Klepperhuus Hardenberg
Stadsherberg het Klepperhuus in Hardenberg — een bijzonder restaurant waar niet alleen heerlijk eten werd geserveerd, maar ook een vriendelijke, warme sfeer werd gecreëerd. Het belangrijkste uitgangspunt van het restaurant was om mensen met het syndroom van Down de kans te geven zich te bewijzen in de keuken en in de bediening, met de steun van ervaren mentoren. De combinatie van een maatschappelijke missie en een hoogwaardige keuken maakte het restaurant uniek in de regio.
Naam | t Klepperhuus Hardenberg |
Adres | Fortuinstraat 5, 7772 BM Hardenberg, Nederland |
Opgericht | in de jaren 2000 |
Gesloten | in 2018 |
Menu | Carpaccio, tomatensoep, salade met geitenkaas, stamppot boerenkool, zalmfilet, biefstuk met pepersaus, spaghetti bolognese, kipsaté met pindasaus, appeltaart, crème brûlée |
Openingstijden | Doordeweeks: 11:00–21:00; in het weekend: 12:00–22:00 (ongeveer) |
Telefoonnummer | |
Beoordeling | op Google Maps 4,5 / 5 (op basis van beoordelingen vóór de sluiting) |
Het concept van het restaurant
Het kenmerkende aspect van restaurant Hardenberg Klepperhuus was zijn maatschappelijke missie. Mensen met het syndroom van Down werkten zowel in de keuken als in de bediening. Zij werden begeleid door ervaren mentoren die hen hielpen bij het bereiden van de gerechten, het bedienen van de gasten en het organiseren van de werkprocessen. Dit concept gaf het personeel zelfvertrouwen en bood bezoekers de kans om de warme sfeer van het restaurant te ervaren.
Het restaurant combineerde zorg voor mensen met een passie voor kwaliteitsvoedsel. De menukaart was afgestemd op de vaardigheden van het personeel, maar bleef interessant en smakelijk, met klassieke Nederlandse gerechten en moderne interpretaties van de Europese keuken. Bezoekers merkten niet alleen de smaak van het eten op, maar ook de bijzondere sfeer — er heerste hier een echt gevoel van steun en wederzijdse hulp.
Klepperhuus menukaart
Klepperhuus-menukaart was werkelijk indrukwekkend, en het restaurant bleef jarenlang populair. Het menu was zo samengesteld dat elke bezoeker iets naar zijn smaak kon vinden – van lichte hapjes tot stevige hoofdgerechten en desserts. Het onderscheidende kenmerk van de keuken was dat alle gerechten met zorg en oog voor detail werden bereid, en werden gemaakt door medewerkers met het syndroom van Down onder begeleiding van begeleiders.
Het menu van het restaurant was gevarieerd, maar bevatte een selectie van de populairste gerechten die het concept van het restaurant weerspiegelden. Het restaurant bood eenvoudige, huiselijke en smakelijke gerechten aan die gemakkelijk te serveren en te bereiden waren met de hulp van medewerkers met een ontwikkelingsstoornis. De sfeer bij Hardenberg Klepperhuus was vriendelijk en de bediening attent.
Gerecht | Beschrijving | Prijs (in euro) |
|---|---|---|
Carpaccio | Dun gesneden rundvlees met rucola, parmezaanse kaas en olijfolie | 10,5 |
Tomatensoep | Huisgemaakte tomatensoep met basilicum en croutons | 5,5 |
Salade met geitenkaas | Salade met warme geitenkaas, noten en honingdressing | 9,5 |
Stamppot boerenkool | Klassieke aardappelpuree met boerenkool, geserveerd met rookworst | 12,5 |
Zalmfilet | Gegrilde zalm met citroensaus en groenten | 14,5 |
Biefstuk met pepersaus | Runderbiefstuk met pepersaus en frietjes | 16,5 |
Spaghetti Bolognese | Pasta met Bolognese-vleessaus | 11,5 |
Kipsaté met pindasaus | Kipspiesjes met pindasaus, rijst en groenten | 13,5 |
Appeltaart | Traditionele Nederlandse appeltaart met kaneel en ijs | 6 |
Crème brûlée | Klassiek dessert met gekarameliseerd korstje | 6,5 |
Pieterpad-arrangement (Lunch) | Soep naar keuze + brood + kleine salade + koffie of thee | 12,5 |
Pieterpad-arrangement (Diner) | Hoofdgerecht naar keuze + dessert + drankje | 19,5 |
Huisgemaakte soepen | Diverse soepen van de dag | 5,5-6,5 |
Broodjes /sandwiches | Diverse broodjes met vlees, kaas of vis | 6,5-8,5 |
Kleine hapjes /snacks | Kleine hapjes: kaassticks, mini-loempia's | 4,5-6 |
Beoordelingen van Klepperhuus in Hardenberg
Restaurant Klepperhuus in Hardenberg heeft bij bezoekers zeer goede herinneringen achtergelaten; zij prezen niet alleen het heerlijke eten, maar ook de warme sfeer, het vriendelijke personeel en het unieke concept: mensen met het syndroom van Down werkten daar onder begeleiding van mentoren.
Op TripAdvisor kreeg het restaurant hoge beoordelingen, vaak 4–5 van de 5, waarbij de meeste recensies de warmte en persoonlijke service benadrukten. Mensen schreven dat ze het restaurant niet alleen bezochten om te eten, maar ook om een bijzondere sfeer van zorg en aandacht te ervaren.
Recensies
Wat een bijzonder restaurant! De bediening is vriendelijk, de sfeer oprecht warm. U voelt meteen dat de mensen hier vanuit hun hart werken.
Het eten was erg lekker, alle ingrediënten vers. Het is ook geweldig dat mensen met een beperking hier de kans krijgen om te werken.
Een plek waar u met een glimlach vertrekt. De sfeer en het concept zijn uniek voor Hardenberg.
Klepperhuus werd niet alleen gewaardeerd om het eten, maar ook om de maatschappelijke missie, de vriendelijkheid van het personeel en de huiselijke sfeer. Veel mensen die het restaurant eenmaal hadden bezocht, kwamen terug om de warmte en gezelligheid opnieuw te ervaren.
Conclusie
Op dit moment is restaurant Klepperhuus in Hardenberg gesloten. Er is geen precieze informatie over wanneer of in welke vorm het mogelijk weer opengaat. Afgaande op archiefgegevens en beoordelingen van bezoekers was het een unieke plek met een ziel, en het gemis ervan wordt sterk gevoeld door zowel de lokale bevolking als toeristen die het eten en de bijzondere sfeer van zorgzaamheid van het personeel op prijs stelden.
