De Vegetarische Slager Review

Vegetarische Slager review zal je laten begrijpen wat deze voedingsmiddelen zijn, waar hun uniekheid in ligt. We hebben het over een bekend Nederlands merk dat vleesvervangers produceert.

Vegetarisch vlees is gebaseerd op bonen en granen. Het bedrijf voor de productie ervan is opgericht in 2007. De initiatiefnemer van dit bijzondere project is boer Jaap Korteweg. Samen met wetenschappers en chef-koks probeerde hij vleesvervangers op plantaardige basis te ontwikkelen die qua smaak en textuur konden wedijveren met het originele product.

Het snelgroeiende bedrijf trok de aandacht van Unilever. Vandaag de dag maakt het deel uit van een wereldberoemde holding. Consumenten kiezen steeds vaker voor vleesvervangers, geleid door de noodzaak om zorg te dragen voor het milieu en de dierenpopulatie te behouden. Vegetarische hamburgers en imitatiegehaktballen worden steeds populairder.

In veel Nederlandse steden worden plantaardige voedingsproducten verkocht die echt vlees imiteren.

Geschiedenis

Op 4 oktober 2010 opende de Vegetarische Slager op Dierendag in Den Haag. Het nieuwe bedrijf begon actief te werken aan uitbreiding van de afzetmarkt.

In 2015 bracht crowdfunding €2,5 miljoen op voor de bouw van een fabriek in Breda, die eind 2017 in gebruik werd genomen.

Tegelijkertijd begonnen Wageningen Universiteit, Unilever en smaakstoffenfabrikant Givaudan samen met Meyn Food Processing te werken aan de mogelijkheid om vleesvervangende producten met de structuur van varkensvlees op de markt te brengen.

De Vegetarische Slager Unilever vormde een krachtige coalitie, die leidde tot de verkoop van veganistische producten in meer dan 4.000 winkels, niet alleen in Nederland maar ook in andere landen.

Het nieuwe bedrijf creëerde de grootste voedselrevolutie ter wereld.

De Vegetarische Slager mag er dan uitzien als een echte slager – het vlees dat hij verkoopt is nagemaakt van soja en lupine-eiwit. griezelig goed nagemaakt, dat wel. – De Volkskrant

Een eenvoudige Brabantse pachotinboer veranderde in een veganistische slager. Hij begon een kleine slagerij in Den Haag, die vervolgens uitgroeide tot een grootschalige onderneming.

Jaap Korteweg oprichter Vegetarische Slager nam op een dag het besluit om te stoppen met het doden van dieren voor hun vlees. Omdat de meeste mensen zich hun dieet niet kunnen voorstellen zonder dit product, ontstond het idee om vervangers te maken.

De boer bewees dat dierlijk vlees geconsumeerd kan worden zonder de dieren zelf. Om dit idee te realiseren, begon hij samen te werken met wetenschappers en producenten van plantaardige eiwitten. Al snel werd vegetarisch vlees ontwikkeld dat zoveel mogelijk leek op echt vlees. "Vleesopvolgers", zoals ereburger, brengen de smaak van varkensvlees, kip en rundvlees volledig over. Opmerkelijk is dat de kwaliteit van de vervangers niet onderdoet voor natuurlijke producten van dierlijke oorsprong.

Het vlees dat aan klanten wordt aangeboden, is gemaakt van soja- en lupine-eiwit en ziet er net echt uit. Burgers zijn bijvoorbeeld erg sappig en verrijkt met vezels.

Alle producten smaken zeer verfijnd en voldoen aan de eisen van de meest veeleisende fijnproevers. Het project won zelfs de Triodos Bank Hart-Hoofdprijs in 2011.

Meest innovatieve en inspirerende bedrijf

In 2013 werd de eerste vegetarische hamburger gepresenteerd in Parijs.

Vegetarische slager wordt met meerdere prijzen tegelijk geëerd. Het merk wordt de meest veganistische genoemd. Hij werkt actief aan uitbreiding van het assortiment.

Er deden zich echter enkele problemen voor. Het bedrijf werd verweten dat het consumenten misleidde met de namen van zijn producten.

Hoe kan kip kip heten als het dat niet is?

Het merk, dat een innovatief concept in voedselproductie promoot, wist alle aanvallen af te slaan.

In 2018 wist het bedrijf €250.000 te winnen voor het maken van een vleessnede op basis van peulvruchten.

Een 1005 veggie pizza werd gemaakt in samenwerking met New York Pizza.

De samenwerking tussen De vegetarische slager uit Nederland en Unilever bleek een succes. Het bedrijf blijft zich uitbreiden en verovert land na land. Het merk is al aanwezig in Duitsland, het Verenigd Koninkrijk en een aantal andere landen.

De vegetarische slager producten

Vegetarische Slager aanbieding interesseerde veel mensen.

Het assortiment producten dat onder dit merk wordt geproduceerd, is indrukwekkend:

• stukjes kip;
• gehakt;
• saucijzenbroodjes;
• worstjes (bratwurst);
• kroketten;
• kipfilet (filet americain, kip tevree filet);
• gehaktballetjes;
• hamburgers (ereburger);
• shoarma;
• schnitzels;
• kipnuggets;
• paté;
• spekjes;
• bitterballen;
• kipstukjes;
• rookworst;
• empanadas;
• rundvlees.

Stukjes kip lijken bijvoorbeeld erg op echte kip en smaken ook erg lekker. Het product is erg mals en qua voedingswaarde doet het niet onder voor het origineel.

Gehaktballetjes in tomatensaus, gemaakt van volledig ecologische grondstoffen, verdienen speciale aandacht. Ze worden al in veel veganistische restaurants in Nederland geserveerd. Gehaktballetjes zonder vlees passen goed bij pasta en aardappelen.

Vegetarische burgers, die worden aanbevolen om te worden bereid op de barbecue of grill, hebben veel positieve feedback gekregen.

Fans van shoarma krijgen een zeer smakelijke veganistische versie in pitabrood met verse slabladeren en knoflooksaus.

Groente Schnitzels kunnen een ideale lunchoptie zijn.

Als tussendoortje is veganistische worst of paté ideaal, omdat ze heerlijke broodjes vormen.

De Vegetarische Slager biedt zelfs gehakt aan dat erg lijkt op vlees, maar dan gemaakt van plantaardige ingrediënten.

Vegetarische Slager recepten

De officiële website van de fabrikant van vleesvervangende producten biedt verschillende recepten voor het bereiden van gezonde gerechten. Dit is geweldig nieuws voor liefhebbers van culinaire experimenten.

De Vegetarische Slager deelt graag tips over hoe je broodjes shoarma, schnitzel met aardappelpartjes bereidt.

Als voorbeeld geven we een van de recepten.

Voor het bereiden van smakelijke broodjes shoarma heb je nodig:

• 1 pakje veganistische shoarma met kip van 160 g;
• kleine rode ui - 1 stuk;
• kleine komkommer - 1 stuk
• 2 teentjes knoflook;
• kokosyoghurt - 2 eetlepels;
• magere mayonnaise - 2 eetlepels;
• gehakte muntblaadjes - 1 eetlepel;
• pitabroodjes of broodjes - 4 st;
• rucola - 50 g;
• olijfolie - 2 eetlepels;
• kruiden - zout en peper.

1. Schil eerst de ui en snijd hem in dunne halve ringen. Daarna de komkommer wassen en in plakjes snijden. Na de knoflook, knijp je deze uit over de yoghurt.
2. Aan deze componenten wordt mayonaisesaus, gehakte munt en kruiden naar smaak toegevoegd.
3. Vervolgens moet je olie verhitten in een koekenpan en vegan kipshoarma bakken om een knapperig korstje te krijgen.
4. De broodjes worden verwarmd volgens de aanwijzingen op de verpakking. Ze moeten worden doorgesneden, er rucola, komkommer, rode ui en direct gebakken vegan kipshoarma in worden gedaan.

Vegetarische slager restaurant

"De Vegetarische Slager" begon Nederland te veroveren met Den Haag. In deze stad werd het eerste restaurant geopend. Het is gevestigd aan de Hooikade 4, Den Haag, Zuid-Holland, Nederland.

Het Museum Meermanno ligt vlakbij. Op het menu staan bolognese en de populairste gerechten van De Vegetarische Slager, waaronder hamburgers.

Een ander groot restaurant van het merk bevindt zich in Rotterdam. Het is geopend in het Vleesch Lobby hotel. Op het menu van het restaurant staan de lekkerste gerechten van plantaardig vlees: schnitzels met aardappels, hamburgers, nuggets, gehaktballetjes in tomatensaus, burrito's, saucijzenbroodjes.

De Vegetarische Slager heeft ook een restaurant in Duitsland.

Alle horecagelegenheden van dit merk hebben een moderne industriële uitstraling, voorzien van een bar, ruime opzet. Het restaurant in Rotterdam heeft zelfs een vergaderzaal voor 6 personen.

De gerechten die er geserveerd worden zien er zo smakelijk uit dat veel gasten ze fotograferen. Het menu lijkt veel op het Amerikaanse menu. Het verschil is dat de inwoners van de VS erg vleeseters zijn, terwijl de Nederlanders het plantaardige analoog daarvan krijgen voorgeschoteld.

Vegetarische Slager Winkel

Vegetarische slagerijen zijn net echte slagerijen. Hierdoor onderscheiden ze zich van de rest.

Het assortiment bevat heerlijke producten uit het biologische assortiment. Producten die alleen hier te koop zijn. De allereerste Vegetarische Slager is geopend in Rotterdam. Je vindt hem aan de Pannekoekstraat 18A, 3011 LG Rotterdam, geopend van maandag tot en met zaterdag van 11.00 tot 19.00 uur.

Kom langs en probeer unieke vleesvervangers. Het verkooppunt in het centrum van Rotterdam vernieuwt regelmatig zijn assortiment en het personeel staat klaar om alle producten in detail uit te leggen en je te helpen kiezen.

Er zijn ook winkels van dit merk in andere Nederlandse steden. Ze bieden allemaal producten aan die qua smaak niet onderdoen voor dierlijk vlees en gemaakt zijn van plantaardige ingrediënten.

Vegetarische slager online winkel

Vegetarische Slager heeft geen online winkel waar je producten kunt bestellen. Je kunt naar dutchexpatshop.com gaan en de producten die je nodig hebt uit de catalogus kiezen.

Er is een verscheidenheid aan smakelijke lekkernijen beschikbaar voor iedereen die in de EU woont: saucijzenbroodjes voor het perfecte ontbijt, vegetarische gehaktballen voor het avondeten, hamburgers voor een snack en beslagballen voor bij de borrel.

Contacten en sociale netwerken

• Officiële website van De Vegetarische Slager
• Youtube
• Tiktok

Een "Vegetarische Slager" uit Nederland heeft bewezen dat je ook zonder vlees van vlees kunt genieten en zo bijdraagt aan het welzijn van dieren.