Филиппины
Культовое место для ценителей отдыха в тропиках, родина караоке и игрушки йо-йо, SMS-столица мира и страна, где работают три из десяти крупнейших моллов планеты, - вот лишь некоторые факты о Республике Филиппины.
Здесь живут радушные, гостеприимные люди, а природа очаровывает своим буйством и красотой. Это действительно одно из лучших мест на Земле - не зря же первооткрыватель архипелага Фернан Магеллан назвал его земным раем!

Общая информация
Филиппины - огромный курортный регион с изумительной красоты тропической природой, километрами белопесочных пляжей и бирюзовых морских вод.

Филиппины
Историческая справка
Филиппинцы - потомки коренных жителей архипелага негритосов аэта и многочисленных переселенцев из Южного Китая, индо-малайцев и арабов.

Док-станция и вход в пещерный комплекс Табон на острове Палаван, где были обнаружены одни из древнейших человеческих останков
В XVI веке этих земель достигли корабли испанского мореплавателя Фернана Магеллана. Начался период испанского владычества, длившийся до конца XIX века. Вместе с конкистадорами на Филиппины пришел испанский язык, получил широкое распространение католицизм.
В XVIII веке Великобритания попробовала отвоевать архипелаг и даже смогла продержаться там целый год, но в итоге Испания получила свои владения назад.

Испанская карта Филиппинских островов 1734 г.
К началу XIX века на островах стало зарождаться народно-освободительное движение. Время от времени вспыхивали бунты и восстания, но ни одно из них не увенчались полным успехом, хотя к 1898 году испанцы были почти вытеснены с филиппинских земель.

Манила , 1847 год
Тогда же произошел военный конфликт Испании и США, результатом которого стала передача Испанией части своих территорий под юрисдикцию США. Среди них были и Филиппины.
Власть в стране поменялась, началось замещение испанского языка английским, но повстанческое движение на архипелаге лишь набирало обороты, что вылилось в полноценную войну с США. В 1903 году на Филиппинах появилось первое тагальское государство, суверенитет которого так никем и не был признан. Филиппины до 1946 года оставались зависимой территорией США, хотя там и было собственное правительство.
Во время Второй мировой войны страна недолгое время находилась в японской оккупации.

Манила во время японской оккупации
После получения независимости Республику Филиппины много лет сотрясали мятежи, восстания и перевороты. Последний из них произошел спустя 40 лет, в 1986 году, когда было свергнута диктатура Фердинанда Маркоса.

Фердинанд и Имельда Маркос с Линдоном Б. Джонсоном и Леди Берд Джонсон во время визита в США
Сейчас Филиппины - президентская республика, где правит законно избранный президент. Интересно, что с 2022 года у руля власти в стране находится сын изгнанного диктатора Фердинанд Ромуальдес (Бонгбонг) Маркос.

Флаг и герб Филиппин
Республика Филиппины входит в ООН, Ассоциацию государств Юго-Восточной Азии, участвует в Движении неприсоединения, имеет статус союзника НАТО.
География и климат
Филиппины - часть южноазиатского Малайского архипелага, второго в мире по величине. Республике принадлежат более 7100 островов, разделенных на три группы - Лусон, Висайи и Минданао. Территория страны омывается тремя морями - Южно-Китайским, Филиппинским, Сулавеси и одним проливом - Баши, через который она граничит с Тайванем.

Карта Филиппин
Филиппины находятся в Тихоокеанском огненном кольце - сейсмически опасном регионе, где происходит до 90% всех землетрясений на планете. Большая их часть на архипелаге проходит незаметно, но периодически бывают сильные толчки, сопровождающиеся разрушениями.

Извержение вулкана Пинатубо в 1991 году
Вообще надо сказать, что Филиппинам очень не повезло с природными условиями. Это - единственное место на Земле, где собрались все существующие в мире катаклизмы. Здесь случаются абсолютно все виды природных катастроф - землетрясения, цунами, извержения вулканов, тайфуны и другие. Несмотря на очень сложные условия, Филиппинские острова продолжают входить в мировой топ пляжных курортов - настолько райские здесь места.

Последствия тайфуна "Хайян" в Филиппинах
Климат здесь, как и положено в тропиках, жаркий и влажный. С марта по май на Филиппинах сухо и жарко - приходит лето. За ним следует долгий сезон дождей, который длится с июня до ноября. В это время на островах господствуют муссоны. С декабря по апрель - лучшая пора для туров: наступает высокий сезон. В декабре-феврале бывает ощутимое похолодание: температура с +32-35 падает до 21-22 градусов, погода стоит сухая. Холоднее всего здесь в январе, а жарче всего - в мае.
Население, язык и валюта
На островах живут около 115 миллионов человек, ещё примерно 12 миллионов филиппинцев постоянно живут и работают в других странах.
Каждая четвертая медсестра в мире - филиппинка, каждый второй матрос торговых судов тоже выходец с Филиппинских островов.
Несмотря на то, что республике принадлежат 7100 островов, населены они крайне неравномерно: больше половины филиппинцев живут на острове Лусон. Столица Манила, которая расположена там же, не только самый густонаселённый город Филиппин, но и один из самых густонаселённых в мире.

Многолюдная столица Манила
Филиппинцы - народ позитивный и общительный. Больше всего на свете здесь любят праздники и всякие другие мероприятия, где можно всласть попеть - недаром идея караоке появилась именно в этих местах. Танцевать филиппинцы тоже любят, как и играть в баскетбол: он давно стал национальным видом спорта на Филиппинах.
Но настоящий бум уже несколько десятилетий в этой островной стране переживает виртуальное общение по SMS и в соцсетях. Всего одна цифра: каждый день филиппинцы отправляют и получают по 450 миллионов коротких сообщений. Она сравнима с ежедневным количеством СМС, отправляемых абонентами в США и Европе вместе взятых. Общение в чатах и мессенджерах здесь настолько важно и ценно, что, например, немалая очередь в супермаркете будет стоять и терпеливо ждать, пока девушка-кассир перечитает все, что ей прислали, и отправит ответы.
Официальных языков на Филиппинах два - тагальский и английский. Благодаря повсеместному владению английским языком республика считается третьей из самых крупных англоязычных стран мира.
Вероисповедание большинства филиппинцев - католическое.
Валюта - филиппинское песо (PHP). Его курс к доллару США на момент написания статьи - 1:0,018.

Валюта Филиппин - филиппинское песо
Как добраться
Прямых рейсов Киев-Манила не было и до войны, а сейчас нужно сначала выехать в сопредельные страны - Молдову, Румынию или Польшу и только оттуда добираться на Филиппины.
Так, рейс из Кишинева займет примерно 26 часов и обойдется в 1300 USD, перелет из Кракова в займёт столько же времени, но будет стоить дешевле - около 1100 долларов США.

Визу раньше можно было получить в филиппинском консульстве в Киеве, а сейчас это можно сделать только в турагентствах или у аккредитованных представителей. Всю текущую информацию нужно уточнять там.
Где остановиться
Туризм - одна из главных статей дохода в бюджете страны, поэтому на Филиппинах уделяется большое внимание развитию инфраструктуры. Местные отели и сервис в них вполне тянут на уверенную четверку, хотя какого-либо официального звёздного рейтинга, как в других странах, здесь нет.
На территориях крупных отелей имеется все, чтобы полностью обеспечить все потребности отдыхающих:
- по нескольку ресторанов национальной, европейской и американской кухни;
- СПА-центры;
- бассейны для взрослых и детей;
- фитнес-клубы;
- сувенирные лавки.

Crimson Resort and Spa Mactan, Филиппины
Многие гостиницы расположены совсем рядом с пляжами и представляют собой не огромные многоэтажные комплексы, а небольшие, но очень уютные бунгало в национальном стиле. Удобства там есть все - и санузлы, и кондиционеры. Интернет и вайфай, к сожалению, оставляют желать лучшего: скорость черепашья, бывают отключения. Что ж, возможно, это и к лучшему: зато отдых действительно будет отдыхом.
Несмотря на большую популярность Филиппин как международного пляжного курорта, цены на отдых здесь нельзя назвать космическими. Очевидно, удаленность островов от Европы и США всё-таки играет некую сдерживающую роль. Например, тур на двоих на 8 ночей будет стоить от 270 до 400 USD в зависимости от количества предлагаемых услуг.
Вот несколько вариантов:
- IL Mare Sakura Resort Boracay - отель 3* в 200 м от Белого пляжа. Номера оформлены в японском стиле, в каждом из них есть отдельная ванная комната с горячей водой. В комнатах удобная мебель, современные ТВ-32", туалетно-косметические принадлежности предлагаются бесплатно.
Fairways and Bluewater Boracay - отель 4* на первой линии с частным пляжем и собственным полем для гольфа. На территории 6 бассейнов и 20 ресторанов. Напротив отеля есть торговый центр и аптека. В 2 км - крупный молл Fairways and Bluewater Boracay. Номера оборудованы кондиционерами и современными ТВ-системами.
Отель Fairways and Bluewater, Боракай
Bohol Cattleya Resort - пляжный отель на острове Панглао. Круглосуточная стойка регистрации, экскурсии, номера с патио. Везде есть кондиционеры, современная мебель, ТВ с кабельным телевидением. Завтрак "шведский стол".
Отель Bohol Cattleya Resort на острове Панглао
- Y2 Residence Hotel Managed by HII - отель 4* в Маниле. Элегантные номера с отличным дизайном, полный набор стандартных услуг. В отеле есть несколько бассейнов и ресторанов, СПА-центр и фитнес-клуб.
Lagùn Hotel El Nido - гостиница 4* в курортном городе Эль-Нидо. Завтрак входит в стоимость проживания. Круглосуточная стойка регистрации, персонал говорит по-английски и по-французски. В номерах - отдельные ванные комнаты, ТВ с плоским экраном, кондиционеры, бесплатные косметические принадлежности. На территории - ресторан, бар, бассейн.
Lagùn Hotel El Nido в городе Эль-Нидо
Некоторые путешественники, чтобы поближе познакомиться со страной и ее жизнью, предпочитают снимать жилье. Этот подход во многом себя оправдывает, к тому же позволяет существенно сэкономить. Но нужно помнить, что Филиппины - страна тропическая, с очень своеобразным стилем жизни и кухней. Поэтому самостоятельная аренда жилья здесь оправдана только в том случае, если у вас уже есть опыт путешествий по азиатским странам. Тогда можно поискать варианты на международных сайтах аренды недвижимости - например, на том же Airbnb.
Если же вы в Южной Азии впервые, то лучше селиться в отеле: предложений даже в разгар сезона много и всегда можно подыскать самый выгодный вариант.
Что посмотреть
Роскошные белопесочные пляжи и прозрачная бирюза морских вод - визитная карточка Филиппин. Однако пляжный отдых - не единственное занятие, которое могут найти здесь туристы. Кто-то погружается в чарующий мир дайвинга, кто-то готов часами любоваться филиппинскими водопадами, а кто-то ищет экстрим - и находит его в головокружительных турах с каньонингом и дюльфером. Что ж, как говорится, каждому свое.

Топ 10 мест в Филиппинах
Манила
Знакомство с любой страной принято начинать с ее столицы, поэтому Манила будет самым первым местом, куда стоит отправиться на Филиппинах. На первый взгляд, в ней нет ничего интересного: ну что особенного может быть в типичном азиатском мегаполисе - битком набитом людьми, жарком и душном? Тем не менее свои жемчужины у этого города есть. Главное - захотеть их увидеть.

Манила - столица Филиппин
Достопримечательности Манилы, которой без малого пятьсот лет, можно условно разделить на старинные и современные. Исторический центр города - как раз то самое место, где сосредоточено большинство дворцов, кафедральных соборов, церквей, парков, чьи даты постройки относятся к XVI-XIX векам - периоду испанского господства. Исторический центр Манилы - Интрамурос, с которого в свое время начиналась филиппинская столица. Достопримечательностью здесь можно по умолчанию считать каждый дом, каждую церквушку или даже какой-нибудь остаток старой стены.

Исторический центр Манилы - Интрамурос
Однако самых интересных мест здесь несколько:
Форт Сантьяго - крепость XVI века, построенная конкистадором Мигелем де Легаспи. Высота ее стен - около 7 метров, а толщина - 2,5 метра. Сейчас форт стал местом отдыха и театральной сценой под открытым небом: здесь часто ставят спектакли.
Крепость Сантьяго, Манила
expedia.com - Кафедральный собор и церкви - Святого Августина, Святого Себастьяна, Бинондо. Время их постройки - с XVII до XIX века. Стили - неоготика, византийский, барокко, Ренессанс.
Каса-Манила - район, где в прошлом жили исключительно богатые испанцы. Дома, дворики, улицы до сих пор выглядят роскошно и статусно.
Каса-Манила - небольшой музей, который иллюстрирует быт испанских колонизаторов, проживающих в Маниле
Университет Санто-Томас - первый вуз не только на Филиппинах, но и во всей Азии. Основные корпуса построены в начале XVII века, остальные достраивались в течение 400 лет, поэтому какого-то единого архитектурного стиля у университета нет. Университетский городок раскинулся на 22 гектарах.
Университет Санто-Томас в Маниле
Парк Хосе Рисаля - излюбленное место отдыха манильцев, хотя изначально, в XIII веке, он был обычной городской площадью. Здесь казнили национального героя Филиппин, борца за независимость страны Хосе Рисаля. Его именем парк и назван. Сейчас это довольно большая парковая зона в 60 га с оранжереями, фонтанами, памятниками.
Парк Хосе Рисаля
expedia.com
Современные достопримечательности Манилы - это в первую очередь ее многочисленные музеи, среди которых - Национальный музей изобразительных искусств, построенный в 1921 году, Музей антропологии, Музей естественной истории.

Национальный музей Филиппин, Манила
Совсем недавно, в 90-2000-х годах в Маниле появился Музей света и звука, экспозиция которого посвящена истории Филиппин и их борьбе за свободу. Экскурсии сопровождаются потрясающе реалистичным видеорядом и музыкой.
В музее Бахай Тсиной, открытом в 1996 году, можно посмотреть выставку китайской диаспоры. Она во многом состоит из личных вещей китайских мигрантов, переселившихся на Филиппины в XIX веке.
Музей Метрополитен, Культурный центр Филиппин - ещё два места, где тоже стоит побывать: их экспозиции дают ещё более глубокое понимание этой чудесной страны.

Культурный центр Филиппин в Маниле
Рисовые террасы Банауэ
Настоящее чудо света, хотя и официально не считающееся им, появилось более 2000 лет назад на склонах Филиппинских Кордильер, что в северной части Лусона.
Это плод труда народа ифугао, чьи племена были вынуждены уйти в горы, спасаясь от вторжений врагов. Надо было как-то выживать - и трудолюбивый народ придумал способ. В склонах гор были вырублены своеобразные "лестничные марши", на широких ступеньках которых были посажены целые поля злаковых, корнеплодов и овощей, чтобы прокормить людей.

Рисовые террасы в Филиппинских Кордильерах
Удивительны не только террасы: ещё большее удивление вызывают их оросительные системы. Построенные полностью вручную, они до сих пор, спустя две тысячи лет, находятся в рабочем состоянии и при этом очень эффективны.
Экскурсию на рисовые террасы нельзя назвать лёгкой прогулкой: придется много ходить, подниматься и спускаться по ступеням. Нужно подобрать удобную одежду и обязательно обувь без каблуков. Ее подошва должна быть максимально жёсткой.
Риф Туббатаха
Вокруг острова Палаван лежит уникальный коралловый риф, чей возраст - примерно 15 миллионов лет.
Настоящий, влюбленный в подводный мир дайвер обязательно найдет хотя бы пару дней, чтобы побывать здесь - в Национальном парке Туббатаха.

Дайвинг в заповеднике Туббатаха
На огромной территории рифа обитают более пятисот видов рыб, китов, дельфинов, морских черепах. Фантастическая красота скрытого в толще бирюзовых вод царства - одно из самых сильных впечатлений о Филиппинах: недаром риф считается одним из красивейших мест на планете.
Что попробовать
Существенное отличие кухни Филиппин от других азиатских кухонь - в очень умеренном использовании перца и других приправ, придающих еде остроту. Ещё одна ее фишка - в подслащивании почти любых блюд, которые подаются на стол. Обязательные приправы - разные сорта ароматического уксуса, соевый соус. Многие блюда готовятся с добавлением кокосового молока.
Свое влияние на кулинарные традиции островитян оказали все народы, которые в разное время подолгу "гостили" или тем более давно здесь прижились. Так в блюдах филиппинской кухни появилась испанская острота, китайская сладость и индийская пряность, что, конечно, делает ее ещё интереснее и понятнее для мира.

Кухня Филиппин
Считается, что рыба, рис и овощи - базовые продукты, но это не совсем так. Даже чаще, чем рыбу, филиппинцы едят свинину и блюда из курицы, причем мясо любят жирное. Мясо и рыбу перед приготовлением почти всегда маринуют. В этой стране будет трудно веганам и вегетарианцам: кафе и ресторанов для них здесь крайне мало.
Итак, на первое можно заказать синиганг - суп, где в одном бульоне варятся куски мяса на кости и морепродукты (чаще всего это сушеные или свежие креветки). В суп обязательно добавляют тамаринд, что придает ему выраженную и пикантную кислинку.

Синиганг, знаковое блюдо филиппинской кухни
Любители мяса, скорее всего, оценят адобо - тушенную с уксусом и соевым соусом свинину или курятину. Уксуса пугаться не стоит: на Филиппинах он мягкий по вкусу, его настаивают на специях, поэтому никакой ужасной кислоты в готовом блюде не будет - только мягкость и тонкий аромат. Гарнируют адобо рисом.

Курица адобо
Лечон - жаренный на вертеле молочный поросенок - ещё один местный деликатес.

Лечон — национальное блюдо Филиппин
Чопси (Chop Suey) - рагу из нескольких видов овощей и мелко нарезанного мяса. Особое впечатление производит соус из этого блюда - сладко-пряный и очень ароматный.

Чопси (Chop Suey)
А хотите настоящей экзотики? Самое экзотическое, но при этом очень дешёвое и продающееся буквально на каждом шагу блюдо, - балут. Это не просто экзотика, а серьезное испытание для нервов и желудка: перед первым употреблением стоит немного выпить для храбрости - легче будет "уговорить" себя съесть ЭТО.
Что же ЭТО такое? Это утиное (реже - куриное) яйцо, внутри которого - живой зародыш двух-трёхнедельного возраста. Яйцо отваривают вкрутую и получают готовое блюдо странной консистенции и ещё более странного, если не сказать - отвратительного вида. Только представьте себе: очищая скорлупу, вы видите довольно твердый белок, под ним - фрагменты желтка, околоплодную жидкость и несчастного, так и не увидевшего свет утёнка или цыпленка. Представили? А филиппинцы - особенно мужчины - едят балут с удовольствием. Считается, что он очень полезен для мужского здоровья.
Продают балут в супермаркетах и на лотках уличных торговцев. Однако где бы его ни продавали, важно помнить: даже при варке вкрутую инфекции внутри яиц никуда не деваются. Можно тяжело отравиться и испортить себе весь отпуск.
Местные десерты очень своеобразны на вкус и европейские туристы редко бывают от них в восторге. Однако хало-хало - лёд с сиропом, орешками и шариками обычного мороженого - на тропической жаре нравится всем. Стоит он дёшево, вкусен и очень хорошо освежает.

Десерт хало-хало
Филиппины - отличное место для пляжного отдыха, экстремальных развлечений и просто познания мира. Здесь полно экзотики, но при этом достаточно безопасно и комфортно. Пора заказывать тур!