é Francisco Penimo e o segundo marido é André Marquez. Ambos os homens estão, de uma forma ou de outra, associados à televisão. Atualmente, a jornalista prefere não divulgar os pormenores da sua vida íntima. Sabe-se apenas que vive há muito tempo num casamento civil com o seu colega Fernando Esteves. O homem tem um filho adulto do seu primeiro casamento.

A família de Clara de Sousa

A mulher há muito que perdeu as pessoas mais próximas - os pais. A mãe faleceu há muito tempo e o pai faleceu durante a epidemia de infeção por coronavírus. Foi um choque enorme para Clara de Sousa. Numa entrevista a um conhecido jornalista, a mulher admitiu que, durante esse período, só se salvou graças ao trabalho e ao apoio dos entes queridos. Eis a sua frase:

O luto, o choro, a tentativa de ser otimista, mas ao mesmo tempo a consciência de que a velhice é uma coisa dura. A ausência dos que partiram está sempre ocupada no cantinho onde se encontram. Há uma parte onde eles estão. Não é física, mas eles estão lá.

Clara de Souza considera os seus animais de estimação como membros de pleno direito da família. Todos os cães e gatos que vivem com a apresentadora de TV foram recolhidos de um abrigo ou dados a ela por alguém. Apenas um cão da raça Border Collie, chamado Lucky, foi dado à mulher no seu 55º aniversário. Clara deu-lhe o nome Lucky por alguma razão, pois significa “sorte” em português.

Para além disso. A apresentadora de televisão portuguesa é uma defensora ativa dos animais e participa regularmente em campanhas de solidariedade contra o tratamento cruel dos nossos irmãos mais pequenos.

A sua carreira

Nos seus tempos de estudante, em 1986, Clara de Souza decidiu tentar a sorte como locutora de rádio. O seu primeiro local de trabalho foi a estação de rádio Echo. Pouco tempo depois, a garota foi para a rádio pirata Rádio Clube da Wall, que não durou muito tempo e encerrou suas atividades em 1988. Clara de Souza não se desesperou e continuou a procurar emprego. Em 1989, entrou para a Rádio Marginal, uma antiga rádio pirata, que acabou por ser licenciada pelo Estado.

Depois de ganhar experiência como locutora, em 1992, tentou a carreira de jornalista. Nessa altura, já era bastante conhecida e profissional. Trabalhadora e responsável, Clara de Souza teve o que merecia e foi honrada com o cargo de diretora de informação da estação de rádio.

Em 1991, enquanto trabalhava na Rádio Marginal, estreou-se na televisão no programa Hé Desporto da RTP1. Os telespectadores e colegas gostaram da rapariga bonita e carismática e, em 1993, foi convidada para a recém-inaugurada TVI portuguesa. Clara de Souza tornou-se a primeira apresentadora de noticiários do recém-criado canal. Em 1996, mudou-se para a RTP, onde apresentou o programa Telejornal. Aqui continuou a trabalhar até 2000.

Atualmente, Clara é uma das jornalistas mais reconhecidas em Portugal. É reconhecida nas ruas, seguida de perto na sua vida privada e frequentemente entrevistada. Clara de Sousa ama verdadeiramente o seu trabalho e acredita que o seu trabalho é correspondido.

Trabalhar como jornalista na SIC TV

Em 2000, Clara de Souza tornou-se o rosto do grupo de televisão SIC, onde prosseguiu com sucesso a sua carreira como apresentadora de notícias na SIC Notícia. A favorita do público rapidamente ganhou a confiança da nova direção, o que levou a que lhe fossem confiados outros programas populares. Atualmente, Clara de Souza continua a apresentar o Jornal da Noite com o conhecido e muito apreciado Rodrigo Guedes de Carvalho.

A talentosa jornalista é considerada uma das mulheres mais influentes de Portugal. Clara de Souza é uma blogger de sucesso e autora de três livros de culinária. Como a própria apresentadora admite, a sua paixão pela cozinha vem desde a infância, mas só numa idade avançada conseguiu transformar o seu hobby numa fonte de rendimento adicional. Adora cães e gosta de passar o tempo a ler livros e a ver filmes. A jornalista de 58 anos está em óptima forma e controla cuidadosamente a sua saúde.

Canal do YouTube “Clara de Sousa - Cozinha & Bricolage”.

Clara de Sousa delicia os seus subscritores com receitas simples e acessíveis. Clara mantém regularmente o seu canal no YouTube, no qual estão inscritos 107 mil utilizadores. Até à data, a jornalista publicou 734 vídeos com receitas de pratos simples. O conteúdo da blogger gastronómica distingue-se pela acessibilidade e originalidade. Os subscritores adoram o canal de Clara de Souza e agradecem-lhe regularmente nos comentários a oportunidade de cozinhar pratos saborosos e descomplicados. Pode ver o conteúdo aqui. Se não se sentir confortável a ver vídeos, pode utilizar o sítio web da diva da televisão, onde ela repete receitas quase todas as semanas e descreve a ordem de confeção em pormenor.

As últimas receitas de Clara de Sousa

A apresentadora de televisão Clara de Sousa é ativa nas redes sociais e publica regularmente novas receitas no seu sítio web.

Algumas das mais recentes publicações da apresentadora de televisão são as seguintes obras-primas culinárias:

• Pernas de frango no forno panadas com cornflakes e parmesão

  Uma das receitas mais populares sem frituras e invenções desnecessárias. Para a preparar, é necessário misturar colorau, alho seco, sal, mostarda e outros ingredientes. Em seguida, deve mergulhar a carne, tapá-la e colocá-la a marinar no frigorífico durante, pelo menos, duas horas. Enquanto a carne está a marinar, pode triturar os ingredientes da mistura (parmesão, cornflakes) para empanar, é importante evitar uma consistência em pó. Passadas duas horas, a carne pode ser retirada, deixando escorrer a marinada. Passe cada pedaço pelo pão ralado e coloque-o num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal ligeiramente untado ou oleado, com uma pequena distância entre si. De seguida, regue a carne com azeite e leve ao forno pré-aquecido (ventilado) a 200º C durante 25-30 minutos. Agora pode retirar o prato e desfrutar do seu sabor único, se desejar pode salpicar com sumo de limão ou decorar com rodelas!

• Mexilhões à espanhola

  Este prato é preparado em apenas meia hora, mas não deixa ninguém indiferente. Necessita de cebolas, vinho branco, tomates, pimenta e mexilhões frescos. Estes últimos devem ser bem limpos de algas e lavados com água corrente. De seguida, corte a cebola em meias argolas, o tomate em rodelas pequenas e o pimento em tiras finas. Frite a cebola e o pimento em azeite durante cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando. De seguida, adicione o tomate e refogue durante mais 3 minutos. O toque final é adicionar diretamente o vinho branco, o sal e os mexilhões. Cubra com uma tampa, deixe o prato repousar durante cinco minutos, deixe arrefecer e desfrute desta obra-prima mediterrânica!

Sobremesas populares de Clara de Sousa

Clara de Sousa adora preparar pratos deliciosos e simples. As suas sobremesas têm um aspeto delicioso, com receitas que não parecem assim tão complicadas.

Aqui estão algumas opções populares para os amantes de doces na sua vida:

• Os folhados de chocolate

  São a receita perfeita para quem quer deliciar-se com um doce sem gastar muito tempo. Vai precisar de massa pronta, uma tábua de cortar, pergaminho, um cortador de pizza, um garfo, ovos, açúcar em pó, um pincel e chocolate em bolas. A massa deve ser previamente arrefecida no frigorífico e depois dividida em 6 partes iguais. Distribuir o chocolate em partes de 15 gramas cada uma. Se não houver chocolate granulado, este pode ser substituído por uma barra cortada em pedaços pequenos. Juntar o recheio à massa e pincelar com ovo. Lifehack de Clara de Souza - coloque o recheio no frigorífico antes de levar os tarugos ao forno. Isto fará com que a sobremesa de chocolate fique ainda mais estaladiça. Coloque os folhados no forno pré-aquecido a 180º C e cubra-os com papel vegetal. Apenas 20 minutos e a sobremesa perfumada pode ser retirada, polvilhada com açúcar em pó e desfrutar do seu sabor requintado!

• Cheesecake com caramelo salgado e praliné de amêndoa

  Uma óptima sobremesa para os amantes de combinações originais, que se prepara rapidamente. Para a sua preparação, necessitará de queijo creme leve ou de natas com um teor de gordura de 35%, amêndoas, biscoitos, praliné, caramelo salgado, ovos, chocolate branco, pipocas doces para a decoração. Pré-tostamos as amêndoas no forno até ficarem douradas. Em seguida, carameliza-se o açúcar numa forma seca em lume brando e juntam-se cuidadosamente as natas e a manteiga, previamente cortada em pedaços. Desligue o lume, adicione um pouco de sal e deixe arrefecer a consistência resultante. Em seguida, transfira a mistura para um recipiente de vidro e coloque-o no frigorífico. Para preparar a base de bolacha, utilizamos uma forma de mola com fundo amovível com um diâmetro de 20 ou 22 cm. De seguida, forre a base com papel vegetal e unte todo o interior. Pique as waffles no liquidificador, transfira para uma taça e envolva a manteiga derretida e as amêndoas laminadas torradas muito bem até humedecer toda a waffle. Espalhe a mistura na forma e calque-a uniformemente até obter uma base homogénea. Em seguida, coloque as bolachas num saco de plástico resistente e pressione bem. Preparar o cheesecake: derreter o chocolate branco em banho-maria e fazer o praliné. Para isso, caramelize o açúcar seco numa pequena frigideira antiaderente ou numa frigideira pequena até ficar com uma cor âmbar. Este caramelo deve estar bem líquido, mas não queimado. Em seguida, unte um tabuleiro de ir ao forno com um pouco de óleo e deite dois terços do caramelo no tabuleiro, coloque as amêndoas laminadas torradas e um pouco de sal por cima e toste bem. Por fim, deitar o restante caramelo por cima, sem cobrir completamente a camada. Quando o cheesecake tiver arrefecido, pode desenformá-lo, cortá-lo em pedaços e colocá-lo num prato decorativo. Polvilhe o molho de caramelo salgado por cima, de modo a que este escorra pelos lados. Bom apetite para o seu Clara de Souza!

Redes sociais

A Clara tem um estilo de vida ativo e é uma blogger entusiasta. Clara partilha as suas receitas nas redes sociais, actualizando constantemente o conteúdo e recolhendo centenas de gostos de seguidores agradecidos. Clara de Souza tem contas nas redes sociais, tais como:

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Perguntas frequentes