Los mejores restaurantes de Barcelona

Barcelona está considerada uno de los centros gastronómicos de Europa. La ciudad ofrece una gran variedad de cocinas. La gastronomía local está influenciada por el mar Mediterráneo, las tradiciones catalanas y las tendencias culinarias modernas.

Todos aquellos que decidan visitar Barcelona o vivan en esta ciudad deberían visitar los mejores restaurantes y disfrutar de las delicias gastronómicas.

Top 10 mejores restaurantes de Barcelona

Les presentamos los mejores restaurantes de Barcelona. Para elaborar la clasificación se han tenido en cuenta varios criterios:

• el nivel de la cocina;
• el ambiente;
• las opiniones;
• la relación calidad-precio.

La selección incluye los mejores establecimientos de restauración, con numerosas opiniones positivas, capaces de ofrecer un servicio de alta calidad y una amplia variedad de platos en el menú.

Disfrutar

Uno de los restaurantes más famosos de Barcelona y del mundo, galardonado con tres estrellas Michelin. El establecimiento abrió sus puertas en 2014 gracias a tres chefs: Oriol Castro, Mateu Casanas y Eduard Xatru. Se conocieron mientras trabajaban en el famoso restaurante El Bulli.

Disfrutar es famoso por su estilo divertido de servir los platos. Los visitantes se sienten atraídos por la maestría en la preparación de los platos y por el menú experimental. Además del menú clásico, el restaurante también ofrece un menú festivo.

Entre los platos más interesantes destacan: yema de huevo crujiente con gelatina de setas, pimientos de chocolate aderezados con aceite y sal, panecillo panchín con caviar y nata. Las combinaciones de sabores son muy originales.

El interior del local se caracteriza por su limpieza y su diseño moderno y elegante. El concepto de Disfrutar no admite guantes ni manteles blancos.

Vale la pena visitar este restaurante por su experiencia gastronómica única. Cada visita a Disfrutar promete participar en un espectáculo culinario, con fuego, hielo y humo. Los chefs deleitan a los comensales con una gran variedad de sabores y una presentación original de los platos.

¡Importante! En 2024, Disfrutar fue galardonado como el mejor restaurante del mundo según la prestigiosa lista World's 50 Best Restaurants.

Si le interesan los restaurantes estrella Michelin de Barcelona, le recomendamos visitar Disfrutar.

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Lasarte

Restaurante fundado por el chef Martín Berasategui. Se inauguró en 2006 en el hotel Monument de 5 estrellas de Barcelona. En 2017, el establecimiento fue galardonado con tres estrellas Michelin. Lasarte figura en la lista de restaurantes Barcelona mejor valorados.

El menú del local está compuesto principalmente por platos de la cocina vasca y mediterránea, elaborados con ingredientes de temporada. La lista de platos estrella incluye:

• bocadillos de vieiras, alcachofas y nabos;
• carbonara con salmón ahumado;
• caldo con mini calamares;
• raviolis con tinta de calamar;
• ostras crujientes combinadas con ensalada de pomelo, zumo de cítricos y caballa ahumada;
• foie gras aderezado con salsa de manzana;
• anguila ahumada;
• horneado con orejas de cerdo, espinacas de paloma, aderezado con salsa de setas blancas.

El interior de Lasarte combina un diseño moderno con una decoración clásica. Las paredes están decoradas con paneles de madera de roble y las mesas están muy separadas entre sí. En la decoración predominan los materiales modernos. Hay una zona privada, la «Mesa del chef», desde donde se puede observar el trabajo del personal de cocina a través de una mampara de cristal.

Lasarte se ha hecho popular por su cocina de autor única, sus originales combinaciones de sabores e ingredientes y su servicio impecable.

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Caelis

Entre los restaurantes recomendados de Barcelona, destacamos especialmente Caelis. Se trata de un restaurante moderno de alta cocina situado en el centro de la ciudad. Es famoso por su gastronomía experimental y su innovadora presentación de los platos.

La historia del restaurante Caelis comenzó en 2004, cuando lo inauguró el chef Román Fornell. En 2005, el local fue galardonado con una estrella Michelin. En 2014, fue incluido en la lista de «Restaurantes de oro» según Conde Nast Traveler.

En 2017, el restaurante cambió de ubicación y se trasladó al hotel Ohla Barcelona. A principios de 2018 se inauguró el salón Caelis Privé, destinado a comidas y cenas privadas, así como a la celebración de espectáculos culinarios y clases magistrales.

El menú de Caelis ofrece platos de cocina contemporánea con una interpretación personal de las tradiciones y conceptos vanguardistas. Todos ellos se elaboran a partir de ingredientes de temporada. Entre los platos estrella del restaurante destaca el canelón con langosta y foie gras (Surf & Turf).

La fachada del local está decorada con «ojos» u «bolas oculares» de estilo neoclásico. El autor del diseño es el artista Federico Amato. Las mesas del salón son de diferentes tamaños y hay una zona de cocina abierta con utensilios de cocina de cobre que cuelgan del techo. El interior también incluye una mesa de chef en forma de U con capacidad para 14 comensales.

Merece la pena visitar Caelis para degustar los innovadores platos de la cocina catalana y francesa con el estilo personal del chef. Los visitantes pueden elegir entre varios menús degustación: Earth & Sea, Celebration o Vegetarian. Además, el local cuenta con una carta de vinos con más de 300 referencias.

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Torre d'Alta Mar

Es difícil imaginar la lista de restaurantes imprescindibles de Barcelona sin la Torre d'Alta Mar. Su característica distintiva es la vista panorámica. Se encuentra, literalmente, entre el mar y la tierra, a una altura de 75 metros, en el edificio de la antigua estación del teleférico.

La torre y el teleférico fueron diseñados hace casi un siglo, con motivo de la celebración de la Exposición Universal en la ciudad.

El local se especializa en platos de la cocina mediterránea, elaborados personalmente por el chef Óscar Pérez. Entre ellos se encuentran platos de carne y pescado elaborados con ingredientes de alta calidad y delicatessen como caviar y trufas. Entre los platos estrella destaca el Fried Niguiri (sardinas ahumadas y plancton wasabi).

Otra característica de Torre d'Alta Mar es su diseño vanguardista, la decoración elegante de los salones y el ambiente cosmopolita. Desde una altura de 75 metros sobre el nivel del mar, se disfruta de una magnífica vista del puerto de la ciudad. Las vistas de Barcelona se reflejan en las numerosas superficies y espejos del interior, ampliando visualmente los límites del local.

Torre d'Alta Mar conquista a los visitantes con su interior y su cocina de alta calidad. La gente viene a este local, entre otras cosas, para admirar las vistas panorámicas de Barcelona y el mar. Esto le da al restaurante un aire romántico y un encanto especial.

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Xiringuito Escriba

Según muchos visitantes, es el mejor restaurante de Barcelona. Fundado en 1992, hoy en día es una atracción culinaria de la ciudad y figura en la lista de los establecimientos de restauración más prestigiosos. Inicialmente, el restaurante era una panadería fundada en 1906.

El establecimiento se especializa en la auténtica cocina catalana. Los platos del Xiringuito Escriba se preparan con ingredientes locales frescos. Su especialidad es la paella, incluida la versión catalana con fideos en lugar de arroz, la «mar y montaña» (combinación de carne y pescado) y la paella valenciana clásica.

El menú también ofrece una amplia selección de aperitivos, como mejillones en salsa de cítricos, jamón ibérico, pulpo a la parrilla y tartar de bacalao y gambas.

El restaurante está situado en la playa de Bogatell, en la costa mediterránea. Los platos del menú se pueden degustar al aire libre o en el comedor, donde se puede observar el trabajo de los cocineros en la cocina abierta. Al caer la noche, el local se transforma gracias a las luces mágicas.

Xiringuito Escribà merece una visita por sus deliciosos platos de marisco, sus vistas panorámicas al mar y su animado ambiente. En este local se puede disfrutar de una experiencia gastronómica única. El restaurante es famoso por su hospitalidad y la creatividad de sus platos.

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Dos Palillos

Un restaurante único que combina armoniosamente las tradiciones culinarias de Asia y Europa. Entre los restaurantes con estrella Michelin de Barcelona, es uno de los que cuenta con más críticas positivas. El local se encuentra en el barrio del Raval, en el edificio del hotel Camper. Su nombre se traduce como «Dos palillos», lo que refleja su concepto: una combinación de las tradiciones de la cocina asiática y las tapas españolas.

Este restaurante tiene una historia muy interesante: el chef Albert Raurich trabajó en El Bulli desde 1997 hasta 2007, tras lo cual decidió abrir Dos Palillos. Para ello, se inspiró en la cocina asiática. En noviembre de 2012, Dos Palillos recibió su primera estrella Michelin.

La base del menú del restaurante son platos tradicionales de países asiáticos con un toque de las tradiciones gastronómicas españolas. La selección de platos varía según la temporada. Entre los platos estrella destacan:

• pieles de pollo crujientes con curry;
• sunomono de algas frescas;
• ostras con sake frito;
• tataki de ternera gallega;
• hamburguesa con japa.

El interior de Dos Palillos incluye un bar de estilo asiático, donde se sirven platos de la carta degustación, y un bar de tapas, donde el ambiente es más informal. Las mesas se sustituyen por una barra cuadrada, desde la que los comensales pueden observar cómo los cocineros preparan los platos e incluso participar en la acción.

Dos Palillos es un lugar ideal para todos los amantes de la cocina asiática, los mariscos, los platos de pescado crudo y los entusiastas de los ambientes informales. Aquí se pueden degustar, por ejemplo, gambas de Palamós en aceite de té negro o un apetitoso udon con algas y erizo de mar. Muchos visitantes expresan su deseo de probar las empanadillas al vapor con cangrejo real.

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Cocina Hermanos Torres

El famoso restaurante Cocina Hermanos Torres, galardonado con tres estrellas Michelin. Sergio y Javier Torres llevaron varios años madurando la idea de abrir este local. La hicieron realidad después de encontrar el lugar adecuado.

La base del menú del restaurante son los platos de temporada. Para su preparación, los cocineros se inspiran en sus viajes por el mundo, en sus recuerdos de la infancia y en las tradiciones populares. No temen experimentar ni interpretar de forma original las recetas tradicionales. Una de las propuestas gastronómicas más originales de este local es la combinación de carne de pato con «kosido madrileño», tartar de calamar con salsa fermentada.

Entre los platos estrella destacan los brotes de lirio en memoria de la abuela Catalina, los encurtidos elaborados según recetas caseras y las famosas mejillones valencianas aderezadas con salsa a base de gazpacho.

El restaurante ocupa un antiguo almacén, en el que el 70 % del espacio está dedicado a la cocina y el 30 % al comedor. El interior del salón industrial es una mezcla entre un teatro y un taller donde se crean obras maestras gastronómicas.

Ir al restaurante Cocina Hermanos Torres es como visitar un «teatro gastronómico», donde cada detalle sorprende y llama la atención. Las opiniones sobre este establecimiento mencionan el servicio impecable, el ambiente acogedor y el variado menú con una gran selección de sabores, texturas e ingredientes. Si eliges restaurantes especiales en Barcelona, no dejes de visitar Hermanos Torres.

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Enigma

Restaurante futurista dirigido por Albert Adrià, con una estrella Michelin. El local tiene capacidad para un máximo de 28 comensales, que se desplazan entre seis salas únicas. En cada una de ellas se ofrece a los comensales platos y bebidas completamente diferentes.

Albert Adrià es uno de los creadores de la famosa cocina El Bulli. El restaurante Enigma recibió la estrella Michelin en 2017.

¡Importante! En 2025, el local ocupó el puesto 24 en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo.

El menú de Enigma es una combinación de diferentes cocinas, entre las que predomina la española. Entre los platos presentados predominan el pescado y el marisco. Muchos de ellos se elaboran con ingredientes sencillos.

Entre los diferentes restaurantes de Barcelona, destacamos especialmente este. Entre sus platos estrella, merecen especial atención la sopa de almendras con bonito, servida fría, el kimchi de caqui con sorbete de yuzu, los gofres de pistacho y la empanadilla de maíz.

El comedor del restaurante tiene un estilo futurista, y los comensales que acuden a él parecen salir de la realidad. Las paredes y el techo imitan nubes grises brillantes. El local tiene una superficie de 700 m². Muchos lo llaman «la cueva tecnológica». Todo el mobiliario tiene formas redondas y futuristas.

Una visita al restaurante Enigma es una experiencia culinaria inusual. El menú del local se renueva constantemente y siempre hay algún elemento sorpresa. Cada visita a este restaurante se convierte en una increíble aventura gastronómica.

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Alkimia

Alkimia ofrece cocina catalana clásica con un toque moderno. La historia del restaurante empezó en 2002, cuando lo fundó Jordi Vila junto con su esposa Sona. Es su segundo local, el primero lo abrieron en 1998.

El chef del restaurante Vila utiliza los mejores ingredientes de Cataluña para preparar sus platos. La cocina del local se basa en las tradiciones catalanas combinadas con los sabores clásicos del Mediterráneo.

Entre los mejores platos de Alkimia se encuentran:

• calamares rellenos de morcilla;
• pescado escorpión a la parrilla;
• ensalada de lechuga con aromas florales.

La entrada al local está decorada en tonos oscuros y tiene un aspecto teatral, complementado con una gran escalera que conduce a la puerta, detrás de la cual se esconde una original instalación artística. En la sala principal hay seis mesas junto a la zona de cocina abierta, donde se preparan los platos.

Los clientes de Alkimia salen del local completamente satisfechos. En el restaurante se pueden celebrar diversos eventos, incluidas fiestas privadas, para lo cual hay varias salas privadas.

Además, Alkimia ofrece a sus clientes una amplia carta de vinos. La sumiller Marta ha conseguido crear una gran bodega con vinos, en su mayoría de productores locales.

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Viana Barcelona

Un encantador restaurante en el barrio gótico que se ha convertido en uno de los favoritos de los barceloneses y los turistas. Viana Barcelona se especializa en cocina internacional con influencias tradicionales españolas. El local se encuentra en el barrio gótico de Barcelona, a poca distancia de la plaza Plaça Reial.

Su interior está decorado en un estilo moderno, con un diseño desarrollado por Antonio Iglesias Montuto. La decoración de moda se complementa con una cocina excelente.

El menú de Viana Barcelona ofrece una combinación de tapas, platos principales y postres. Entre las tapas, se recomienda probar el ceviche de gambas y pescado blanco, el atún en soja con manzana y aguacate, y el tempura de pulpo con espuma de algas.

Entre los platos estrella, los más populares son: carrillada de ternera a fuego lento con puré de boniato con canela, merluza del Atlántico en salsa de naranja, espinacas con chips de yuca, pollo ecológico y arroz cremoso Carnaroli.

En Viana Barcelona se puede disfrutar de una deliciosa comida o cena en un comedor decorado con estilo, saborear cócteles caseros, un servicio profesional y una política de precios adecuada.

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Cita del autor

«La gastronomía de Barcelona es una síntesis de sabor, arte y emociones, donde cada restaurante cuenta su propia historia y convierte la cena en un viaje. Si vive en esta ciudad o la visita como turista, no deje de visitar los mejores establecimientos de restauración para luego compartir su opinión.»