Молдова

Общая информация

Природа щедро одарила Молдову мягким, теплым климатом и плодородными черноземами, а люди уж сами нашли, как с толком использовать все это богатство. Яркие, сочные овощи, ароматные ягоды и фрукты, ви́на с изысканными букетами, не уступающие по вкусу французским и итальянским, стали не только основой для национальной кухни, но и важными статьями молдавского экспорта.

Туристов же, пусть пока и не очень многочисленных, влекут сюда главным образом гастрономические туры. Еда в Молдове потрясающе вкусная, при этом натуральная, разнообразная и к тому же недорогая - чем не праздник для гурманов?

Историческая справка

Молдова - страна с долгой и непростой историей, которая берёт своё начало в доисторических временах. Так же как и Румыния, Украина, часть Болгарии, она когда-то была частью древнего государства Дакии, впоследствии захваченного войсками Римской империи и ставшего ее одноименной провинцией в конце I века н.э.

Сильное влияние на формирование будущей Молдавии оказали готы, славянские племена, кочевые племена - половцы и печенеги, Золотая Орда.

Первое молдавское княжество появилось в XIV веке, просуществовав 500 лет. За это время оно несколько раз попадало в зависимость от других государств: в 1456 году - от Турции, позже - от Речи Посполитой, Священной Римской и Османской империй. В 1774 году Молдавское княжество стало российским протекторатом, однако спустя чуть более ста лет Российская империя утратила свое влияние на Молдавию. В XIX веке княжество находилось в зависимости от Османской империи.

XX век стал переломным для многих государств мира: в его начале могущественная турецкая империя прекратила свое существование, а в 1914 году началась Первая мировая война, чуть позже произошел развал Российской империи. Для Молдавии все эти события тоже имели колоссальное значение: в начале 1918 года она впервые получила республиканский статус, став Молдавской Демократической Республикой, однако спустя два месяца присоединилась к Румынии.

Частью этой страны Молдавия оставалась до 1940 года. Затем, в соответствии с Пактом Молотова-Риббентропа, вместе с Бессарабией она отошла к СССР, став Молдавской ССР в его составе.

Союзной республикой Молдавия оставалась вплоть до 27 августа 1991 года, когда страна получила независимость после распада СССР.

Однако уже тогда в Молдове разворачивался конфликт между Приднестровьем и официальными властями республики, который быстро перешёл в вооруженное противостояние. Результатом стало образование ПМР - Приднестровской Молдавской Республики. Конфликт не удалось разрешить до сих пор.

Сейчас Молдова - независимая республика и государство-кандидат на вступление в ЕС.

География и климат

Молдова - страна в юго-восточной части европейского континента. Граничит с Румынией и Украиной без выхода к морю.

Здесь нет не только моря, но и гор: рельеф страны равнинно-пустынный. Зато Молдова удачно расположена между двумя крупными реками и имеет выход к третьей - голубому Дунаю, который уже более тридцати лет является частью водного пути из нидерландского Роттердама в румынскую Сулину. Это даёт стране право и возможность свободного судоходства по крупнейшей реке Евросоюза.

Климат Молдовы идеален для путешествий: зима здесь короткая и теплая, а лето - долгое и очень теплое, иногда даже жаркое. Средняя температура зимы - +4, лета - +23. Здесь почти так же солнечно, как и в Италии: дней, когда светит солнце, в году всего на 15% меньше, чем на Апеннинском “сапожке”.

Население, язык, валюта

В маленькой стране на юго-востоке Европы не наберётся и трёх миллионов жителей, ещё около полумиллиона молдаван живёт в других странах.

Национальный состав Молдовы - это три четверти этнических молдаван, 10% русских, 8% украинцев, 4% гагаузов и несколько маленьких общин представителей других национальностей. Официальный язык - румынский.

Молдаване - народ весёлый, добродушный, очень гостеприимный и работящий. К туристам, как и к любым гостям, относятся очень тепло, поэтому поездка в эту страну станет очень приятным событием.

Самый крупный город и столица Молдовы - Кишинёв, где живут 675 тысяч человек, второй по численности - Бельцы (143 тыс).

Национальная валюта - молдавский лей (MDL). Его курс к доллару США на момент написания статьи - 1:0,057.

Как добраться

Молдова - ближайшая соседка Украины, а потому добраться сюда можно легко и быстро: без пересадок и к тому же дёшево.

Из Киева в Кишинев есть прямые автобусные и железнодорожные маршруты:

• Дешевле всего выйдет поездка автобусом. Время в пути - примерно 10 часов.
• Поездка на поезде - это дольше и немного дороже: ее продолжительность составит 18 часов.
• Если ехать на своем авто, то в дороге придется провести примерно 6 часов. Организованная поездка по типу BlablaCar будет иметь собственный маршрут и, естественно, договорную стоимость.

Виза в Молдову украинцам не требуется. Разница во времени с Украиной - 0 часов.

Где остановиться

Хотя Молдавия пока ещё далеко не в топе туристических предпочтений, гостиничная сфера развита здесь хорошо. Отели местных и международных сетей предлагают номера и услуги самого разного уровня - от бюджетных до люксовых.

Стоимость номеров обычно соответствует классу: необоснованных, взятых с потолка цен здесь не бывает. Стартуют они с 10 долларов/ночь в хостелах, отель 3* обойдется примерно в 25-30 USD, пятизвёздочные люксы - от 90 USD и выше. Словом, номера в молдавских отелях стоят примерно столько же, сколько в соседних странах.

Вот несколько вариантов:

1. Усадьба-Музей - отель в 8 км от Тирасполя в селе Терновке. Стилизованная под старинную усадьбу постройка 1988 года с великолепными аллеями, фонтанчиками и тенистым садом. В номерах - отдельные ванные комнаты, кондиционеры, ТВ с плоским экраном. Детская площадка, терраса, частная бесплатная парковка. Вайфай на всей территории бесплатно.

2. Time Hotel&SPA - СПА-отель 4* в Кишиневе. Круглосуточная стойка регистрации, обмен валют. В номерах - хорошая мебель, кондиционеры, отдельные ванные комнаты с бесплатными туалетными принадлежностями, ТВ с плоским экраном. Есть фитнес-клуб, бизнес-центр, ресторан. Доступен прокат велосипедов. Парковка и вайфай бесплатно.

3. Pensiunea Doina și Ion - небольшая гостиница в местности Mileştii Mici, ждёт любителей сельского отдыха. В 15 км от отеля расположен Национальный музей архитектуры и истории Молдовы. В номерах меблировка под старину, ванные комнаты с биде, современные ТВ с плоским экраном. Во дворе - барбекю, терраса для отдыха, детская площадка. Парковка и вайфай бесплатно.

4. IRIS Hotel - стильный отель 4* в 3 км от центра Кишинева. Оформление номеров имеет свою изюминку - текстильные обои и пол, выложенный деревом. В номерах отдельные ванные комнаты, кондиционеры, стильная мебель. Ресторан, круглосуточная стойка регистрации. Вайфай и парковка бесплатно.

5. London Boutique Hotel - бутиковый отель 4* недалеко от Государственной филармонии. Интерьер и уличная зона выполнены в стиле старинного британского отеля. В номерах есть кондиционеры, сейфы, ТВ с плоским экраном. Организована доставка еды и напитков в номера. Круглосуточная стойка регистрации, обмен валют. Ресторан с национальной молдавской кухней. Вайфай и парковка бесплатно.

Если хочется сэкономить на жилье во время поездки в Молдову, отличным вариантом станет аренда апартаментов - квартир и домов. Для оформления брони достаточно зайти на крупные международные площадки аренды недвижимости - например, на booking,com.

Что посмотреть

Чем же заняться в стране, где нет ни моря, ни пляжей? Отдых в Молдове идеально подойдёт туристам, которые:

• любят природу и ведут активный образ жизни;
• интересуются историей православия и военного дела;
• хорошо разбираются в сортах вин и обожают знакомиться с национальными кухнями.

Поездка по стране станет для них чередой ярких впечатлений благодаря обилию интереснейших маршрутов, которые дадут возможность взглянуть на Молдову с самых неожиданных сторон.

Кишинев

Прогулка по столице Молдовы, древнему и прекрасному Кишинёву, - то, с чего стоит начать знакомство с этой страной.

Город стоит на берегах реки Бык в самом центре Молдовы вот уже более 600 лет. Его история началась с нескольких маленьких поселений, на месте которых со временем возник небольшой, но очень важный город, где устраивались лучшие во всей Бессарабии ярмарки.

Столицей Кишинев стал в августе 1940 года, когда Молдавия вошла в состав СССР. Во время Второй мировой войны город пережил оккупацию и разрушительные бомбардировки. Они привели к исчезновению множества старинных храмов и исторических зданий. Послевоенная архитектура столицы тоже по-своему интересна и зрелищна.

Главная гордость города - его парки и сады: ландшафт и рельеф местности, а также близость крупной реки позволяют Кишинёву просто утопать в зелени с первых дней весны до поздней осени.

Только один факт: более 60% всех зелёных насаждений Молдовы приходятся на ее столицу. Поэтому прогулка по Парку Стефана Великого, Valea Trandafirilor - потрясающей Долине роз в секторе Ботаника, Аланелулу, Valea Morilor и Ла Извору - излюбленным местам отдыха кишиневцев, станет чудесным способом не только познакомиться с главным городом Молдовы, но и как следует отдохнуть.

Городской зоопарк - ещё одно место, куда стоит сходить, особенно если планируется поездка с детьми. Это одна из самых популярных локаций в Кишиневе: здесь каждый день бывает не менее 8000 посетителей. При населении всего в 675 тысяч человек цифра очень солидная.

Отправляйтесь на прогулку по городу в выходной день: в субботу и воскресенье по улицам курсирует специальный туристический троллейбус, маршрут которого начинается у парка Штефана чел Маре и специально выстроен так, что включает сразу много интересных мест. Стоит экскурсия недорого - всего 30 MDL, а ярких впечатлений оставляет в избытке.

Побывайте в Национальных музеях Молдовы - Музее изобразительных искусств, этнографии и естественной истории, земства и многих других.

Одно из самых оригинальных зданий в городе, Музей истории Кишинева, находится - где бы вы думали? - в бывшей водонапорной башне! Построенное в XIX веке сооружение служит музеем с 1971 года.

Кафедральный собор Рождества Христова, что на Площади Великого народного собрания, напоминает собой огромный крест, если взглянуть на него с высоты птичьего полёта. Построенный в неоклассическом стиле, он по праву служит украшением города.

Винный тур

Винный край с самыми большими в Европе погребами и древними как виноградная лоза традициями виноделия - вот что такое Молдова. Побывать здесь и не пригубить ароматного напитка с дивным букетом и послевкусием - нонсенс.

Начните свое знакомство с молдавскими винами и коньяками здесь, в 20 километрах от Кишинева - в небольшом местечке Milestii Mici (Милештий Мичь). Сам-то поселок небольшой, но здешний винный погреб может абсолютно заслуженно считаться настоящим подземным городом с улицами и переулками, где хранятся более 2 миллионов бутылок коллекционных вин. Говорят, здесь можно даже ездить на авто: “улицы” довольно широки, а их протяженность составляет около 200 километров.

Этот гигантский винный погреб внесён в Книгу рекордов Гиннесса как самый большой в мире.

И да: именно здесь первый космонавт планеты Гагарин провел трое суток, дегустируя винные шедевры Молдовы. Выбраться оттуда ему, конечно, было по понятным причинам затруднительно, но на помощь пришли сотрудники погреба.

Если экскурсии по Миллести Мичи окажется мало, то дегустационный тур можно продолжить на заводе вин “Яловень” - единственном во всей Молдове и самом крупном в Восточной Европе, где производят легендарный молдавский херес. Этот завод тоже недалеко от Кишинева - всего в 10 км от города.

Даже если никак не получится попасть на экскурсии по винным погребам и заводам, впадать в уныние точно не стоит. Отменным домашним вином многолетней выдержки вас обязательно угостят в любом молдавском селе - причем за символическую плату.

Культура виноделия и винопития заложена в молдаванах, наверное, генетически, а их народный талант создания великолепных напитков на основе винограда поистине уникален. Попробуйте молдавское вино - вы будете буквально ошеломлены.

Сороки

Небольшой городок на правом берегу Днестра известен средневековой Сорокской крепостью, построенной ещё в конце XV века трансильванскими каменщиками, - той самой, что изображена на купюре в 20 лей.

Ещё две местных достопримечательности - Пещера монаха, в скале Бекировского яра, и очень эффектный памятник - 30-метровая Свеча Благодарения, к которой каждый день спешат десятки туристов. На смотровую площадку можно подняться, преодолев 600 ступенек. С нее открывается потрясающая панорама: глядя на Сороки с ее высоты, даже не верится, что город на самом деле такой маленький.

Однако самая колоритная сорокская “достопримечательность” - цыганская община. Цыган в городе осталось мало - не более 3% от всего населения в 35 тысяч человек, но их присутствие ощущается повсюду. Шумные толпы голосистых мамаш с детьми мал мала меньше, степенные отцы семейств, попыхивающие сигаретами или трубками старухи в ярких цветастых юбках - все они создают какую-то особую атмосферу цыганского табора - только кибиток не хватает.

Впрочем, места кибиток в Сороках уже давно заняты помпезными особняками, построенными ещё в 90-х годах прошлого века. Один другого круче и богаче, в немыслимых количествах позолоты и мрамора - на них определенно стоит специально взглянуть как на яркую иллюстрацию к известной поговорке “Жили бедно - хватит”.

Сороки считаются цыганской столицей Молдовы: именно здесь живёт последний цыганский барон. Экскурсия в этот небольшой городок добавит пикантную нотку в общие впечатления от тура по Молдове.

Что попробовать

Молдавская кухня - это когда все натуральное, простое и сытное. Здесь не любят долгую, многоступенчатую обработку продуктов, сложные рецепты и заморские ингредиенты. Что ж, немудрено: Молдова - край лучших овощей и фруктов, созревающих под щедрым южным солнцем, хорошего мяса, вкусной речной рыбы и многовековых кулинарных традиций.

Что такое обед по-молдавски? Это хорошая порция чорбы - наваристого супа с фасолью, сладким перцем, рисом, на второе - мититеи, истекающие соком мясные колбаски-гриль, овощной салат - из свежих или маринованных овощей.

Не хочется мититеев - возьмите мясную поджарку с овощами - токану, а к ней пусть непременно подадут добрый кусок мамалыги. Мамалыга - это круто заваренная кукурузная каша, которая после остывания режется ножом. Без нее не бывает обеда: мамалыгу в Молдавии едят вместо хлеба.

Любители тушеных овощей и вегетарианцы высоко оценят гивеч - ароматное рагу из всех доступных по сезону овощей. Очень вкусно получаются у молдавских хозяек консервированные и маринованные овощи, соленья, фруктовые и ягодные варенья.

Хороша у молдаван и выпечка: их вертуты и плацинды - пироги из слоёного теста с разными начинками - известны и любимы далеко за пределами Молдовы.

Ну и, конечно, к обеду полагается бутылочка молдавского вина - ароматного, прозрачного, с необыкновенным букетом и послевкусием.

Молдова до сих пор остаётся малоизвестной и явно недооцененной, хотя ее туристический потенциал не просто огромен - он неисчерпаем. Отдых в этой стране вписывается в категорию бюджетных, а впечатления от него вполне могут соответствовать уровню Балканских стран, но за куда меньшую сумму. Хотите убедиться? - Собирайте чемоданы - и в путь.